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一、鲍鱼瘦肉汤有什么功效
鲍鱼炖瘦肉是比较好的健康保健汤,鲍鱼糕的营养成分是十分非常好的,有非常好的补气补血的功效,特别是在针对女士而言,有一定的养颜美容的作用,在缓解痛经,防止月经不调层面的功效全是非常好的,对孕妇而言还能做到养胎的功效,所以说用鲍鱼糕来炖猪瘦肉,平常适度的吃一些,对人体有非常好的健康保健作用。
鲍鱼炖瘦肉功效和作用
鲍鱼炖瘦肉作用和功效
1、具备补血补气、活血化瘀的功效。适用流血时间一长,体质虚弱,有贫血等症的人。2、滋阴润肺功效。适用气血两虚腊黄、眩晕心悸、虚损咯血,咳嗽不止等症。3、鲍鱼糕活血化瘀,能够去斑,生发养发。4、孕妇能够养胎,防止先兆流产的产生。
鲍鱼炖瘦肉功效和作用
营养成分
牛里脊肉:牛羊肉含有丰富多彩蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提升机体抗病性工作能力,对成长发育及手术后,病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合,严冬食牛羊肉可养胃,是该时节的滋补上品;牛羊肉有益气,滋润肠胃,强壮骨筋,止咳化痰息风,解渴止涎之作用,适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用。
鲍鱼炖瘦肉功效和作用
鲍鱼炖瘦肉作法
原材料:猪瘦肉、东阿鲍鱼、大枣、干桂圆、生姜片作法1.猪瘦肉切适当尺寸块,切姜两块预留;
2.猪瘦肉和生姜片凉水入锅,焯掉鲜血后清洗控干;
3.鲍鱼糕一分为二,相等;
4.大枣清洗削皮,龙眼肉用冷水过一下就可以;
5. 2个炖锅内各自相等放进猪瘦肉和生姜片
6.放进鲍鱼糕;
7.添加大枣和干桂圆,并引入沸水,约八九分满;盖好外盖,按电子器件炖锅的表明实际操作外场也添加沸水;
8.炖2.5-3钟头就可以,服用时可依据爱好放盐,本人没有放盐,感觉味儿也还不错!
二、为什么吃鲍鱼后不能吃牛肉或羊肉
羊肉性温,与鲍鱼同吃易上火。鲍鱼可以与牛肉一起吃,滋阴养血,温中健脾。适用于月经后期者。
服用鲍鱼的同时,不要再吃羊肉、桂圆、辣椒等温热食物。容易上火的人,如服用鲍鱼,通常要配合性平的食物如山药、番茄等或与性微凉的食物如藕粉、莲子等一起服用。
热性体质者,如果没有血虚症状,就不宜单独服食鲍鱼。如果实在需要进补鲍鱼,可将鲍鱼与西洋参同服,能益气补血,又能清火;或者将鲍鱼与知母、莲心等同服,能起到补血益肾,养阴清火的作用。
扩展资料:
以下几类人群要慎用或忌用鲍鱼:
1、脾胃虚弱便溏者慎用。
2、脾胃虚寒呕吐、泄泻者忌用。
3、湿热体质的人群,阳气较盛、内热很重,禁食鲍鱼。
4、患有感冒、咳嗽痰多等病证或经期,应停服鲍鱼,待疾病痊愈或经停后继续服用。
参考资料来源:百度百科-鲍鱼炖牛肉
参考资料来源:人民网-食服鲍鱼:别吃羊肉桂圆辣椒
三、东阿鲍鱼炖羊肉有什么功效
营养功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾滋补肝肾、祛风通络脑细胞不可缺少的营养促进皮膜的新陈代谢防止动脉硬化,防治老年高血压
用东阿鲍鱼炖羊肉的话,它具有温阳益脾,滋补肝肾,补中益气,养血固脱的作用.看你提供的信息,你是女性,而且年龄46岁,这种情况下服用的话是对你的身体是有好处的,但是,由于是补品,而且,它是属于热性的食物,不易吃的太多,以防止出血的症状.
四、东阿鲍鱼炖羊肉怎么做
材料:党参18克,白术12克,鲍鱼9克,枸杞15克,羊肉300克,姜1小块,盐适量。
东阿鲍鱼炖羊肉做法:
1、羊肉洗净,放入沸水内汆过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
2、电饭锅内放入4杯水,加入鲍鱼,再将党参,白术,枸杞过水洗净,再加入羊肉。
3、电饭锅的外锅加入3杯水,放上内锅,按下开关,煮至开关跳起入姜片,并以盐调味即可;若直接在炉上煮,则锅内须多加入1杯水,煮沸后改小火再煮约50分钟。
五、在吃鲍鱼时有哪些注意事项
鲍鱼是较名贵而又常用的滋补药,自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药,其实鲍鱼除了补血、保胎、调节月经等外,还有抗癌和增强免疫力的功效,长于治疗血虚引起的各种病症,但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但鲍鱼也是药,如服用不当,也会产生许多副作。
在吃鲍鱼时有哪些注意事项?
1,东阿鲍鱼的主要功用是滋阴补血,所以对于阴血不足或身体虚弱者,作为治疗和保健都十分适宜,但气虚阳虚者就不宜食用鲍鱼。
2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状,可能由于鲍鱼货新,出厂不久,性温助火,可以提前购买鲍鱼,放置一段时间后服用。
3.阴虚火旺者忌,另外应该用沸水化开不能煮,因鲍鱼滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用鲍鱼。
4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服鲍鱼,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用鲍鱼期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低鲍鱼功效,也不宜饮浓茶。
5.如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用鲍鱼。
6.经期千万不能服用,如果经期服用鲍鱼的话,会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的,如果补血益气养身体调养气色的话,一定要等月经完全结束后才可以服用。
7.由于鲍鱼的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。
8.服用鲍鱼产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物,多食新鲜蔬果。
9.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为鲍鱼性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。
10.患有感冒或月经来潮时,应停服鲍鱼,待病愈或经停后再继续服用。
11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
服用东阿鲍鱼的副作用和处理方法
东阿鲍鱼性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进鲍鱼的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服鲍鱼。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合鲍鱼吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人,吃鲍鱼的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
吃东阿鲍鱼上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如鲍鱼,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的鲍鱼互冲服。
气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。用作一般滋补,宜在空腹时服用鲍鱼。鲍鱼作汤剂时,宜热饮,不要凉服。鲍鱼作膏剂时,宜用沸水化开食用。鲍鱼作丸剂时,用温酒或温开水送下。
此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充鲍鱼,但与真鲍鱼质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多黏性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。
另外,吃东阿鲍鱼时不要同时服用大黄,在中医学上大黄与鲍鱼相克。