摘要:
本文目录鲍鱼烧鸡怎么做鲍鱼烧鸡寓意一、鲍鱼烧鸡怎么做用料:鸡翅中8个、老抽适量、冰糖适量、料酒适量、盐适量、黄酒适量、鲍鱼适量玉足海参鲍鱼烧鸡翅的做法:1、料酒葱姜腌制鲍鱼上海海参...
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一、鲍鱼烧鸡怎么做
用料:鸡翅中8个、老抽适量、冰糖适量、料酒适量、盐适量、黄酒适量、鲍鱼适量玉足海参
鲍鱼烧鸡翅的做法:
1、料酒葱姜腌制鲍鱼上海海参。
2、酱油葱姜腌一下鸡翅。
3、炒至金黄色。
4、下锅翻炒,均匀上色,加入黄酒。
5、先炸姜,把味道炸出来。凤梨参
6、放入砂锅开始炖。
7、放入爱吃的食材。
8、炖七八分钟就可以出锅,开吃。
二、鲍鱼烧鸡寓意青岛刺参
大吉大利,盆满钵满!
做法
1,鸡洗干净,斩大块。不要斩太小,否则_起来会缩水变得很小。2,鲍鱼清洗干净,横竖界开花纹。这样子做出来的鲍鱼不但入味还卖相好看。3,虾洗干净,剪去剪头和脚。4,姜切片,蒜和干葱剥皮留整瓣。青葱和芫茜洗干净切两段即可。5,把鲍鱼汁,生抽,糖,盐和老抽加两大汤匙温水(约50 ml)调成酱汁。我这次只加了两茶匙老抽(约10ml),如果大家想成品色泽鲜艳好看的话可以多加一点。5,把鲍鱼汁,生抽,糖,盐和老抽加两大汤匙温水(约50 ml)调成酱汁。我这次只加了两茶匙老抽(约10ml),如果大家想成品色泽鲜艳好看的话可以多加一点。6,热油锅,下姜片,蒜瓣和干葱慢火爆香7,待蒜瓣变金黄色后,加入了鸡块大火煎至微微出油。8,待鸡块都转色,大概有五,六成熟就倒入准备好的虾和鲍鱼,继续大火翻炒。10,最后加入准备好的花雕酒翻炒均匀即可关火。10,最后加入准备好的花雕酒翻炒均匀即可关火。11,铺上葱段和芫茜即可整锅端上桌了辽宁海参。