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一、阿胶糕,鹿胶糕,你还在傻傻分不清吗
提起美容养颜,滋补佳品,想必很多人的第一反应大概都是阿胶糕吧。作为阿胶糕的十级爱好者和忠实粉丝,我也一直是这么认为的。直接第一次听到鹿胶糕的时候,我才发现自己是真的lllllllb了。What?鹿?什么鹿?鹿不是保护动物吗?怎么还能吃呢?
吓的我马上去度娘搜索了一下犯法否?判几年?能吃否?结果显示不仅真的可以吃,身边的医生朋友也表示鹿胶糕比阿胶糕的滋补效果更加显著。
是不是很多宝宝觉得鹿胶糕和阿胶糕之间没什么区别,都是食补的产品。这样想就大错特错啦,下边就让我赶紧带着大家一睹它们的区别吧。
虽然大家可能第一次听说‘鹿胶’这玩意,但是一定听说过他的兄弟‘阿胶’,没错,把阿胶里面的‘驴’改换成‘鹿’就能弄明白了。鹿胶主要是以梅花鹿,马鹿的鹿皮为原材料进行加工熬制而来;阿胶是以驴皮为原料制作而成。同为大补的营养品,从原材料就能看出区别来:一个是拉磨的驴,一个是灵动的鹿。
一般来说,鹿胶糕都是呈现一种黄棕色,而且是非常容易就碎掉,因此在生活中拿取的时候需要非常仔细小心,而相对来讲阿胶糕的颜色就会偏黑一些,而且质地不想鹿胶糕那么清脆透彻。
鹿胶糕,更主要的是帮助改善肾亏肾虚的情况,可以让人的情况得到很好的缓解,尤其是一些体质虚弱或者体寒的朋友,能够得到很好的改善跟提升。除此之外,鹿胶的功效更全面,既能温肾养精、补气补阳,又可滋阴补血、止血,具有“百胶之王”的美称。可以用于体虚,腰酸耳鸣,头晕目眩,虚弱久咳,痰中带血,虚喘气短,女子经期不调。
而阿胶主要是用来帮助补血,让一些血气不足的人在吃完以后能够得到一个大的调理。同时,具有补血止血、滋阴润燥等功效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌萎无力,心烦不眠,虚风内动,肺燥咳嗽等。
更重要的是,虽然两者都具有补血的功效,但阿胶是热性的,易上火,且内湿邪重、内有淤血、心火、肝火、肺火,阴虚有火的人不适宜。而鹿胶是温性的,不会出现上火的现象,且鹿是基因和人体最相似的哺乳动物,所以更容易被人体吸收,利用。
关于阿胶糕和鹿胶糕的差距,我们就先科普到这里。实际上,它们的差距说大不大,说小不小,主要针对的人群不一样,且主治功效也不一样,因此大家在购买时最好根据自身的实际情况进行选择,这样才能更好的对症下药呦。
二、阿胶真的有作用吗
某中医院校七年制中医学毕业,现临床工作两年半,劝你别随便吃阿胶,同时包括人参当归黄芪枸杞川芎三七熟地党参鹿茸菟丝子山萸肉锁阳肉苁蓉巴戟天紫河车,这都是药物,不要觉得泡泡茶煲煲汤没关系,“中药无毒”是老百姓的误解,“保健吃吃”是商家的异心。
下24小时夜班回来……分……隔……线…
我想就这个问题简单谈谈自己的看法。
(以下提及阿胶功用部分的内容,如有专业人士看到,可能会有不同的观点,但是求同存异,没关系,文明交流即可。)
1.阿胶这个药呢,是不是个好药?
是,的确是个很不错的药,这就好比一件几万块钱的皮草,是不是好东西呢?是的,但是你可以在夏天穿它嘛?当然不能。所以说,合适的才是最好的。
2.阿胶是用来补血的吗?
是的,但是这里的补血是指血不固摄的情况下因出血造成的血虚,需要用阿胶来补血,通过补血来止血,听着有点绕,但就是这么回事儿。和你去医院查个血常规,发现血红蛋白有些低,于是你就吃阿胶去补血,这个通俗的讲叫做用游泳的评价体系来评估一个人打篮球的水平——不是一码事儿。
何况就算现代药理学研究证明它可以补血,那么贫血的病人何不根据贫血所属的类型去口服叶酸或者维生素b12或者硫酸亚铁这一类药物,便宜、精准,而且来得快,或者很低很低的时候,为了保证携氧,甚至要考虑直接输悬浮红细胞。
3.那我在网上买的那些阿胶,几十块钱一小袋什么的管用吗?
这么说吧,你看到的那些阿胶和坚果仁儿搅在一起,什么糕点之类的,里面有没有阿胶还两码事呢。我们以天猫旗舰店同仁堂的阿胶价格为例:
看到了吗?这玩意儿一斤就要2000来块钱,拿出来看的话大概就是你在超市买的散装那种四五片大的饼干的量。所以你权衡一下你买的那些阿胶是否为真。
4.那我要是平时就想吃点阿胶会怎么样呢?
这么说吧,你见过有人买一斤阿司匹林随便吃吗?这个药对降低部分心脑血管事件发生有帮助,因为对血小板聚集有抑制作用,可以降低血栓形成的风险,但是没见哪个老百姓随便吃这个东西吧,现代医学叫做适应症和禁忌症,需要专业的医生进行检查评估和指导之后,方能用此药。中药也是一样,而阿胶具有“长养”的作用,尤其对于乳腺,甲状腺,子宫有肌瘤结节增生这类的女性,你吃多了这些东西会长得更快。
5.中药无毒吗?
不,并不是没有毒的,《神农本草经》开始就说了,上品无毒,可久服,不伤人;中品无毒有毒,斟酌其宜;下品多毒,不可久服。“是药三分毒”这句话还是更客观一些。形象简化的说,想象人体是一个前进的车轮,中药的四气五味、升降浮沉、寒热温凉等性味归经理论,就是为这个前进的车轮服务,哪里少一点了给补上去,哪里多出来个犄角了,给它割掉。就是为了保证这个车轮能够圆滚滚的向前滚动。如果你总去吃一些补品,那么就像你总在车轮的某一个地方给他以同样的方式修修补补,长期下来要么多余,要么缺损……这轮儿自然滚动的不好了。
6.为什么很多人喜欢吃补品呢?
这个可以说是自古以来中医界都很无奈的一个问题,同时也是有些中医大夫糊涂的地方,总用气血亏虚、肾虚、阴虚、阳虚、宫寒、体寒、体质虚弱这些词……很多人(包括中医大夫和患者)是“以补为喜”,很多高明的中医(徐灵胎,陈士铎,王孟英等等等等)早就告诉我们了,“真虚者,百无其一”类似的意思,但是“人参杀人无过,大黄救人无功”还是很深入人心,这句话的意思就是说,如果医生给你开了补药,贵重的药品,然后患者的病加重甚至死了,一般是不会有过错的,患者也不会责怪医生,但是如果你用了大黄这一类攻下泻下又便宜的药物,最后治好了病,病人反而不会感激你,甚至病人死了,那么家属就会抱怨你为啥不用补药。你没看错,就是这么尴尬。
7.但是我还是想养生,怎么办呢?我的想法是如下:
《黄帝内经·素问·脏气法时论篇》有云:毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。几十个字简单明了,点明了养生的要点,大白话就是说什么都要吃,要吃的丰富,要吃的健康,而药物则是用来攻克疾病的,这个药物不是由你自己去吃,而是真的生病了,找专业的人士给你辨证论治。
再扩展下就是:保持良好的习惯,由内而外的从身到心,健康的饮食,规律的睡眠,吃嘛嘛香的良好心态,适当运动,所谓修身养性嘛。我们人也是天地自然的一部分,身在当中,就顺应自然规律,比如一年之计在于春,一日之计在于晨,太阳出来万物复苏,日落而“万籁此都寂,”就是说该动的时候动,该休息的时候就休息,其实万千事物都是一个理(这些思想源自黄帝内经,如果你感兴趣的话可以去看一看,要看就看专业类的或者原条文,不要看所谓的“科普类”的,就是那种封面上画一个白发苍苍的老头或者老太太或者画一个五行的什么图,或者画一些花花草草的,然后书名是“谁谁谁教你如何学习黄帝内经,”另外不建议你看了以后去找几本中医科普类的书籍或者《伤寒论》、《温病条辨》以及其他方剂相关书籍,然后对照着自己的情况开方吃药,千万不要,千万不要,说出事就出事……),有不舒服就去正规医院去做检查和治疗。
8.要看西医就去正规的医院看正规的西医大夫,要看中医,就去正规的医院看中医大夫,在这个前提下,可以帮你避掉很多栽跟头的可能,虽然民间有高手,但是绝大多数人并没有分辨“真伪”高手的能力。
9.附上我说的《黄帝内经》专业书籍图片,有兴趣可以从里面任何一本看起。愿大家身体健康,吃嘛嘛香,哈哈!
三、阿胶为何成了“补血圣品”
阿胶是我国最为传统的滋补、补血上品,女人在补血这块特别的喜欢吃阿胶,主要功效有补血滋阴,润燥,止血,用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。阿胶始于秦汉,至今已有2000多年的历史了,为传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。
现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶的最主要功用是补血,能够促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。当然还可帮助补钙和美白。
需要注意的是,阿胶毕竟只是一味中药,具有其适应症,不能将其当做万能的补品,盲目服用。因此服用阿胶最好是到正规医院进行咨询后再进行,不宜擅作主张,特别是以下4类人群不宜服用阿胶。
1、脾胃虚弱、消化不良者。阿胶性滋腻,服用阿胶的话会影响消化功能,因此脾胃虚弱者服用阿胶应配合健胃消食片,帮助运化。
2、腹胀便溏、呕吐泄泻者。此类患者服用阿胶,会加重病情,不利于恢复。
3、高血压、高脂血症者。此类患者服用阿胶,会加重郁滞,使淤血更加严重,进而诱发血栓等。
4、感冒、咳嗽痰多者。感冒期间服用阿胶,极易引邪入里,影响疾病的转归,因此应停服阿胶。