摘要：
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一、芒果西米露用牛奶还是椰汁地方小吃大全
芒果西米露是很受欢迎的甜品，很适合夏天吃，有些妈妈动手能力比较强，想在家自己做，这样给宝宝吃也比较放心，但对做法不是太了解。有人说在做的时候是需要用到椰汁的，也有朋友觉得用牛奶比较好，那么芒果西米露用牛奶还是椰汁？下面给大家详细解答这个问题。
芒果西米露用牛奶还是椰汁都可以，具体看个人的喜好来选择，用牛奶的话做出来奶香味十足，用椰汁的话做出来椰香味浓郁，甜度低；但两者都是比较好吃的。
芒果西米露的做法是这样的，仅供参考：
1、准备适量的西米、芒果、椰汁或者牛奶，然后先把水煮沸，再把西米放进去，注意要小火煮西米，煮的时候要搅拌，这样能避免西米粘锅底，等西米变得中间只有一点点白点时就关火，再关火盖锅焖十几分钟，等完全透明后就可以捞出来，泡在冷水里。
2、接下来就是切芒果了，把芒果取果核后，芒果肉用刀划成网格状，然后翻过来，贴着芒果皮把划好的芒果肉切下来。
3、最后在芒果肉里加入椰汁或者牛奶，再倒入浸凉的西米就可以。
二、芒果西米露牛奶的做法
如下：
准备食材：芒果2-4个、牛奶适量、小西米适量、糖适量。
1、准备所有材料。芒果、西米、牛奶、方糖。
2、锅里的水烧开后，放入西米搅拌，水煮开后，盖上盖子，焖10分钟。
3、10分钟后的西米已经周围出现透明状了。将有点结团的西米搅拌开，再将水煮开，关火，盖子焖10分钟。
4、再重复这个步骤一次，煮好的西米已经呈完全透明状了。再用冷开水冲洗两三次，备用。
5、芒果肉、牛奶、方糖放进便携式果汁机的杯子里。
6、将杯子安装在果汁机的底座上，打开电源大概打二三十秒。
7、杯子里先装入一半的西米。
8、再倒入半瓶芒果奶。在表面加一点点西米和芒果肉丁装饰即可。
三、芒果西米露的做法
芒果西米露的做法
芒果西米露的做法，芒果西米露是很多女性朋友爱吃的一道甜品，芒果是一种营养丰富，美容养颜，香甜可口的热带水果，西米露也是口感软糯的食物，两者结合是一种奇妙可口的搭配，那么该怎么做这道甜品呢？
芒果西米露的做法11、食材
西米2两，糖1/2杯，芒果3个，草莓2粒。
2、做法步骤
1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)俄罗斯海参。
2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
4、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，十分适合夏天食用。
3、功效
清热避暑，补充能量。
4、西米的处理方法
1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2、将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
3、若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟即可。
芒果西米露的做法2椰汁芒果西米露做法
食材：
芒果1只，小西米半小碗，牛奶400ml，椰浆200ml，白砂糖适量，清适量。
做法：
1、一个稍大的锅烧沸一锅水，倒入小西米，用勺慢速搅拌，始终使其保持沸腾状态；
2、至小西米中间还留有一点点白点，关火盖锅盖焖15分钟，直至小西米全部透明；
3、掉锅内的一半水，加入凉水，倒掉一半水，再加入凉水，再倒掉，倒入筛子滤去水再倒入锅里用凉水冲洗直至小西米彻底冷却，来回约四五次，最后一次用纯净水过洗一遍，倒入碗里，加入纯净水，没过表层冷藏；
4、里倒入牛奶、椰浆，比例为2：1，加糖调味，煮沸关火，冷却入冰箱冷藏；
5、果切块待用；
6、一个干净的碗，放入两勺小西米，倒入适量椰汁，再加入芒果块，一碗冰凉爽口的芒果椰汁西米露就完工啦！加颗薄荷叶装点一下，美美搭！
小贴士：
1、小西米必须在水煮沸后倒入，需用勺慢慢搅拌，防止结块。
2、小西米一定不能一下子煮到全部透明，否则就不Q弹了，一定要在还有一个小白点时关火焖至透明。
3、小西米煮熟后必须用火水洗净表层黏液，倒入碗里用纯净水冷藏，一次用不完可以放两三天。
4、用牛奶加椰浆煮椰汁比直接用买来的椰汁好吃一百倍哦！
芒果西米露的做法3吃西米露有什么好处
增强体力
西米露中含有大量的碳水化合物，同时其中还有少量的蛋白质、脂肪和维生素，这些营养物质都是人体所需要的`，对健康有好处，能够给人体起到补充营养的功效，帮助我们很好的增强体力。
排毒润肠
西米露中含有大量的高纤维素，能够起到促进肠胃消化的功效，还可以起到排毒的效果，对缓解消化不良的问题是非常有好处的。
滋润皮肤
西米露中的B族维生素含量丰富，能够起到润泽肌肤的效果，对皮肤健康有好处，可以有效的防止皮肤干燥的情况产生，经常吃西米露，这可以让我们的肌肤恢复自然光泽。
芒果怎么切方便吃
芒果想要切的好看的话，一定要选择软硬适中的一个芒果，如果太软的话它的形状会不好看，如果太硬的话芒果是比较生的，口感不会好，把芒果从中间切开，然后用刀划成正方形的形状，反过来用刀划开就可以吃了。
四、牛奶芒果西米露做法
牛奶芒果西米露
食材：
芒果1个，西米100g，蜜豆，牛奶，南瓜，蜂蜜一勺。
做法：
1、如果做两份，西米50g足够。锅中烧开水放入西米煮11分钟，十分钟时再加入一些凉水煮开一分钟后关火，盖住锅盖焖20分钟，直到没有白心变透明捞出过冷水，冰箱提前冷藏一些凉白开水。
2、南瓜切成小丁，另起锅倒入水烧开，放入南瓜丁煮至变软就捞起，室温放凉后转冰箱冷藏10分钟。
3、芒果切丁，取一碗放入2-4勺西米，放上芒果丁和自制的蜜豆，南瓜丁，舀入一勺蜂蜜，倒入牛奶搅拌一下即可，也可以倒入椰汁。
小贴士：
蜜豆做法：蜜豆浸泡一晚，放入电饭煲中倒入适量水，加入适量冰糖煮至豆子软绵吃起来又有嚼劲就好了，熬到最后汤汁浓稠，蜜豆比买的还好吃。
五、芒果牛奶西米露的做法,芒果牛奶西米露怎么做
1、准备好所有材料。
2、锅内倒入适量的水，中火烧开，倒入西米。
3、在烧的过程中要不停的搅拌。
4、煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。
5、煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。
6、将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
7、搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
8、将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。
9、把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。
六、芒果西米露用什么牛奶好 芒果西米露可以用椰汁吗
芒果西米露是一道很受欢迎的甜品，它主要是用芒果、西米露再加上牛奶制作而成的，香甜可口，那么自己在家做芒果西米露的时候一般用哪种牛奶比较好呢？
芒果西米露用什么牛奶好
芒果西米露是一道水果甜品，要做出既有芒果味，又要有浓浓的奶香味，最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶。
建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料，因为这些是“水果牛奶饮料”，会冲淡芒果味，而且因为添加剂较多，对身体也不好，吃后容易出现肠胃病。
芒果西米露可以用椰汁吗
可以。
用椰汁做出来的芒果西米露不仅有椰味还有奶味，香甜可口。也有人用半份纯牛奶和半份椰汁同煮。根据个人口味，可以稍稍加点冰糖，椰汁比较甜，用了椰汁要少放糖。
芒果西米露的做法
材料：西米、芒果、椰汁
步骤：
(1)把水烧开，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘锅底，煮的时候要不停地搅拌。等西米变得完全透明或中间只有一点点白芯时关火，用冷水反复冲凉后浸泡在冷水里;
(2)现在教大家怎样切出漂亮整齐的芒果丁，先贴着芒果的核切下，用刀划成网格状，然后翻过来，贴着芒果皮把划好的小格子切下来;
(3)最后加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸凉的西米粒就做好了。清凉爽滑，非常适合夏天吃的一款甜品。
芒果西米露的营养价值
1.芒果中还含有丰富的果糖、蛋白质和粗纤维，具有抗菌消炎的作用，能够帮助预防皮肤和消化道疾病广鹿岛海参。并且，吃芒果还能够减少癌症的患病几率。芒果中含有丰富的胡萝卜素，对人体的视觉发育有很好的作用。同时，芒果中的这些胡萝卜素，还具有美容的作用，女性常吃有益。
2.西米则是健脾补肺的良药，可起到化痰、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。更由于西米中含有少量的维生素B，适量食用可起到润泽肌肤的作用。
3.牛奶就不用说了，牛奶是补充营养的绝佳选择了，能够给人体补充生长发育所需的各种养分，维持人体各个组织器官的正常运行。
