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一、鲜海参的家常做法14款视频
鲜海参是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜,是许多人喜爱的美食。今天,我为大家介绍14款家常鲜海参做法的视频,让大家能够在家中轻松做出美味的鲜海参。
1.清蒸鲜海参:首先将海参清洗干净,放入蒸锅中蒸10分钟,然后淋上葱姜蒜汁和香油即可。
2.蒜蓉鲜海参:将海参用清水冲洗干净,切成小段,用蒜蓉爆炒,加入适量盐和鸡精调味即可。
3.鲜海参炒饭:将熟饭和海参一起炒熟,加入葱姜蒜和适量的盐、鸡精调味即可。
4.鲜海参炖鸡:将鸡肉和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的姜片、葱段、盐和料酒调味即可。
5.鲜海参蛋炒面:将海参和鸡蛋一起炒熟,加入煮熟的面条炒匀即可。
6.鲜海参炒豆芽:将豆芽和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
7.鲜海参炒鸡蛋:将鸡蛋和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
8.鲜海参烤串:将海参和蔬菜串在竹签上,用烤箱或烤炉烤熟即可。
9.鲜海参炒蘑菇:将蘑菇和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
10.鲜海参炒青菜:将青菜和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
11.鲜海参炖豆腐:将豆腐和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
12.鲜海参炒黄瓜:将黄瓜和海参一起炒熟,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
13.鲜海参炖粉条:将粉条和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
14.鲜海参炖排骨:将排骨和海参一起放入锅中炖煮,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜调味即可。
以上就是14款家常鲜海参做法的视频,希望大家能够喜欢并学会这些做法,为家人和朋友做出美味的鲜海参。
二、鲜海参的做法——享受海洋风味的美食之旅
鲜海参是海洋特产中的珍品,以独特的口感和丰富的营养成分备受推崇。如何制作出美味的鲜海参菜肴,成为了许多人关注的话题。下面为您介绍几种简单易做的鲜海参菜肴做法。
食材:鲜海参、蒜蓉、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、色拉油。
1.将鲜海参清洗干净,泡发30分钟。
2.将泡发好的鲜海参切成小段备用。
4.热锅冷油,放入蒜蓉煸炒出香味。
7.加入生抽、料酒、盐调味炒匀即可出锅。
食材:鲜海参、姜粉、蒜泥、盐、生抽、香菜。
1.将鲜海参清洗干净,放入锅中焯水两分钟。
2.将焯好水的鲜海参取出,放入碗中,撒上盐、姜粉、蒜泥、生抽。
4.将碗放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
食材:鲜海参、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐。
1.将鲜海参清洗干净,泡发30分钟。
6.将所有食材放入砂锅中,加入适量的水。
7.煮至开锅后转小火慢炖2-3个小时。
食材:鲜海参、胡萝卜、芹菜、面条、葱、姜、料酒、鸡精、盐、生抽。
1.将鲜海参清洗干净,泡发30分钟。
5.热锅冷油,放入葱、姜煸炒出香味。
7.放入泡发好的鲜海参翻炒均匀。
8.倒入料酒、生抽、鸡精、盐调味翻炒均匀。
食材:鲜海参、鳗鱼、生抽、葱、姜、料酒、白糖、白芝麻。
1.将鲜海参清洗干净,泡发30分钟。
2.将鳗鱼洗净去鳞、去头去内脏。
5.将鳗鱼切成块,放入盘中,加入生抽、葱、姜、料酒、白糖腌制20分钟。
6.将腌制好的鳗鱼块用竹签串起备用。
7.将泡发好的鲜海参用牙签串起,和鳗鱼串一起。
8.烤箱预热,将串好的鳗鱼、海参放到烤盘上,放入烤箱,烤制10-15分钟。
9.出炉前撒上炒香的芝麻即可食用。
以上就是几道鲜海参的简单制作方法,希望大家喜欢。鲜海参营养丰富,富含胶原蛋白和矿物质,对人体有很好的补益作用海参适合人群。在食用的过程中,也要注意选用新鲜、无异味的材料,并根据个人口味调整调料的数量。让我们一起享受这道美味的海鲜佳肴!
三、海参的几种做法
原料:四只水发海参,红绿椒各一个,葱白两根,水淀粉少许
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒;
3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用,适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用福建海参。
本菜滋阴养血,安胎利产。海参含有丰富的蛋白质、钙和碘,最适合孕中期的女性食用。
原料:发好的刺参(一人一只)、大米、鸡蛋、盐、糖、姜
1、将米粥熬好,粥的材料最好是熬至烂熟。切适量的姜丝备用;
2、将切碎的海参后放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,煮5分钟;
3、准备出锅前,在熬好的米粥里加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再熬1分钟后就可以出锅
海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群,可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
主料:水发刺参一只、牛奶、麦片
1、海参用家庭简易的暖水壶法发制好后,用水焯一下发好的海参,把海参切丁备用;
2、把纯牛奶倒入锅中加少许的水,煮开后加入麦片搅开;
3、加入少许糖放入切好的海参丁即可。
麦片含有丰富的矿物质、维生素纤维可以降血糖,搭配上牛奶适合各年龄段的人群,特别是对小孩、中老年人群。
四、海参饼的做法
人参10克,远志6克,菖蒲20克,肉豆蔻10克,补骨脂6克,水发海参100克,面粉250克,猪肉100克,虾仁50克,水发冬菇20克,白糖、芝麻、花生油、盐、味精、香油、姜末、葱末各适量。
(1)、将人参等七味中药洗净,煎两遍,取滤汁约100毫升,用滤汁加少许熟花生油和面粉125克和成油面团,稍饧。
(2)、将猪肉、香菇剁碎,海参、虾仁切细丁,加香油、味精、盐、葱、姜等调成馅料。
(3)、取面粉125克炒到微黄,加熟花生油和成油酥面。
(4)、把油酥面包在水油面中擀成长方形面片,卷成筒状,揪成2个生坯剂,擀成圆形,包馅,再擀成长圆形,刷上白糖水,撒上芝麻,放入200℃—250℃烤箱中烤7—8分钟即可。当主食吃,每天吃2次。材料
干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个
1、精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。
2、海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出备用。
3、锅烧热,放入植物油,用文火煎肉饼成金黄色取出。
4、锅内留少许油,将海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖。
5、待汤汁收浓时,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘即可。
五、海参最好吃的几种做法
这是海参比较简易方便的吃法,泡发后可蘸生抽、蜂蜜等直接食用,既省事又营养野生海参。
原料:发泡好的海参、鸡蛋、生抽、香油、小葱。
1.鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,倒入凉白开水。
2.加入适量盐搅匀,将海参切成小块放入。
3.放入锅中蒸煮10分钟左右,蛋液成形后撒上小葱、浇少许生抽、香油即可。
原料:发好的海参、排骨、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、冰糖、老抽。泰国海参
1.清水加姜、葱,煮沸后焯海参,焯排骨。
2.热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味。
3.加老抽、冰糖,加清水,大火开后转小火30分钟。
4.胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软。
3.把二者混合加酱油、香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
1.海参用沸水过一下,角瓜切段备用。
2.大火烧热砂锅,放入食用油,烧至八成熟放入角瓜炒熟,放入海参、清汤、生抽、盐,小火翻炒,出锅。
1.海参、芦笋分别投入沸水锅中汆透,捞出备用,蘑菇择洗干净。
2.将锅置于旺火上倒入高汤,加入味精、料酒、酱油、精盐、海参、香菇和芦笋烧沸后撇净浮沬,改用小火炖至熟透入味。
3.用湿淀粉勾芡,淋上香油和姜汁,出锅盛入汤碗内即可。