摘要：
本文目录海参的食用做法海参花的吃法与做法大全熟海参做法海参的食用方法大全海参的食用方法一、海参的食用做法海参的食用做法有海参炖猪脚、海参鸡汤、葱烧海参、滑菇乌龙汤、鲍汁烧海参、凉拌... 本文目录
一、海参的食用做法
海参的食用做法有海参炖猪脚、海参鸡汤、葱烧海参、滑菇乌龙汤、鲍汁烧海参、凉拌海参等。
材料准备：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参等。
把泡发好的海参切片、备用。猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。开锅，加入海参、小火再炖10分钟。
材料准备：鸡半只，海参，姜片，清水1升等。冷水海参
鸡去皮洗净后斩件焯水。海参洗净后焯水。锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。加入适量盐调味即可。
材料准备：水发海参，大葱，姜等。
海参切成宽片，煮透后控去水分；将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用；清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2—3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。
材料准备：水发海参100g，滑菇80g，油菜心30g，上汤100g，生粉10g，蚝油5g，鲍汁5g，香油少许等。
油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。
材料准备：鲍鱼汁、西兰花、泡发好的海参等。
锅里放水烧开，加适量盐，放入海参煮1—2分钟，捞出。西兰花放入锅中焯一下，捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟，再次调匀，浇到海参上即可。
材料准备：泡发好的海参、大蒜、酱油、盐、白糖、味精、香油儿童吃海参。
大蒜去皮捣成泥，加入酱油、盐、白糖、味精和香油调汁。剪刀将切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后加入调味汁拌均匀后装盘即可。
二、海参花的吃法与做法大全
海参花，是海参的肠、卵和内脏的统称。只有春天的海参才有海参花，并且不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的成熟海参才有的，因此有【海中黄金】之称。
每999公斤活海参加工过程中只能获取两斤左右的海参花。
可以加入到鸡蛋中，一起炒着吃，做鸡蛋糕吃，煲汤喝等等。但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用，而且有以下几种人群不易食用它。
1、尿毒症病人不能吃海参，因为海参中含有较多的尿酸会加重尿毒症；
2、感冒、咳痰、气喘、腹泻期间不宜多吃；
袋装鲜品：它的初加工方法就更简单了：锅内放入沸水，下入海参卵和少许柠檬片或柠檬汁，大火焯水30秒，捞出过凉，用来制作各种汤菜。
海参花1个，鸡蛋1个，香油、盐、味极鲜酱油适量，香菜葱花适量。
如果有海参，把海参泡发好后，将海参切成段放入，一起烧汤，营养更加丰富，更美味！制作方法：水烧开，加入海参花，再次烧开，打入蛋花，加适量香油，盐，生抽，最后撒上适当葱花、香菜搅拌开就OK啦，就是这么简单！
海参花1个，小米适量，枸杞适量，香油适量。
1.小米洗净备用。小米是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，步骤:
最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的。
2.锅内放入小米和适量的水，大火煮开后，小火煮40分钟成小米粥。3.放入一只海参花，打散。再放适量枸杞、香油煮一分钟就可以。调入适量的盐即可食用。（可按个要喜好加入海鲜酱油，葱花、或南瓜等。）
三、熟海参做法
海参简单点的做法和复杂的做法都有，我给你说两个吧：
木耳海参汤的做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
海参豆腐羹的做法:1.备好食材：海参，嫩豆腐，豌豆；2.嫩豆腐切小方块；海参切丁；3.备好姜末、蒜末、葱花；4.平底锅放入玉米油烧热；放入姜末、蒜末、葱花炒香；5.再放入海参翻炒；6.1分钟左右，放入豌豆继续翻炒；7.倒入清水；放入嫩豆腐，大火煮开转中火；8.淀粉同适量清水混合，搅拌均匀；9.食材煮熟后，调入盐，搅拌均匀；再调入水淀粉，迅速搅拌均匀后，关火；10.将食材盛出；【海参豆腐羹】做好啦。海参排名
四、海参的食用方法大全
1、1用水发制后直接食用用水发制后，在锅内蒸一下，然后加上适量的冰糖，白糖，或者蜂蜜，以及微量的开水，趁热进食2家常做菜做汤时将其片成片一起炒炖都可3海参适量加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食疗程；1蘸食每早食一个海参，可蘸蜂蜜白糖糖尿病患者不建议使用该种食用方法或酱油，口味较好也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效2海参粥作为早餐，海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好；凉拌煮粥煲汤推荐做法“拌凉菜”，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜煮粥吃，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，搅拌后食用煲汤吃准备；1益智健脑海参煲把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片海米香菇和姜丝，翻炒到34后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟这种方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩脑力工作者老人等食用2；海参可以做海参小米粥，具体做法如下原料小米50克海参3只鸡汤1份枸杞适量细盐少许做法1备好所用食材2将小米用清水泡一下3将泡好的小米控水加至在电饭煲里4加入事先炖好的鸡汤5选择；海参怎么吃第一步将海参进行冲洗用自来水下海参冲洗，冲掉海参表面的脏物质第二步进行泡找一个没有油的碗，将洗好的海参放进碗中然后加入水根据海参的数量来选择倒多少水，一般水量要没过海参然后将海参。
2、1海参瘦肉汤材料准备海参1条瘦肉200克红枣2粒姜2片做法海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可2火蒜海参材料海参；下面详细给您介绍一下海参该怎么吃才最具营养呢吃海参不能蘸醋海参不能蘸醋呢？酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩除了不能与醋同食，海参还不能与葡萄柿子山楂；海参适量调料食盐适量葱适量姜适量老抽适量淀粉适量高汤适量白糖适量黄酒适量植物油适量 1取出干海参，用冷水冲洗一下 2将海参放入无油的干净锅中一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢；海参做法很多，海参小米粥，海参蒸蛋，凉拌海参等做法1凉拌海参原料水发海参香菜香油酱油料酒大蒜盐味精白砂糖做法1大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒酱油精盐白糖味精和香油调成味；海参有6种吃法1海参粥，海参是日常生活中比较昂贵的一种食材，来之不易且营养丰富，做成海参粥口感软糯，老少皆宜2海参鸡蛋羹3蘸食，可以蘸蜂蜜和白糖，或者放在牛奶里面食用4凉拌海参，加入盐糖等辅。
3、1葱油海参 1原料海参葱白2调料葱油葱姜末精盐料酒酱油白糖淀粉水3海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量4葱白切段5起；即食海参食用方法1第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的 2做海参小米粥在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅这中做法使海参的营养价值很好地；1海参泡发后清理干净，入开水，放入料酒酱油，将海参放入，焯2分钟2锅子烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内3锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒。
4、海参鸡蛋羹将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果蘸食每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖糖尿病患者不建议使用该种食用方法，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效凉拌海参将；海参怎么吃法1 1鸡肉海参汤人们可以利用即食海参做一个鸡肉海参汤，具体方法如下先将海参清洗干净，然后用刀将其切成一片一片的，再将鸡肉切成片状，用盐黄酒蛋清湿淀粉把这些材料腌一下，放置15分钟左右。
5、1拌凉菜，把泡好的海参切成自己喜欢的形状，加入适当的调味品进行调配，直接食用2海参鸡蛋羹把海参与少量木耳切碎拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节。
五、海参的食用方法
海参可以做成海参粥、海参蒸蛋、葱烧海参、海参瑶柱汤、海参捞饭食用，下面是海参粥具体做法：
准备材料：粳米150克，即食海参2个，葱花适量，食盐1茶匙，姜丝适量，植物油1汤匙，淀粉1/2茶匙，鸡蛋1个，口蘑3个，胡萝卜丝适量，水适量
1、粳米淘洗干净，用水浸泡半小时后捞出。
2、鸡蛋加入淀粉和食盐，打匀成蛋液。海参排行榜
3、锅内将油烧热，倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮。
7、锅里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米。
8、电饭锅插电，米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里。
9、粳米粥煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀，煮的途中适当搅拌。
10、再煮大约10分钟，盛出锅备用。
11、锅中倒热水，依次放入口蘑，胡萝卜，海参焯熟捞出。
12、准备好砂锅，放入煮好的白粥、胡萝卜、口蘑、姜丝和海参，再煲5分钟。
13、关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花即可食用。
