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一、烤生蚝英语怎么说
问题一:烧烤英文菜单请高手帮我把这些翻译成英文 Roast live fish,
Roast horse faces the fish
Most chicken
Roast CuiGu
Kebabs
The roast beef
Roast serve
Baking sheet steel
Roast chicken wings
Roast oyster
Roast scallop
Roast eggplant.
Roast leek
Grilled corn
Roast beef
Bake buns
Roast oil beneath
Take food
Rinse tripe
Rinse beans skin
drinks
peel
Dry bei
Snowflakes beer
Snowflakes relaxed
Snow globe trekker
Snowflakes pure
生蚝鲍鱼鲈鱼(鲍鱼和生蚝)" title="生蚝鲍鱼鲈鱼(鲍鱼和生蚝)" >
Qingdao pure
Qingdao 9 degrees
Green tea
Ice tea
Ja*** ine tea
WangLaoJi
mineral
staple
Casserole dish
Powder with sand pot
Instant noodles casserole
Pure vegetables casserole
Ma assorted casserole
Three or spicy
Egg stewed linen
Meat eaters hemp identities-to
Eggs Fried hemp
Stir-fry hemp meat eaters
Green pepper pork Fried rice
Spicy Fried rice
Yangzhou rice
Eggs Fried rice
Fried egg
Fried meat,
Cold dish
Mix the cucumber,
Sugar with tomatoes
Green eggs
soybean
Peanuts,
kimchi
specialty
Tail pokes
Spicy shrimp tail
Spicy shrimp tail
Big or*** all
toothpick
napkins
Garlic.
Menu,
order
check
bamboo
Iron sign
pack
问题二:关于烧烤的一些英语寿司 sushi
清酒 sake我的最爱
三文鱼 salmon
金枪鱼 tuna
鳗鱼 eel最受欢迎的寿司和烧烤就是鳗鱼的
海胆
生蚝 oyster
章鱼 octopus
牛排 steak
猪排 pork chop
羊排 lamb chop
鸡胸 chicken breast这个老外应该喜欢
洋葱 onion
问题三:以丹麦生蚝为题,写一篇作文天气一天天热起来,沉寂了一个冬天的烧烤摊子们又要铺张开来了。也不知什么时候开始,烤生蚝成了烧烤中的必点菜,酒觥似的壳里,躺着雪白饱满的蚝肉,盛着微微沸腾的汁液,让人恨不得一饮而尽,又意犹未尽。
也就在这个时节,丹麦大使馆发出了一条微博,号召中国的吃货们到丹麦消灭攻占海滩的外来生蚝。中国网友自然义不容辞,一面嚷嚷着组队出国,一面为生活在水深火热之中的丹麦人们出谋划策,告诉他们生蚝的几百种做法。
无论南北,生蚝都是一种大受欢迎的海鲜。在大吃货省广东的方言体系中,生蚝和蚝豉是蚝的两种不同状态,生蚝是新鲜的蚝,蚝豉则是晒干的蚝。“蚝”本指一种毒虫,后来成为了这种海产品的代名词。被贬谪到广东或者海南的文人们,把“蚝”写入了诗文,流传至今。
“夕贬潮州路八千”的韩愈专门写了一首诗,叫做《初南食贻元十八协律》,记载了自己在潮州吃到的“奇奇怪怪的食物”,其中就有粘连成山的生蚝。韩愈吃生蚝的时候,吃得战战兢兢,闻着海腥味,张口吞下去,大汗冒出来。或许对他来说,吃生蚝实在不是什么很美妙的美食体验。
相比之下,苏轼对美食的态度显得开放了很多。在黄州,他专吃价格低贱如泥的猪肉,在惠州时,他又要大啖三百颗荔枝,还“不辞长作岭南人”。再往南边去些,到了海南儋州,苏轼又发现了新的美味――生蚝。为此,50多岁的他还专门写了一篇文章,叫《食蚝》。专门向人介绍生蚝的两种吃法:一是把蚝肉和浆液加酒煮食,“食之甚美,未始有也”;二是选出大的生蚝,放在火上烤着吃。看来,苏轼应该被烧烤店奉为碳烤生蚝的祖师爷。苏轼自己吃美了,还要写信告诉儿子,让他别把生蚝的秘密告诉别人,生怕北方的士大夫们听说,争先恐后贬谪到海南来,和他争生蚝吃。
和广东地区临近的福建、台湾等地,管这种海产品叫“蚵”,“蚵”本来也是一种虫子的名字。闽南地区有一道名小吃,叫蚵仔煎,用闽南话说,叫做 u j an,传说是郑成功***时发明的。新鲜的蚵仔(也就是小的蚝肉)混合红薯粉水和鸡蛋液,煎得两面金黄,咬开酥脆的外壳,里面是鲜甜软嫩的蚝肉,不可不尝。与福建毗邻的潮汕地区,也有这道菜,不过名字叫做“蚝烙”,以G洲的最出名,还上过《舌尖上的中国》。福建除了土楼,还有一种特色建筑,叫做“蚵壳厝”,“厝”在闽南语里是房屋的意思,顾名思义,“蚵壳厝”就是用岩石般的蚵壳搭建的房屋。岭南一带,也有类似的房屋,名字则由“蚵”改“蚝”,叫做“蚝壳屋”。
生蚝和蚵仔,其实也就是牡蛎。多少人对牡蛎这种食物的启蒙记忆,来自中学课本里的《我的叔叔于勒》:“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀撬开牡蛎壳,递给了两位先生,再由他们传给两位太太。他们的吃法也很文雅,一方精致的手帕托着蛎壳,把嘴稍稍向前伸着,免得弄脏了衣服;然后嘴很快地微微一动就把汁水喝了进去,蛎壳就扔在海里”。
大概是因为课文的影响,很多人觉得牡蛎是高雅昂贵的舶来品。其实,中国已经有2000多年的牡蛎养殖史,“牡蛎”这个说法,在北宋年间就已经出现了。“牡蛎”的“牡”字,在这里不是表示雄性,而是形容牡蛎之大。“蛎”字的本义就是指这种海鲜,《说文解字》说:“蚌属。似,微大,出海中,今民食之。”
这么古老的食物,当然应该有一个接地气的名字,那就是“海蛎子”。这个称呼,几乎通行于中国北方沿海地区。最近大热的电视剧《人民的名义》里,穿着一万多的大牌衬衣被捕的欧阳菁回忆起当初嫁给李达康的原因,就是因为李达康听说她爱吃海蛎子,专门为她挖了一袋,“我的一生就毁在那袋海蛎子上了”。她不无后悔地回忆说。因为一袋海蛎子托付终身,听起来土气轻率得可笑。如果当时李达康送的不是一袋亲手挖的海蛎子,而是带她去高雅的法国餐厅里......>>
问题四:烤生蚝为什么要放柠檬汁天然调料是最好的,当然烤时去腥涩味,增加果香,同时增加酸甜口感。还能增加食物的色泽。美味的选择。
问题五:牛油果英文怎么说牛油果英语怎么说南瓜(倭瓜)pumpkin cushaw
甜玉米Sweet corn
牛肉beef
猪肉pork
羊肉mutton
羔羊肉lamb
鸡肉chicken
生菜、莴苣lettuce
白菜Chinese cabbage(celery cabbage)
甘蓝、卷心菜cabbage
萝卜radish
胡萝卜carrot
韭菜leek
木耳agaric
豌豆pea
马铃薯(土豆)potato
黄瓜cucumber
苦瓜balsam pear
秋葵okra
洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celery sticks
地瓜sweet potato
蘑菇mushroom
菠菜spinach
冬瓜(Chinese)wax gourd
莲藕lotus root
紫菜laver
油菜cole rape
茄子eggplant
香菜caraway
青椒green pepper
四季豆、青刀豆garden bean
银耳silvery fungi
腱子肉tendon
肘子pork joint
茴香fennel(茴香油fennel oil药用)
鲤鱼carp
咸猪肉bacon
金针蘑needle mushroom
扁豆lentil
牛蒡great burdock
水萝卜summer radish
竹笋bamboo shoot
艾蒿Chinese mugwort
绿豆mung bean
毛豆green soy bean
瘦肉lean meat
肥肉speck
黄花菜day lily(day lily bud)
豆芽菜bean sprout
丝瓜towel gourd(注:在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的,不是食用的)
虾仁Peeled Prawns
龙虾lobster
小龙虾crayfish
蟹crab
蟹足crab claws
小虾shrimp
对虾、大虾prawn
(烤)鱿鱼(toast)squid
海参sea cucumber
扇贝scallop
鲍鱼sea-ear abalone
小贝肉cockles
牡蛎、生蚝oyster
鱼鳞scale
海蜇jellyfish
鳖、海龟turtle
蚬、蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimp egg
鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp
黄花鱼yellow croaker
调料类(seasonings)
醋vinegar
酱油soy
盐salt
加碘盐iodized salt
糖sugar
白糖refined sugar
酱soy sauce
沙*** lad
辣椒hot(red)pepper
胡椒(black)pepper
花椒wild pepper Chinese prickly ash powder
色拉油salad oil
调料fixing sauce seasoning
砂糖granulated sugar
红糖brown sugar
冰糖Rock Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesame paste
芝麻油Sesame oil
咖喱粉curry
番茄酱(汁)ketchup redeye
辣根horseradish
葱shallot(Spring onions)
姜ginger
蒜garlic
料酒cooking wine
蚝油oyster sauce
枸杞(枇杷,欧查果)medlar
八角aniseed
酵母粉yeast barm
黄椒Yellow pepper
肉桂cinnamon(在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料)
黄油butter
......>>
问题六:蔬菜和食物一类的英语名称海鲜类
胭脂鱼,红鲣(red) mullet
一种越南进口的淡水鱼 basa
鲈鱼,青斑鱼 bass
带鱼 ribbonfish,beltfish, hiartail
鲤鱼 carp
鲶鱼 catfish
鲢鱼 chub
蛤蚌 clams
小贝肉 Cockles
鳕鱼 cod
鳗鱼 Conger(Eel)
黄花鱼 corvina
白花鱼,跟黄花鱼是一类,肉质很嫩,清蒸 croaker
乌贼,墨鱼 cuttle fish
鲮鱼 Dace
干贝瑶柱 dried scallop
鼓鱼 drumfish
龙利 flounder
石斑鱼 Garoupa
北大西洋鳕鱼 Haddock
大比目鱼 halibut
大比目鱼 Halibut
青鱼,鲱(Herring roes鲱鱼子) Herring
龙虾 lobster
鲭 mackerel
虱目鱼 milk fish
梭鱼 Mullet
淡菜青口 Mussel
板海苔 nori seaweed/ dried sea laver
J鱼 Octopus
香橙鱼 orange
牡蛎生蚝 oyster
河鲈鱼 perch
梭子鱼 pike
欧蝶鱼 plaice
明虾 Prawn
红鲷鱼 red snapper
旗鱼 sailfish
三文鱼,鲑鱼,大马哈鱼 salmon
沙丁鱼 sarding
扇贝鲜贝 scallop
蓝点马鲛(鲅科) Sberomorus niphonius
海鲈鱼 sea bass
海鲤 sea bream
鲨鱼 shark
鱼翅 shark fin
虾 shrimp
比目鱼 sole
墨鱼,鱿鱼 squid
炸鱿鱼圈 calamari(口语:calamari fritti si e questo)
剑鱼 swordfish
立鱼,罗非鱼,吴郭鱼,非洲鲫鱼 tilapia
烧海苔 toasted nori seaweed
鳟鱼,与三文鱼是亲戚 trout
金枪鱼吞拿 tuna
多宝鱼 turbot
鲈鱼 weever
小螺肉 Whelks Tops
白鱼 whitefish
田螺 Winkles
鱼排 fish fillet
禽类
鸡胸肉 chicken breast
鸡大腿 Fresh Grade Legs(thigh)
鸡胸 chicken Breast
小鸡块 chicken fryer
鸡小腿 Chicken Drumsticks
鸡翅 Chicken Wings
火鸡 Turkey
鸡杂 chick gizzard
鸭翼脾 Duck trim drum
猪肉类
五花肉 pork belly
猪里脊肉 pork tenderloin
连骨猪排 pork chop
猪小排 pork side ribs
猪肝 Pork Liver
排骨 Pork ribs
猪脚 pork feet
猪腰 pork kidney
猪肚 pork bag
猪心 pork heart
猪排 Pork Steak
C肉块 Pork-pieces
卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin
卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly
做香肠的绞肉 Pork sausage meat
小里肌肉 Pork Fillet
猪肉糜 ground pork
带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops
小排骨肉 Spare Rib of Pork
猪油滴 Pork Dripping
猪油 pork Lard
有骨的大块肉 pork Joint
蹄膀 Hock
......>>
问题七:保重怎么翻译 take care of yourself
二、熟鲍鱼和熟花蛤能在一起沙吗
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。鹿肉与鲍鱼食物相克鹿肉不可与鲍鱼同食,食后身体不适。狗肉与鲍鱼食物相克鲍鱼不可与狗肉同食,食后身体不适。适宜阴虚之人骨蒸劳热、肺结核干咳无痰、手足心热、妇女阴虚内热、夜盲症、白内障、久病体虚、高血压、高脂血症和甲亢患者食用。
花蛤,也叫蛤蜊,或者叫菲律宾帘蛤。
无花果+蛤蜊:会引起腹泻泡法海参的步骤
橙+蛤蜊:影响维生素C的吸收
田螺+蛤蜊:腹胀
芹菜+蛤蜊:影响维生素的吸收
鲈鱼+蛤蜊:会导致铜、铁流失
扁豆+蛤蜊:会导致腹痛
柑橘+蛤蜊:会易中毒
大豆+蛤蜊:会破坏维生素B1印度洋海参
三、生蚝、虾、鲈鱼,哪个补肾最好
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。我国古代医书记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝肾阴虚,或脾虚胃弱者皆宜。
四、清蒸生蚝的配料
蒜蓉清蒸生蚝(超详细步骤)
用料
生蚝 6个
清洗工具:牙刷和小刀老年人吃海参
蒜头 1个半
小米辣适量2-4个
小香葱适量
酱油适量
耗油适量
油适量
盐适量
蒜蓉清蒸生蚝(超详细步骤)的做法
这是从商家买回来的生蚝,我先泡水。准备好牙刷和小刀,开始清洗。
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洗生蚝,首先需要了解生蚝哪些部位不能吃?内脏和黑边不能吃,需要清理掉。有强迫症,凡是看到黑黑必定要清理掉才放心吃。
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关于生蚝不能吃部位解说,详细来看百度解说。如上图。
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拿到生蚝,我先用牙刷对着水龙头刷黑边/生蚝肉脏的地方,里里外外刷一遍。有些黑边能刷干净,有些不能我用剪刀✂剪掉黑边。
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剪刀剪完黑边如图,干净很多了。
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刷完黑边,处理好黑边→用小刀刮下生蚝。
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说着生蚝左边/右边有个口撕开,把内脏去除。随便去的,只要没有黑色的就好。取出后,整个生蚝就觉得没多少肉了,外观也不是很好看。广鹿岛海参
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全部洗干净后,料酒➕盐抓抓,腌制去腥。备用。
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洗完生蚝肉,再洗壳。壳我先用小刀刮干净那些草和多余的石块👉🏻再用牙刷刷外壳。
生蚝壳刷干净,放开水锅里煮一下。水里放点盐。这是个人习惯放盐+开水煮。以下就如我另外一个清蒸扇贝教程一样的做法。
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接下来做蒜蓉酱。6个生蚝大概1-1.5个蒜头就够了,小米辣3-4个,我没用生姜。
蒜头剥皮洗干净放搅拌机里搅拌,少量可直接刀剁碎,我懒都是用机子搅拌后再剁。
淘宝买的佐优,大概40元。碎生姜和大蒜很好用,碎小米椒就不行了,辣椒皮硬碎不烂。
手摇搅拌机,随便摇几下就碎了。为了美观与口感。我会再倒出来刀剁碎一些。
小米辣切成小圈,剁碎后再与蒜蓉一起剁碎。
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热锅里放油,油可多一些。微微炸一下即可,放入蒜蓉➕耗油➕酱油➕盐➕料酒搅拌均匀起锅。
这个煮太熟了,再蒸就不太好吃,太烂了。家里有孩子不吃辣,另外又准备了一份不辣的蒜蓉酱。
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所有食材都准备差不多了。开始摆盘。底层放生蚝肉。表层均匀抹上蒜蓉酱。(摆盘前,会清水清一下刚腌制的生蚝肉。)
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抹好蒜蓉酱,锅里煮好开水。水开了后,放下去蒸。
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大概大火/中大火蒸8-10分钟。看肉大小吧!因为大火蒸,这里水一定要放够,不然会烧干锅。
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蒸好后撒上葱花即可开吃了,海鲜建议热的时候吃,冷了感觉腥,这次的冷的吃不是很好吃。
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用类似的方法,还可以清蒸扇贝清蒸鲍鱼等等。这桌菜是2大1小的生日海鲜大餐,家人吃的很开心,尤其是扇贝和鲈鱼特别好吃。😋
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小贴士
注意蒜蓉酱不能太熟了,还需要再上锅蒸。