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一、青鱼干怎么吃
工具/材料
青鱼干,青椒,姜蒜葱,胡椒粉,酱油,陈醋,白糖,味精。
操作方法
1、鱼干改刀,切花刀,两面撒盐腌制。
2、姜切丝,蒜切末,葱切碎,青椒切块。
3、碗内中放生抽,陈醋,姜葱蒜,胡椒粉,糖混合。
4、锅内倒油。
5、鱼干入锅。
6、两面煎,小火。
7、锅内放调和汁,加热水没过鱼,加青椒。
8、熬到汁水浓稠后,出锅装盘即可。
二、无锡有什么特色饭店
无锡美食
无锡饮食属“四大菜系八大帮”的苏菜系苏锡帮,口味偏甜。著名小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。无锡水产丰富。太湖“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,白缌鱼骨少、无泥土味、入口细腻滑爽;秋季湖蟹,体壮黄肥,包你谗得合不拢嘴。
市内主要美食街有:公园路皇亭美食街、崇安市场夜排挡。
聚丰园大酒店有限公司:
聚丰园大酒店创建于1867年,在沪宁线上久负盛名,是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。整个酒店集餐饮、住宿、娱乐、商务、旅游为一体。
特色菜肴:正宗锡邦菜肴,腐乳汁肉、盐焗鸡
无锡市中山路475号 TEL:0510-2757888
云蝠烧鹅仔美食城:
特色菜肴:正宗粤菜,脆皮烧鹅
无锡市中山路418号三、四楼 TEL:0510-2760888
状元楼大酒店:
特色菜肴:状元妙龄鸽
无锡市青石路200号 TEL:0510-2627878
龙凤包子馆:
特色菜肴:特色点心慈福包子
无锡市解放东路748号 TEL:0510-2765331
新香江城大酒店:
特色菜肴:剁椒大鱼头、灌汤芋艿、卤水大王蛇
无锡市人民中路210号 TEL:0510-2766777
川妹子食府:
特色菜肴:川帮海派菜、川菜
无锡市人民东路13号 TEL:0510-2828828
紫荆花食府:
特色菜肴:鲜奶蝎子、纸包鹿肉
无锡市人民中路69号 TEL:0510-2767088
重扬大酒楼:
特色菜肴:川菜、锡菜
无锡市清扬路159-9号 TEL:0510-5749578
奥开大酒店
特色菜肴:宫廷秘制骨、天下第一缸
无锡市人民中路224号 TEL:0510-2754777
大草原酒店:
特色菜肴:太湖三白
无锡市欧洲城旁 TEL:0510-5119646
新河埒饭店:
特色菜肴:无锡烤鸭
无锡市梁溪路33号 TEL:0510-5808778
福乐园餐饮有限公司:
福乐园是家市一级专业餐饮酒店,装璜现代,豪华大方,雅室包房,提供给顾客享用美味佳肴。
特色菜肴:野鸭煲、三仙煲、羊肉煲、佛跳墙
电话:0510-2727402 2725139
地址:无锡市人民中路35号(田基浜内)
美丽园大酒店:
特色菜肴:黑椒肥牛卷、秘制小红蹄、扁尖老鸭煲
无锡市县前东街111号 TEL:0510-2703061
迎宾楼菜馆:
特色菜肴:糟煎白鱼、香酥鸭
无锡市崇安寺26号 TEL:0510-2721915
三凤酒家:
特色菜肴:无锡酱排骨
无锡市中山路240号 TEL:0510-2725132
新春园酒家:
特色菜肴:辣肠香芋煲
无锡市向阳路妙光苑7号 TEL:0510-2820201
华宴鱼翅楼酒店:
特色菜肴:红扒鱼翅
无锡市北大街38号 TEL:0510-2611110
百味苑酒楼:
特色菜肴:姜母鸭、吴母鸡
无锡市东门红星家具城旁 TEL:0510-2300461
太湖珍宝舫:
特色菜肴:红烧河豚鱼
无锡市湖滨路388号 TEL:0510-5101888
宴春楼酒店:
特色菜肴:杭州菜
无锡市五爱路144号 TEL:0510-2810276
银湖大酒家:
特色菜肴:太湖三白
无锡市鼋头渚门口 TEL:0510-5558887
万家灯火餐饮有限公司:
特色菜肴:老鸭煲、西湖醋鱼、东坡肉
无锡市中山路488号 TEL:0510-2722578
湖光楼饭店:
湖光楼饭店设施完善、功能齐全。拥有豪华套间、标准间床位百余张,内设会议厅、接待室、商务中心等;大小餐厅可接纳180人同时就餐,门前配有1800平方米的宽畅停车场,是商务会议、旅游度假的理想场所。
特色菜肴:风鹅煲
总台:0510-3019559总经理室:0510-3737357
地址:无锡市通惠西路134号
华东湖鲜馆:
特色菜肴:太湖三白、太湖三鲜煲、太湖野生甲鱼
无锡市湖滨路48号 TEL:0510-5108468
年年有鱼大酒店:
特色菜肴:天目湖大花鲢鱼头煲
无锡市中山路125号 TEL:0510-2736777
南亚怪味楼:
特色菜肴:民间煨汤
无锡市南长街25号 0510-5038664
巴士酒家巴士南海渔村:
特色菜肴:海南菜、海鲜
无锡市锡惠路12号 TEL:0510-3730888
巴士酒家巴士川味馆:
特色菜肴:川菜
无锡市梁青路3号 TEL:0510-5885999
巴士酒家安达川菜馆:
特色菜肴:川菜
无锡市客运总站旁 TEL:0510-2406969
醉月楼菜馆:
特色菜肴:灌蟹虾球
无锡市通运路73号 TEL:0510-2309423
鸿运大酒店:
鸿运大酒店设有各类餐厅15个,宴会厅2个,淮扬、四川、广东菜肴风味齐全。
特色菜肴:兰花虾子扒乌参、孔雀扒鲍翅、片鸭黄金卷、喜鹊迎宾、原只鲍鱼
电话:0510-2737557 2723395传真:0510-2710332
地址:无锡市中山路317号
天竹苑酒楼:
特色菜肴:骨头汤
办公室:0510-2706422订餐电话:0510-2728348
无锡市中山路99号二楼
金都饭店:
特色菜肴:美极生抽虾、蟹粉狮子头
无锡市金匮西路77号
恒鑫源饭店:
特色菜肴:固事鸡
无锡市永乐路新江南花园118号
梁溪河鲜馆:
特色菜肴:河鲜煲
无锡市梁青路8号底层
神娇大酒楼:
特色菜肴:红扒鱼翅、红烩鲢鱼头
无锡市溪北新村167-1号
红辣子川味馆:
特色菜肴:川菜
无锡市崇安区公园路13号
金都大排档:
特色菜肴:金都千张、上汤鲜目鱼
无锡市人民路62号
渔庄饭店:
特色菜肴:水鲜、珍禽
无锡市蠡园1号
景苑饭店:黄玉参
特色菜肴:鲤鱼头煲
无锡市南站乡
太湖船菜馆:
“太湖船菜馆”是市中心区域内一家以太湖船菜(湖鲜)为特色的专业菜馆。名厨主理的糟卤太白虾、宋嫂白鱼羹、椒盐泥鳅、船菜双味煲、荷香野鸭、船菜明炉双鲜、太湖一锅鲜等特色菜肴,精妙叫绝。
特色菜肴:一绝二怪三鲜
无锡市五爱北路528号
兴业大酒店:
酒店面积3000平方米,设有大堂吧,共享餐厅(255平方米)商务,有歌城、KTV包厢、棋牌室等娱乐场所。
特色菜肴:香辣剔骨泥鳅、酸奶鲜鱿鱼、老汁煲牛尾
无锡市健康路162号
青龙酒家:
特色菜肴:老鸭汤、野鸭煲
无锡市梅园汽车总站对面
品质苑:
特色菜肴:品质鸡、红焖回鱼
无锡市崇宁路24号
“渔翁船宴”餐馆
特色菜肴:太湖三白、太湖渔家菜
无锡市渔港乡望湖路底
桃园山珍馆:
特色菜肴:美味山珍、汤煲
无锡市梁青路49号
丽都饭店:
特色菜肴:开片鲈鱼、土豆牛腩锅仔、清蒸本鸡
无锡市后西溪25号
泰山饭店:
特色菜肴:老卜烧鱼头、锅仔豆花鱼、笼仔糯香骨
无锡市车站路15号
天乐大饭店:
特色菜肴:酸辣牛肉羹
无锡市新区旺庄
梁鸿饭店:
特色菜肴:江南水鱼
无锡市梁青路10号
北门大酒店:
特色菜肴:奶油焗香蟹、金冠藏珍珠、太湖炸双脆
无锡市盛岸路260号
拱北楼:
特色佳品面条、小笼包深受锡城及周边城市父老乡亲的厚爱,中餐、快餐、客房功能俱全。
特色菜肴:拱北老式面、酱汁鸡腿面、响油蟮糊
无锡市北大街1号B座
北京东来顺饭庄无锡分店:京城名吃,清蒸菜肴
特色菜肴:涮羊肉、烧羊腿、烧羊排
无锡市人民中路199号
美佳乐酒店:
特色菜肴:四川辣子鸡
无锡市人民东路9号
台谊酒家:
特色菜肴:神仙老鸭煲、老鸭汤
无锡市梁溪路157号
西湖人家大酒店:
特色菜肴:正宗杭州家常菜
无锡市人民西路37号
天外天大酒楼:
特色菜肴:霸王花、鲍鱼翅、蒜烧洄鱼
无锡市中山路389号吟春大厦五楼
云天楼大酒店:
特色菜肴:香竹烘雪鱼、天目老鸭煲、椒盐大王蛇
无锡市八佰伴广场B楼4-5楼
良辰美景大酒店:
特色菜肴:灌蟹炸虾球、卤水大王蛇、美极鸭下巴
无锡市健康路36号
世纪园大酒店
特色菜肴:秘制老鸭煲、粽叶香米骨、咸鹅田螺煲
无锡市梁青路7号
毛家饭店:
特色菜肴:湘菜,红烧肉、煨烧锅
无锡市解放东路751号
火锅烧烤、西式快餐:
无锡鲜海煌围炉奇味火锅烧烤城:奇汤、奇料、奇风味;山味、海味、真奇味无锡市通惠中路249号
好人火锅:无锡市学前东路1-1号
要德火锅胜利门店:无锡市解放西路
亚细亚烧烤火锅:无锡市永乐路金钩桥23号
食通天火锅城:无锡市人民西路10号
天天旺火锅城:无锡市广瑞路4号
红玫瑰火锅城:无锡市人民东路老图书馆1楼
旅游定点餐厅:
三国城孙尚香酒家无锡市三国城内
曼哈顿娱乐有限公司无锡市梁青路8号
迎燕酒家无锡市梁溪路92号辐肛参
乡村鸡粥店无锡市惠河路1号
无锡烤鸭馆无锡市中山路222号
水珍园无锡市郊区漆塘1号
明园饭店无锡市蠡溪路152号
名都大酒楼无锡市梁青路8号
金都乐苑无锡市金匮西路中段大连海参排行榜
江南酒家无锡市通运路61号
宏源大酒店无锡市梁溪路11号
三、烤鱼、鸡肉、鱿鱼、牛蛙、可以一起吃吗
烤鱼、鸡肉、鱿鱼、牛蛙、可以一起吃,但是这些食物营养价值高但是都是荤腥,建议搭配素材一起吃避免过于油腻。
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鱿鱼营养价值很高,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。
牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。