摘要：
浅海海参海棒槌大连海参本文目录海参粥怎么做海参斑鱼的做法破壁机做海参小米糊的配料表一、海参粥怎么做1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻2、将香米或大米... 本文目录
一、海参粥怎么做
1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻
2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水
3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮
4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用
5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟
6、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右
7、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可
8、买的:
二、海参斑鱼的做法
海参斑鱼色泽雪白、肉质鲜美，口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种、味道甘美之极。那么海参斑鱼可以怎么做好吃呢？以下是我帮大家整理的海参斑鱼的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
辅料：油2汤匙、蒸鱼豉油50克、葱姜适量、胡萝卜50克。
2、放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。
5、锅烧开水，放入备用的海参斑鱼。
7、将其装盘，滗净溢出的汤汁。
9、热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。
1、没有蒸鱼豉油，可以用生抽或蚝油，盐、白糖等熬制也可以。
2、一般清蒸鱼溢出的汤汁，腥味都比较重，还是不用为好。
海参斑鱼色泽雪白、肉质鲜美，口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种、味道甘美之极。
1、海参斑鱼是深海鱼，所以一般我们买来的都是冷冻好了的。做饭前一天晚上拿出来，第二天早上就会化掉冰的。
2、大部分海参斑鱼在捕捞的时候都会被处理过的，内脏都会被处理干净再冷冻。因此，我们化冻之后只需清理鱼鳃部分就可以了。
3、鱼鳞是最难处理的部分。先烧开一锅热水，开锅后，将鱼放在锅里烫一下，然后用钢丝球轻轻地擦拭，直至表面光滑即可。海棒槌
4、将鱼剖开，半条鱼的皮撕下，用来制作温拌鱼皮。
5、将切好片的鱼皮放入沸水焯烫一分钟至紧致后捞起控净水，与焯过的青黄椒片、洋葱片各50克一起放入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、鲜酱油15克，拌匀。
7、将剩下的鱼表皮改刀放入盘中旺火蒸8分钟后取出，撒上葱丝、青红椒丝，浇上热油即可。
建议：清蒸海参斑鱼不要超过8分钟，否则鱼的营养会流失。
虽是一条小小斑鱼，却能做出两道可口的菜浅海海参。海参斑鱼不管是鱼肉还是鱼皮，其营养都是极具的。妈妈们有空上市场的时候可以买一条斑鱼回家自己动手做做，这样不管对于老人还是小孩都是补充营养的佳品哦。...
海参斑鱼作为海洋中的一宝，说是捕捞者的最爱，一点也不过分。再加上营养价值屡受众人称赞，自然而然，它就是一珍品。那它到底富含什么营养呢？下面我们一起来看看。
海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。鱼种属于珍贵的稀有品种。纯天然野生，无污染。其主要特点是鱼油含量高。作为海洋珍品，海参斑鱼有三最：鱼皮最厚、鱼肉含油最高、鱼骨含钙最高。
鱼皮，一向是胶原蛋白的最佳补充者。海参斑鱼的鱼皮，占据了鱼重量的三分之一，是不可多得的胶原蛋白，适合红焖、煮汤、清蒸，同时它也是美容中的食补佳品。
其鱼肉鲜香嫩滑，富含天然的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老的功效，因此，人们称之为血管的清道夫。中老年人食之，可预防中风和老年痴呆症、心脏疾病的发生。海参斑鱼只有一根软骨，鱼骨软脆，无疑是妇女儿童补钙的最佳选择。
从皮到骨，一身全是宝，也难怪海参斑鱼如此多人爱吃。不管男女老少，它都能给予你最大的营养。天然补充营养，海参斑鱼值得你选择！你选对了吗？
海参斑鱼全身上下都是宝，从皮到骨都不浪费。看到如此宝贝的食物，你是不是手痒痒想买了呀？先别急，下面为你探清海参斑鱼的市场价格行情再去也不急。来看看介绍吧。
作为营养价值如此高的食品，随着物价上涨，其价格还是不断攀升的。近几年来，海参斑鱼在市场上的价格从20几块到上百块一斤不定。市场中的海参斑鱼，一般价格在25/斤—45/斤上下波动，对于平常老百姓而言，性价比还是挺高的，而且也是在消费承受范围之内的。
但其实海参斑鱼的价格不局限于这个阶段。市场中较贵的价格是80块/斤—200块/斤。价格相差确实比较大。市场有市场的规则，海参斑鱼的价值高，也难免会存在有人恶意炒高其价格，但是作为消费者，很多人对于价格差距大的同一产品会有选择困难症。
作为理智的消费者，购买海参斑鱼，我们不止要看价格，要学会货比三家、价比三家，综合考虑之后再进行购买是理智消费者的做法。毕竟，一种东西的好坏，不是取决于价格。要慧眼识鱼，这样才能买到既实惠又有营养的海参斑鱼哦。
一般情况下，我们所购买的海参斑鱼都是冷冻的，所以大都是清理了内脏等脏物的，这样的话我们就只需要清理鱼鳃的部分就好了。然后大家最烦恼的大概就是去鱼鳞了。海参斑鱼的.鱼鳞与其他鱼不同，它的鱼身是非常硬的，所以不容易去掉鳞。今天就教大家一些小技巧，能够快速干净地去掉鱼鳞，让你不再烦恼。
1、先将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，不过此时鱼身还是保持较硬的状态；
2、将鱼尾提起，鱼身成斜面，用70度左右的开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净；
3、把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞，约3分钟可去除干净；
4、如果有部分沙鳞没有去除干净，用小刀轻轻切掉即可；
5、最后，将去鳞后的鱼放在水中备用。
大伙看懂了吗？以后做海参斑鱼的时候就不用烦恼怎么去掉鱼鳞了！海参斑鱼的做法和处理方法都已经有了，万事俱备，只差去市场买条鱼来烹饪了。营养丰富，老少咸宜，你还在等什么呢？赶紧行动吧！
麻麻说，小宝宝要多吃鱼才能快高长大哦。鱼类的蛋白质比较丰富，肉质口感嫩滑，刺不多的话可以考虑给小宝宝吃哦。于是问题来了，海参斑鱼宝宝能吃吗？这个可爱的小鱼儿只有一根软骨呢，吃饱饱放肆吃也不担心鱼刺卡喉咙了。
海参斑鱼宝宝也是可以吃的呢。海参斑鱼是一种深海鱼类哦，所以肉质会比较鲜美，当然在做成菜肴之前是有那么点腥味的了，不过不要紧，动动手指头做出鲜香四溢的砂锅们海参斑鱼，好吃不停嘴哦。加上海参斑鱼并没有什么骨头，所以给小宝宝吃是极好的呢，能补充蛋白质，各种营养元素。
小宝宝吃海参斑鱼的好处是能补钙哦，海参斑鱼中只有一根软骨，可能是精华浓缩的原因，所以这跟鱼骨的含钙量极高，小宝宝补钙好，吃出大长腿，分分钟变身花美男哦。不过呢，海参斑鱼也是略贵的，一斤可能要168元，要是在高档一点餐厅吃，价格也要更高些，但物有所值呀。
海参斑半条、盐适量、蒸鱼豉油两勺、葱姜适量、食用油1大勺、装饰用葱姜红椒丝适量
2、用约80度的热水反复浇淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用钢丝球搓干净（只有烫过的地方才好处理，所以热水浇淋的时候最好表皮都浇到）
3、将鱼切段备用（恨我们家锅，要做条鱼，大了直接没招儿）
4、将要蒸的部分加适量盐和料酒，放上葱姜片，腌渍约15分钟
5、开水后上屉，大火蒸约8分钟，取出倒掉多余汤汁，浇上蒸鱼豉油
6、将食用油1大勺烧热后浇到鱼身上即可，点缀葱姜红椒丝（可以不浇热油，蒸好后的鱼，淋少许寿司酱油，这样更清淡）
1.海参斑鱼就是这样子的，比较丑，个头比较大，一条有3斤以上
3.锅中烧水，八成热时，拎着鱼尾放进锅里焯水，反正面都焯水，鱼尾最后也放进去焯水，鱼比较大，一下子放不进去
5.鱼身上有一层像沙粒一样的东西，借助钢丝球把表面的沙粒搓下来
8.准备肉馅，葱切丝，姜、蒜切片
9.炒锅入油，油热后放入肉馅翻炒，再放入蒜和一部分葱姜翻炒
10.待肉馅变色后，放入酱油和料酒
17.盛出食用，鱼皮厚厚的，确实有点像海参一样
三、破壁机做海参小米糊的配料表
破壁机做海参小米糊的配料：海参一，纯净水若干，小米100克，水1000克，盐适量，鸡精适量，南瓜。一人使用一根海参，需要做几人就泡发几根海参。
早餐是我们每天的第一顿饭，俗话说早餐要吃好，补充能量。所以吃好早餐是非常有必要的。既要吃好又要吃饱，还能保证营养平衡的早餐海参小米糊就是最好的选择，做法简单又有营养。
1、首先泡发海参，将干海参放入保温杯中，加入沸腾的纯净水至杯满，盖上杯子盖子12小时后海参就泡发好了，可以直接食用。
2、切好南瓜在破壁机搅碎后与小米一起煮，用100克小米洗净后，放入砂锅。加入1000克的水，熬煮大概15-20分钟至粘稠，随后加入少许盐和鸡精调味。
在小米粥上放上海参这样才能煮得稠且看得到小米的颗粒在小米粥上放上海参，以及一小片嫩油菜作为配菜。大连海参
3、小米是一种营养价值比较高的食物，有滋养肾气，和胃安眠，滋阴养血的功效。特别适合于一些身体脾胃湿热，虚寒体质的人群，而且可以暖胃。
另外小米中含有的铁含量也比较高，可以补血，可以预防缺铁性贫血，六个月以上的宝宝也可以适当的吃点小米糊，可以促进宝宝的生长发育。
4、海参是高蛋白质，低脂肪、低胆固醇食物，还富含钙、镁、锌、硒等矿物质微量元素。海参是很好的蛋白质食物来源，可以提高机体的抵抗力，抗疲劳。
海参所含的微量元素镁、锌、硒有很好的抗氧化作用，有助于人体生长发育保护心脑血管、预防心脏病及脑血管病、减缓糖尿病并发症等功效。海参的成分具有补肾益精，养血润燥，止血的功效，其营养价值很高，适量食用海参对人体有很多好处。
