摘要：
本文目录排骨和鸡一起炖可以吗【月子墨鱼炖鸡的做法】产妇墨鱼炖鸡的做法鲍鱼为什么忌与鸡肉同食一、排骨和鸡一起炖可以吗排骨可以和鸡一起炖海参团购价格。炖排骨以及炖鸡汤都属于比较有营养的... 本文目录
一、排骨和鸡一起炖可以吗
排骨可以和鸡一起炖。炖排骨以及炖鸡汤都属于比较有营养的食物，不但可以填饱肚子，更是可以发挥出滋补的功效。生活中人们在做饭这一方面都讲究创新，于是将很多以前从未搭配在一起的食材放在一起烹饪，结果就发明出来新的美味菜肴，不得不说中国人对吃还是非常有研究的。
材料：无花果，排骨，红枣，枸杞，鸡肉块，水，盐适量。
做法一：
1、将排骨，鸡肉块焯水后沥干放入炖盅;
2、将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅，倒入适量的水;
3、将炖盅放入锅中，炖90分钟后关火，打开炖盅加少许盐其可食用。
做法二：
1排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。
2准备一根胡萝卜，一根山药。
鸡炖鲍鱼糯米(鸡炖鲍鱼糯米饭的做法)" title="鸡炖鲍鱼糯米(鸡炖鲍鱼糯米饭的做法)" >
3排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。
4配料去皮改刀成块。
5准备调料。这里的豆酱是自己熬的，材料是花生黄豆辣椒黄酱和油，随后分享具体做法。
6将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加上调味料。
7加水没过食材，加上小量盐。
8启动电饭煲排骨程序。养殖海参
9落阀后开锅进行最后调味儿，配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。
小窍门
1、肉类需要尽去血沫，方法可以长时间泡洗换水，也可以焯水，根据情况决定。焯水时加上葱姜料酒，去腥效果很好的。
2、电饭煲比较省心，用普通的压力锅也是可以的。如果有时候用砂碗慢炖当然是最好的了。
3、加了酱料，味道比较特别，值得一试。
鸡肉不可与以下食物同食：
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
二、【月子墨鱼炖鸡的做法】产妇墨鱼炖鸡的做法
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼肚子鸡
材料：猪肚1个、鸡半只、火腿150克、冬笋50克、筒子骨150克、墨鱼200克、小葱1根。
做法：
1、猪肚洗干净，然后除道水，切快备用。
2、墨鱼用水泡发，然后切成块。
3、冬笋切片之后，先除水一次。
4、鸡和筒子骨除水一次。
5、然后把所有食材混合在一起小火炖，加入猪肚的炖汤，汤色会比较偏乳白，味道很好。炖好后撒上葱花即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：栗子炖鸡材料：鸡腿2个、去皮板栗150g、花椒少许、大料少许、葱花适量、蒜末适量、姜片适量、白糖适量、甜面酱适量。
做法：
1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用。
2、锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀。
3、加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：老鸡墨鱼汤材料：鸡肉400克、墨鱼(干)65克、盐1勺、料酒1勺、红枣40克、枸杞20克、姜几片。
做法：
1、准备好干墨鱼。
2、加水泡发。
3、准备好鸡肉洗净。
4、锅加水。
5、放入鸡肉。
6、焯水煮一下。
7、捞出鸡肉。
8、准备点姜片，红枣和枸杞。
9、锅加水，放入红枣，枸杞和姜片。
10、加入鸡肉。
11、煲煮50分钟。
12、加入墨鱼。
13、继续煲煮30分钟，加盐调味即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：鲍鱼炖鸡仔材料：小鸡仔一只、鲍鱼若干、土豆、青椒、葱姜蒜、香菜、桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油。
做法：
1、鸡仔斩成小丁，鲍鱼去壳、打十字花刀。
2、锅中下油炒糖色，下入鸡丁翻炒上色，加料酒烹锅。
3、再加入桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油翻炒。
4、加盐，倒入啤酒、土豆微制。
5、入味后加入鲍鱼小火炖3分钟。
6、放入青椒、鸡粉翻炒出锅，淋明油，装盘，撒香菜。
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼香菇炖鸡材料：墨鱼适量、鸡适量、香菇适量、葱适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、墨鱼水发，鸡干净，香菇是额外加的，不喜欢的也可以不加。
2、发好的墨鱼切成条，鸡肉焯过水，香菇整块洗净，因为是炖在汤里，不怕不会熟，葱洗净打结，拍一小块姜。
3、统统放进砂锅，冷水加入，中火烧开，慢火煨数小时，起锅放一点点盐即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：虫草花炖鸡材料：土鸡1只、糯米60g(似乎鸡只的大小)、莲子5g、蒜头2瓣、党参12g、红枣19g、杞子12g、虫草花8g。
做法：
1、土鸡清理干净。(我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用)。
2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。
3、把鸡放入大小适中的炖盅里，加入所有药材。
4、注入可盖过鸡的沸水，隔水炖3-4小时。
5、最后加入少许盐调味即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼干炖排骨鸡材料：干墨鱼200克、排骨200克、鸡肉250克、红萝卜100克、香菇30克、芹菜适量、鸡精适量。
做法：
1、冬菇用清水浸，红罗卜洗净切块，待用。
2、排骨和鸡肉洗净切块待用。
3、墨鱼干用清水浸泡十分钟，去壳和剪掉中间那一层黑色的皮。切块待用。
4、所以食材放进高压锅里。
5、约四-五碗水。炖 20分钟左右。
6、待高压锅的气散去。就完成了。
月子墨鱼炖鸡的做法：墨鱼海带炖鸡汤材料：母鸡1只、干墨鱼1个、干海带1尺、花生油适量、大葱适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、上市场买母鸡一只，洗净。
2、将母鸡剁成块，放盘里备用。
3、干墨鱼、干海带水泡开。如果想泡得快一些，用开水。
4、墨鱼切条，海带切条。
5、花生油烧开，放葱姜爆炒，放鸡块翻炒。
6、炒至鸡块变色，就好啦，将整锅鸡块倒入高压锅。
7、加热水，加盐。
8、加切好的海带，切好的墨鱼条。盖盖，烧开，压阀20分钟。
9.、减压、开锅盖，装盘，撒香菜即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：白果墨鱼炖鸡材料：鸡肉250g、白果100g、小墨鱼100g、姜适量、盐适量。
做法：
1、准备好所有材料。
2、将鸡肉和小墨鱼洗干净放入锅中。
3、加入适量水，开火慢慢炖。
4、将白果去皮去芯备用。
5、鸡汤炖了2小时左右了，放入白果。
6、再炖半小时左右。
7、最后放盐调味即可。
月子墨鱼炖鸡的做法：茶树菇墨鱼炖鸡材料：墨鱼50g、鸡肉250g、姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g。
做法：海参团购价格
1、所有材料泡发备用。
2、将泡发好洗干净的茶树菇，香菇和墨鱼放入炖盅。
3、接着将机头焯水。
4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅。
5、加入适量水。
6、放入隔水炖中，2小时后放少许盐调味即可。
三、鲍鱼为什么忌与鸡肉同食
可以一起吃，以下是鲍鱼煲鸡的做法：
所需材料：鸡肉1斤、鲍鱼3只、大枣适量、姜片适量、盐适量、枸杞25克。
1、将鸡肉斩块放到清水里浸泡出血水，如下图所示：野海参功效与作用
2、清洗干净后放铁锅里汆出血水，如下图所示：
3、新鲜的鲍鱼洗净，用牙刷刷去黑边，打上十字花刀，一切两，半如下图所示：
4、准备好大枣，姜片等配料，如下图所示：
5、汆过水的鸡肉用温水洗干净，如下图所示：
6、将鸡肉大枣姜片放到砂锅里，添水，大火煮开后小火慢炖一小时，如下图所示：
7、鸡肉炖一小时后加鲍鱼继续炖一小时，放入枸杞，放盐调味，如下图所示：
8、成品图，如下图所示：
参考资料来源：百度百科—鲍鱼煲鸡
