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一、鸡脚可以和萝卜煲汤吗'
可以的玉竹:养阳润燥、生津、清热。
川贝:润心肺、清热痰。
百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)
支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时)
夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时)
生地:凉血解毒、利尿。
罗汉果:清肺润肠。
老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短)
白果:益肺气。(去壳,入滚水5分钟取起去衣,去心)
芡实:补肾固精、健脾止泻。
无花果:润肺清咽、健胃清肠。(切片)
竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。
土茯苓:清热去湿、解毒利尿。
当归:补和血、调经止痛。
天麻:祛风、定惊。
冬虫草:补损虚、益精气、化痰。
茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。
雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时)
江珧柱:益阳补肾。(清水浸一小时)
虾:补肾壮阳。
蟹:清热散血、滋阳。
海参:滋阳、补血、健脾、润燥。(滚水中放葱姜同海参滚5分钟取出备用,海参最多褒1小时)
黄鳝:补中气、通经脉。(热水浸后取出,用少许盐腌15分钟,油锅烧热放姜一片,煎微黄取起,入布袋以免汤有骨)
水蛇:对风湿、骨痛、胃气弱者有食疗功效。(切小段,入滚水10分钟,入布袋)
龟:最好为金钱龟,也可草龟。益阳补血。(为使龟尿排净,将龟放于盆内,冲入滚水,然后洗净,去内脏,去头,去脚尖)
鱼唇:滋补养颜。(预备法同海参,鱼唇最多煲半小时)
花螺:又名潺螺,滋阴润燥。(螺尾不要,少许盐搓擦,洗净,入滚水加姜一片煮10分钟取起)
响螺:滋阴。(切片,清水浸2小时,入葱姜滚水5分钟取起洗净)
章鱼:养血益气。
墨鱼:滋阳养血、益气。(清水浸1小时,入滚水5分钟取起洗净,去墨鱼骨)
鲍鱼:滋阴明目,养颜,对高血压肥胖症有食疗功效。(擦洗干净,滚水加葱姜入5分钟取出洗净)
鱼翅:补肾、强筋、壮骨。(入葱姜滚水,加酒半汤匙,煮5分钟取出)
发菜:清热消滞、化痰、清火、理场除垢。(清水浸10分钟,最多煲半小时)
海蛰皮:行瘀化积、开胃润肠。(洗去盐,清水浸20分钟,入滚水5分钟取出再洗)
昆布:清热消痰、软坚散结、降血压。
海藻:清热、清血利尿。
二、糖尿病人可以吃萝卜和海带吗
糖尿病患者可以吃萝卜,萝卜产生的热量很低,而且与大量的,而且含有大量的维生素微量元素,以及含纤维比较多,能够起到润肠通便的作用,糖尿病患者每天进食萝卜,不要超过500克,可以分到三三种服用,另外糖尿病患者应该严格控制饮食,每日三餐,每餐主食不要超过100克,长期坚持。
糖尿病的患者可以吃海带。海带里含有海藻多糖、食物纤维等,具有修复胰岛细胞的作用,糖尿病的患者尤为适宜使用。但患有甲亢的患者,不宜食用海带,容易加重甲亢的症状。患有糖尿病的患者在饮食上应该注意应营养均衡,多吃一些富含维生素的蔬菜,宜吃富含矿物质和微量元素和干果类的食物。患有糖尿病的患者不要吃过多的甜食,患者应合理营养饮食。
糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧麦、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。
糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、海鲜类等,也要少吃。至烹调上,应尽量采用清淡少油的方式,如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。
三、油炸鲍鱼好吃吗
海苔脆炸鲍软滑而不带韧,粘上的食材脆而不腻,滋味可口,为了保持天然风味,往往只下一点盐来提鲜调味。教会大家制作这道海苔脆炸鲍,包括油炸鲍鱼所需要的烹制时间、食材及步骤,好吃又简单
海苔脆炸鲍的做法:
【主料】:鲍鱼适量,海苔适量
【辅料】:粟米粉30克,蛋白2只,清酒18毫升,昆布5克,粟米油适量
步骤:
1、将鲍鱼去壳洗净,以清酒及昆布蒸软熟。
1、蛋白搅打至淇淋状,加入粟米粉搅匀备用。
2、把海苔切沫入粟米粉蛋白糊中拖匀。
3、锅烧热,放入粟米油烧至150摄氏度。
4、将鲍鱼入粟米粉蛋白糊中拖匀,下热油锅炸脆。
5、将炸脆鲍片放入碟中,稍作装饰,用盐作调味进食。方刺参
小贴士:
鲍鱼要充分蒸软熟,这样炸脆便容易了。
吃完鲍鱼千万别碰5种食物鲍鱼不宜和什么一起吃
1、鲍鱼+鸡肉:影响消化吸收。
2、鲍鱼+牛肝:同食会使身体产生不良的生化反应。
3、鲍鱼+牛肝:两者属于相克食物,同时食用的话容易出现消化不良的症状,增加了肠胃的负担,对身体不好。广鹿岛海参
4、鲍鱼+竹笋:竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使我们的眼睛变得更加的明亮,冬笋含有大量胶质,它可以帮身体止住出血的状况,它含有大量的纤维素,所以也具有一定的排便功能,它对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用。两者同时会用的话营养更加全面,也更易于人体的吸收。
5、鹿肉+鲍鱼:鹿肉不可与鲍鱼同食,食后身体不适。