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一、海参煮面条的做法
海参含有比较高的营养价值,还含有丰富的微量元素,比如钙,镁,矾等。海参含有的微量元素是所有食物之首,不仅能增强造血能力,还能参与铁质运输。海参的胆固醇和脂肪较少,人吃后对身体也是有益处。下面由我跟大家分享下海参煮面条的做法吧。
原料:面条、熟鸡肉、虾仁、水发海参。做法:1、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;2、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。
海参含有18种氨基酸,牛磺酸多种矿物质以及活性成分,可以提高记忆力,延缓衰老,防止动脉硬化,以及抗肿瘤等作用,可以增强免疫力增强骨骼,预防骨质疏松,美容养颜,增强性功能,有温补肾阳的作用,女性怕冷或者是腰膝酸软也是比较适合的,海参不含胆固醇,有助于调节人体脂质代谢,是人体胆固醇含量下降,有效预防心血管疾病的发生。
而从中医的食疗功效来看,海参性味甘、咸、平,归肾、肺经,有补肾益精、养血润燥、止血的功效,滋阴的效果很好,对女人常见的阴虚火旺导致的五心烦热有很好的防治作用。
正常来说,海参是没有什么副作用的,但由于海参的营养价值很高,且含有过敏源,食用后非常容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿疾,或者加重已发疾病,所以女人在食用海参时,一定要注意相关的禁忌,要是处于身体虚弱,或者患病期间时,则建议在咨询医生后再决定是否食用。
葡萄本身的营养价值非常高,而且适当吃一些葡萄的话在帮助健脾和胃方面效果也比较明显,而海参则有比较强的修复再生功能,让受损肠胃得到修复,但是,如果这二者一起服用的话,不仅无法达到修复效果,还会让肠胃因此受到损害呢。
海参在帮助补肾、养血等等方面效果都比较好,但是,如果你在做海参的时候放了醋的话,就会让营养价值受到很大的影响,两者一起吃的话会让胶原蛋白凝聚甚至出现紧缩情况,这样势必不利于营养吸收,所以,二者切不可搭配服用。
另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
二、海参下面条的做法大全
海参下面条比较容易做,重点其实在下面条。海参作为附加品,不要指着它来提味,在面条要出锅前放到面条里热透就可以。
水发海参用刀在内里划上碎刀(方便入味),用水焯一下,捞出
2.油菜洗净,用加了盐、少许油的开水飞过
3.西红柿洗净切宽片,鸡蛋煮成荷包蛋
4.面条加水、油煮九分熟,捞出放入大碗中
5.起锅,入少许油,姜、葱花爆锅,加入生抽、蚝油、高汤及适量水,放入海参,中火煮5分钟,下盐、香油调味
6.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片,倒上海参及汤,上撒葱花及香菜末即可。
三、海参可以煮面条吃吗
可以的,海参不但能煲汤还可以做海参面条的,海参面条不但十分鲜美可口更关键很有营养,但是海参的腥味比较重,所以要注意去腥,先把胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝,锅加水烧开,下入面条煮至八成熟,捞出放入凉白开中冷切,捞出沥水,加少许色拉油拌匀待用,锅加油烧热,下入洋葱翻炒,在下入胡萝卜丝,尖椒丝,加入盐酱油翻炒均匀,下入面条大火翻炒均匀,在加入料酒,胡椒粉炒匀即可。
四、海参面条怎么做好吃又简单
1.把野生的淡干海参泡好并切成条状,海参的泡发是一件很考验耐心的事情,里面有好几个关键的过程,一个动作错了海参就泡不好了。
2.荤素搭配,营养更合理,可以准备一些时蔬盐干海参。
3.把蔬菜在开水中焯一下沥干备用。
4.猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好,让肉入味,让肉更滑。
5.把要用到的材料都一一准备好。做菜不像我们的人生,可以一边准备菜料一边开始。另外,将面条煮透后过凉开水,沥干备用。
6.热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁变至金黄,烹入料酒、酱油;加入海参条,调入适量盐、鸡精粉、味精,大火翻炒1分钟。
1、用冰水泡海参,会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。不会泡的,我们可以交流交流。
2、经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里,有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了。如果真的太多的话,这海参就有问题了。
3、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是熟了的。泡发后,稍稍煮透就可以了
五、宋小宝海参炒面,小品台词,完整版
宋小宝:哈哈哈、哈哈哈、哈哈哈,我想死你们了。诶呀,这过年回家回的晚,赶上29了,饿了,找家面馆吃口面,我记着这家原来叫大城子面馆,现在改名叫海参面馆,升级了,自动升级,提高档次了,可能挣着钱了,进去看看,服务员。
宋:冷冬数九的不着急点菜,先暖和暖和,有茶水不?
宋:你说你这孩子,你说我没吃饱先让你给气饱了,特色是什么?
服:海参是海参,正不正经我不知道
宋:诶呀,这孩子,海参正不正经,我也不知道,不闹了,不闹了,海参炒面一碗
厨:好,海参炒面一盘,来,先生慢用啊
宋:你先等会,吃面放辣根是一种新的时尚,我要引领!等会儿,什么炒面
宋:海参呢?在哪呢?海参在哪呢?炒丢了?巴拉出锅了?让你造了?海参炒面,给我一个完美的解释
厨:解释啥呀?我叫海参,面是我炒的,完美不
宋:特别完美!菜单拿我看看?吓唬谁呢?在哪呢?我可以选择不吃不
厨:不行,本店有规定,点了不能退
宋:来点水,花茶呀?花茶你就倒满呗,咋那么抠呢
宋:咋那么抠呢?哪就都挤里面去呗!就得意这口,你不知道,看啥呀女人吃海参
宋:哎,你姓海呀?你叫海参?你是不是有个老妹叫海带
厨:顶着了吧?来吧,来个蒜瓣解解!以毒攻毒这叫!(吃。。。。。。)这是真饿了这是
宋:呛着了,哎呀妈呀,这是辣根泡面呀!哎呀!我都冒汗了!哎呀不跟你们扯了,走了啊!不少事呢
服:老板,老板,有人吃面不给钱
宋:你别。别这样,你别喊老板!就这点事,至于嘛
老板:大城子面馆变高端!谁敢上这吃霸王餐!谁?胆肥肥的啊!你吃霸王餐啊
宋:不是,你家店开的有点不合理!我来吃面管我要钱不合理
服:哥、你别说!老板我跟你说!怎么回事呢!他来了,先要碗炒面,他说嫌干,就让我们给换碗汤面,吃完就走,我管他要钱,他说要啥钱呢?我说汤面钱呐,他说我汤面拿炒面换的给什么钱?我说炒面你也没给钱呐,他说炒面我没吃给什么钱呐?
老板:等会,面你吃了,但这钱不知道朝谁要!我怎么有点蒙呢!
宋:你别懵,是这丫头面子没给你说清楚!是这样,你别算了。我再板板正正给你演一遍,好不好?你坐这稳稳当当看,我从进门再给你演一遍!你坐这!
老板:哎呀做事咋这么认真呢!贵姓?
宋:八戒你坐!快!丫头!你看这孩子说话有毛病没啊?
宋:先不着急点,冷冬数九先来点热水!茶水免费不?
宋:两壶龙井!宋:你看她说话有瑕疵没?
服:海参是海参。正不正经我不知道!
厨:让老板看看,这么回事,炒面来了,我说你别动,你没吃
宋:我没吃。我问他,炒面是炒面,海参呢?
厨:老板,我是这么解释的,我叫海参,面是我炒的!
宋:我嫌面干,我说可不可以换一碗?换碗带汤的!
老板;必须照原版演!不能整盗版的啊!加!
宋:是提辣根了,当时我是不是第一口就吃这么多?
厨:不是,狼吞虎咽!你有理你怕啥?(宋大口吃面)
厨:老板就是这表情!要哭!对!哎呀,拿大蒜解一下,以毒攻毒,快点吃了你就!
宋:哎呀妈呀,劲太大了(继续埋头吃面、整碗吃完,表情痛苦,拿毛巾擦汗)
宋:顶的慌,看细节啊,这时候我要走!我说我走!
老板:没毛病,确实不应该朝人家要这钱!但是两碗面没了,我没看明白!智商。。。。,这样啊,让我家会计吧,出来一下,让他把帮我捋捋账,这个面条应该谁给钱?再来一遍!燕飞、燕飞呀、燕飞墨西哥海参
老板:这样啊,我小舅子,是名牌大学毕业,专业学的会计,这样啊,咱家丢了两碗面,他吃的,但是这钱不知道朝谁要,姐夫懵了,姐夫这脑袋有瑕疵,你帮姐夫捋一捋,行吗?
宋:你这样,这两碗面,两瓣蒜,两管辣根,把我顶的够呛,我先缓一缓,借这个功夫呢,我给你们出一道5以内的加减法,因为我看你们脑袋都有瑕疵,咱们先感受一下,好不好?
宋:来,一起来!靠后(站一排拿算盘)即食海参
燕飞:5以内的加减法,不能超过9啊!
宋:号,请听题!一辆公交车上,出站前啊,车上有9个人!没超过9啊、到了一站,下去一个人,又到一站,下午两个人,又到一站上来一个人,又到一站,下来一个上去一个!
宋:又到一站,上来3个,下去一个!又到一站,没上也没下!
宋:又到一站,上来两个,下去一个!又过两站,上来一个!问?
老板:这样啊,这个猴哥,咱别整站的事了,咱主要是吃面,这么呛的慌呢,我的天呐!
厨:你就别跟他整那事了,你有理你怕啥啊?我给你做面去!(厨师转身走)
宋:你干哈呀,干哈呀?不是,不是,我档期特别紧!
老板:关键现在不演不行,我找不着这面钱上哪去了?我这脑袋有瑕疵啊!
老板:必须今儿个晚上,来小舅子,你注意看啊,看这面钱泡哪去了?
宋:赶紧上!盯住面啊,我就不信中点账还算不明白了,(厨师上面、宋说换、换汤面)
老板:必须照原版演!因为我小舅子是第一次看
服:加两管!环节不能少,(群众喊再加两管!宋站起来朝观众喊,你来吃吧,还加两管,干脆给我来个超辣根得了、开始吃面)
老板:(拿手绢擦汗,)拿蒜瓣解一下,快!(厨师拿蒜,宋继续大口吃面)
宋:行、行、够意思,我干了、你们随意!往下走,到重要环节,大学生你注意着点看,我说我要走!
老板:没事,你一会走不出去,拿这当担架给你抬出去!
厨:炒面在这呢,这还算不明白了,这不炒面没吃嘛,什么玩意啊,这点账都还算不明白,都傻呀!没吃,拿这换的呀!
宋:你看你们把他给气的,把他给气的!
燕飞:我看明白了,你、没毛病、咱确实不应该朝人要这钱!
燕飞:我也有点懵了!我也有点乱,这样吧,我把我媳妇叫出来,你给我媳妇重头到尾演一遍,我媳妇看不明白呢,我把我老丈人叫出来,你再给我老丈人演一遍,我老丈人专业会计,我这个算盘就是我老丈人给我留下来的
厨:咱这么的啊,咱今儿个必须把这个搞明白,你爱叫多少人就叫多少人,你有理你怕啥啊?
宋:你老破海参!你长的跟个鲍鱼似的,干啥呀,至于不?我开开心心回家过个年,走到这饿了,想吃碗面,我是赖账那个人吗,我一看菜单,菜单呢?这一碗海参炒面180,我兜里一共就60块钱!
厨:老板,你要这么定价的话,别拿我海参的名冠名行不?别拿我的名骗人,知道不?我不想在你这干了,你这什么价定的?妹子,走,走明玉参
老板:你等会,等会!海参、面条系列、180.0,我定的是18呀,菜单谁做的?
老板:应该是18.00,你写的是180.0,差了个点,你这点点错了!
老板:是那个事吗?做做生意一点都不能差,差一点都不行,前段时间出了个天价海鲜,你这一点点差这不成了天价面条了吗?做生意不能因为这一个点,把诚信整没了,做生意不能因为这一个点把信誉整没了!做生意不能因为这一个点把良心整没了!
老板:今天是因为我店内的一点失误,给你造成了挺呛的影响,这样啊,今天的面条算我请客,你白吃!
宋:你白痴,我不白吃,你才白痴呢!你不白痴你这点账整不明白!我差钱的人吗?三碗面,一碗18,60,不用找了!我看这回谁还敢拦我!回家!
燕飞:哥,交个朋友,够意思,我就想知道,公交车一共走了几站?
燕飞:明白了,姐夫,我算明白了,公交车一共吃了两碗面!
老板:你给我滚一边去吧!给我好好算算,公交车一共走几站?然后再给我仔细算算,今天开业一共赔丢几碗面?撤!