摘要：
本文目录冬瓜煲鸡汤放什么材料鸡炖鲍鱼汤的做法大全鸡汤炖冬瓜的危害冬瓜玉米炖鸡汤的好吃做法炖鸡汤可以放冬瓜皮一、冬瓜煲鸡汤放什么材料鸡肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根即食海参。1... 本文目录
一、冬瓜煲鸡汤放什么材料
鸡肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根。
1、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结即食海参。
2、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。
3、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可灰参。
冬瓜640克鸡640克辅料枣（干） 50克调料盐 5克各适量
制作方法1.冬瓜连皮切块。2.鸡肉洗净切件。3.红枣洗净。
4.冬瓜、鸡、红枣放入煲内，加水6碗，加细盐调味。
5.煲2小时，即可饮用。
冬瓜乌鸡汤原料：冬瓜500克，绿豆50克，乌鸡1只，陈皮1块，瘦肉100克，精盐少许。
冬瓜乌鸡汤做法：
(1)先将鸡剖好，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出过冷水。洗净冬瓜，连皮切成大块。绿豆拣净去杂质，清洗。
(2)瘦肉洗净。陈皮浸软，去瓤，洗净。然后将原料一齐放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，下精盐调味即成。
1.把鸡斩好洗干净放锅里，加少许枸杞，加水至3分2，盖好锅盖大火煮
2.煮至烧开改小火稍微煮下加进冬瓜煮开再小火煮会熄火加盐调味上桌
鸡一只、猪瘦肉四两、带皮冬瓜一斤半、红枣十五枚、香菇（冬菇）十个、生姜二片、盐适量。
制作方法
1、香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上（香菇水保留）；
2、冬瓜连皮切块备用；3、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，沸水过一下；
4、红枣去核备用；
5、锅里开水加鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟；
6、转小火住两小时加冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。
1、整鸡一只、洗净；
2、将鸡切成块，放入葱、姜、待用；
3、将扁尖洗净，浸泡五分钟左右，使其变柔软。但也不宜浸泡时间过长，以免把味全泡了；
4、将扁尖同刚才准备好的鸡，放入水及佐料，上炉开始煲；
5、待鸡半熟时，倒入冬瓜（也可以加少许胡萝卜点缀下）一起煲即可。
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材料鸡 1只猪骨 500克山药 1根冬瓜 500克红枣枸杞姜片适量党参 2根做法
1.将党参枸杞红枣用水泡一下
2.肉类沸水烫下，看不见红色就可以了
3.冬瓜切块 4.山药切断
5.材料全放一起，加水别没过材料就行了
6.煲两个小时
二、鸡炖鲍鱼汤的做法大全
鲍鱼炖鸡汤怎么做
鲍鱼炖鸡汤怎么做方法一：
食材：大连鲍5个鸡腿一只水发香菇四朵葱一根姜两片
做法：
1.鸡腿洗净，放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的'水大火烧开后改小火炖上。
2.处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除。
3.如果无法分辨，可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪。
4.用盐揉搓鲍鱼，一为去除腥味，二为去除黑色表面赃物。
5.把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味，因鲍鱼本身有咸鲜味，可以不加入任何调味料，如果口味重点，可以稍微加点盐;一小时之内去准备其他的食物。
鲍鱼炖鸡汤怎么做方法二
主料：童子鸡1只约750克,小冬瓜1只,香油或猪油100克,汤适量,料酒,细盐,姜末少许。
做法：
1、冬瓜削皮去瓤，制成15厘米高的段筒，并贸顶片做盖。
2、童子鸡宰杀洗净，切成小块(肫肝可用)，下油锅炒至微黄，然后倾入冬瓜筒内，盖上顶片，以棉纸浸湿封口。
3、将瓜筒置于汤罐内，旁注好汤(肉汤或骨汤)，酌加细盐、料酒、姜末，在文火上慢煨，熟后连锅上桌。
三、鸡汤炖冬瓜的危害
没什么危害。
冬瓜和鸡肉通常是可以一起吃的，因为冬瓜可以起到利尿的效果，但是鸡肉可以起到补中益气的效果，而且还可以补充体内所需的营养。并且冬瓜和鸡肉同吃并不会给身体带来不良的副作用。但是平时在饮食上尽量不要把过多的食物放在一起吃，以免引发消化不良的情况。
乌鸡和冬瓜是可以一起炖汤的，很多人会认为冬瓜性寒，和滋补的乌鸡一起炖汤会影响营养成分的吸收。其实不然，乌鸡冬瓜汤是一道味道鲜美，汤汁清淡的汤品。
冬瓜含有丰富的蛋白质和矿物质，维生素和碳水化合物，具有清热利尿消肿祛湿的功效，有利于高血压、肾炎水肿等的辅助治疗，还有养颜美容减肥的功效。
乌鸡含丰富的微量元素及人体不可缺少的物质，具有抗衰老、调理妇科疾病、健脑、提高免疫力的作用。两种食材结合炖汤能刺激肠道蠕动，清除体内的垃圾，尤其冬季吃油脂高的食物较多，可以有效防止肥胖。
四、冬瓜玉米炖鸡汤的好吃做法
冬瓜玉米炖鸡汤主料：鸡适量、冬瓜适量、玉米适量。
辅料：姜适量、葱适量、盐适量、胡椒适量。
做法步骤1、鲜鸡切块，冷水下锅，煮血末！
2、除去血末捞出备用；
3、坐锅加清水，放入鸡块，姜拍碎放入！
4、玉米和冬瓜切块；
5、水开下玉米，煮10分钟，（如果鸡比较老，就要把鸡先多煲一会儿才能下玉米和冬瓜哦！）
6、下冬瓜煮至冬瓜熟软即可；
7、起锅前放入盐，胡椒粉，葱花儿！
8、嗯，大家来喝汤啦！
小窍门
今天用的鸡是仔鸡！如果鸡比较老就要先把鸡多煲一下，再下菜类！
五、炖鸡汤可以放冬瓜皮
可以。
煮过鸡的汤又加入了冬瓜，胡萝卜和玉米来炖了个汤，非常营养又清甜。鸡汤的营养价值很高，不过最好是清淡一些，不要放其它的调味料，放一点盐调味就可以了。
冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干而成，冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值，下面我们就来看一看冬瓜皮的功效与作用有哪些吧！
冬瓜皮的功效与作用
【性味】甘，凉。
【归经】脾、小肠经。
【功效】利尿消肿。
【主治】用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。
1、水肿：冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服。若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
2、暑热证：冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮。若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清热止咳：用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
4、利湿排脓：用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。
5、抗菌作用：利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。扁蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。石参
冬瓜皮的相关配伍
1、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。
2、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。
3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。
4、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。
5、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。
6、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。
冬瓜皮的食用方法白色海参
1、鲜拌三皮
【材料】西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克、食用盐、味精、鸡精。
【方法】①将西瓜皮刮去蜡质外皮洗净。②冬瓜皮剔除绒毛外皮。③将洗净的西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮一起放入开水锅内烫一下，捞出。④待冷却以后分别切成条状，根据个人口味再放入适量的调料拌匀，盛盘即可。
