摘要：
本文目录玉米搭配青豆,营养价值有什么呢粗粮鲍鱼的做法大全集玉米和青豆搭配就是绝配,有哪些功效呢青豆能和玉米一起吃吗一、玉米搭配青豆,营养价值有什么呢绿豆含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆... 本文目录
一、玉米搭配青豆,营养价值有什么呢
绿豆含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保持血管弹性，改善大脑，防止脂肪肝形成。绿豆含有丰富的抗氧化剂，已被证明可以减少炎症。绿豆为人体提供两种黄酮类抗氧化剂，儿茶素和表儿茶素。玉米含有大量的营养和保健物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等。此外，玉米还含有维生素E、维生素B、维生素B2、维生素B6和胡萝卜素、烟酸等，是人体组织必需的营养物质。
这些都对预防心脏病和癌症等疾病有好处中国海参排名。绿豆含有丰富的维生素A，食用后能使皮肤细腻、有光泽和弹性。味道香甜爽口，有补气、利尿的作用，也是中气不足者的良好食疗。做玉米豆也有一些需要注意的事项，特别是需要注意洗净的绿豆，不要很快吃完，最好再占用洗洁精浸泡五分钟左右，以帮助去除绿豆上过多的农药残留物质。最大限度地减少通过绿豆的有害物质，以帮助玉米中的烟酸释放。
变成更有利于被人体吸收利用的游离烟酸。玉米和绿豆有很多营养和功效，如果两者能搭配使用，营养价值会更高。专家介绍，这种搭配可以提高人体对蛋白质的利用率。众所周知，蛋白质是由各种不同的氨基酸组成。玉米和绿豆中的氨基酸是不同的类型。两者的搭配可以起到互补的作用，丰富蛋白质中的氨基酸，从而提高食品的营养价值。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
二、粗粮鲍鱼的做法大全集
鲍鱼最新做法大全
主料：鲜鲍仔500克
辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克
调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克
做法：
1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。
2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用。
3.炒锅上火，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜，加入冬笋、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔，兜匀至香，即可上盘。
麦香私房鲍
材料：
原料：鲜鲍仔500克，干麦仁35克，杏鲍菇丁60克，冬笋丁55克，小米椒丁5克，香葱丁15克，炸蒜片10片，姜片、葱节各少许。
调料：一品鲜酱油10克，蚝油15克，鲍鱼汁15克，盐、料酒、鸡汁、味精、二汤、香油、花椒油、色拉油各适量。
制法：
1、把鲜鲍仔宰杀治净，在肉面剞上花刀纳碗，加姜片、葱节、盐和料酒码味后，再入七成热的油锅，爆熟便倒出来沥油。干麦仁用清水泡涨以后，纳盆加二汤和少许的盐，入笼蒸熟便取出。另把杏鲍菇丁、冬笋丁投入油锅，炸香便捞出。
2、净锅放油，下小米椒丁炒香后，放入杏鲍菇丁、麦仁粒、冬笋丁和鲜鲍仔，同时加酱油、蚝油、鲍鱼汁、鸡汁、味精和盐调好味，待小火炒匀以后，淋香油、花椒油并撒上香葱丁，起锅分装在小碗里并摆上炸蒜片，即成。
炝锅鲜鲍鱼
材料：
原料：鲜鲍4只，笋片100克，青红小米椒碎30克，芹菜碎20克，姜米、蒜米、葱花各少许。
调料：盐、酱油、白糖、味精、红油、鸡油各适量。
做法：病人适合吃海参吗
1、把笋片投沸水锅里飞水后，放盘里垫底；另取鲍鱼片成片，然后投入加有盐和料酒的沸水锅里汆断生，捞出来盛盘内笋片上边。
2、取姜米、蒜米、葱花、盐、酱油、白糖、味精和红油纳碗，调成红油味汁后浇在盘中鲍片上。另锅上火放鸡油，下青红小米椒碎、芹菜碎炸香后，起锅浇在鲍片上便成菜。
蟹黄秋茄焖鲜鲍鱼
材料：
5头鲜鲍鱼2只，秋茄300克，青豆50克，蟹黄50克，上汤100克，糖浆，蚝油，香醋。
制法：
1、鲍鱼治净，入锅煨10分钟~15分钟待用；
2、茄子洗净，入100℃的热油中炸至金黄，捞出沥油；
3、锅入鲍鱼、炸茄子、熟青豆、蟹黄、上汤，加糖浆、蚝油、香醋调味，焖1分钟，装盘即可。
制作关键：
茄子焖的时间不能太长，否则水分流失，影响茄子的造型和口感。
瓜钱炒鲜鲍
制作：
1、将青瓜150克洗净切成薄片，用精盐4克腌制出水分至微卷，制成瓜钱；红火腿35克切成片摆在盘内，鲜活鲍鱼2只宰杀洗净，取肉，片成片，汆油。
2、炒锅上火倒入料油20克烧热，下蒜米5克爆香，倒入瓜钱、鲍鱼片大火翻炒，调入白糖、豉汁各2克、芝麻油3克迅速翻炒均匀，起锅盛在摆有红火腿的盘内即成。
干锅芋头烧鲍鱼
制作流程：
1、崂山活鲍鱼（规格为7头）5只洗净，入冰箱冷冻半小时，取出后放入60℃的白糖水（一斤水加15克白糖）中浸泡3分钟，然后用刷子轻轻一刷，即可完整地去掉黑膜，再从侧面抠出内脏，洗净待用。这便是张恕玉大师（中国烹饪大师、中华金厨、餐饮业国家一级评委）独创的糖水处理鲍鱼法，刷洗好的鲍鱼干干净净，平整美观，呈现诱人的淡黄色。
2、将处理好的鲍鱼打上细密的十字花刀，放入高压锅中，添加清水、葱、姜、广东米酒，上汽后压2分钟至软糯，捞出待用。
3、芋头去皮，修成2厘米厚的片，再用模具分别压成爱心、星星、月亮等形状，快速焯水。
4、锅入底油烧热，下五花肉片50克翻炒至熟，加入葱花、姜片各5克爆香，烹入东古一品鲜酱油10克，添骨头汤300克，调盐、味精各4克、鸡粉3克，大火烧开备用。
5、不粘锅淋底油烧热，放入芋头略煎，浇入步骤4烧好的汤汁，盖上锅盖中火加热5分钟，开盖放入压好的鲍鱼，再盖上锅盖中火收汁，汤汁蒸发完毕后锅内转变成油煎模式，至主辅料颜色金黄时翻面，淋少许明油，起锅装盘，点缀苦菊、水果球即可走菜。
制作关键：
1、要选用沙地出产的芋头，其口感绵密软糯，不易出水、变形。
2、最后油煎时间不可太长，避免将主辅料煎糊。
烧椒鲍鱼
材料：
主料：活鲍鱼2只，青杭椒100克
辅料：辣鲜露5克，美极鲜8克，白糖3克，东古一品鲜酱油5克
做法：
1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑，然后撕掉表皮，切成丝，垫入玻璃碗底部。
2、活鲍鱼宰杀治净，入沸水快速汆水，捞出控干水分切片，码在烧椒丝上，淋入所有调料，上桌拌匀即
明炉柠檬咖喱烤鲍鱼
材料：
主料：大连鲜鲍（5头）
辅料：手指饼，芝士，面粉
调料：烧汁，柠檬咖喱盐，白糖
做法：
1、将大连鲍治净，用烧汁腌制入味，入油煎熟，撒柠檬咖喱盐。日本海参
2、将芝士加面粉调匀，入烤箱烤制成形状如炉火的饼。
3、盘中摆上芝士饼、手指饼，放上鲍鱼即可。
黄豆焖鲜鲍
原料：
鲍鱼仔10个、猪五花肉粒100克、黄豆200克、姜米、蒜米、葱花各10克盐、郫县豆瓣、味精、白糖、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
制法：
1、取鲍鱼仔的净肉治净，投入沸水锅里汆一水。另把猪五花肉粒放入加有底油的热锅里炒香。黄豆用清水泡涨了待用。
2、锅里放色拉油烧热，先下姜米、蒜米和郫县豆瓣炒香，掺入鲜汤熬出味后，打去料渣，待放入炒好的猪肉粒和黄豆焖至软熟时，下鲜鲍继续焖一段时间，其间放盐、味精、白糖和胡椒粉调好味。
3、出菜时，先分别把黄豆舀进容器，再把鲍鱼仔逐一放在面上，最后撒些葱花即成。广鹿岛海参
鲍鱼粗粮饭
原料：
大连鲜鲍（1只）35克、芋头粒15克、番薯粒15克、黑野米10克、紫米10克、茨实10克、红腰豆10克、鲜芦笋15克、麦仁15克。
做法：
1、将鲜鲍去壳清洗干净，用老鸡赤肉，蚝油煲至够味。
2、将所有粗粮食材蒸熟，一起调味拌均匀，放上煲好的鲜鲍。淋
三、玉米和青豆搭配就是绝配,有哪些功效呢
面条介绍的这四种绿豆炒玉米比较简单，而且都是符合大众口味的，因此，如果你想自己做绿豆炒玉米这道菜，不妨参考一下上面介绍的方法哦!当然，除了绿豆和玉米这两种主料之外，其他的配料也要注意，一般都是用肉类来搭配的哦!会让它变得更加美味。虾仁去掉肠子，洗净，用纸拍干，切成1厘米的方块。蘑菇洗净并擦干，切成丁。玉米和豌豆洗净，沥干。
将炒锅放在中高火上加热。加入油，加热到70%。加入虾仁，翻炒2分钟，捞出。锅再热时，加入蘑菇，翻炒1分钟。加入玉米和豌豆，翻炒3分钟；加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀；将虾仁翻炒1分钟，舀出后装盘。玉米含有亚油酸和维生素E，可以降低胆固醇水平，减少动脉硬化。玉米粉含钙、铁较多，可预防高血压、冠心病。经常便秘的人常吃玉米还可润肠通便，促进消化。食物在一起吃，营养价值最高。
玉米炒青豆是一种非常美味的食物，常吃玉米炒青豆可以帮助改善便秘，降低胆固醇。如果豆子是新鲜的，就把它焯一下，然后和新鲜玉米粒一起炒。如果豆子和玉米是晒干的，要提前浸泡。玉米和青豆一起炒，不仅味道更好，营养也互补，是很好的搭配。可以选择甜玉米和嫩绿豆，一起放入大火中，加盐和味精炒制。如果绿豆比较老，可以先用水煮一下，再和玉米一起炒。
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四、青豆能和玉米一起吃吗
可以的，玉米和青豆两者没有禁忌，可以一起炒着吃，这也是很家常的一道菜。
玉米青豆(健康版)的做法
准备原材料，玉米、青豆、胡萝卜。
将青豆剥壳，玉米洗净后一同放入高压锅，冷水起蒸，高压锅响后，再中火烧2分钟左右。
趁着蒸玉米青岛的时间，取少许胡萝卜切成粒。玉米蒸熟后，可以将玉米很容易的取下玉米粒(先挖一排，然后可以一排一排取下，很方便。
热锅后倒油少许，油温稍热，先下胡萝卜，因为胡萝卜是生的。油温不用很烫，否则胡萝卜容易炸干，就失去了本身的味道和营养。
在放玉米，这时可以关中火，玉米容易烧焦。
最后下青豆，翻炒后，加一点开水，然后加盐少许即可，翻炒一下均可，因为玉米青豆都是熟的。
装盘，因为讲究的是健康，故少油，所以炒的过程中可以放少许开水以不至于烧焦，又不放味精等其他调味品，因为原材料都是新鲜的食材，故没有味精也比速冻玉米青岛的味道鲜美至极。
小贴士：
玉米蒸的时间控制好，太生玉米粒不好取下来，太熟玉米粒取下来的时候容易糊掉没有光泽。
