摘要：
本文目录养生粥的做法有哪些求菌类菜肴做法!海参怎样做好吃一、养生粥的做法有哪些威海海参何首乌30克，粳米100克，红枣5个。1何首乌切片，浓煎取汁威海海参。粳米、红枣洗净煮粥，粥成... 本文目录
一、养生粥的做法有哪些威海海参
何首乌30克，粳米100克，红枣5个。
1何首乌切片，浓煎取汁。粳米、红枣洗净煮粥，粥成时加入首乌汁，稍煮片刻即成。
2每日早晚各服1次，而酌加红糖。连服7～10天后，间隔3～5天再服。
益肝肾，补气血。适用于肝肾亏损，须发早白，血虚头晕耳鸣，腰膝酸软，大便干结，以及高血脂症，冠心病，神经衰弱及高血压病。
枸杞子50克，粳米100克，白糖适量。
枸杞子、粳米均洗净。先将粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。
补肝肾，明目。适用于头晕眼花、耳鸣、遗精、腰膝酸软等症。
水发海参剖洗干净，切成小丁，与洗净的米一起加水适量煮成粥。
补肾，益精，养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、低热盗汗、肾虚尿频等症。
猪肚1只，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克。
2再将白术、槟榔、煨过的生姜研为粗末，放入猪肚中缝口。
3加水，猪肚煮熟，取汁加入粳米及调味作料(如茴香、胡椒粉、盐、葱等)煮粥。
羊肝150克，胡萝卜100克，大米100克，蒜头数瓣，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。
1羊肝和胡萝卜均切成5毫米见方小丁，肝丁用黄酒、姜汁渍10分钟。
2用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。
3将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖煮15～20分钟，再加入肝丁并调味。
鲜生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。
2将山药片、桂圆、荔枝肉(鲜者更佳)、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。
鲜山药30克、白扁豆15克，粳米30克。
2在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。
藕粉25克，白粳米25克(或麦片亦可)，白糖适量。
将粳米放入锅煮粥，将熟时放入藕粉调匀，加糖即成。或用水煮麦片，数沸后将藕粉打糊调入和匀，加糖即成。
2核桃壳加清水煮20分钟后，弃壳留汤。
3将核桃壳汤加核桃仁、糯米煮成粥。
红枣15个，山药250克，大米100克，白糖适量。
1红枣用沸水胀发后去核切丁，山药去皮切丁，红枣丁和山药丁都加糖渍半小时。
2将大米熬成粥后，加入红枣丁、山药丁焖煮20分钟。
2先将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥。
能益气生津，健脾固肾，还可以降低血糖，用生黄芪15克、山药30克，煎汤代茶，效果更佳。
紫苏子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。
1先将紫苏子、麻仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣。
润肠通便，适用于老人、产妇、病后体虚的患者，但脾虚腹泻的病人忌食。
百合50克，湘莲子50克，绿豆200克，白米100克，片糖100克，陈皮500克。
2湘莲子浸开，去皮，绿豆、白米洗净，陈皮浸软刮洗净。
3水滚后下莲子、绿豆、米、陈皮同煮。
4将煮好的时候下百合，用片糖调甜味，待再滚起即可食用。
润肺止咳、养神益脾、解热毒、厚肠胃。
肉苡蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，细盐少许，葱白两根，生姜3片。
1分别将肉苡蓉、精羊肉洗净后切碎。
2先用砂锅煎肉苡蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮为稀粥。
补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。属温热性药粥，适于冬季服食，夏季不宜食用。
沙参20克，麦冬15克，粳米100克，冰糖适量。
1将沙参、麦冬去净灰渣，用温水洗净，沙参切片，将沙参、麦冬煎取浓汁。
2将粳米淘洗净，与药汁煮成稀粥，加冰糖即可。
白木耳25克，大米100克，冰糖适量。
1白木耳用冷水浸发后，去蒂加水焖煮至六成酥。
2倒入洗净的大米和适量水，微热熬成粥，加冰糖食用。
常食可治体虚肺燥，咳痰带血，但外感风寒、感冒发热及一切实热症者不宜服食。
生川乌头3～5克，粳米50克，姜汁约10滴，蜂蜜适量。
1把川乌头捣碎，碾为极细的粉末。
2先煮粳米粥，煮沸后加入川乌粉改用小火慢煎，煮熟后加入生姜汁及蜂蜜，搅匀，稍煮沸即可。
祛散寒湿，通利关节。可治风湿性关节炎，孕妇忌服。
柏子仁10～15克，粳米约100克，蜂蜜适量。黄肉参
先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥煮成时，对入适量蜂蜜，稍煮沸即可。
润肠通便，养心安神，属补益性药粥。对年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉煮粥，同样具有润肠功效，而滋补强壮作用更好。
附子3～5克，干姜1～3克，粳米约100克，葱白两根，红糖少许。
将附子、干姜研为极细粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸后，加入药末及葱白、红糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁，去渣后，下米、葱、糖一并煮粥。
温中，补阳，散寒，止痛。但附子有毒，应慎用，热症实症的病人不可服食。
荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。
1将荆芥、防风、薄荷、淡豆豉去净灰渣，放入砂锅煎沸6～7分钟，取汁去渣。
2将粳米淘洗干净，放入铝锅加清水煮粥，快熟时，倒入药汁，同煮成稀粥，加白糖即成。
可治感冒，适于老幼体弱者服用。
淡豆豉15克，粳米100克，荆芥3克，麻黄3克，葛根10克，山栀3克，生石膏50克，生姜3片，葱白两根。
1将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去净泥沙，放入砂锅，加600克清水，烧开后改用小火煎15分钟取汁。
2先将粳米用水淘洗干净，用温水发胀，倒入药汁同煮成稀粥。
解表发汗，宣肺清热，可治感冒发热。
肉苡蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食盐、葱、生姜适量。
羊肉洗净切片，肉苡蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉苡蓉汁、粳米、食盐、葱、生姜，文火熬煮即可。冬季经常服用。
益肝肾、补精血。适用于肾虚阴痿、腰膝冷痛、筋骨痿软、便秘、性机能减退等症。
1黄芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗净，与汁同煮。
补中益气，升阳固表。用于脾肺气虚，神倦乏力，食少便溏，气短懒言，自汗等症。
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，大米150克。
1以上八药煎煮40分钟，捞出党参和白术药渣，加入淘净的大米，煮烂成粥。
补气健脾，化湿和中。应用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。
银耳(或黑木耳)5克，糯米50克，大枣3～5枚，冰糖适量。
1将银耳(或黑木耳)浸半天，糯米、大枣洗净同煮，煮沸后加入木耳、冰糖，共煮成粥。
2可供早晚餐或做点心食，以每日晨起空腹温热食之为佳。
益气补虚，滋补肺胃，止血。用于气血亏虚，中老年人体质衰弱，虚劳咳嗽，痰中带血，肺痨阴虚内热，以及慢性便血，痔疮出血等症。
新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。
1荷叶洗净煎汤，用汤与粳米、冰糖煮粥。
2可当夏季解暑饮料，做点心服用，或早晚餐温热服食。
解暑热，散淤血，降压降脂，并能减肥，适用于高血压病，高血脂症，肥胖症，以及夏季感受暑热，头昏脑胀，胸闷烦渴，小便短赤等症。
山楂30～40克，粳米100克，白糖适量。
1先将山楂在锅内煮取浓汁，然后加入淘净的粳米，熬制成粥。食前酌加白糖。
健脾胃，消食积，散淤血。用于食积停滞，内积不消，以及高血压，高血脂，冠心病。
1酸枣仁捣碎，浓煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟时，加入酸枣仁汁，同煮成粥。
宁心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盗汗等症。
二、求菌类菜肴做法!
滑子菇，玉米笋，鲍鱼菇，草菇，水发香菇，蚕豆
1.将各种菌类素菜入沸水烫熟后，滤干水分待用
2.油锅烧热后，投入菌类，素菜翻炒，加蚝油，糖，鸡粉，酱油，适量鲜汤（我用的是泡香菇的水），炒入味后勾芡，淋上麻油即可。
猴头、燕窝、熊掌、鱼翅是的中国传统四大名菜，猴头素有“山珍猴头，海味燕窝”之称。多年来人们视为珍品。猴头含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、钙磷铁、胡萝卜素等。
竹荪是一种野外高山灵草，成熟后散发出浓浓的清香，肉质滑嫩，味道鲜美，营养丰富，名贵食用菌是稀有食品。
用这两种珍品配以菜心烧制的这款菌肴，成菜滑嫩适口，菌香味浓～～
用料：干猴头，竹荪，菜心10颗，葱段，姜片，火腿，熟鸡肉，精盐，蚝油，生抽，料酒，鸡精，葱姜汁，淀粉，清汤，香油，蛋青。
1、猴头发好，顺毛片成大片，用开水氽一下捞出
2、鸡蛋青加干淀粉搅匀后，放入猴头片拌匀，放开水锅滑透捞出。
取汤盆加葱段、姜片、火腿、鸡肉、猴头片、清汤上笼蒸烂。
3、取出猴头片切约5厘米段待用。水发竹荪也切成约5厘米长的段，菜心焯熟后调味与竹荪摆好盘。
4、炒锅加油烧至约四成热下葱姜汁，清汤，精盐，蚝油，生抽，鸡精，猴头片烧开后，用中火慢慢烧制入味，勾湿淀粉淋香油出锅放在盘中，即成。
原料：海参、鱿鱼、虾仁、木耳、冬菇、冬笋、豆腐各0．05千克，鸡蛋黄1只，上汤2碗，豆瓣酱2汤匙，浙醋1汤匙，糖、盐、辣椒油、生粉少许
1、将木耳、冬菇、冬笋、豆腐及鱿鱼切丝；海参洗净出水，切丝。
2、烧热砂锅，放少少油，将材料炒热加入上汤2碗煮滚，再加入调味料及生粉水将汁浓缩成1碗，最后倒入蛋汁拌匀即成。
茄汁蘑菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱私家菜
调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁
教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。
椒盐蘑菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
辅料：面粉30克,鸡蛋清2个,番茄沙司
调料：味精1克,干淀粉50克,花椒盐少许,精盐1克,素油750克
教您椒盐蘑菇怎么做，如何做椒盐蘑菇才好吃
（1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉,加少许水调成糊)。
（2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。
蘑菇炒面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱动脉硬化食谱
辅料：香菇（干）30克,白菜120克
调料：盐3克,味精2克,酱油25克,花生油75克
教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃
1.将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。
2.将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。
3.将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入香菇片、白菜片，炒至嫩熟，放入酱油、滤清的泡香菇汁和鲜汤，烧沸后翻炒均匀，加入精盐和味精，调好口味，盛出香菇片和菜片。
4.锅内留汤汁，再烧开时放入面条，用筷子划散，炒约2分钟，至汤汁被面条吸收、入味后，再放入香菇片、菜片，盖在面条上，稍焖一下，即可食用。
珍珠笋番茄蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱
主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克
调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克
教您珍珠笋番茄蘑菇汤怎么做，如何做珍珠笋番茄蘑菇汤才好吃
3.珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
7.烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
9.放入所有材料同煮至开，调好味即可。
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
蘑菇炒猪瘦肉片的做法详细介绍菜系及功效：肺气肿食谱
调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克
教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃
1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；
2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段；
5.加入料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。
1.本品具有温肺化痰、理气消食之功效；
2.适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。
卤五香蘑菇的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜糖尿病食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱
调料：酱油25克,大葱10克,八角5克,桂皮10克,花生油75克,白砂糖20克,姜10克,丁香5克,香油10克
色泽酱红，香味折鼻，蘑菇鲜嫩入味。
教您卤五香蘑菇怎么做，如何做卤五香蘑菇才好吃
1.鲜蘑菇去杂质，洗净，菇面上剞上刀纹，待用。
2.炒锅置旺火上，舀入花生油烧热，放入葱结，姜块(拍松)，八角，桂皮，丁香炸香，投入蘑菇，添入鸡清汤250克，加酱油，白糖，烧沸后用小火焖半小时，再用旺火收稠汤汁，淋上芝麻油。取出蘑菇，可按照一定的图案装盘，增加菜肴的美感，浇上锅中汤汁即成。
1.宜选用新鲜的蘑菇，并切除菌杂，洗净。 2.菇面上剞上刀纹，一则成形美观，二则易于入味。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
参鲜蘑菇汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
主料：海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克
调料：花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克
教您海参鲜蘑菇汤怎么做，如何做海参鲜蘑菇汤才好吃
1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。
2.清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
3.炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。
蘑菇胡萝卜拌饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱祛痰食谱高血压食谱高脂血症食谱
主料：稻米200克,蘑菇(鲜蘑)180克,胡萝卜100克
教您蘑菇胡萝卜拌饭怎么做，如何做蘑菇胡萝卜拌饭才好吃
1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。
2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。
3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米、盐，煮熟即可。
功效：活血、养血。市场上新鲜的蘑菇是人工培植的，选购时要区别老嫩，好的蘑菇伞呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇伞圆，直径在4厘米左右，盖面光滑平展，边缘肉厚。
本品营养丰富，富含a、B、r胡萝卜素及维生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷、月桂烯、有机酸，可滋肝、养血、降低血糖，对盆血有治疗作用。
中医认为：蘑菇性凉味甘，能益肠胃、化痰理气；胡萝卜性平味甘，可健脾化滞。
稻米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
营养鲜蘑菇竹笙汤的做法详细介绍菜系及功效：减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱动脉硬化食谱
主料：蘑菇（干）300克,竹荪(干)16克
调料：胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克
教您营养鲜蘑菇竹笙汤怎么做，如何做营养鲜蘑菇竹笙汤才好吃
1.买新鲜蘑菇，洗净后撕成条状，竹笙（竹荪）先浸洗至捻后切段。
2.生油起锅炒香蘑菇，后下竹笙加适量水焖捻，并加胡椒粉以驱寒，菇肉鲜嫩，竹笙脆爽，烩成一道清甜无比的汤。
轻身不老，营养丰富，消脂减肥。
蘑菇木耳饺的做法详细介绍菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱祛痰食谱高血压食谱
主料：猪肉(肥瘦)250克,蘑菇(鲜蘑)100克,木耳(干)10克,小麦面粉250克
调料：大葱10克,香油5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克
柔润的蘑菇配清脆的木耳好吃又营养。
教您蘑菇木耳饺怎么做，如何做蘑菇木耳饺才好吃
1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；
2.把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；
3.鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；
4.蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和，与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
一般菌类、豆制品放麻油会更加美味。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
蘑菇瘦肉汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱幼儿菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱
主料：蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克
调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克
教您蘑菇瘦肉汤怎么做，如何做蘑菇瘦肉汤才好吃
3.瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。
4.烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。
瘦肉功能滋阳润燥，蘑菇功能健脾胃，白菜功能消食下气，和中，利大小便。
润燥，健胃，补脾，增食欲，助消化。
蘑菇冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱减肥菜谱补虚养身食谱清热解毒食谱糖尿病食谱
主料：冬瓜120克,蘑菇(鲜蘑)80克
教您蘑菇冬瓜汤怎么做，如何做蘑菇冬瓜汤才好吃
3.二者加水同煮，将熟时加盐即成。
本品能清热降糖，补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。
减肥利水、清肠消滞、含钠量低、轻身延年
玉米蘑菇糊的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱健忘食谱肝炎食谱动脉硬化食谱
主料：玉米(黄,干)250克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米须30克
教您玉米蘑菇糊怎么做，如何做玉米蘑菇糊才好吃
1.玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。
2.玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。
3.取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成。
玉米，俗称包谷、玉蜀黍，属粗杂粮之一。含淀粉高达61.2%，脂肪油4.2%-4.75%，生物碱类约0.21，尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等，营养价值较高。《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用，故《本草推陈》说它为“健胃剂”。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0.05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等，药理研究表明其有良好的利胆作用，故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎。
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
酿蘑菇的做法详细介绍菜系及功效：私家菜补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱防癌抗癌食谱
主料：虾仁250克,蘑菇(鲜蘑)150克
教您酿蘑菇怎么做，如何做酿蘑菇才好吃
2.将虾仁剁成茸，加鸡蛋清、精盐、料酒搅拌均匀，嵌入蘑菇内，上面放青豆；
5.炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，浇在蘑菇上即可。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
奶汁蘑菇的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱延缓衰老食谱美容菜谱防癌抗癌食谱
主料：牛奶100克,蘑菇(鲜蘑)400克,油菜100克
调料：花生油50克,淀粉(玉米)10克,盐3克,味精1克,香油10克
教您奶汁蘑菇怎么做，如何做奶汁蘑菇才好吃
1.将鲜蘑菇去掉杂质，洗净，在菇面上切上刀纹；
2.蘑菇在开水锅中煮一下，捞出后过凉，沥干水分；
3.油菜洗干净，切成3厘米长的段，待用；
4.炒锅上旺火，放入油，烧热后投入油菜和蘑菇煸炒，加入清汤；
5.烧开后再加入鲜牛奶、精盐、味精，再烧煮5分钟；白刺参
6.用湿淀粉勾芡，淋上香油，颠翻炒锅，起锅装盘即成。
蘑菇炒肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克
教您蘑菇炒肉怎么做，如何做蘑菇炒肉才好吃
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
5.坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒；
6.加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿；
7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
三、海参怎样做好吃
海参好吃的做法有很多，例如海参鸡蛋羹、海参汤、凉拌海参等等，下面介绍一款简单好吃的凉拌海参做法。
辅料：胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。
5、加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁，少许生抽。
6、加少许芝麻香油，和少许辣椒油（油辣子）。
