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本文目录关于阿胶养生小知识秦玉峰的护宝之路阿胶是用驴皮熬制的产品,它真的可以补血吗一、关于阿胶养生小知识1.食用阿胶小知识 2.关于阿胶的健康小知识食用阿胶小知识 1.阿胶应该怎么... 本文目录
一、关于阿胶养生小知识
1.食用阿胶小知识
2.关于阿胶的健康小知识
食用阿胶小知识 1.阿胶应该怎么吃正确
阿胶服用方法：A阿胶糖液
首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
B阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
C阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
D阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
E阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
F其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。满意请采纳！
2.阿胶的最佳食用方法
阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
现将阿胶的几种食用方法介绍如下： 1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。 2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。 4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
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3.阿胶,怎么食用最科学
如何吃阿胶女性在经期切记别吃阿胶红枣。
“很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。”“何氏妇科”传人何嘉言先生的学生潘春莲医师介绍，经期时候的饮食是很有讲究的，吃对了才能起到进补养生的作用。
月经前应及时调和气血，不能吃太热性的食物，可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药（健脾胃）、当归、藕（补铁）、海带（化痰利尿、通便排毒）。经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、阿胶等。
月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃子排、山药、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。
阿胶，女性滋补品，这是我们都知道的常识.但是，如何吃才能发挥阿胶的功效，却不是人人尽知的.阿胶味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺。现代研究证实，阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成，含总氮量约16%，主要为蛋白质。
水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等，钙的含量为0.079%—0.118%，对血虚动物具有良好的补血作用，对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，有促进人体免疫功能、强身健体的用。阿胶的几种食用方法阿胶的服法有多种，以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。
现将阿胶的几种食用方法介绍如下：1.阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。
每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。2.芝麻、核桃阿胶膏。
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。
每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。
冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好；服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。
同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
冲牛奶，或炖菜.每天摄取3克左右即可.附：阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。
1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。 2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24~48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5~1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1~2次，每次1~2汤匙，开水冲服即可。
对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法：用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：①阿胶粥取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用：养血止血，滋阴润肺安胎。②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④阿胶甜肉制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤阿胶酒将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20~30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖野雉将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水。
4.阿胶如何服用才能达到物尽其用
阿胶服用方法：A阿胶糖液
首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
B阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。
经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
C阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
D阿胶羹
取250克阿胶砸碎后，加入黄酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
E阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。
每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
F其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。
5.如何食用阿胶
阿胶“出东阿，故日阿胶”。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，主产于山东和浙江。以山东产者最为著名，浙江产量最大。此外，上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。
阿胶的制备方法如下：将驴皮漂洗浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓煎（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热，至轻松时放入切好的骰形小块阿胶，炒至鼓起成圆珠形，呈黄白色，立即取出，筛去蛤粉，放凉，即为阿胶珠。
阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景（本草经集注）云此胶为“煮牛皮作之”。说明（本经）所云阿胶，即牛皮胶，今名黄明胶。宋元两代所用阿胶既有牛皮胶，又有驴皮胶，还混有少部分杂皮熬制的次品胶。李时珍将牛皮胶从阿胶中分出，以黄明胶之名另述。据此，后世遂将驴皮胶称为阿胶，牛皮胶称为黄明胶，猪皮胶等称为次品杂胶，猪皮胶称为新阿胶。
阿胶与黄明胶功效相似，临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好，黄明胶兼能消肿，而新阿胶的补血功效优于阿胶。
阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚证、吐衄崩漏等出血证、阴虚证、虚劳喘咳、阴虚燥咳。此外用于治虚性便秘，血痢阴血被伤及阴虚小便不利等症。
阿胶常用5~10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服，亦可入九剂或散剂胶囊剂，因目前市售的阿胶成品较多，如阿胶口服液（由阿胶一味制成）、复方阿胶浆（由阿胶、党参、山楂等制成）等，服用方便，适宜长期服用，所以使用成品进补越来越多。当然，应视各人具体情况而定，根据病情需要，或单用或配伍他药同用。
6.阿胶怎么吃对女人最好
阿胶糕（熬）：主料：阿胶250g、黄酒500ml辅料：黑芝麻250克、核仁250克、红枣150克（无核）、冰糖200克（甜度可自调），可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，或其他食材。
制作方法：将阿胶用黄酒浸泡直至烊化（烊化时间因气候气温而异）辅料红枣去核、黑芝麻、核桃仁洗净，用小火炒香待用。将烊化好了的阿胶倒入锅中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。
熬制阿胶液粘稠得如胶着状，粘附于铲上（俗称：“挂旗”）时关火，迅速倒入事先处理好的辅料，搅拌均匀。事先在保温盒内壁均匀涂抹一层食用油，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏后即可切片食用。
关于阿胶的健康小知识 1.阿胶的健康保健作用是什么
现代药理研究发现：阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。
1、益智健脑作用：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力作用：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
5、抗癌作用：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。
在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
7、美容养颜作用：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
8、调经安胎作用：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
9、扩张血管作用：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
2.关于阿胶对身体有什么保健作用,哪里的阿胶最好,请专家介绍一下
1；阿胶能促进造血的功能，能明显提高红细胞和红蛋白含量，对缺铁性，失血性贫血有显著疗效。
2；阿胶有明显增强机体免疫功能的作用，对年老体衰，久病体虚，易患感冒等有很好的治疗及预防效果。
3：阿胶能促进钙的吸收和贮存，可预防治疗骨质疏松症。
4；阿胶有提高耐缺氧，耐疲劳的作用，使人精力充沛。
5；阿胶有明显的止血作用，对出血症状有很好的疗效。
6；对妇女月经不调，孕期保健，产后调理有独特功效
山东东阿
3.阿胶对身体有什么好处
阿胶含有多种蛋白质，氨基酸，钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成.此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用.在中药里，阿胶为妇科上等良药.临床上多用于治疗妇女胎，经，产病和一些内科疾病. 1，阿胶与川芎，甘草，当归，熟地，艾叶，白芍同用，为《金匮要略》“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止. 2，阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血. 3，阿胶加黄芪，大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短，乏力，头晕，心慌. 4，阿胶配伍桑白皮，石膏，杏仁，甘草，生地，麦冬，麻仁，枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干，鼻燥，干咳，少痰.5，阿胶与蒲黄配伍，可治咳血，鼻出血. 6，阿胶与好墨并用，可治尿血，大便出血. 7，取阿胶配茯苓，猪苓，泽泻，滑石，可治泌尿系感染. 8，取阿胶加葱，蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通. 9，取阿胶与黄连，黄芩，白芍，鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠. 10，阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满，消化不良，饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶.
祝你健康！
4.怎样储存阿胶才最安全健康
阿胶是我们日常生活中很多人用来补血养血的药材，阿胶中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有很大的好处，那么你知道阿胶应该怎样储存才是最安全健康的吗，下面我们一起来看一下：适用人群阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。
很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。
平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。禁忌在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。贮存阿胶容易受潮，不耐高温。
可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一经从冰箱中取出，就要立即制作。
家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。通过上面的文章我们知道了，阿胶的适宜人群及禁忌以及阿胶怎样储存才是最安全健康的，希望能够给大家带来帮助，为了我们的健康一定要注意饮食。
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5.如何吃阿胶最有效
中医学早就有“女人以血为本，以血为用”，“妇女以养血为本”等观点。所谓“气为血之帅，血为气之母”。女性从初潮开始每月要流失气血，特别是有月经失调，功能性子宫出血等病症的女性，流失的气血更多。所以女性贫血选择是阿胶是非常好的！同时阿胶的吃法有很多。
吃阿胶那种对贫血的效果最好，其实功效都是差不多的，阿胶是属于中药，药性缓和，不会像西药那样立马见效，长期服用效果会显现的，关键是要看哪种适合自己的口味，毕竟长期服用若是口感不好的话，真的很难坚持下去，我推荐一款阿胶牛奶茶，蛋白+蛋白=高蛋白，营养是没得话说了，口感的话也很好，中央电视台10套节目，健康之路中主要制作的阿胶牛奶茶，能在中央电视台上亮相的，自然是最好的，所以这个很值得尝试，
牛奶冲服：将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（约3~9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以下）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。益气养血，滋补强壮。
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6.关于阿胶保健的问题
1.阿胶并非百病皆宜的灵丹妙药。
阿胶的主要功效是滋阴补血，对于阴血不足者，有很好的疗效，而气虚阳虚者则不宜服用阿胶。孕妇由于处于特殊的生理阶段，服用药品和保健品前要咨询医师，不能盲目进补，对于确需阿胶进补者，一定要在医师的指导下服用阿胶及其制品。
2.由于阿胶性质比较黏腻，有碍消化，下列情况者要慎用：脾胃虚弱、消化不良、食少便溏者，服用阿胶会影响脾胃的消化功能，以致出现食欲不振，脘腹胀满，甚至恶心、呕吐等。遇到这种情况，可在服用阿胶前先吃几付调理脾胃的开胃方，使脾胃健运后，再服用阿胶。
患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，阿胶块里面含有微量的糖分，糖尿病患者服用时需要遵医嘱。
阿胶系列产品，如阿胶膏、阿胶浆等加入了很多含糖的成分，所以糖尿病患者不能服用含糖成分的部分系列产品。按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
7.阿胶怎么吃效果好些
中医学早就有“女人以血为本，以血为用”，“妇女以养血为本”等观点。
所谓“气为血之帅，血为气之母”。女性从初潮开始每月要流失气血，特别是有月经失调，功能性子宫出血等病症的女性，流失的气血更多。
所以女性贫血选择是阿胶是非常好的！同时阿胶的吃法有很多。吃阿胶那种对贫血的效果最好，其实功效都是差不多的，阿胶是属于中药，药性缓和，不会像西药那样立马见效，长期服用效果会显现的，关键是要看哪种适合自己的口味，毕竟长期服用若是口感不好的话，真的很难坚持下去，我推荐一款阿胶牛奶茶，蛋白+蛋白=高蛋白，营养是没得话说了，口感的话也很好，中央电视台10套节目，健康之路中主要制作的阿胶牛奶茶，能在中央电视台上亮相的，自然是最好的，所以这个很值得尝试，牛奶冲服：将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（约3~9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以下）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
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二、秦玉峰的护宝之路
解说：阿胶，本经上品，弘景曰：出东阿，故名阿胶.阿胶起源于东阿，最早可见记录载于《神农本草经》，至今已经2500年有余。曹植称其为仙药，李时珍更称阿胶为圣药.而历代皇家贵族把阿胶作为贡品，每年冬至派大员监制阿胶的历史也早已源远流长。秦玉峰：阿胶原来在清朝的时候，它是有到冬至这一天，皇帝派四品大人到东阿煎制阿胶，煎制的阿胶就是九朝贡胶而且是冬至这一天，秦玉峰：他有九朝贡胶，原来也叫九天供胶，它因为也多个九个朝代都是作为贡品进贡的叫九朝贡胶代代相传。应该说冬至九朝贡胶就是冬至这一天，子时取水。像这个制作技艺传承人，专门带着师傅炼这一批胶这叫冬至九朝贡胶，证明了他的时间性和稀缺性，它的价值更高。
解说：2009年12月22日，是中国传统的进补日——冬至，而也就在当晚子时，一场神秘而又庄严、隆重的仪式在山东省东阿县拉开了帷幕。
解说：在专为本次活动量身打造的古典乐《和一》的悠扬演奏声中，冬至贡胶正式开炼。恢复了早已中断整整上百年的冬至九朝贡胶的生产。
秦玉峰：它这个是，我们也是通过整理申报国家非物质文化遗产整理资料的时候，对九朝贡胶的制作方法，制作工艺，制作的时间、地点用的原料都非常讲究，记得非常详细。我们为了保护它，就把它恢复了，首先是驴皮，驴皮首先是纯黑色的，我们知道驴是白色的眼影，白嘴白肚皮，白腿，这是白蹄，这是一般驴的特征，但是刚刚有一种驴种，它是像乌鸡一样纯黑的，它是用这种驴的原料作为一种熬制九朝贡胶的一个原料，这个驴种本来就是稀缺的，而且这种驴应该在冬至前一个月宰杀，就是在北方的过了秋天已经宰杀，它之皮子最营养的一种。再这个时辰，熬胶的时辰就是冬至子时取水点火，冬至应该说在传统当中，它有很多讲究，它是阴止阳生的一个季节。因为冬季的天最短，过了冬至这一天，白天一天比一天长。只要相信24节他是科学体系，它是记录了天体运行的一些规律，它这套科学就完全揭开了，我认为这24节气是中国几千年来，农耕文化的总结，但是是应时了一些季节的变化，它是自然规律，它是科学的体系，只要这是一个科学体系，我认为当时的九朝贡胶熬制，选择这种原料，选择这种时间，选择了这种上木材，又是子时的水，
解说字幕：水是阿胶之魂。东阿地下水得天独厚，它是太行山、泰山两山脉交汇的地下潜流，相对密度1.0038，富含多种矿物质和微量元素，是炼制阿胶及动物药胶最理想的电解质。
解说：大城北门内西侧上有大中，其巨若轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也，故世俗有阿井之名。
秦玉峰：还是有科学道理的，尽管现不能完全解密，但是符合自然规律的，只要承认24节气一套科学的体系，这个也应该是一套科学的体系。
解说：新中国成立后不久，各行业百废待兴，而作为中药事业的重要传承内容，山东东阿阿胶厂于1952年在东阿县成立。在此之前，东阿县的阿胶生产已经维持了两千多年的家庭手工作坊式生产，并一直秉承传男不传女的工艺传承模式。
解说：随着刘维志和章安夫妇的进入，东阿阿胶这个虽有国营工厂身份，但实际与作坊生产相仿的企业，迎来了第一轮的转机。刘维志也因此被称为阿胶厂新时代的创始人，而秦玉峰则正是刘维志时代成长起来的得意门生。
秦玉峰：我应该是出生在一般的农村家庭，初中毕业以后，就想出来找工作，通过亲戚关系，我姐夫就进入了阿胶做了临时工，从熬胶工开始，我是74年进来的。
解说：此时此刻，17岁的秦玉峰有很多没有想到的宿命与未来。比如，让他忍耐着高温埋头苦炼的驴胶正是中国千年中药文化瑰宝——宫廷上品阿胶。再比如，他在懵懂少年时走入的工厂是新中国成立后国家首批重要复兴工程非物质文化遗产的产物——山东东阿县阿胶厂。
秦玉峰：当时的条件是极其艰苦的都是大铁锅敞口的，是烟雾弥漫，可以说是伸手不见五指的那种环境下，有了蒸汽冬天冷，就在这种环境下来生存，煤和锅离的很近都是尘土飞扬，都是这种条件。
解说：凭着不怕苦、不怕脏，认真求学的劲头，秦玉峰快速掌握了阿胶传统生产各个工序的操作，并一跃成为当时技术最棒的老炼胶公的得意徒弟，而在之后的一次偶然经历之中，秦玉峰也真真正正的感受到了阿胶的神奇。
秦玉峰：在90年代以后，我们就会到春节那时候都兴拜年，我们有一些退休的老员工，每年拜年去都每年过了春节，初一这一天都去拜年，每年去都是这样，每年去都是身体很好。我就问，我说是不是你们，想到你们阿胶那时候是不是也天天吃阿胶，他们就讲，那时候没有东西吃，特别是60年，50年代那时候初期50年代末到60年代初步，咱们国家的自然灾害没有吃，他说那当然天天吃这是好吃的东西，他们也不知道这个阿胶的功效，实际每年都是一个样，身体特别好，我就想真是阿胶的功效，给他们奠定了一个非常好的身体基础所以他们退休以后过的非常幸福美满非常健康，实际健康是最幸福的。所以说也通过这些，我们自己员工，退休老员工的这种身体也验证了阿胶的神奇的功效。
解说：一步一步，从临时工到学徒、班长、再到科长、副总经理，也许连秦玉峰自己都没有想到，在进入工厂的32年之后，这个第八代传统阿胶技术的继承人，最终竟成为了东阿阿胶股份公司总经理。
秦玉峰：叶天赐清朝的中医大家叶天赐他也讲过，阿胶作为血肉有情之品，是滋补最好的一个产品。包括一些元曲当中说了，阿胶100，芝麻一盏（23：47）春花杏雨，带笑看，孕了青春，饱了甜，有了本钱。还有明代的何良俊（音）一首诗当中提到万病皆有气血生，将相不合非敌攻，一盏阿胶常左右，复原固本享太平。都是对阿胶的养生保健价值。，
解说：谈及阿胶，秦玉峰总是一腔自豪，神采飞扬，唐诗元曲信手拈来，但深知阿胶的神奇功效，却不能令它为广大人们所接受，这些都使秦玉峰在很长的一段时期内痛苦不堪。
解说：一天，秦玉峰在偶然间终于丈量到了阿胶的价值。
秦玉峰：在明代他是记录商业史的一个记载目录，记载了阿胶的一个价值。阿胶它是对阿胶的商业流通做了一个详细的记载，当时记载了阿胶的碎银是一两六钱碎银，按照当时的税率折回来往回折，阿胶的价格就是一斤的阿胶应该是三两四钱白银，按折回来这应该在3千到6千一斤。这是它当时的就是商业价值。/按照这个算回来应该在3千到6千左右一斤它的价值。
解说：此时的秦玉峰再也坐不住了，兴奋的在屋里踱来踱去，他明白，这一刻，他终于找到了一条能让阿胶实现价值回归的道路。
秦玉峰：最想回归到历史养生保健价值，包括它的商业价值，商品价值。
解说：虽然，此时的东阿凭借着一些独特的销售手段保持了良好的市场地位，但是以补血为主诉求点的战略地位与产品定位，以及消费群体的相对老化，在秦玉峰看来却是个严峻的问题。
秦玉峰：阿胶消费者认知，他是不全面的对阿胶的认知不全面。
解说：为了大力推动阿胶文化遗产的保护与价值回归，2006年开始，秦玉峰开始组织专门班底，搜集、挖掘并整理大量阿胶用方。
秦玉峰：我们就想把历史对阿胶的评价，历史的医学家，消费者对阿胶的评价进行梳理进行整理，整理出来把它编印成册送到消费者手中。就是通过文化营销这个策略，来实施的这么一个对阿胶文化的全面的梳理和整理的工作，整理的过程当中，发现阿胶的医方医案，各科的内科的，外科的养颜的保健这样的有3200多个方子，还有一些膏方200多个，食疗方200多个，这些都整理出来了。我们当时的想法整理前没有梳理这些方子的时候，阿胶为什么叫阿胶要把它弄清楚，告诉消费者。
阿胶是什么，这是在历来的医疗典记当中，医学家药学家对它怎么评价的怎么定位的。把这个弄清楚，阿胶历史上能干什么，它做过的一些医病，驱病强身这方面做什么。做成功了什么，把这些梳理处理进行消费者传播，是基于这个方面做起来的。
解说：2000年，阿胶终于有了一个良好的势头，然而，也就是在这个时候，一个棘手的问题摆在了秦玉峰的面前——驴皮资源紧缺。
秦玉峰：公司原来的董事长和总经理都感受到这个问题。
解说：此时，驴皮供应的日趋收紧，价格不断提升，而为了应对上游原材料的价格上涨，东阿阿胶的价格也表现的水涨船高，秦玉峰此时正面临着重大挑战。
秦玉峰：因为农业机械化，新农村建设，这是必然趋势，因为国外的那些发达国家的现状，农村的现状也给我们一些启示，他就是偏远的地方，都有一个国有的马路，也有车，也有电，那么中国未来肯定也是这种模式，那么一旦实现了村村通公路，家家有电，家家有自来水的时候，这个驴的作用就被弱化了，一旦弱化了以后他就不养了，所以说我们就开始进行驴的转化，就是从医用向商品转化，向商品转化就向肉牛、养鸡，养猪一样，它是一个商品不是让他跟工作农活了，向这个方面的转化，就是建基地开始探索。所以从02年就开始了，我就是接着在原来的基础上，做了一些创新，原来是以占有土地，制药征求土地，给我们土地。我们集中养殖，有土地我们种秸秆种玉米秸秆，然后做禽畜饲料自己养，这个成本很高，我想光养驴要靠引入市场机制，我们当时就考虑到（17：50）光皮拉不动这个产业链，驴皮站整个驴的价值的1/10，所以说那大部分都是肉。也是机遇一个成语的启发皮之不存，毛将焉附，如果没有肉，哪来皮呢，我们就推出一种皮测。就是靠肉来拉动这个市场，中国的人口多，驴肉它是比较好的一种传统。天上龙肉，地下的驴肉，驴肉是高蛋白低脂肪，它比牛肉、羊肉、猪肉脂肪含量都低。而且它的营养价值最好，所以说在中原地带在华北，特别是包括河南也好，山东也好，河北也好，都有天上龙肉，地下驴肉这一说。所以它说在这民间有广泛的基础，这就是中国最大的特色，我们要靠吃，吃肉吃出一个市场来，吃肉多了驴的价值商品价值提升了，养驴的积极性就来了，我们的皮就有保障了是这么一个思路。
解说：然而，正当秦玉峰等人想要甩开膀子大干一场时，却遇到了重重阻力。
秦玉峰：主要是当地政府，这个它是和政府的想法有时候偏差，这是最大的障碍，农民只要获得既得利益，我养驴能挣钱你上游最担心的就是市场，你只要确保了市场，农民的积极性是很高，但是我们在当地因为得不是在山东省，山东省也有了，都是在外省，你要依托政府来推动这项工作，政府都是有发展的一个压力，它是要求你，要大投资给我当地能够创造财政方面的收入。这个养驴业是惠农的一个项目，它不像其他的工业产品，能给你上交税收它有税，不像工业项目来得那么快，来得那么大，这就是一个毛病点。/政府我们签订协议的几个政府去了，它是很不满意的说，你们投资我们给你们地，你们也不投资，我们也得不到财政的收入，我们也得不到好处，他就不支持，这是最大的困难，我们有3个基地。以土地换投资的，我们把土地全还给他了，我说阿胶是要求的驴养驴的业的发展，不是占有政府资源，也不是占有土地资源，这是一个惠农项目，但是这是比较难的一个问题。
解说：在种种困难之下，秦玉峰先后投资上亿元分别在山东、辽宁等地建立了13个养驴基地，而为了加强基地运营能力，秦玉峰自2007年起又重新定位了基地功能。如今，秦玉峰已开始考虑以驴肉资源的再利用问题，延伸阿胶的产业链条，即开发以驴肉为核心的食品加工和餐饮产业。
秦玉峰：下一步的发展从战略上来讲，我们是聚焦阿胶主业的做到阿胶品类事实单焦点多品类的一个战略，单焦点我们就是围绕阿胶主业来做，多品牌就是说的产品，/以我们这个品牌阿胶为平台，向上下游延伸，上游是第一产业，驴的养殖业，下游是健康服务业，围绕健康服务，这个健康服务就是通过对人进行健康管理，进行养生保健，进行送健康服务，送到家庭，送到消费者手中。
秦玉峰：应该说对于阿胶，第一次当成一个事业来对待，对阿胶当成自己生命一样去珍惜去爱护。
解说：神奇的药效、玄奥的药理、秘传的偏方和古代药典中详实精辟的记载，让阿胶成为了千年中药史上的神秘瑰宝，同时也令秦玉峰逐渐形成了生命中最重要的事业寄托。此时，对阿胶浓厚的感情和文化认同，使秦玉峰不再把阿胶单纯的视为谋生凭借，而是幻化为自己对这一重要中药文化遗产的传承责任。
三、阿胶是用驴皮熬制的产品,它真的可以补血吗
阿胶是驴皮熬制浓缩而成的胶棒。阿胶的制备工艺复杂。煮驴皮是真的，但不是简单的“煮驴皮”。试想如果驴皮能熬成阿胶，就不会有现在的地位了。专家还表示，阿胶的作用毋庸置疑，不考证就否定阿胶是违背科学精神的。
如今“养生热”愈演愈烈，阿胶无疑是各类滋补保健品中的极品，深受广大女性消费者的喜爱。而号称能美容养颜，延缓衰老的阿胶，却远非神奇。只是一种很常见的中药，名称繁多却没有用处。
《中医法典》记载的阿胶，是用兽皮制成的。它最早的起源可能与医学无关，而是木匠等行业需要附着的物体。也就是说阿胶的胶和胶水的胶是一个意思。南北朝时，陶弘景在《本草笔记》中说，“清而薄，为画家所用；清而厚，名为覆锅胶，用作药物；浊黑，不入药，但可以用胶水证明。汉末名医别录记载，阿胶是牛皮熬成的。这时候药用胶从杂皮胶演变成牛皮煮阿胶。为什么驴皮做的阿胶原来是牛皮做的？根据一些研究，驴起源于非洲和西亚，最初只在新疆和西藏零星发现。中原的驴一直很少，大概直到丝绸之路开通，驴才作为交通工具大规模传入中国。这也是阿胶早期生产不使用驴皮的原因之一。
此外，阿胶分解产生的微量元素很多，其中铁含量丰富，可以改善缺铁性贫血的症状。蛋白质还能促进血红蛋白和红细胞生成。确实有补血的作用。
劣质阿胶除了有效成分少之外，更容易含有铬、铅、汞、砷等有害物质。铬主要来源于生产过程中为降低成本而使用的皮鞋、皮带、钱包等下脚料，而铅、汞、砷主要来源于非法添加剂。长期过量摄入铅、汞、砷等有害元素，会导致免疫系统紊乱，对神经、内分泌、肝肾系统造成损害，甚至引发肿瘤。铬虽然是人体必需的微量元素，但一旦铬的摄入量超标，就会引起皮炎、出血性胃肠炎、急性肾衰竭、肺癌等疾病。
花高价，不仅没有收到奇效，还可能对身体造成伤害。人迷阿胶，该醒了。
