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一、鲍鱼多少钱一只
鲍鱼价格全国各地都不同,建议咨询当地的海鲜市场。
据威海水产品批发市场数据显示,5-6个头的鲍鱼每公斤价格在160-170元,比前期下降5.7%,比去年同期下降达45%;8-9个头价格一般在140-150元,比前期下降6.5%,比去年同期下降27.5%;13个头价格由前期的每公斤120-130元下降至110-120元,下降幅度为8%,比去年同期下降32.4%。
扩展资料:
主要价值
1、鲍鱼营养丰富,每100g干品中含蛋白质64g,脂肪2g,糖类3g,同时还富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等,对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素的含量也较丰富。
2、研究发现,鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能,同时对学习和记忆有明显增强作用。
3、鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用,对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用,这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
参考资料:百度百科-鲍鱼
参考资料:中国新闻网-高端餐饮遇冷波及海鲜市场鲍鱼价格同比降30%
二、为何近几年澳洲的鲍鱼价格狂涨螺纹参
在中国,鲍鱼作为稀有的海洋珍品之一,一直是食客们渴望的美食。最近,这种对鲍鱼的热情终于影响到了大洋彼岸的澳大利亚,由于中国吃货的战斗力太强,使得澳大利亚鲍鱼不足。价格就开始上涨!
美食者的战斗力广东海参
长期以来,鲍鱼捕捞一直是生活在海边的澳大利亚人最喜欢的娱乐活动之一。你不需要任何专业的设备和工具,即使你是一个新手,你也可以在一天结束时收获很多战利品。虽然每个州对鲍鱼的捕获量都有自己的限制,但绝对够吃的。在中国餐馆,普通鲍鱼每盘价值500元人民币,好鲍鱼的价格更贵。相比之下,鲍鱼随处可见的澳大利亚,只是中国美食者的天堂。
然而,澳大利亚现在没有足够的鲍鱼。是的,鲍鱼在澳大利亚越来越受欢迎,而且价格一路飙升!目前在海边出售的黑边鲍鱼一个的价格已经达到80美元了!这些捕获的活鲍鱼大部分都被运到了中国!其他鲍鱼品种要么冷冻要么罐装。然而,价格并不便宜,它已经达到了50美元/公斤的批发价,难怪澳大利亚网民忍不住抱怨:太贵了山东海参!这不是因为别的,而是因为中国的战斗力太强了!澳大利亚没有多少存货!
气候问题
当然,鲍鱼价格飙升并不完全是由美食者引起的。气候变化也是一个重要原因。随着海水和空气温度因全球变暖而上升,澳大利亚在过去两年中已经有大量鲍鱼死亡。鲍鱼是一种特别挑剔的动物。海水需要寒冷,盐度需要高,水流需要急,水质需要清澈,鲍鱼只能在背风逆流的岩石地区生存。气候变化给澳大利亚鲍鱼产业带来了巨大的打击,塔州政府直接将鲍鱼捕捞配额削减了一半。加拿大海参