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一、纯野生鲍鱼价格白参
福建莆田南日岛是我国著名的鲍鱼主产区,目前正是当地鲍鱼的收获季节,去年南日鲍行情向好,12头鲍收购价每斤近60元,广大养殖户都赚了不少钱。
今年鲍鱼价格低迷,养殖户亏损,辛苦一年最后不但没挣到钱,反而还亏了钱,到底是什么原因导致今年鲍鱼价格下滑呢?
杨开兴是当地鲍鱼养殖户,也是鲍鱼采购商,在他的水产直销店内,杨开兴正在整理今天新采购回来的鲍鱼。现在正是鲍鱼销售旺季,也是一年中鲍鱼卖价最高的时候,像10头鲍,他给出44元一斤的采购价格。
福建莆田市海发水产开发有限公司经理杨开兴:到南日岛采购的10头鲍,44到45元左右。去年价格比今年好,去年10头鲍价格大概50几元,今年价格整体下降了十几元。
在莆田南日岛的一家水产育苗基地,养殖户杨明康正在采购鲍鱼幼苗,由于鲍鱼价格走低,杨明康早早地将养殖的成品鲍全部卖掉,赶着回来进幼苗。
福建福州连江县鲍鱼养殖户杨明康:去年我们养一笼鲍鱼,正常能赚200元。今年的很低,(一斤12头的)最低价40元都卖了。
一斤12头的成品鲍卖价40元,算下来,一只鲍鱼就3元多,相当于一棵白菜价格。鲍鱼卖出白菜价,这让不少鲍鱼养殖户叫苦不迭。
福建省莆田市镇海八珍品水产科技公司总经理林亚尾:(10头鲍养殖)成本一笼是700多元,卖价是500元左右,一笼亏了200多元。
前年和去年鲍鱼价格上涨,平均卖价在一斤60元左右,让养殖户们足足赚了一笔,尝到甜头的杨明康今年一口气将养殖规模扩大到了4000笼,不想却亏了钱。
福州连江县鲍鱼养殖户杨明康:2017年是2000多笼,2018年是快3000笼,2019年是3000多快到4000笼了,每一年都在增加。
记者了解到,从前年开始,莆田南日岛本地、福州连江、漳州东山一带的鲍鱼养殖户都扩大了养殖规模,养殖面积较前年翻了一番,而鲍鱼的生长期是两年,因此今年鲍鱼供给大幅增加。
福建东禹海洋健康食品有限公司董事长杨建忠:因为2017年鲍鱼的价格高,苗价便宜,而且那一年苗育得比较多,变成大家就拼命进苗,造成今年产能过剩。
而由于天气原因,今年鲍鱼个头偏小,价格上不去。再加上国内高端餐饮市场及出口的萎缩,导致今年鲍鱼销售不畅深海海参。
福建省莆田市镇海八珍品水产科技公司总经理林亚尾:今年鲍鱼走出国门的量比往年减少了一半。价格也比往年降低了,同样的规格比去年降低了30%。
二、石狮的占地面积
石狮是一个年轻的小城市,一提起石狮,人们总会与“中国休闲服装名城”、“福建省综合改革试验区”、“对台窗口”、“全国著名侨乡”等称谓联系在一起。
石狮位于福建东南沿海,与台湾隔海相望,位于文化历史名城泉州与经济特区厦门之间,市域三面临海,海岸线长67.7公里,全市面积160平方公里。1988年经国务院批准建市,现辖7个镇2个街道办事处,人口30万人,外来流动人口21万人。建市以来,石狮得益于改革开放的好机遇、综合改革试验区的新机制,充分发挥“爱拼敢赢”的人文精神,锐意改革,大胆创新,全面推进经济社会的发展,综合实力增长近30倍。2006年,全市实现生产总值200.5亿元,比增15.3%,首次突破200亿元大关。财政总收入、地方级收入分别达18亿元、9.42亿元,比增21.2%和25%,均比2003年翻一番。人均GDP和人均财政收入居全省第一。经济综合实力位居全国百强县(市)第22位,保持全省十强县(市)第2位。
——中国休闲服装名城。石狮以服装而著名,是中国纺织服装的生产基地和集散地。这里纺织服装产业历史悠久、基础雄厚,经过20多年来的精心培育,形成了一条以服装加工生产为核心的纺织服装产业链,涵盖纺织、漂染、成衣加工生产、辅料生产、市场营销等各个领域,产业集群优势明显。全市现拥有3000多家服装及配套行业企业,以服装为主的注册商标达2000多个,以石狮为中心,连接晋江、泉州等周边地区的福建服装板块,共有纺织服装企业1万多家,年产值达500亿元,是我国乃至世界重要服装板块,涌现出富贵鸟、威兰西、卡宾、拼牌、爱登堡、彬伊奴、健健、帝牌、哈德利等一批著名品牌,形成“精品荟萃特色装,名城处处皆品牌”的良好格局。石狮与周边地区整合成为石狮服装板块,进而发展成为一个以石狮板块为中心的闽派服装方阵。石狮服装50%出口国际市场,许多国际知名的服装品牌,如鳄鱼、啄木鸟、周织、卡丹奴等都在石狮进行原料采购、定单生产,成为全球性服装加工贸易产业链的重要一环,同时也成为中国五大服装跨国采购基地之一。现在的石狮服装,已经超越了行政区域的范畴,形成一个泛石狮的概念。2003年石狮动工建设总投资15亿元、用地面积1110亩,被誉为国际性服装物流配送中心、亚洲最大的服装专业市场之一的石狮服装城。首期工程(包括四幢服装交易区和展览艺术中心及休闲广场)已完工,并于2005年开城融市,目前二期工程正在加快建设。石狮服装城不断发展繁荣,目前已迅速跻身中国十大服装批发市场之一。以海峡两岸纺织服装博览会暨休闲服装博览会为平台,以石狮服装城为中心,连接鸳鸯池布料市场(全国四大布料市场之一)、塔前服装辅料市场、洋下服装辅料面料综合市场及塔前服装机械市场,石狮纺织服装商贸区不断完善蓬莱刺参。
——工贸旅游港口城市。石狮拥有丰富的海洋资源,包括港口资源、滨海旅游资源、海洋生物资源,全市海洋经济约占GDP的40%。石狮是全国六大内贸集装箱运输中转枢纽港口之一。港口一直是石狮经济最活跃的地带,按照“建设大港口、发展大产业、构筑大城区、实现大发展”的思路,不断促进港口、产业、城市的互动共荣,形成了以国家一类口岸石湖港为龙头,以占地面积20平方公里石湖港工业区为重点的外向型港口经济带。石狮拥有石湖、祥芝、永宁3个深水良港,其中石湖港已建成5万吨级、3.5万吨级、1万吨、3000吨泊位各1个,2006年石湖港货物吞吐量898.3万吨,集装箱吞吐量43.2万标箱,占泉州地区集装箱总吞吐量的半壁江山,跻身中国港口内贸集装箱码头五强。石狮是全国“渔业百强县(市)”和福建省“渔业十强县(市)”之一,水产品加工产值居全省第2位,主要海产品有200多种,浅海滩涂面积8183公顷,拥有祥芝渔港(国家一级渔港)、梅林、东埔渔港(国家二级渔港)等优良渔港,形成以华宝化工、明祥食品为龙头的蓝色产业基地,建成占地110亩、总投资超亿元的祥芝水产品批发市场,建成新沙堤鲍鱼育苗基地、永宁海水网箱养殖鱼示范基地等一批名优水产品养殖基地。石狮是著名的滨海旅游城市,人文历史悠久,古迹众多,海浪沙滩和海蚀地貌构成的绚丽滨海风光与海丝文化、服饰文化等特色文化及舞狮、灯谜、南音、泼水节、踩球舞等民间文化相互融合;以石狮服装城为主的购物旅游,以闽南黄金海岸、红塔湾海滨风景区为主的滨海旅游,吸引了国际性和全国性的帆船冠军赛在闽南黄金海岸举行。以姑嫂塔、六胜塔、林銮渡、虎岫寺、朝天寺、城隍庙、洛伽寺为主的名胜旅游,以灵秀山森林公园、宝盖山生态文化公园为主的休闲旅游交相辉映,构成石狮独具特色的旅游体系。
——全国著名侨乡、对台窗口。巍峨高耸的姑嫂塔、石湖塔就是当年海上导航的标志,从这里,石狮人随郑成功去开发台湾,随洋船远渡菲律宾、印尼、马来西亚等国家。如今全市旅外华侨和港澳同胞近30万人,祖藉石狮的台胞30多万人。广大侨胞和港澳台胞素有爱国爱乡的优良传统,热心于家乡的建设和发展,几年来捐办教育、医疗卫生、基础设施等公益事业的资金达6.3亿元。建市后,石狮充分发挥侨台优势,大力发展外向型经济,做活对台经贸这篇文章。至2006年底,全市共批准外商投资企业1994家,投资总额40.2亿美元,外商实际到资22.2亿美元。2006年自营出口总值3.68亿美元,增长45.3%,增幅高于全省平均水平。
三、东山鲍鱼的养殖历史
20世纪七十年代以前,东山县鲍鱼主要是靠天然采捕。
1972年,中国科学院海洋研究所和福建省水产研究所及东山鲍鱼珍珠培苗站组成鲍鱼科技组,在东山岛进行杂色鲍鱼人工育苗和培殖试验,经过四年努力获得成功。
1979年,国家水产总局在东山岛投建大型鲍鱼增殖站,为东山的鲍鱼养殖业打下了基础。青岛刺参
1992年春,海峡两岸水产专家把研究发展“鲍鱼育苗与养成”作为东山闽台农业经济技术交流与合作的主要项目之一,引进台湾九孔鲍鱼进行培苗试验。经过台湾、东山两地科技人员精心培育,获得成功。东山县是中国沿海最大的鲍鱼养殖基地,也是全国最大的县级鲍鱼育苗基地,全县有专门用于皱纹盘鲍育苗场1200多家,水体养殖面积7万多平方米,年育鲍鱼苗10亿粒以上;鲍鱼苗种销往山东、大连、江苏、浙江、广东、中国台湾等七八个沿海鲍鱼养殖省份及地区。截至2010年上半年,东山县出口鲍鱼货值达2408万美元,出口国遍布全球五大洲。