本文作者:鲍鱼主编

芹菜香菇猪肉饺子馅的做法

鲍鱼主编 2024-05-02 9
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本文目录

  1. 猪肉,芹菜,香菇,胡萝卜,能不能做在一起包饺子
  2. 猪肉芹菜香菇木耳饺子馅做法大全
  3. 猪肉香菇芹菜饺子馅做法大全
  4. 芹菜香菇猪肉饺子馅的做法是什么
  5. 香芹香菇猪肉可以做饺子馅吗
  6. 芹菜香菇饺子馅的做法

一、猪肉,芹菜,香菇,胡萝卜,能不能做在一起包饺子

猪肉,芹菜,香菇,胡萝卜,能在一起包饺子,这些食材营养丰富,一起吃对身体有好处。

芹菜和香菇一起吃,营养价值也很高,香菇炒芹菜香味浓郁,清爽可口,补气益胃,解毒降压,可以促进食欲,有效改善食欲不振,具有安神、补血、防癌、消炎、降压的作用。

芹菜香菇

芹菜的营养价值:含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;

它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

香菇的营养价值:人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。

香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。

猪肉,芹菜,香菇,胡萝卜饺子做法

材料

猪肉 500克、芹菜两手围一圈、香菇一小袋、胡萝卜两根、五香粉一包、胡椒粉一包、盐一勺、酱油适量。

做法步骤

1、准备好胡萝卜,切成末

2、芹菜洗净,切末

3、香菇,切末。

4、选取没有骨头的肉和肥肉进行剁。

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5、把以上材料搅拌在一起,加上一小勺的盐和适量的酱油进行搅拌(加多少取决于自己),再加上适量的胡椒粉和五香粉向四周均匀撒上,进行搅拌。

6、把搅拌好的馅儿放在布上,在进行挤压。把汁挤压出来的话,之后的饺子就好包多了。

7、之后呢给它装起来,就可以包饺子啦

二、猪肉芹菜香菇木耳饺子馅做法大全

芹菜香菇木耳鸡蛋鲜肉大馅饺子

用料:木耳若干朵香菇若干朵盐若干克生抽 3勺左右鸡蛋 3个芹菜若干根小葱若干生姜少许五花猪肉碎若干

芹菜香菇木耳鸡蛋鲜肉大馅饺子的做法

超市买的新鲜五花猪肉碎,加生姜末,生抽,小葱末,盐,少许胡椒粉,香菇水(干香菇泡出来的)朝一个方向搅拌上劲,放一旁备用。

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锅里放油,放花椒葱白生姜稍微炒香放一旁晾凉备用无糖海参

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将小芹菜,木耳,香菇,鸡蛋切碎。在蔬菜上淋上冷却后的葱白胡椒生姜油。

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与腌好的肉一起,撒入适量的盐,轻轻拌匀。

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芹菜香菇猪肉饺子馅的做法

又鲜又香的饺子就做好了。

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小贴士

材料写的都是若干,大家根据自家的情况随意加减都可以,这个馅儿做起来简单又好吃健康,小朋友也非常爱吃哦。

三、猪肉香菇芹菜饺子馅做法大全

芹菜香菇猪肉陷饺子的做法

1肉糜我是直接从超市买的猪肉瘦肉糜,因为个人比较喜欢吃瘦肉,嘿嘿?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤1

2芹菜洗干净切丁,取跟猪肉差不多的量,如果喜欢吃素的可以多放菜,喜欢吃肉就少放点菜?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤2

3香菇洗干净切成丁,小的丁,然后放油炒熟,油需要多一点防止炒焦,而且多点油拌在陷里会比较好吃?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤3

4等香菇晾凉了以后再跟肉糜和芹菜放一起,然后加入盐,麻油,糖,五香粉,酱油芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤4

5把馅料拌匀,再尝尝味道,此时可以调节咸淡啦,稍微咸一点是可以的,因为饺子皮没味道的。芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤5

6然后我们要开始和面了!取跟馅料差不多量的面粉放在盆子里芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤6

7把水龙头开的小一点,然后用一只手朝一个方向搅拌,直到面粉变得这样片状,有点拉丝的感觉。然后再拌一拌,让面粉充分发酵。记住要一个方向的拌,顺时针就一直顺时针,逆时针就一直逆时针。芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤7

8等5分钟之后再把面和匀,多和一会让面均匀,之后把面用盖子盖好放10分钟继续发酵芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤8

910分钟之后取出面团,揪出其中一小块芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤9

10把面搓成细长的一条芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤10

11再用刀切成小块,差不多就这么大吧?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤11

12都切好之后撒点干面粉在面团上,防止面团粘住芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤12

13把面团按扁,粘点干面粉在面团上芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤13

14然后擀皮子,把面团用左手抓住,右手拿擀面杖擀,一边擀,左手一遍转动面皮,这样面皮就可以擀的又圆又好,而且中间厚边上薄,这样包饺子不容易露馅啦芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤14术后病人吃海参

15擀好的皮子就是这样啦芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤15

16把陷放在皮子里,大概放这么多,放得太多不容易包起来,如果技术好的人包,就可以包多点陷,初学者还是从少开始吧?芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤16

17先把皮子中间对折,捏一下芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤17

18再把一边的皮子捏过来,变成一个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤18

19再加一个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤19

20左边也来个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤20

21再来一个褶子芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤21

22饺子就包好啦???芹菜香菇猪肉陷饺子的做法步骤22

23饺子就这么包好啦,煮饺子就很简单了,把水烧开后下饺子,煮沸了加水,基本加2次水就熟啦

四、芹菜香菇猪肉饺子馅的做法是什么

主料:猪瘦肉300g、干香菇100g、芹菜4根

辅料:食盐适量、酱油适量、水适量

猪瘦肉香菇芹菜饺子馅的做法:

1、猪瘦肉洗净切小块。

2、干香菇泡发,洗净备用。

3、芹菜洗净,切小粒。

4、猪瘦肉块和香菇分别用搅拌机打成小颗粒状。

5、把切好的芹菜放进盆里。

6、放入适量盐。

7、放入适量酱油。

8、用筷子搅拌均匀,饺子馅就做好了。

五、香芹香菇猪肉可以做饺子馅吗

香芹香菇猪肉可以做饺子馅,因为这几种食材是不会有犯冲的现象的。

香芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质,据测定每100克鲜芹菜的食用部分中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、钙37毫克、铁4.1毫克、维生素C10毫克,还有胡萝卡素及具有特殊香味可增进食欲的挥发性芳香油。

鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。螺纹参

猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。

2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。

3、猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。

4、猪肉含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。

六、芹菜香菇饺子馅的做法

芹菜香菇饺子馅的制作方法首先准备材料面粉肉芹菜香菇蒜葱姜花椒水五香粉香油生抽料酒等材料进行备用,首先准备饺子皮冷水和面醒发20分钟面不宜过硬然后制作肉馅将肉馅放在碗里加入适量的花椒水搅拌均匀花椒水一定要少量多次的进行放入,这样制作出来的饺子馅比较有弹性,然后将香菇芹菜清洗干净,以后淋干水分将香菇和芹菜切碎也可以直接使用料理机进行打成碎末,然后将香菇芹菜葱姜调料进行搅拌均匀一定要按照顺时针进行搅拌肉馅

搅拌肉馅的时候一定要按照顺时针进行搅拌这样制作出来的肉馅使用的时候会比较有弹性,芹菜,香菇制作的时候一定要将芹菜叶去掉,保留跟进,然后清洗干净以后如果是干香菇,需要提前进行泡发,而且所有的馅料一定要沥干水分,这样可以防止在肉馅的时候过多水分,如果芹菜香菇里面放入鸡蛋一定要将鸡蛋放在油锅中进行煎熟然后切成小块,这样在搅拌肉馅的时候使用会比较嫩滑,干香菇的话一定要使用热水进行泡这样速度比较快而且将芹菜和香菇切成碎末放在肉中进行搅拌均匀。馅料和好以后最好进行冷藏这样在包裹馅料的时候比较容易包

芹菜和香菇里面有丰富的营养价值,而且促进膳食纤维。芹菜和香菇里面的维生素和纤维素含量都比较丰富食用以后可以促进肠道减少肠道负担,而芹菜香菇里面都含有不少的膳食纤维和水分使用以后可以滋润水分促进肠道蠕动加快胃部的食物消化和吸收减少在体内停留的时间,有一定的润肠通便的作用,而,芹菜里面含有的维生素比较丰富可以增强人体抵抗力,所以经常使用可以补充身体所需要的营养元素。而芹菜香菇饺子馅的制作一定要按照顺时针进行搅拌,最后封路盐进行调味,这样制作出来的馅料鲜美滑嫩比较好吃。

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