摘要：
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一、上海十大生煎排名是怎样的哪家的最好吃
上海十大生煎排名是大壶春、生煎侠生煎包、包掌柜生煎、壹号煎包、阿三生煎、半煎铺子、晓燕生煎、裕丰生煎、东泰祥生煎馆、阿德生煎。大壶春的最好吃。
1、大壶春
首先出场的就是传统派的代表，老上海心目中最正统的生煎，就出自大壶春，这是一家很有历史的店，前身是一家茶馆，在上海人人这家店是很有情怀的。这家店的生煎在煎的时候就能明显地看出传统派的特点，褶子朝上，这在现在薄皮派当道的上海真的不算常见。
2、阿德生煎
终于轮到薄皮多汁派出场了，首先登场的阿德生煎也是一家老店，不过最近重新装修了，风格特别明亮清爽！
3、东泰祥生煎馆
这也是一家老上海生煎馆啦，在沪上能和大壶春齐名的，估计只有东泰祥了，同样也是传统派生煎代表。不过和大壶春略有区别，东泰祥生煎煎制时也是褶子朝下，而且它们家有个特色，是在出锅前会撒上特别多的黑芝麻，那香气简直醉人！
赶紧咬开一个，也是和大壶春稍稍有别，东泰祥的生煎皮是介于发面和不发面之间的半发面的，所以吃起来的口感也是最爽口的，既不会太干口，也能感受到生煎皮好吃的嚼劲！
二、上海最好吃的鲜肉月饼是哪家
去年中秋节最火的是鲜肉月饼。今年不知道大家喜欢什么样的月饼。下面给大家介绍一下上海的鲜肉月饼。去年觉得好吃的朋友，今年不要停。
光明_
综合得分：4.8
口味：蟹粉鲜肉月饼鲜肉月饼
价格：10元/个，4.5元/个。
总重/肉重：76g/23g，76g/24g
厚度/皮肤填充比：3.6厘米/30%，3.6厘米/32%
光明村作为魔都的老字号，一年到头都要排队。每逢中秋前夕，人山人海。提前一个月排队买月饼需要近2个小时。人这么受欢迎是自然的！
今年除了鲜肉月饼，还有蟹饼。把它们挤到柜台前，看看里面自然是空的。大家都是来等刚出炉的鲜肉月饼的。一共五口大锅，几个师傅轮流翻。每隔20分钟左右，就有一批新鲜的月饼出来。小子君等了大概四批才终于轮到他。看到前面的大叔大妈们一箱一箱的买！
鲜肉月饼
当我吃第一口的时候，我觉得排很久的队也是值得的！皮超级软糯，肉馅带汁真的好吃到流泪！剥开皮，可以看到鲜亮的汁液溢出，肉馅吃起来很入味。下次我愿意排队等这么久！
蟹粉鲜肉月饼
蟹粉鲜肉月饼的皮填充率明显提高。轻轻咬一口，可以明显看到肉馅周围有一圈银色的蟹粉。吃到嘴里味道超级浓郁！不过相对于鲜肉月饼来说，蟹粉的肉里面汁液少一点，可能会被蟹粉吸收，不然油太多会影响口感。
新雅粤菜馆
综合得分：4分
口味：芝士大虾月饼咸鲜月饼
价格：10元/个，36元/箱
总重量/肉重：97克/54克，69克/20克
厚度/皮肤填充比：4.6厘米/56%，3.3厘米/29%
每年新雅门口都排着长队，成了步行街上的一道风景。对面是泰康和第一食品，称霸南京路三巨头。但是，再往里一点，有沈大成和真正的大房子在等着你，仿佛你走在南京路周围，你可以品尝到老上海的经典车型，前提是你有足够的时间排队！
芝士对虾月饼
今年又一个网络名人大月饼，皮很香很糯。虽然没有芝士拉丝，但是味道还是挺浓郁的。填充率达到了56%，剥开可以看到一整只大虾，味道鲜美。但是奶酪吃多了容易变质。当然，如果你是奶酪爱好者，赶紧去排队吧~
咸月饼
说实话，虽然腌制鲜菜从去年开始流行，但并没有宣传的那么好吃。肉很白，和泡汤一样白，但是不知道为什么干了，汁都快被皮肤吸收了。
泰康
综合得分：4分
口味：小龙虾鲜肉月饼，梅干菜鲜肉月饼
价格：10元/个，5元/个。
总重/肉重：76克/30克，71克/35克
月饼的厚度/皮馅比例：4cm/39%，3.7cm/49%
排队成了每年步行街的必看景象。泰康的知名度一直很高，号称“爱森”的新鲜猪肉都是精选的，味道自然不会差。
龙虾鲜肉月饼
到现在为止，小龙虾应该算是和鲜肉月饼最不协调的CP了。虾被鲜肉包裹着，咬下去就能看清楚。淡淡的麻辣小龙虾味散在口中。比新雅的芝士月饼好吃，口感更细腻不容易。10块钱一个还是很划算的，只要你能站队~
梅干菜鲜肉月饼
要不是梅干菜，小资君可能会给泰康打高分。明明有鲜肉二字，咬了一口，只看到了梅干菜，没有肉。后来吃了几口才发现一个巨大的肉球。而且味道很甜，有点油腻。虽然肉馅比很高，但是那种只有梅干菜的饱腹感真的让人难以接受。
第一食品商店
综合得分：3分
口味：酸菜牛蛙月饼鲍鱼鲜肉月饼
价格：15元/个，10元/个。
总重量/肉重：69克/20克，75克/35克
月饼的厚度/皮馅比例：3.4cm/29%，3.3cm/47%
不知道大家是不是受到了前阵子网上天翻地覆的新口味的影响。刚开始排队只要20分钟，现在排队居然要一个小时，跟对面的新雅一样好！我想大多数人只是出于好奇想试试。
酸菜牛蛙月饼
掰开月饼，一大块牛蛙肉露了出来，已经去骨了。不用担心“吃月饼吐骨头”的魔幻画面。但是尝了之后，有些失望，口感没有看起来那么饱满，肉质已经变得很木质，吃起来没有嚼劲，完全尝不出酸菜的味道。那酸辣的味道呢？
鲍鱼鲜肉月饼
今年鲍鱼也成功加入了豪华月饼套餐，整个比赛一下子上升了一个档次。你可以花一个月饼的钱吃鲍鱼，也许大多数人来这里是为了一个新鲜的鲍鱼。肉里面真的有一整只鲍鱼，但是除了馅的新奇，味道和牛蛙一样，没有汁液。
沈大成
综合得分：3分
口味：鲜肉月饼
价格：4元/个
总重/肉重：83克/32克
厚度/皮肤填充比：4厘米/39%
离开南京路的三大后，肖子君走进去，来到了沈大成。那天正好是午饭时间，大厅里座无虚席。门口卖鲜肉月饼的人很少排队。
鲜肉月饼
然而，拿出月饼后，我有点失望。我不想多说什么。请先看图体验一下这种由内而外的油腻感。子君摸了摸手里的油，嘴里全是油。如果不是这么重的油腻感，他可能会得高分。毕竟去掉皮之后肉还是很香的，里面没有那么多脂肪。很扎实，肉比新亚的好吃。
老大昌
综合得分：3.5分
口味：鲜肉月饼
价格：4.5元/个
总重量/肉重：78克/31克
厚度/皮肤填充比：3.6厘米/40%
和光明村一路之隔的老厂相比，排队的人就没那么多了。如果买了月饼，基本上可以拿了就走。在制作月饼的过程中，类似光明村，两面煎。
鲜肉月饼
常的肉很大，是真正的老牌子。外皮酥脆，近乎蜡质。月饼吃起来香甜、紧实、有弹性，但有一种说不出的味道，影响整体口感。肖子君有些无法接受他们。
长春食品商店
综合得分：4.3
口味：鲜肉月饼
价格：5元/个
总重/肉重：68克/25克
厚度/皮肤填充比：3.3厘米/37%
虽然人气不如光明村，一年四季都有大排长龙，但还是受到一代老上海人的追捧。作为淮海路上的另一家老字号，你不能错过这款美味的鲜肉月饼。
鲜肉月饼
目前不需要排队。每一个都是新鲜出炉的。小心烫到嘴。月饼形状饱满，外皮酥脆。当你吃到嘴里的时候，你会觉得你在吃汤包。汁多肉嫩。如果受不了光明村的漫长等待，可以去对面的长春试试。味道相当不错。
真老大房
综合得分：3.5
口味：松茸鲜肉月饼、虾仁鲜肉月饼
价格：10元/个，8元/个。
总重/肉重：76g/23g，76g/24g
厚度/皮肤填充比：3.6厘米/30%，3.6厘米/32%
真正最大的房子在沈大成旁边。人们忙着小心翼翼地从他身边经过！现在卖月饼不用排队了。每个月饼都是新鲜出炉的，每个月饼的厚度都出奇的控制在一个范围内。
松茸鲜肉月饼
虽然皮很嫩，但是很干，一口下去没有什么特别的味道。只是普通的鲜肉月饼的味道，没什么用。好了，下一个~
虾鲜肉月饼
虾很大，用鲜肉捣碎，加入月饼里。每一口都可以吃虾，肉质很紧实。再加上真正大房子的皮还是可以做的，很脆很糯。如果是这样，可以给高分！可以考虑回购~
王宝和酒家
综合得分：4分
口味：小龙虾鲜肉月饼蟹粉鲜肉月饼
价格：15元/个
总重/肉重：67g/4只小龙虾，73g/25g。
厚度/肉填充比：3厘米，3.6厘米/34%
王宝和餐厅也是一个不能太老的品牌店。对面是老板寨。可惜最近老板寨在装修，所以小紫郡没能赶上这波。不过，这次王宝和推出了两种口味：小龙虾和蟹粉。你不必排队等候。你刚从锅里买来的，它们很烫。
龙虾鲜肉月饼
一口真的有小龙虾。一算，每个月饼大概有四个。肉很饱满，不辣，味道很甜。皮糯，吃到饼底有一种吃煎饺的酥脆感，很过瘾。
蟹粉鲜肉月饼
与光明村相比，王宝和要差得多。月饼里既没有蟹粉的影子，也没有蟹粉的味道。如果不仔细品尝，可能真的尝不出来。如果不是你在名字上加了蟹粉两个字，小子君还真以为自己只是买了个鲜肉月饼。
国际饭店西饼屋
综合得分：3分
口味：鲜肉月饼
价格：20元/盒，一盒5个
总重：73g，肉重：17g
厚度：3.9厘米，充皮率23%
老远就能闻到一股浓浓的黄油味，不过今天不打算买蝴蝶蛋糕了。店里排了很长的队，但是很快。5分钟左右就能买到。月饼卖20元一盒。
鲜肉月饼
对于新鲜的月饼来说，皮太厚了，但是和他们的蝴蝶饼一样脆。虽然看起来挺大的，但是皮占了很大比重，肉馅比较少，肉感一般。蝴蝶饼还是很不错的。路过的时候不要错过他们。至于新鲜的月饼，就看你个人口味选择了~
王家沙
综合得分：4分
口味：榨菜鲜肉月饼
价格：27元/盒，一盒6个
总重量：75g，肉重24g
厚度3cm，充皮率32%
本来我以为排队会排到三层以外，但是去店里一看人都没有，几分钟就拿到了月饼。但是，小资君不敢保证你就那么几个人。毕竟我们是提前一个多月买的！介绍的口味和去年差不多，一盒起，一盒六个。
出彩鲜肉月饼
皮很脆，很薄。虽然是有榨菜味道的鲜肉月饼，但是吃起来只有榨菜的味道，根本看不到榨菜的影子。更不可能会被咀嚼。肉质很Q，肉质致密，咸鲜可口。
王宝和大酒店
综合得分：4.5分
味道：小龙虾月饼
价格：180元/盒，一盒12个。
总重量：61g肉重6只小龙虾
厚度3.7cm
除了王宝和餐厅，这里还有一家大酒店，也做小龙虾月饼。相比之下，肖子君对这个更感兴趣。由于都是现场制作，所以大家都要等半个小时左右才能到店取货，拿到手超级火爆！
龙虾月饼
当你剥开月饼时，一股热气冒出来。每个月饼大概有六只小龙虾，馅料非常充足。都是真实完整的虾肉。一口吃下去别提有多过瘾了。嗯，算一个15块钱还是很划算的！
论口感，就像直接吃小龙虾一样。微辣微辣，酱料很浓郁。只需要再来一瓶啤酒。
德兴面馆
综合得分：4分
口味：鲜肉月饼
价格：4.5元/个
总重/肉重：70克/25克
厚度/肉填充比：3.6厘米/36%
当然，德兴面馆这种老店也不能缺席我们的评测名单。到的时候已经是下午三四点了。大厅里还有很多人坐着吃面，门口的熟食窗口排着队。之前吃过他们的刀鱼面，不知道这个月饼有没有这个受欢迎。
鲜肉月饼
月饼一上口，感觉好像吃了蛋黄酥。外壳很硬，很脆很脆，一掰就裂。肉汁丰富，吃起来就知道是刚出炉的新鲜。肉质很有弹性。可能是因为皮感少了一点，不然味道会更好。
西区老大房
综合得分：3分
口味：鲜肉月饼
价格：5元/个
总重/肉重：65g/22g
厚度/肉填充比：3.7厘米/34%
不用排队，拿到的月饼还是很烫的，放在袋子里香气就出来了。5元月饼，相比其他老字号，价格略有上涨。
鲜肉月饼
吃起来很嫩，咬一口好像就在嘴里融化了，汁很足。缺点是粉感太重，几乎没有味道。就像刚吃了一口面粉，整体上有些打折扣。
秋霞阁
综合得分：3分
口味：鲜肉月饼
价格：4.5元/个
总重量/肉重：81g/24g
厚度/肉填充比：3.5厘米/30%
霞哥原本是上海的老字号酒店，现在只有外卖部。但是，零食的种类还是很多的。下午还是有很多阿姨叔叔来买。
鲜肉月饼
月饼一剥开就露出了深色的肉馅，可见浓浓的油和红色的酱料应该没少用。咬下去，味道很浓郁，很重。如果喜欢清淡口味，请自行绕开。月饼的干皮和粉又重又硬。总的来说他们没什么问题~
新天地安达仕
综合得分：4.3
口味：鲜肉月饼
价格：50元/盒，一盒8个。
总重量/肉重：71克/25克
厚度/肉填充率：3.1厘米/35%
扫完淮海路，小梓君到的时候已经是傍晚六点了。还是那顶惹眼的粉色帐篷。可惜刚好剩下两盒，成功装进口袋，拿在手里还是温热的。像去年一样，做鲜肉月饼，旁边有个卖老上海经典小吃的手推车。
鲜肉月饼
包装上有一个简单的环保纸盒和红色的贴纸，即使送人也很有型。月饼的味道还是和去年一样。肉的肥瘦比例刚刚好，鲜嫩多汁，皮也很软糯酥脆，让人回味无穷！非常值得回购！
四如春食府
综合得分：2.8
口味：鲜肉月饼
价格：4.5元/个
总重/肉重：83g/24g
厚度/肉填充比：3.6厘米/29%
司如春对小子君来说，充满了童年的回忆。因为外婆家就在附近，所以经常去那里吃个饭。和上海的老字号一样，大堂几乎每天都挤满了人。这么多年了，价格还是很亲民，凉面也很棒！
鲜肉月饼
不过这次吃鲜肉月饼让我有点失望。俗话说，没有比较就没有伤害。吃了这么多，回去吃感觉差很多。从外观上看，螺旋形状就像一个馒头的做法。虽然大，但是皮肤太硬太油。一不小心全裂了，肉感觉咸咸的，肉的汁液都快被吸干了，难以接受~
盒马鲜生
综合得分：4.2
口味：小龙虾鲜肉月饼
价格：60元/盒，一盒4个
总重/肉重：64g/22g
厚度/肉填充比：3.3厘米/34%
这个今年才兴起的外卖平台，没想到今年还做月饼。我以为味道应该就那样，尝了之后真的很惊艳。味道很大众化的小龙虾，一盒四个装，最快半小时内送到。超级热！
龙虾鲜肉月饼
小龙虾和猪肉拌在一起，包在月饼里，超级有嚼劲！小龙虾味道比较辣，很过瘾，真的吃辣椒。这料子真的很精致！
三、上海哪家蟹粉面好吃
在上海品尝地道的蟹粉面是一件非常具有代表性的事情。在上海市区中心，有许多高档次的餐馆提供蟹粉面，但其中哪家最为出色呢？我曾经深入探寻，希望可以给大家一些参考。
第一家蟹粉面店是“同福阁”。它虽然不太为人所知，但这家餐厅提供的蟹粉面非常出色。蟹粉是由肉与膏的混合物制成的，配上阿胶、萝卜丝和热腾腾的面条，味道鲜美，令人回味无穷。
另一家餐厅是“宋记蟹粉小笼”，此店以小笼馒头蟹粉面而闻名。蒸出来的小笼馒头外皮柔软，内馅鲜美，而且非常可口。配上一碗蟹粉面，更是让人爱不释手。同时，该店还提供其它蟹味美食，例如蟹黄包和鲍鱼蟹粉汤。
最后一个选择是“蘑菇工房”。该餐厅的蟹粉面极为考究，每碗都经过时间长久、技术高超的手工制作。此外，它的蟹粉面还注重清淡口味，不油腻。这是一家非常舒适、雅致的餐厅，提供多种蘑菇食物和蟹粉美食，是品尝蟹粉面的最佳场所之一。
在这几个选择里，可以依照自己的口味、预算和个人喜好来进行抉择。上海有许多美食和餐厅，我相信，品尝这些美食，一定会让人流连忘返。
