摘要：
本文目录干槐花的吃法大全槐花炒鸡蛋的做法槐花炒鸡蛋的小窍门 槐花炒鸡蛋的做法槐花做法大全槐花炒鸡蛋的做法是怎样的一、干槐花的吃法大全海棒槌干槐花的做法有：1、干槐花炒鸡蛋材料：干槐... 本文目录
一、干槐花的吃法大全海棒槌
干槐花的做法有：
1、干槐花炒鸡蛋
材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入鸡蛋搅拌均匀，加入调料：食盐十三香，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
2、干槐花鸡蛋汤
材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。
（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。
（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
3、干槐花肉末饼
材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。
（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。
（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
二、槐花炒鸡蛋的做法
主料：槐花 250克鸡蛋 150克
辅料：青豆 30克
调料：植物油 20克盐 3克味精 2克大葱 8克各适量
槐花炒鸡蛋的做法：
1.将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水；小孩吃海参
2.鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；
3.葱切花；
4.炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。
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三、槐花炒鸡蛋的小窍门 槐花炒鸡蛋的做法海参科普介绍
1、用料：槐花100克、鸡蛋3个、盐适量、糊椒粉适量、大蒜4瓣、食用油适量。
2、槐花择净枝叶，清洗干净，挤干水分放碗里。
3、加鸡蛋，大蒜碎，糊椒粉搅拌匀。
4、锅烧热加油，烧到六成热倒入槐花鸡蛋液。
5、待鸡蛋液凝固后翻面再煎另一面。
6、两边煎透金黄，用锅铲轻轻铲开蛋液。
7、起锅装盘即可。
四、槐花做法大全
五月份正是槐花茂盛的季节，往往会传来一阵阵幽香，甜得让人心醉!采下几朵捧在手心上，含在嘴里，漫步在林间的小道上，一阵阵清香随风飘过来，让人心旷神怡，如果把槐花做成好吃的，那是其乐无穷啊。那么下面就给大家展现几道槐花的做法吧!
槐花最常见的家常吃法
一.槐花炒鸡蛋
做法：将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出挤水;鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀;葱切花;炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
二.蒸槐花
1.玉米面蒸槐花：将槐花洗净撒上玉米面，放适量的盐，搅拌均匀后倒在屉上，用旺火蒸熟即可。其特点是甜中带香，松软可口。槐花糕既可当饭，又可当菜。
2.面蒸槐花：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。吃到嘴里时，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑......
三.槐花饼
1.甜味：在槐花中放入白面，打上鸡蛋，用水搅拌成厚浆;在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐;在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装盘。
2.咸味：槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。
四.槐花包
1.槐花包子：
主料：槐花1000克,小麦面粉1000克,猪肉(肥瘦)500克
调料：酱油250克,香油150克,大葱100克,碱2克,糯米粉15克,面肥150克
槐花包子的做法：
a.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
b.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。
c.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。
d.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。
e.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。
f.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。
2.槐花饺子：
在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可;把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎;粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎;鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。
五.槐花闷饭的做法：
1.采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。
2.用清水冲洗一下槐花，晾一会，
3.放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，
4.在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，
5.上火蒸十分种。
6.出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，
7.入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。
8.配小咸菜，汤。在西北天水叫槐花_(穷)馍，最好是用猪油炒，口感极好。
六.槐花糕
槐花初开时，将其采下，洗净后，拌上油和糖，然后用干面粉，随加随搅拌，调成松软的面糊。略加酵粉，稍待片刻，上蒸锅蒸。蒸出来的糕用刀切成小块食用，甜松香软，嚼在嘴里还有清淡的槐香。
七.槐花糯米粥
先将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，待用。糯米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。
八.陕西人槐花麦饭的做法
和关中人略有不同，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，再拿专门的擦子把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋擦擦。
九.槐花汤槐花鸡蛋汤海参菜谱及做法
1.把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;
2.锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个，加水3、4滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。
槐花菜图片
十.槐花菜
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开;
十一.槐花烫面蒸饺
备料：槐树花、韭菜、五花肉丁、水发海米、玉米油、盐、生抽、味极鲜。
烫面：烫面要用开水，通常比例是1碗水1.5碗面的比例，烫面很容易粘手，可以倒点玉米油在碗里，沾手上调面。这样不沾手而且调出的面更柔润。
拌馅：槐树花摘检干净，氽一下，挤净水份，五花肉在锅中炒香，然后将馅拌均匀。注意拌馅一定不要用花生油，不然，会有点香的发腻。
包好的包子放开水锅上蒸，开锅后，大火12分钟即可出锅，尝尝吧!春天的气息，槐花的清香，美美地饱餐了一顿
十二.槐花清蒸鱼：
原料:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切35刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
小结：槐花虽然美味对身体又好，但是有些是不能吃的，比如现在很多城里面的一些槐树为了防止害虫会喷洒一些药剂，车辆带来的灰尘进入花中也不宜清洗，还有槐花为犯胎之物，所以孕妇不宜吃
五、槐花炒鸡蛋的做法是怎样的
主料：槐花 250克鸡蛋 150克
辅料：青豆 30克
调料：植物油 20克盐 3克味精 2克大葱 8克各适量
槐花炒鸡蛋的做法：
1.将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
2.鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；
3.葱切花；
4.炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。
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