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威海刺参女人吃海参山东海参本文目录冬笋鸭汤的做法冬笋汤怎么制作才好吃步骤冬笋煲汤做法一、冬笋鸭汤的做法冬笋是非常好吃的一种食材，里面含有的营养物质也非常丰富，可以直接炒着吃，也可以... 本文目录
一、冬笋鸭汤的做法
冬笋是非常好吃的一种食材，里面含有的营养物质也非常丰富，可以直接炒着吃，也可以和其他的食材搭配在一起炖成汤来喝，冬笋鸭汤就是很好的搭配方法，可以让营养变得更加全面，适当的在冬季的时候吃一些冬笋鸭汤，也可以起到温暖身体作用，下面就给大家介绍一下冬笋鸭汤的做法有哪些。
冬笋鸭汤的做法制作冬笋鸭汤需要准备一些冬笋，一些鸭肉，再准备少许盐，香叶，桂皮，八角，料酒，生姜，大葱，先把冬笋放进淡盐水里面浸泡一下，然后再把冬笋切成厚片锅里面加入适量的水烧开，把冬笋放下去烫一下再捞出来，把鸭子洗干净，然后锅里面加水烧开，把鸭子放下去烫一下，清洗干净再放到电压力锅中，加入适量的水，水要没过鸭肉，再加入香叶，桂皮，八角，料酒，大葱，生姜，按下煮汤键大概煮15分钟左右的时间，煮好以后打开盖子，加入冬笋以及盐，然后再开始煲汤，大概煲半个小时就可以吃了。
冬笋鸭汤的营养价值冬笋里面含有非常丰富的维生素，微量元素，纤维素以及氨基酸，可以让肠道蠕动的速度变得更快，可以达到很好的帮助消化作用，而且还可以预防结肠癌以及便秘问题出现。
冬笋也是一种低脂，低淀粉，高蛋白的食物，对于动脉硬化，高血压，冠心病，肥胖症的患者来说就是一种很好的食疗食谱，里面所含有的多糖物质，又能够起到一定的抵抗癌症效果。
冬笋鸭汤里面还含有肌凝蛋白以及姜蛋白，鸭肉里面的浸出物越多，味道就会更加鲜美，而且里面又含有非常丰富的不饱和脂肪酸，能够被我们的身体很好的吸收以及消化。
冬笋的功效与作用开胃健脾，冬笋里面有白色的物质，所以有一种清香的味道，能够让食欲提高，帮助消化，能够有效的解决消化不良的问题。
润肠通便，冬笋里面含有植物纤维，能够让肠道的水分量增加，这样肠道蠕动速度自然就会变快，肠道里面的压力就能够减少，粪便的粘稠程度也不会那么高，可以更加顺利的排出，用来治疗便秘是一种很好的方法。
增强身体免疫力，适当的吃一些冬笋也可以让免疫力变得更强，冬笋里面含有微量元素，维生素以及植物蛋白，能够让预防疾病，抵抗疾病的能力变得更好。
化痰止咳，适当的吃一些冬笋可以起到很好的滋润咽喉作用，对于炎症也有着很好的缓解效果，还可以让局部的瘙痒感觉解除，这样咳嗽的反射也就不那么容易出现。
冬笋鸭汤的热量每100克冬笋鸭汤里面含有102大卡的热量，还含有一些碳水化合物，脂肪，蛋白质以及纤维素。
吃鸭肉的好处防止干燥，季节干燥的时候吃一些鸭肉就能避免大便干燥，鼻咽部干燥问题出现，季节干燥的时候，肺结核以及支气管扩张问题也很容易反复出现，所以多吃一些鸭肉就非常好，鸭肉可以和其他的中药材搭配在一起炖煮，这样就能让治疗疾病的作用变得更强。
鸭肉里面还含有非常丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，很容易被身体吸收又可以降低胆固醇含量，患上心脏疾病的风险就不会那么高，鸭肉里面还含有非常丰富的b族维生素，烟酸，可以预防心肌梗死，神经炎，脚气疾病出现，延缓衰老的作用也是非常不错的。
孕妇可以吃冬笋鸭汤吗孕妇是可以吃冬笋鸭汤的，但是一次性不要吃得太多，里面含有的营养物质非常丰富，能够帮助消化，避免一些疾病出现，对于怀孕而引起的水肿问题也可以达到一定的改善效果，而且在怀孕早期很多孕妇的食欲不好，吃一些冬笋鸭汤就能达到很好的开胃以及增强食欲作用。
孕妇吃冬笋鸭汤需要注意一些事项，因为冬笋是一种性寒的食物，又是一种发物，可能会对身体造成一定的刺激性，引发某一些疾病出现，所以不能每一餐都吃，每天的量也应该控制好，每一次大概吃5到6片就可以了，汤里面有非常多的粗纤维，能够让肠道的蠕动速度变得更快，所以对于一些有胃肠道出血胃病问题的孕妇来说就非常不适合，会造成不利的影响，消化系统不好或者胃肠功能不好的人就尽量不要吃冬笋，可以喝一些冬笋鸭汤里面的汤，这样就可以避免不良的问题出现。
冬笋鸭汤里面的冬笋含有非常难溶解的草酸钙，所以有消化不良，脾虚肠滑问题的孕妇也是不能吃的，肾结石，尿道结石的人也不要吃。
宝宝可以吃鸭肉吗宝宝可以吃鸭肉，里面含有很丰富的微量元素，能够补充孩子营养需求，在夏季秋季的时候适当的吃一些就能够达到很好的清补作用，但是如果宝宝出现了感冒腹泻问题，就不要吃鸭肉，避免情况变得更加严重。
上面给大家介绍的就是冬笋鸭汤的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冬笋鸭汤是一道味道非常鲜美的食物，营养价值又很高，但是大家要注意，脾胃虚弱的人群以及身体消化功能不好的人群最好不要吃冬笋鸭汤，可能会对身体造成不利的影响。
二、冬笋汤怎么制作才好吃步骤
冬笋由于非常幼嫩，吃起来当然是脆嫩可口的，浸泡去苦涩后用来做冬笋汤。好吃的冬笋汤应该要怎么做呢?下面是我给大家整理冬笋汤的家常做法。
冬笋汤的做法：排骨冬笋汤
食材准备
冬笋，猪排，盐，鸡精少许。
方法步骤
1、冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷;
2、排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝;
3、加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟;
4、然后加入适量的盐，鸡精即可食用。
冬笋汤的做法：豆腐冬笋汤
冬笋汤食材准备
冬笋50克，木耳5克，泡辣椒20克，盐2克，红油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。
方法步骤
1、锅中适量水，放入泡辣椒，大火加热至沸腾，中小火盖盖煮10分钟;
2、汤汁滤出待用，豆腐切丝，笋去壳切丝，木耳泡发后切丝，切片;
3、锅中适量水，大火烧开后将冬笋丝放入汆烫，捞出沥干，放入木耳丝，汆烫片刻;
4、大火加热泡椒汤，然后放入豆腐丝，冬笋，木耳丝，芦笋片，盐，白醋，水淀粉，淋上红油即可。
冬笋汤的做法：鸽蛋猪肝冬笋汤
冬笋汤食材准备
猪肝200克，鸽蛋适量，冬笋100克，葱花少许，盐少许。
方法步骤
1、鸽子蛋煮熟剥壳待用，猪肝切好焯水去浮沫后待用;
2、锅中烧热油，下入葱花爆香，放入冬笋煸炒半分钟;
3、锅中少许水，加入鸽蛋和猪肝，大火烧开;
4、转为中小火煮5分钟，加盐搅拌均匀入味即可。
冬笋简介
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩。冬笋食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。
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三、冬笋煲汤做法
冬笋汤的做法
一、排骨冬笋汤
材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。
做法：
1、我们将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。
2、排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。
3、加入适量的水，用大火烧开了，然后再用小火煮50分钟。威海刺参
4、最后就是加入适量的鸡精和盐进行调味就可以食用了。
二、豆腐冬笋汤
材料：冬笋50克，木耳5克，泡辣椒20克，盐2克，红油5ml，白醋15ml，水淀粉15ml。
做法：
1、我们在锅里面加入适量的水，将泡辣椒放入里面，用大火烧到沸腾了，然后就是用小火煮10分钟，盖上锅盖煮。
2、然后将汤汁虑出来，将豆腐切成丝，将笋壳去掉，切成丝，然后将木耳泡发了，切成丝，也切成片。
3、在锅里面加入适量的水，烧开了，然后就冬笋放入里面焯一下，捞出来，然后沥干了，然后就是放入木耳，稍微汆烫一下。
4、然后是用大火加热泡椒汤，将豆腐丝、冬笋、芦笋片、木耳丝、芦笋片，然后就是放入白醋、水淀粉、以及盐，最后淋上一些红油就是可以食用了。
三、鸽蛋猪肝冬笋汤
材料：猪肝200克，鸽蛋适量，冬笋100克，葱花少许，盐少许。
做法：
1、我们先将鸽子蛋煮熟了，然后去掉壳备用。将猪肝先切成片，然后焯水，将漂浮上来的浮沫撇去了，备用。
2、然后在锅里面将油烧热了，放入葱花进行爆香，然后就是将冬笋放入稍微煸炒一会。
3、在锅里面加入少量的水，然后将猪肝和鸽蛋放入，用大火烧开了。
4、然后就是用小火煮，煮5分钟就是可了，加入一些盐进行调味，搅拌均匀就是制作完成了。
冬笋食用注意事项
冬笋吃起来口感是非常的爽脆的，而且里面含有的营养物质是非常的丰富的，虽然说美味营养，但是冬笋不是人人都是适合适合食用的，对于结石的患者来说就是不适合食用冬笋的，冬笋里面是含有我们身体难以消化的难溶性草酸钙，结石患者在食用了之后就是会加重自己的病情的。
而且冬笋里面是含有比较丰富的粗纤维，我们如果是过多的食用了就是会给我们的肠胃造成负担的，而且会引起我们的肠胃出现严重的不适，所以大家如果在生活中是属于肠滑或者脾胃虚，容易消化不良的人群就是不要多是冬笋了。
对于过敏体质的人群来说也是不适合食用冬笋的，尤其是对于老人和儿童来说，吃多了是比较容易诱发哮喘、皮炎和过敏性鼻炎的，所以儿童是要少吃冬笋，老人如果吃的话，也是要注意细嚼慢咽，这样会降低影响的。
冬笋可以和什么一起做汤
排骨、豆腐、鸽蛋、猪肝等食材都是非常不错的选择，只要是不会产生相克的作用就是可以一起进行做汤的。搭配不同的食材对于身体的滋补和调理的功效也是不一样的，所以大家可以结合自己的身体状况，来选择搭配食用。
冬笋的口感是非常的脆的，和一些食材一起搭配食用不仅是非常的美味，而且非常营养滋补，但是我们要知道冬笋不是适合人人食用的。我们冬笋吃多了是会给我们的肠胃造成负担，结石的患者吃多了就是会是不利于病情的，老年人在食用的时候也是要很好的注意了。山东海参
