本文作者:阿胶大咖

小熊阿胶炖盅?阿胶炖盅做法

阿胶大咖 2024-02-29 18
小熊阿胶炖盅?阿胶炖盅做法摘要: 本文目录小熊燕窝炖盅好用吗小熊手工阿胶糕里面怎么会含用隔水炖盅能做出什么美食小熊养生壶保温多少w一、小熊燕窝炖盅好用吗为了让我的养生生活充满仪式感,特地去买了个专业的炖盅来炖煮珍贵...

本文目录

  1. 小熊燕窝炖盅好用吗
  2. 小熊手工阿胶糕里面怎么会含
  3. 用隔水炖盅能做出什么美食
  4. 小熊养生壶保温多少w

一、小熊燕窝炖盅好用吗

为了让我的养生生活充满仪式感,特地去买了个专业的炖盅来炖煮珍贵食材。下面小编为大家介绍小熊燕窝炖盅好用吗?小熊燕窝炖盅怎么样

小熊阿胶炖盅?阿胶炖盅做法

小熊燕窝炖盅好用吗

小熊燕窝炖盅颜值控的一眼喜欢上了,无比的尊贵与高大上,刚到手就给自己安排上了真的很美味又好吃,这次的燕窝炖煮仪式感满满的,它的功能也同样很强大,它有恒温泡发的功能,可以让燕窝变得更蓬松柔软且缩短泡发时间,而且操作也十分方便。只需要将燕窝和纯净水放入炖盅中就可以实现一键燕窝,轻松甩掉看守的功夫哟。

因为小熊燕窝炖盅它设置了炖煮时间,一到点就能自动结束炖煮!炖出来的燕窝蓬松Q弹,竟然还能一盅多用,这款不仅可以炖煮燕窝,还可以炖煮花胶、人参、虫草这些珍贵食材,用起来又十分小巧精致携带也方便。不得不说,炖煮出来的燕窝q弹可口,香气都弥漫在整个房子里面,而且炖盅的分量刚刚好是一人份,我可以在空闲的时候好好独享美食

小熊燕窝炖盅怎么样

小熊燕窝炖盅使用效果是真的很好,之前没用炖盅之前是用冷水泡发的燕窝,泡发出来有很多硬芯。这个炖盅就很专业,有恒温泡发燕窝的功能,这样比平常泡发更快速,而且燕窝蓬松又柔软,它还可以一键燕窝的功能,只需要将处理好的燕窝和适量纯净水放入炖盅中,按“一键燕窝”键就会开启炖煮模式,不需要有人在旁边看守的哟。

四种燕窝专炖方式根据不同品种的燕窝设定,分别设置了专业的炖煮时长,这样会让燕窝的营养更完全保留在炖盅里。它有想要花样滋补也是OK的哦,炖盅有八大菜单,而且除了炖煮燕窝之外,本人还可以炖煮花胶,人参、虫草、阿胶等珍贵食材,真是集颜值与能力于一身。花样炖煮只需要一个炖盅,真的非常方便啦,这样看来性价比是真的高啊!

二、小熊手工阿胶糕里面怎么会含

手工阿胶糕的制作

方法/步骤

主要材料:阿胶250克。配料:优质核桃150克,枸杞100克,桂圆肉100克,黑芝麻200克,红枣150克,冰糖150克,土方红糖50克,十年女儿红黄酒500克。

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第一步,前期准备工作:在锅中先拿黄酒泡阿胶24小时以上,这样才能让黄酒与阿胶发挥融合,现在外面的药房与其他品牌的阿胶大多为追求效率,把阿胶直接就用黄酒熬制,这样无法使阿胶发挥出作用,【特别提示一下,如果是天气有些热,就要把黄酒放在冰箱中。】

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第二步,用烤箱把剥好的枣和核桃烤干,如果大枣含有水分的话,会影响阿胶糕的口感和质量,没有水分,阿胶糕就不容易变质,存放的时间会更长。

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第三步,黑芝麻也要提前一天洗干净控干水分,然后用干锅不加油不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味为止。

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第四步,开始熬制阿胶糕,把冰糖和红糖放入黄酒中用小火慢慢补断的搅拌,重要的是掌握火候,不要糊锅。最关键的一步,阿胶要熬制到直至挂旗,即用木铲成一些提起,像一面旗子。第一次做火候尽量小一点,虽然时间要长一些,但会降低因糊锅儿导致熬制阿胶糕料的失败,这个过程很考验你的耐心。

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第五步,挂旗后再加入其它的材料进去,不然做出来的阿胶糕太软,不能切成一块一块的,但是不能熬太久了,太过了拌不匀。然后加入核桃,红枣,桂圆肉,枸杞均匀搅拌,最后在倒入黑芝麻,搅拌均匀,就可以关火出锅了,最好按照顺序,若是先加入黑芝麻在加入别的东西,哪就搅拌不匀了。

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第六步,出锅后倒在实现准备好的盘子里,用木铲压平,凉透后再放入冰箱里至少放两个小时,或者自然放置等阿胶糕硬块后就可以切块了。

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第七步,熬制的锅建议大一点,太小了搅动不方便,以上就是一般阿胶的做法,还要根据实际需要,相应的增加或改变一些或者比例。

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三、用隔水炖盅能做出什么美食

用隔水炖盅可以做什么美食?

“炖”是用隔水炖的方式焖煮,滋补汤品,尤其是药膳,隔水炖可以使其原汁不动,清而不浑浊,还能保留食材的营养成分,虽说隔水炖一般都是用小炖盅,容量有限只能放少量的肉类食材,但这清香又浓郁的汤汁,一口下去全身都通透了。

分享2道很适合春季常喝的滋补靓汤,清香鲜美又不失营养。

第一道:红枣莲子猪心汤

红枣莲子猪心汤

【食材】:1个新鲜猪心、20g干红枣、20g莲子、3根党参、3g枸杞、1块生姜、盐、白胡椒粉。

【制作方法】:

1、首先将准备的红枣、莲子、枸杞放入温水中洗净,然后捞出沥水备用。将猪心一分为二,去除表面的筋膜、洗净血水,再将猪心切片小片;

2、将切好的猪心片下入冷水锅中,加入几片姜片、1勺料酒,开大火将水烧开,水开后再煮3分钟(这一步可以去除血水和腥味),同时打去表面浮沫。3分钟后关火,直接将猪心捞至炖盅中,然后在炖盅里倒入适量开水,再加入几片姜片,将洗净的莲子也放进去,盖上盖子;

3、再准备一口大点的炖锅中,烧上1/3的清水,然后将炖盅放入炖锅中,水开后盖上盖子,调文火隔水炖3-4个小时;

4、将红枣去核,炖至约1个小时左右将切好的红枣放入炖盅中,然后盖上盖子,再盖上炖盅的盖子,继续炖3个小时。3个小时后打开锅盖,然后放入准备好的枸杞,再加入适量盐、白胡椒粉,拌匀调味,盖上盖子再炖2分钟即可,最后将炖盅端出,即可盛出享用。

第二道:鸽子汤

【食材】:1只乳鸽、3g枸杞、3g野生木耳、10g虫草花、3g党参、10g生姜、盐、料酒。

【制作方法】:

1、首先将乳鸽宰杀干净(鸽子的营养主要来源于鸽血,购买时可以让老板保留鸽血宰杀),然后切去头部和尾部,并剪去指甲;

2、将生姜切片,虫草花、党参、干木耳用温水提前泡发,然后洗净备用;

3、将处理好的鸽子放入冷水锅中,加入少许姜片和料酒,先大火烧开,水开后撇去浮沫,再将鸽子捞出放入炖盅中,接着加入泡好的虫草花、干木耳,再加入少许切好的姜片,倒入适量开水;

4、然后将炖盅盖上盖子,再放入一口大点的炖锅中,并往炖锅中加入适量清水,先开大火烧开再盖上盖子,转小火隔水炖3个小时;

5、3个小时后将炖盅端出,打开盖子,放入少许枸杞,依据个人口味再加入少许盐,搅拌均匀即可享用。

四、小熊养生壶保温多少w

小熊养生壶保温是600w。根据查询相关信息显示,小熊养生壶外观好看,采用的是米兰印象白,很受年轻人的欢迎,小熊养生壶操作起来也是非常不错的,它有玻璃滤网、玻璃炖盅还有蛋架,这就意味着不管是什么茶,或者燕窝、阿胶、白粥等都是可以做出来的。

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