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一、有没有好喝又简单的粥的做法
用料:一小杯米,两个皮蛋,大约半磅里脊,小葱,姜,盐
1,冷水下米煮粥,同时把里脊切碎,越碎越好,加料酒、姜片和盐渭上。
2,皮蛋剥皮,不切。粥锅水开下整皮蛋跟着一块煮。
4,炖差不多2、3十分钟米就开口了,挺好炖的,把皮蛋捞出晾凉。然后另拿一锅,放油,油热后下肉末,翻炒至肉刚变白盛出,把姜片捡出扔掉。把皮蛋切成碎丁,这时皮蛋经煮过很好切,很成型。然后把皮蛋丁和肉末下进粥锅,再炖10几20几分钟。起锅前放葱末,盛到碗里可以切几段油条放粥上。
1.鸡洗净切大块,用少许盐腌三十分钟。
3.锅注入适量的水,水滚加入米及花生,转慢水煮至粥黏稠。
4.加入鸡块同煮,煮至鸡熟,加盐调味即可。
原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
制法(1)将栗子煮熟之后去皮,捣碎。
(2)海带清汤煮沸后加栗子同煮。
原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法(1)将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
(2)蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。
原料:猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许
制作:先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥
将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
材料:鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。
材料:香蕉1根、葡萄干20克、熟花生适量、圆糯米1杯。
做法:1、将香蕉剥皮,切成小丁;葡萄干洗净;熟花生去皮后用刀剁;圆糯米洗净后用水浸泡1小时。
2、将锅置火上,放入清水和圆糯米,大火煮开后,转小火熬煮1小时左右。
3、将葡萄干、冰糖放放粥中,熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。
贴心小提示:1、香蕉切得细碎一点,夹在粥的米粒中,口感会非常好。
2、熟花生不要用五香的,以免影响粥的甜香味道。
调料:葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末
1、将排骨洗净,放入器皿中加入料酒、盐、姜末、白糖腌制30分钟,皮蛋去壳切成小丁,粳米淘洗干净;
2、坐蒸锅点火倒入清水,放入腌制好的排骨,开锅后撇去浮沫煮10分钟,再放入粳米、花生仁待大火开锅改文火熬至粥好时,加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可食用。
1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟,坐锅点火倒入水,放入绿豆和百合,煮15分钟,再放入大米煮开后转小火,熬至粥粘稠合适后即可;
2、出锅后倒入碗中,加入冰糖即可,可搭配炸馒头片食用。
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--
制法(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,
制法(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法(1)将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2)将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3)将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法(1)将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
制法(1)将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2)把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,
制法(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
(3)将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法(1)将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2)将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3)煮好后加入番茄,加盐调味。
原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干
制法(1)将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
(3)米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
做法:海参30克,粳米100克。将初加工好的海参切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在砂锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。
[调味料]味精、五香粉各3g,黄酒8g,葱段、精盐各10g,姜块5g
3.将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。
米150克芋头100克猪肉50克蒜头20克低钠盐1/2茶匙胡椒少许
1.芋头、猪肉切丁,猪肉用盐腌五分钟。蒜头拍碎爆香。
2.米加水750cc,以中火煮到五分熟时加入芋头,待九分熟时再加入猪肉,爆蒜。
米100克鸡胸肉50克新鲜虾仁50克青豌豆(或毛豆)50克
新鲜香菇50克芹菜少许低钠盐少许胡椒少许
1.鸡胸肉、虾仁、香菇切丁,鸡胸肉、虾仁用盐腌五分钟。
2.米用中火煮至九分熟时,将1入锅煮熟。
3.加入青豌豆、芹菜,洒上盐、胡椒即可。
二、燕麦米的做法和吃法大全
日常饮食对于我们来说非常的重要,尤其是主食能够提供给我们身体所需要的能量,但这只吃大米饭又觉得营养太过于单一,其中燕麦就是我们常吃得营养价值最高的一种杂粮,经常食用燕麦能够起到很好的预防便秘和高血压以及冠心病的症作用,但是我们一定要掌握好燕麦的食用方法,下面一起了解一下燕麦米的吃法及做法
1、用料:燕麦片二十五克,牛奶一百克,水一百五十克,草莓四到五个。
2、在锅里放水,把燕麦片随后放入,用大火煮制烧开后再煮五分钟取出,装入碗中。
3、把准备好的牛奶倒入到燕麦片粥里面,调匀,把草莓洗净后切成丁状,直接撒在牛奶燕麦粥的上层,喜欢的甜品的人还可以调入少量的蜂蜜,自制可口的草莓牛奶燕麦粥就可以食用了。
1、用料:燕麦片二十克,牛奶一百克,鸡蛋一个,清水一百二十克。
2、把燕麦和水一起放在锅中煮制,煮开以后转为中火,再把鸡蛋磕开到锅中,搅拌成蛋花,等蛋花熟透以后并火取出。
3、取少量的白糖加入到燕麦粥里面,再把准备好的牛奶倒进去调匀后就可饮用。
1、用料:南瓜两百克,燕麦一百五十克,大米八十克,盐少许。
2、把南瓜洗净后去掉外皮,切成一厘米见方的小块,把大米与燕麦米清洗干净后备用。
3、把锅里放水先把南瓜加入,等把南瓜煮软以后再把准备好的大米与燕麦米放进去,用中火煮制十五分钟以后加入少量的盐进行调味就可以取出食用了。
上面就是对燕麦米的吃法及做法的介绍,通过了解以后我们知道燕麦米在食用的时候可以用来煲粥或者制作成米糊等来食用。都能使它的营养价值更好的展现出来,另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养均衡,尤其是燕麦米对于很多老年人来说还有很好的增强体力的作用。
三、海参的几种做法白底靴参
原料:四只水发海参,红绿椒各一个,葱白两根,水淀粉少许
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒;
3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用,适宜于精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
本菜滋阴养血,安胎利产。海参含有丰富的蛋白质、钙和碘,最适合孕中期的女性食用。
原料:发好的刺参(一人一只)、大米、鸡蛋、盐、糖、姜
1、将米粥熬好,粥的材料最好是熬至烂熟。切适量的姜丝备用;
2、将切碎的海参后放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,煮5分钟;
3、准备出锅前,在熬好的米粥里加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再熬1分钟后就可以出锅
海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒大有好处。而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群,可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
主料:水发刺参一只、牛奶、麦片原味海参
1、海参用家庭简易的暖水壶法发制好后,用水焯一下发好的海参,把海参切丁备用;
2、把纯牛奶倒入锅中加少许的水,煮开后加入麦片搅开;
3、加入少许糖放入切好的海参丁即可。
麦片含有丰富的矿物质、维生素纤维可以降血糖,搭配上牛奶适合各年龄段的人群,特别是对小孩、中老年人群。
四、燕麦怎么吃
1.水果燕麦牛奶:盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片,苹果切丁。将牛奶,香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。
2.红枣燕麦枸杞粥:将大米洗净,加入100毫升水加入红枣。大枣一分为二。依次加入燕麦、枸杞即可。
3.彩蔬燕麦饼:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
4.彩蔬燕麦饼:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
5.牛奶燕麦饮:小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮开。打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。
五、小米燕麦片可以同海参煲粥吗
1、海参是可以和小米燕卖片一起煲汤的,资深海参团队老尹家提醒您;与海参相克的食物,海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
2、此外,海参还不宜与甘草同服.希望能好帮助到你!
六、孕妇能吃花胶燕麦粥吗
怀孕期间的妇女应该适当的滋补,花胶人们喜欢称之为鱼胶,平日里可以拿来做汤喝的,孕妇吃花胶的好处介绍,孕妇吃花胶有哪些好处呢?
从古至今,“鲍、参、翅、肚”都是一样高档的菜式,在粤港澳地区通常被作为丰盛的酒席或贵价的美食,即鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚,而且里面所含的营养也是极其的丰富。
肚,所指的是鱼肚,也就是广东人所说的花胶,是鱼鳔的干制品。它素有“海洋人参”之称。里面富含有高级胶原蛋白、多种维生素和钙等多种微量元素。所含的蛋白质含量高达84.2%,而脂肪只有0.2%,是非常好的高蛋白低脂肪食品。
花胶里面有相当高的滋补作用和药用价值。花胶还有滋阴、固肾的功效,因为它有丰富的蛋白质、胶质等,不仅可以帮人体迅速消除疲劳,而且对外科手术病人伤口的愈合也有帮助。孕妇也可以用,不过是在怀孕期的4-5个月食用,临产前可以多吃点,更能有利于孕妈妈的产后恢复。膳食以清淡、易消化吸收为宜;补充充足的优质蛋白质;增加钙、铁、锌、碘及维生素的摄入量。
每一个孕妇都想生一个健康的宝贝,那关键因素就是孕育期有好的饮食和生活习惯。在这里简单的说一下孕妇的注意事项。
大部分蔬菜都可以吃,尤其是绿叶之类的。不能挑食,不能光吃一样,合理的轮换着吃。
1西红柿含有番茄红素、糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D以及有机酸和酶等。
2菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维、生素B6并含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物,还有铁、镁、钾、钙、维生素A、维生素C,能保护眼睛、平衡血压、补充体力、防止贫血。
4茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
5胡萝卜含有丰富的维生素A妊娠期胎儿机体生长发育以及母体各组织的增长和物质储备均需要大量的维生素A。动物研究发现,妊娠期维生素A缺乏可引起流产、胚胎发育不良、幼年动物生长停滞及骨、齿形成不良,维生素A严重不足时,可导致动物骨骼和其他器官畸形。海参泡法及保存
6莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。