摘要：
俄罗斯海参灰刺参朝鲜海参海南海参乌参本文目录粗粮鲍鱼的做法大全集女人滋补身体的补品大全一、粗粮鲍鱼的做法大全集辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克调料：甜面酱30克、辣鲜露... 本文目录
一、粗粮鲍鱼的做法大全集
辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克
调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克
1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。
2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用。
3.炒锅上火，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜，加入冬笋、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔，兜匀至香，即可上盘。
原料：鲜鲍仔500克，干麦仁35克，杏鲍菇丁60克，冬笋丁55克，小米椒丁5克，香葱丁15克，炸蒜片10片，姜片、葱节各少许。
调料：一品鲜酱油10克，蚝油15克，鲍鱼汁15克，盐、料酒、鸡汁、味精、二汤、香油、花椒油、色拉油各适量。
1、把鲜鲍仔宰杀治净，在肉面剞上花刀纳碗，加姜片、葱节、盐和料酒码味后，再入七成热的油锅，爆熟便倒出来沥油。干麦仁用清水泡涨以后，纳盆加二汤和少许的盐，入笼蒸熟便取出。另把杏鲍菇丁、冬笋丁投入油锅，炸香便捞出。
2、净锅放油，下小米椒丁炒香后，放入杏鲍菇丁、麦仁粒、冬笋丁和鲜鲍仔，同时加酱油、蚝油、鲍鱼汁、鸡汁、味精和盐调好味，待小火炒匀以后，淋香油、花椒油并撒上香葱丁，起锅分装在小碗里并摆上炸蒜片，即成。
原料：鲜鲍4只，笋片100克，青红小米椒碎30克，芹菜碎20克，姜米、蒜米、葱花各少许。
调料：盐、酱油、白糖、味精、红油、鸡油各适量。
1、把笋片投沸水锅里飞水后，放盘里垫底；另取鲍鱼片成片，然后投入加有盐和料酒的沸水锅里汆断生，捞出来盛盘内笋片上边。
2、取姜米、蒜米、葱花、盐、酱油、白糖、味精和红油纳碗，调成红油味汁后浇在盘中鲍片上。另锅上火放鸡油，下青红小米椒碎、芹菜碎炸香后，起锅浇在鲍片上便成菜。
5头鲜鲍鱼2只，秋茄300克，青豆50克，蟹黄50克，上汤100克，糖浆，蚝油，香醋。
1、鲍鱼治净，入锅煨10分钟~15分钟待用；
2、茄子洗净，入100℃的热油中炸至金黄，捞出沥油；
3、锅入鲍鱼、炸茄子、熟青豆、蟹黄、上汤，加糖浆、蚝油、香醋调味，焖1分钟，装盘即可。
茄子焖的时间不能太长，否则水分流失，影响茄子的造型和口感。
1、将青瓜150克洗净切成薄片，用精盐4克腌制出水分至微卷，制成瓜钱；红火腿35克切成片摆在盘内，鲜活鲍鱼2只宰杀洗净，取肉，片成片，汆油。
2、炒锅上火倒入料油20克烧热，下蒜米5克爆香，倒入瓜钱、鲍鱼片大火翻炒，调入白糖、豉汁各2克、芝麻油3克迅速翻炒均匀，起锅盛在摆有红火腿的盘内即成。
1、崂山活鲍鱼（规格为7头）5只洗净，入冰箱冷冻半小时，取出后放入60℃的白糖水（一斤水加15克白糖）中浸泡3分钟，然后用刷子轻轻一刷，即可完整地去掉黑膜，再从侧面抠出内脏，洗净待用。这便是张恕玉大师（中国烹饪大师、中华金厨、餐饮业国家一级评委）独创的糖水处理鲍鱼法，刷洗好的鲍鱼干干净净，平整美观，呈现诱人的淡黄色。
2、将处理好的鲍鱼打上细密的十字花刀，放入高压锅中，添加清水、葱、姜、广东米酒，上汽后压2分钟至软糯，捞出待用。
3、芋头去皮，修成2厘米厚的片，再用模具分别压成爱心、星星、月亮等形状，快速焯水。
4、锅入底油烧热，下五花肉片50克翻炒至熟，加入葱花、姜片各5克爆香，烹入东古一品鲜酱油10克，添骨头汤300克，调盐、味精各4克、鸡粉3克，大火烧开备用。
5、不粘锅淋底油烧热，放入芋头略煎，浇入步骤4烧好的汤汁，盖上锅盖中火加热5分钟，开盖放入压好的鲍鱼，再盖上锅盖中火收汁，汤汁蒸发完毕后锅内转变成油煎模式，至主辅料颜色金黄时翻面，淋少许明油，起锅装盘，点缀苦菊、水果球即可走菜。
1、要选用沙地出产的芋头，其口感绵密软糯，不易出水、变形。
2、最后油煎时间不可太长，避免将主辅料煎糊。
辅料：辣鲜露5克，美极鲜8克，白糖3克，东古一品鲜酱油5克
1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑，然后撕掉表皮，切成丝，垫入玻璃碗底部。
2、活鲍鱼宰杀治净，入沸水快速汆水，捞出控干水分切片，码在烧椒丝上，淋入所有调料，上桌拌匀即
1、将大连鲍治净，用烧汁腌制入味，入油煎熟，撒柠檬咖喱盐。
2、将芝士加面粉调匀，入烤箱烤制成形状如炉火的饼。
3、盘中摆上芝士饼、手指饼，放上鲍鱼即可。
鲍鱼仔10个、猪五花肉粒100克、黄豆200克、姜米、蒜米、葱花各10克盐、郫县豆瓣、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
1、取鲍鱼仔的净肉治净，投入沸水锅里汆一水朝鲜海参。另把猪五花肉粒放入加有底油的热锅里炒香。黄豆用清水泡涨了待用。
2、锅里放色拉油烧热，先下姜米、蒜米和郫县豆瓣炒香，掺入鲜汤熬出味后，打去料渣，待放入炒好的猪肉粒和黄豆焖至软熟时，下鲜鲍继续焖一段时间，其间放盐、味精、白糖和胡椒粉调好味。
3、出菜时，先分别把黄豆舀进容器，再把鲍鱼仔逐一放在面上，最后撒些葱花即成。
大连鲜鲍（1只）35克、芋头粒15克、番薯粒15克、黑野米10克、紫米10克、茨实10克、红腰豆10克、鲜芦笋15克、麦仁15克。
1、将鲜鲍去壳清洗干净，用老鸡赤肉，蚝油煲至够味。
2、将所有粗粮食材蒸熟，一起调味拌均匀，放上煲好的鲜鲍。淋
二、女人滋补身体的补品大全
女人滋补身体的补品大全，女性的身体健康是非常较弱的，总会觉得手冷脚冷，而往往这是因为气血不足导致的。因此在生活中大家一定要注意养生，以下分享女人滋补身体的补品大全。
1、乌鸡。乌鸡相信大家都不陌生。乌鸡又名乌骨鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点是我国土产鸡里最为常见的一种。除了常见之外它的功效呢也是非常多的。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。需要注意的是，乌鸡虽然是补品，但不能多吃，容易上火，使用期间也要注意忌食烟酒辛辣。
2、何首乌。何首乌作为十分又名的中草药之一。食用和药用价值很高。何首乌有着养血滋阴，润肠通便的功效。此外还可以固精益肾，补气血，防止女性脱发的功效。
3、海参。海参属于海洋生物。多分布在我国南部沿海地区，其具有极高的食用药用价值是一种很珍贵的补品，其主要疗效为滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征，对于调节经期不顺痛经问题有很大的帮助
4、人参。人参作为十分常见的补品，大家很熟悉吧。人参有东北三宝的美誉。作为百草之王，其有着滋阴补肾的效果，营养价值极高，有美容的功效。还可以调节血压，增强人体免疫力。
5、鹿茸。与人参齐名，鹿茸也是常见的补品之一。也是十分名贵的中药材。俗话说鹿浑身是宝，鹿茸可以提高人体免疫力，调节气血，头晕有着很大的作用，能够预防和治疗多种疾病。
6、乌拉草。同样作为东北三宝之一。乌拉草主要生长于中国东北长白山脉以及外兴安岭以南，其也具有极高的食用和药用价值。乌拉草具有除味祛味、通经活络、消除疲劳、改善血液微循环、提高免疫力的主要作用
7、蜂胶。蜂胶作为比较常见的保健食品，各大药店都有销售。因其营养价值丰富，产品来源的天然绿色健康，广受女性朋友欢饮，蜂胶对于调节女性内分泌以及抵抗衰老有着重要作用。
8、黑豆。同样呢作为十分普遍的豆类食物。不少家庭在煮稀饭时都喜欢放些，黑豆作为营养价值到的食物，其富含十分多的营养，可以搭配很多食品食用，有利于增强人体免疫力，治疗慢性病。
9、阿胶。阿胶是一种传统的补品，历史悠久。因其含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。同时也有补血滋阴的效果，是大补之品。
10、当归。作为传统的中药药材之一。当归的药用和食用价值特别高，其具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。
相信大家对阿胶比较熟悉，作为女性营养圣品，阿胶还是比较有用的。阿胶不但能补血，还能补充女性胶原蛋白，保护肌肤，食用后由内至外都会有改善，可达最佳效果，亦是富含丰富营养的十大名贵草本植物。
许多人对雪蛤有点儿不喜欢，因为它是林蛙的输卵管。其实雪蛤对女性身体很有好处，不但能补充雌性激素，还能修护身体，还能够帮助调养女性的肤色。
体虚贫血是许多女性的一种通病，尤其是在月经的时候往往会发生痛经的情况。而当归具有良好的中医功效，女性定时饮用当归，不但能缓解上述症状，而且能保护子宫，可谓是非常不错的选择。
燕窝的品种有好几种，这几个品种因燕子而异。尽管不同的燕窝价格不一样，但事实上所有的燕窝功效都差不多，它不仅含有很多营养成分，还能补气血，如果长时间喝这些燕窝，效果就会很好。
黑芝麻的乌发作用是很多人都知道的，食用黑芝麻不仅能达到发亮的黑发效果，还能补肝肾，不仅效果很好，还很便宜，可以每天吃。海南海参
花胶又称为鱼胶，含有丰富的胶质，其功效也很好。鱼胶富含胶原蛋白，还有多种维生素，是非常好的营养物质，补充蛋白质的食品，比较容易吸收，多吃能让人容光焕发。
红枣作为一种水果，不但价格低廉，而且能补充女性身体所需的营养，被称为十大补血食品。红枣一般都是晒干后食用，不但可搭配许多食材，还能补充妇女所需要的'多种营养成分，再加上价格非常便宜，每天吃不会负担。
蜂蜜冲水喝也比较常见，但是要注意不要用沸水冲泡，直接用温水冲泡即可。目前市场上的假蜂蜜还很多，最好是选择知名的品牌，假蜂蜜不但没有太多的益处，而且味道太甜反而不利于身体。俄罗斯海参
百合不但可直接食用，而且还具有很好的药效，不仅能养颜，还能补气，而且可以和许多食物完美搭配，达到最好的效果，而且价格也很便宜。
西洋参是一种著名的营养品，人参的品种也很多，要注意的是女性最好不要食用西洋参，因为西洋参性凉，另外人参不仅价格较高，而且不适合常吃，很容易补过头。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
红米内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的”番茄素“，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻并眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。灰刺参
橙子在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。橙子的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
1）、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2）、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
3）、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
4）、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
鱼类食物不但肉质鲜美、容易消化，而且还含有非常丰富的维生素和矿物元素。它们脂肪含量相对其他肉类食品来说相对较少，并且鱼类中含有的Omega-3脂肪酸更能消除损伤皮肤的胶原。防止皱纹产生。在贴秋膘的同时不仅补充了大量的营养元素，而且使用鱼肉也能减缓女性衰老。
用料：鲫鱼1条；白萝卜400克；火腿、姜片各2片；葱一条；盐、胡椒粉各少许；
做法：将萝卜、姜片、葱切丝，鲫鱼清理干净煎黄备用。用砂锅烧滚清水后将机遇下锅，调味烧滚。最后加入萝卜丝及火腿片，滚约25分钟，下姜丝、葱丝，再滚起加葱丝即可。
大豆对于女性来说可是非常好的食品乌参。它丰富的维生素E既可以防止色素的沉淀也可以帮助缓解皮肤的衰老。大家都应该知道大豆中含有的卵磷脂也是非常宝贝的，因为她能够延缓女性衰老，将更年期推迟。
用料：豆苗250克；蘑菇100克；姜丝、葱丝少许
做法：将豆苗、蘑菇洗净，切好之后备用。锅中烧热加入少量油，倒入姜丝和蘑菇清炒。在锅中倒入约500ML水烧至沸腾，把豆苗放入其中其中，煮至2分钟左右，依个人口味加入盐和麻油即可。
