本文作者:鲍鱼主编

海参的家常炒面做法视频 海参的家常炒面做法视频窍门

鲍鱼主编 2024-07-06 6
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本文目录

  1. 鲜海参的家常做法14款视频
  2. 海参有哪些便捷的家常吃法
  3. 求东北炒面的做法
  4. 豉油炒面的家常做法大全怎么做好吃视频
  5. 家常海参怎么做

一、鲜海参的家常做法14款视频福建海参

鲜海参是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜,是许多人喜爱的美食。今天,我为大家介绍14款家常鲜海参做法的视频,让大家能够在家中轻松做出美味的鲜海参。

1.清蒸鲜海参:首先将海参清洗干净,放入蒸锅中蒸10分钟,然后淋上葱姜蒜汁和香油即可。

2.蒜蓉鲜海参:将海参用清水冲洗干净,切成小段,用蒜蓉爆炒,加入适量盐和鸡精调味即可。

3.鲜海参炒饭:将熟饭和海参一起炒熟,加入葱姜蒜和适量的盐、鸡精调味即可。

4.鲜海参炖鸡:将鸡肉和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的姜片、葱段、盐和料酒调味即可。

5.鲜海参蛋炒面:将海参和鸡蛋一起炒熟,加入煮熟的面条炒匀即可。

6.鲜海参炒豆芽:将豆芽和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

7.鲜海参炒鸡蛋:将鸡蛋和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

8.鲜海参烤串:将海参和蔬菜串在竹签上,用烤箱或烤炉烤熟即可。

9.鲜海参炒蘑菇:将蘑菇和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

10.鲜海参炒青菜:将青菜和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

11.鲜海参炖豆腐:将豆腐和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

12.鲜海参炒黄瓜:将黄瓜和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

13.鲜海参炖粉条:将粉条和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

14.鲜海参炖排骨:将排骨和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。

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以上就是14款家常鲜海参做法的视频,希望大家能够喜欢并学会这些做法,为家人和朋友做出美味的鲜海参。

二、海参有哪些便捷的家常吃法

1、做法:准备半斤水发海参,二两鲜河虾。两者洗净后备用,先炒锅置旺火上,下油,烧至七成熟,投入葱、姜,爆炒出香味,放入河虾煸炒片刻,加入黄酒、酱油、白糖同炒匀后,注入清水150毫升,烧开后,再放入海参丝、精盐,改用小火焖至汁浓熟透,最后加入少量味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,单食或佐餐食用。

2、功效:海参焖虾可以补肾壮阳,出现阳痿,早泄,头晕目眩,腰膝酸软的男性朋友可以经常食用这道食疗来调理。

3、做法:准备五十克水发海参,将其清洗干净后切成丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和半斤清水,盖上盖子,上笼蒸至酥烂后食用。

4、功效:海参蒸冰糖可以软化血管,降低血压,非常适合高血压,血管硬化等症的病人服用。

5、做法:准备一百五十克水发海参,五克人参,香菇、干贝、河虾仁各十克,五十克冬笋,猪瘦肉、鸡脯肉各一百克,全部清洗干净后,同放于沙锅中,放入一斤左右清水,烧开后,加入姜片、葱、绍酒和精盐,小火煮至熟透,捡出姜、葱。分1~2次乘热食之。

6、功效:本方具有滋补强身的功效,适合产后病后体弱,出现,头晕目眩的人群食用。

7、做法:准备一百克水发海参,十五克银耳,二两鸡脯肉。先把一斤清水放入锅中烧开后,放入处理好的海参、银耳、鸡肉,待再沸时,加入姜丝、精盐,改转用小火炖至酥烂,下味精,淋麻油。分1~2次乘热食用。

8、功效:服用海参银耳汤能够改善气血,滋阴补虚适用于气血亏损,食欲不振的病人食用。

三、求东北炒面的做法

鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油

(1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟;

(2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油(约1—2勺),3—4分钟后即出锅备用;

(3)将炒面分成若干份,分别炒制.在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

【原料】鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克

1、把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。

2、在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用【特点】日本风味,鲜香适口。

左权的炒面,是一种具有独特地方风味的简易面食。因其来自民间,故渊源无据可拷。据老年人,起码在清代,炒面已为百姓普遍食用。

原始的干炒面是将玉米粒上火干炒,磨成面粉即成,十分粗糙,简单。随着历史进程,左权劳动人民对于干炒面这一面食不断加以改进,逐步发展为“香炒面”,“舔炒面”等。

左权炒面不仅制作简单,而且易贮存,易携带,干食或以茶、汤拌和面食皆可,非常方便,故深受当地农民大众的喜爱。

随着人民生活水平的不断提高,左权人民现食炒面者虽然不多,有时为了方便劳动,或图个新奇,炒面还不时出现在人们的餐桌上。

[原料]玉米、莜麦、柿皮、花椒、食盐等。

[工艺]将玉米粒、莜麦、花椒与食盐亦炒至八成熟,和在一起磨成面粉制成香炒面。甜炒面与香炒面制法相同,只是不加食盐,而加入适量柿皮,一同磨即成。食用时,其干、湿程度随食者喜好而定。亦棵加鲜柿子拌食。

炒面的制作方法是将和好的面揪成约两厘米见方的面片下锅过水,或把过水的拉面切成3—4厘米的小段,和羊肉、葱头、西红柿、青椒等爆炒,其风味与拉面又迥然不同。

三鲜南炒面,是榆次的一种高档面食。制作时,由于先用面萝炒面一次,海参、鱿鱼、玉兰片又需烩一次,故又谓之“两出瓢”。

三鲜南炒面为民国初年榆次县前街“双盛圆”饭馆的高厨“计蛮”师傅所创,作工精细,工艺独特。

[原料]精粉、食油、海参、鱿鱼、玉兰片、各种辅料调味。

[工艺]将白面团用手拉成龙须面,下油锅炸,呈金黄色后,取出装盘,上笼蒸几分钟,再上瓢炒,再装另盘,然后将玉兰片、海参、鱿鱼上瓢烩,出瓢后浇在面上即可食用。饮食界谓之“两出瓢”,此面肥而不腻,味道鲜美。

将燕麦(或大麦、玉米)炒熟炒香,冷却即磨碾成粉即成。食用时,取些许炒面装入碗中,加凉水匀即成。多加水可调制成粥解渴,少加水则可调成炒面馍状充饥。

四、豉油炒面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料粤式枧水面400g去根豆芽100g辅料盐适量熟猪油20g葱段30g顶级头抽20ml旧庄蚝油20ml美极豉油5ml老抽5ml浓缩鸡汁3ml白糖5g鸡粉2g

豉油皇炒面的做法步骤11.先配制一个“豉油皇”:头抽、蚝油、美极豉油、老抽按4:4:1:1比例倒入调味碗中,浓缩鸡汁、白糖、鸡粉和盐按正常调味办法加入辽参。这样可以调制出一个家常版的“豉油皇”。如果没其它调料,也可以用蒸鱼豉油与老抽一起配制,只是味道差些。单用豉油也行,但它一定要好一点的,要不,味道会差很多。

豉油皇炒面的做法步骤22.准备好食材。没枧水面,可以用其它面条替代。

豉油皇炒面的做法步骤33.大火烧锅煮水,水开后,下面条煮3分钟(约8分熟),然后捞起。

豉油皇炒面的做法步骤44.将面条冲水过冷,并彻底沥干水分,备用。如果家中的炉具火力稍低,或者在翻炒时体力不够时,可以在沥干水分后的面条加入1~2汤匙花生油拌匀,防止在炒制时粘连。

豉油皇炒面的做法步骤55.大火烧锅至8分热,下5克的熟猪油,此时,锅温已经到冒白烟状态。

豉油皇炒面的做法步骤66.下豆芽,翻炒30秒,至半软状态。以除去豆芽的豆腥味及水分。

豉油皇炒面的做法步骤77.再下葱段、适量的盐调味翻炒30秒,即可盛出。

豉油皇炒面的做法步骤88.这是炒匀后豆芽、葱段的状态,是看不到一滴、油的。

豉油皇炒面的做法步骤99.重新涮锅,大火烧锅至8分热。下熟猪油,晃锅至锅沾上油膜,并呈冒白烟状态。

豉油皇炒面的做法步骤1010.下步骤4彻底沥干水分后的面条,用筷快速划散及翻炒。

豉油皇炒面的做法步骤1111.在高锅温下,可以看到,面条是不会粘锅的。

豉油皇炒面的做法步骤1212.大约翻炒至2分钟后,面条已经没水汽冒出,将配好的“豉油皇”沿锅边少量,分批次,边翻炒,边溅入。

豉油皇炒面的做法步骤1313.这也可以看见,只要溅入的豉油皇在翻炒过程中让面条吸收,也是不会粘锅的。

豉油皇炒面的做法步骤1414.翻炒到面条收汁至干身后,将步骤8的豆芽、葱段倒入。

豉油皇炒面的做法步骤1515.翻炒均匀,即可出锅。

豉油皇炒面的做法步骤1616.出锅装碟,稍加整理,即成。野生海参

五、家常海参怎么做

配菜:包菜,鸡蛋,火腿肠,香葱。步骤2配菜:青豆,海参。步骤3烧开水(期间可以准备需要切的配菜)汆烫青豆,颜色变深成翠绿,断生捞出。步骤4海参采用的是即食海参,解冻后汆烫几秒就可以,不宜煮太久以免回缩。步骤5准备好的配菜。步骤6包菜切丝.步骤7水开后加入少许盐,煮面条,我煮了150g左右,够3个人吃,根据面条的发头和大家食量变动。步骤8大概7-8分熟捞出过凉水。步骤9捞出沥干水份,可以点些油用筷子搅拌均匀,以免面条粘粘。步骤10热锅冷油,打入鸡蛋,锅内打散,油可以稍微多一点,炒面条比较吸油。步骤11炒至7分熟,下包菜丝。步骤12我来了点家里自制的剁辣椒,喜欢也可以放,后面加盐的时候就少放一些,不喜欢直接跳过,炒匀。步骤13下配菜:海参,虾皮,青豆,火腿肠,炒匀。步骤14、下入滤干水分的面条,翻炒,炒至面条水分蒸发,微微有点焦香,ps:炒面我习惯用筷子来翻动。步骤15、调味:盐,生抽,蚝油,鸡精些许。步骤16、我喜欢吃辣,最后再加了一些干辣椒碎,根据喜好选择哦,翻炒均匀即可关火。步骤17、装盘撒上葱花

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