本文目录
一、冻黄金鲍的家常做法
凉拌黄金鲍的做法步骤
1.澳鲍一只~洗净
2.切薄片~越薄越好~对于我滴刀功~很惭愧呀~用烧开热水烫一下过凉水~生吃也可以~但是对于胃肠不好滴我选择烫熟~加入热水翻动使澳片均匀熟~马上冲冷水~
3.蒜泥~白醋多~一滴一品鲜~辣根根据自己口味加~辽刺参
4.老妈种滴洋葱是我滴最爱~适合各种菜肴~比市场那些好吃多了~生吃海鲜可去腥~
5.蒜汁泡十分钟倒入澳片上~大功告成
小贴士
片切滴薄一些~喜欢生吃可直接吃~最近胃肠不好选择烫熟
二、鲍螺全部都能吃吗
作为美食达人来说学做菜可是时时刻刻的事情啊!美食达人必须要6知道最新的做菜技术并且还要使菜做的美味可口,但是呢美食达人也不是天生都会做许多的菜啊!尤其是哪些各地的名菜更是难以驾驭。黄金鲍螺就是一道十分有名的海鲜,那么黄金鲍螺做法有哪些呢?
蒜蓉蒸鲍螺的制作食材:
龙口粉丝,新鲜鲍螺,配料:蒜,葱花,盐,糖,胡椒粉,鸡精,香油。
教您蒜蓉蒸鲍螺怎么做,如何做蒜蓉蒸鲍螺才好吃
1.将半扎龙口粉丝,剪成两寸长左右的段,用水浸泡至软。新鲜鲍螺(其他螺比如蛏子、扇贝,大的车螺、青口螺也可以这么作,新鲜最重要)撬开,去掉一半的壳,用流动的水冲洗干净里边的泥沙,用酒稍腌一下,沥干水份。
2.蒜8-10头,剁成细蓉,放小碗里,加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均,加一些清水,拌成粘粘的蒜蓉,用1汤匙热油烧一下,激出蒜蓉的香味。粉丝捞出,大部分铺在碟子上垫底,上摆鲍螺,将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上,剩余的粉丝撒面螺面上。大锅里放水,烧开,摆上蒸架,将碟子放进去,大火蒸5分钟,取出,撒葱花,2汤匙烧得热热的,“滋啦”一声烧上去,就可以端上桌了,趁热吃啊,不然会腥的。
3.另一个方法,就是螺先蒸两分钟,再放蒜蓉,喜欢生抽的加一点蒸最多三分钟,好吃极了。
自己的亲朋好友中如果有一位十分会做菜的美食达人,那可真是有口福了海洋岛海参。今天所见的黄金鲍螺做法有哪些?就可以学习一下让自己也成为一个美食达人吧!有一句话说的好要想留住一个男人就必须要留住他的胃,所以呢各位贤妻良母们赶快行动吧!给家人给朋友带个惊喜吧!
三、黄鲍螺的做法
黄金鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜,贝壳扁平、其螺肉的外形、颜色以及肉质都与海之珍品鲍鱼极为相似,因此也有假鲍鱼之称。捕获后即破壳取肉,去肠脏及洗净,然后采用先进科技急冻包装,所以保鲜度极高而不含添加剂。筋道、韧中有脆,新鲜美味,色味俱佳,鲜嫩软滑。可切丁、丝、片,可炒、可煲汤也是海鲜火锅,麻辣小海鲜,捞汁海鲜,浇汁海鲜等的上等原料福建海参。
凉拌黄金鲍螺肉
材料:黄金鲍螺肉、柠檬、香菜、大葱、青红美人椒、生抽、盐、鱼露、香醋、香油。
做法:
1、冷冻黄金鲍螺肉自然解冻,开袋倒出,可简单焯烫一下捞出凉备用; 2、将香菜切段、大葱、青红美人椒切成滚刀块状;
3、将全部材料放入一容器中;
4、依据个人口味添加各种调料;
5、最后挤入少许柠檬汁,拌匀,即可。
一道家常的凉拌黄金鲍螺肉就大功告成了,鲍螺肉凉拌浇汁调好吃起来还真有点鲍鱼的味道,非常的好吃,让你回味无穷啊淡水海参。
四、冰鲜黄金鲍螺怎么做
爆炒鲍螺片的用料
鲍螺片 200克姜丝适量小葱 2根小米椒 3个料酒 1勺盐适量胡椒适量生抽 1勺淀粉适量油适量
爆炒鲍螺片的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1蓬莱海参
鲍螺片解冻
步骤 2
水开后,鲍螺片放入焯水1分钟左右
步骤 3
备菜生姜:切丝小葱:切段小米椒:切段辣椒酱、水淀粉备用
步骤 4
锅烧热后倒入少许油,把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入
步骤 5
煸炒出香味后倒入鲍螺片翻炒几下,倒入料酒、盐、胡椒调味
步骤 6
加盖焖1分钟左右,水淀粉勾芡
步骤 7
快速翻炒几下,出锅即可