摘要：
本文目录补肾汤的家常做法窍门有哪些丹参粉和山楂粉的吃法吃黑芝麻真的能让头发变黑一、补肾汤的家常做法窍门有哪些材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克印度洋海参。... 本文目录
一、补肾汤的家常做法窍门有哪些
材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。
做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。
功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。
做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。
功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱；生姜可发汗散寒、止呕解毒；枸杞可补肾益精、养肝明目；板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。
功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。
做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。
功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
二、丹参粉和山楂粉的吃法
丹参粉和山楂粉的吃法，对于一个吃货来说关于吃的方式有很多种，所以不同的失误有千姿百态种吃法也是很常见的，那么关于丹参粉和山楂粉的吃法，下面是有关介绍，一起来看看怎么吃吧。
1、取丹参粉、山楂粉各约5克，放入茶杯中。
4、也可以加入适量的蜂蜜调味。
材料：粳米100克，丹参粉、山楂粉各10克，大枣10克，冰糖或蜂蜜适量。
1、粳米洗净、大枣洗净去核放入锅中。
3、煮30分钟左右，粥熟时加入丹参粉和山楂粉搅拌均匀。
5、最后加入蜂蜜或冰糖搅匀即可。
服用丹参粉和山楂粉时并无十分严格的比例规定，建议比例为1:1，单次服用量各为5克左右即可，因为丹参粉和山楂粉毕竟是一种中药材，不宜服用过量，丹参粉的活血化瘀作用强，大剂量服用丹参粉可能会导致消化道出血；山楂粉味酸，大量服用易损伤脾胃。
丹参粉可活血化瘀，止痛，山楂粉也具有散瘀血的功效，丹参粉和山楂粉可以帮助疏通血管，维持血管通畅，辅助治疗因血瘀所致的月经不调，经闭痛经，血行不畅，跌打损伤等等症。
丹参粉和山楂粉均具有较强的活血祛瘀的功效，可以疏通血管及经络，促进血液循环，降低血液粘稠度，可以辅助治疗冠心病、高血压等心脑血管疾病有机海参。
山楂粉味酸，其中还含有多种有机酸，可以帮助促进胃液分泌，增强胃液的酸度，提高胃蛋白酶的活性，促进蛋白质和脂肪的消化。
丹参中含有丹参酮的成分，具有强大的通经散瘀的作用，可以帮助促进人体的血液循环，降低血管的阻力；而山楂中的山楂黄酮可以帮助抑制肝脏胆固醇的合成，降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等的浓度，所以丹参粉和山楂粉可以帮助降低人体血脂水平。
如；阿司匹林、华法林等，因为丹参粉也有抑制血小板凝聚的作用，与这类药物同用会加强抗凝作用，影响人体的'抗凝血功能，从而可能导致身体局部出血。
中医“十八反”中有“诸参辛芍叛藜芦”，丹参和藜芦的药性相反，所以丹参粉和藜芦是不能一起用的，两者同用会产生毒副反应，影响人体健康。
丹参粉具有较强的活血化瘀的作用，孕妇服用丹参粉可能会刺激子宫血管，促使子宫收缩，从而可能导致胎儿流产。印度洋海参
丹参粉活血理气作用强，长期服用易导致体内血钾含量降低，在服用丹参粉期间，建议适当服用一些含钾高的食物，如：红薯、芹菜、香蕉、花生等。
山楂粉中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹服用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，不利于胃肠健康。辽宁海参
猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，山楂粉中含有丰富的维生素C，二者同食，会使维生素C加速氧化而被破坏，降低营养价值。
如：虾、蟹、海参等，海产品中均含有丰富的蛋白质，山楂粉中含有鞣酸，会与蛋白质发生反应，合成鞣酸蛋白，从而导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等不适。
维生素K3是一种止血药，而山楂粉具有一定的活血化瘀作用，两者相克，同用会降低山楂药效。
山楂粉有活血化瘀的功效，可以刺激子宫血管，促使子宫收缩，孕妇山楂粉服用过多，可能会引发流产。
山楂粉中含有大量的有机酸、果酸等酸性物质，可以刺激胃酸分泌，脾胃虚弱者服用易加重肠胃刺激，引起胃部不适，胃痛等症状。
首先，对于山楂粉我们可以冲水喝，就和黑芝麻糊、咖啡差不多的冲水喝。可以是凉开水也可以是温水，可以用来治愈消化不良等。
也可以添加一些蜂蜜进行冲水喝。蜂蜜+山楂双重保障，可以有效提升肠胃顺畅以及助消化等作用。也有助于降血脂、治疗冠心病等效果。
当然，既然都已经是山楂粉了，就可以根据面粉等的做法去做一些山楂糕，比如说山楂粉+糯米粉或者藕粉，可以做出藕粉山楂糕食用。方便还好吃。
也可以和菊花一起，作为山楂菊花茶喝，可以清热降火、有助于消化。而且山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
也可以和着山药一起做成，山药山楂糕，或者山药山楂羹，主要是将山楂粉作为面粉打成糊，将洗净切段的山药放入锅中，等水滚之后放入山楂糊搅拌即可。
山楂属于凉性较大的东西，对胃不怎么好，不建议空腹吃，也不建议长期吃。特别是胃不好的人，要尽量少吃。
山楂也尽量不要和胡萝卜、猪肝、虾一起吃，会食物相克，可以加速维生素c的分解，不利于营养的吸收，量大的时候还会引发腹泻等严重问题。
三、吃黑芝麻真的能让头发变黑
一头乌黑亮丽的毛发是多少人梦寐以求的愿望。然而，随着生活节奏的加快、精神负担、工作压力的增大、以及作息不规律等原因，常常导致头发变白的人越来越多。
网传多吃黑芝麻、黑豆、何首乌能让头发变黑，这是真的吗？防止白发的出现，在饮食、生活习惯等方面应该注意些什么呢？
头发的基本化学成分是角蛋白、黑色素和痕量的金属元素。我们拥有黑色头发正是因为黑色素的存在，而黑色素的生成离不开酪氨酸酶，如果这种酶及其相关蛋白质活性降低，黑色素合成就会减少，色素沉着减轻，就可能导致头发变白。
现代医学普遍认为，父母遗传、精神高度紧张、不良饮食习惯所导致的维生素和微量元素缺乏、环境污染等都是导致白发增多的常见原因，此外，甲亢等疾病也会导致头发变白。当然，如果是老年性白发，是无需治疗的。
▌缺乏哪些营养物质会导致白发？
如果平时饮食不均衡，很容易导致一些营养素的缺乏，而缺乏某些营养素则可能导致头发变白，比如维生素B1、B2、B6、B12、生物素、叶酸、泛酸等B族维生素，铁、铜、锌、钴等微量元素，或蛋白质等人体必需营养物质。
▌多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物就能使头发变黑吗？
通常，超市卖黑芝麻糊的阿姨，或是理发店的师傅都会告诉您，多吃黑芝麻能让您的头发保持乌黑亮丽哦。
的确，黑芝麻中含有丰富的营养物质，如蛋白质、多不饱和脂肪酸、微量元素等，它们能为黑色素的合成提供原料，此外黑芝麻种皮中含有黑色素，有清除自由基、抗氧化等功能。
但是，白头发问题不是靠吃某些黑色食物就能解决的。更为重要的是，应在平常的饮食中，多注重营养的全面和均衡。
▌吃何首乌治白发的做法值得提倡吗？
何首乌是一种中药，含有二苯乙烯苷、蒽醌和磷脂，以及淀粉、粗脂肪和多种微量元素辽海参。有生品和炮制品两种，在药典中均有记载，后者的传统用途之一就是用来治疗“须发早白”。
然而，我国药品监督管理总局在《药品不良反应信息通报》中通报：口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险，超剂量、长期连续用药等可能会增加此风险。
它的不良反应主要有：全身乏力、消化道症状（食欲不振、厌油等）、黄疸表现（尿黄、目黄、皮肤黄染等）、实验室检查异常（胆红素及转氨酶升高等）。
因此不推荐口服何首乌或何首乌制品来治疗白发，尤其是不经指导自行盲目服用。
多吃含蛋白质丰富的食物，如鱼虾类、瘦肉类、奶类、蛋类、豆类等，同时注意补充维生素和微量元素。
B族维生素的主要食物来源：各种肉类、奶类、蛋类、内脏、坚果类、豆类、全谷类、深绿色叶类蔬菜及水果等；
铜的重要食物来源：坚果（如巴西坚果和腰果）、种子（如葵花籽）、牡蛎、鹰嘴豆、肝等；
铁的重要食物来源：黑木耳、紫菜、芝麻酱、鸭血、黑芝麻、猪肝、口蘑、扁豆、豆腐皮、海参等；
锌的重要食物来源：贝壳类海产品（如生蚝、扇贝）、红色肉类（如山羊肉）、肝、以及燕麦、花生酱、花生等；
必要时可在专业人员指导下进行相关营养补充剂的补充。
特别注意的是，应尽量避免过量吃单一种的食物，如黑芝麻，虽然它的微量元素含量丰富，但同时也含有不少草酸和植酸，影响吸收率，最好能和肉类一起搭配吃。
2.保持良好的饮食、生活和作息习惯。糙海参
如不暴饮暴食、挑食偏食，不抽烟、酗酒，不熬夜，同时加强锻炼，增强体质。
3.保持心情舒畅，避免精神紧张，拒绝忧伤忧虑。
4.使用正规厂家生产的洗护产品，少染发、烫发。
化学性染发剂通常会损伤发质、或是引起过敏，甚至有潜在的致癌作用。此外，染发对于白头发是治标不治本的。为了健康，应选择正规厂家生产的染发剂，同时应尽量减少染发次数。
5.适当进行头部按摩，能够刺激头皮内毛细血管及毛囊，有利于改善血液循环，帮助腺体正常活动。
