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懒人茶叶蛋简易做法

admin 2024-04-29 20
懒人茶叶蛋简易做法摘要: 玉足海参刺参的功效与作用灰参本文目录懒人茶叶蛋简易做法窍门懒人茶叶蛋简单的做法懒人茶叶蛋简易做法是怎么样的懒人版五香茶叶蛋的做法步骤图,怎么做好吃有哪些「简单一煮就好吃」的懒人美食...

本文目录

  1. 懒人茶叶蛋简易做法窍门懒人茶叶蛋简单的做法
  2. 懒人茶叶蛋简易做法是怎么样的
  3. 懒人版五香茶叶蛋的做法步骤图,怎么做好吃
  4. 有哪些「简单一煮就好吃」的懒人美食
  5. 茶叶蛋的简单做法

一、懒人茶叶蛋简易做法窍门懒人茶叶蛋简单的做法

1、可以将鸡蛋、清水以及其他材料一起放入电饭煲中煮熟,然后将鸡蛋壳敲碎并焖半小时即可。或现将鸡蛋煮至半熟敲碎,再将它和其他材料放入锅中煮熟并

2、有一种非常简单的制作茶叶蛋的方法,就只将鸡蛋、香叶、花椒、茶叶、盐、糖、老抽以及适量的清水依次加入电饭煲中,用电饭煲将蛋煮熟之后,再用勺子将蛋壳敲碎并焖半个小时就可以了。

二、懒人茶叶蛋简易做法是怎么样的

1.茶包已经用水洗过了。盐水和茶包铺在锅底。

2、蛋头和蛋尾轻轻一裂,有裂纹!不需要太多努力。敲一下放进锅里。

3.将剩下的材料加入锅中,只需用水淹没鸡蛋,用大汤匙轻轻搅拌均匀。冰糖不融化也没关系。搅拌后放入电饭锅,外锅加4~5杯水左右,煮至少1小时,跳起来闷。

佐料

鸡蛋分10袋和1袋包装。

酱油和盐适量

懒茶蛋的步骤

1.首先准备鸡蛋。数量随机。

2.洗鸡蛋。加入适量的水。把鸡蛋盖上就行了。

3.加上市场上买的茶叶蛋包。再加点盐。这个时候加盐主要是为了防止沸腾。

4.煮十分钟左右再开锅。在每个鸡蛋表面敲一条缝。味道就是这样。加入酱油和盐。用量看个人口味。吃太咸不好

5.煮大约五分钟。可以吃。但是泡几个小时会更美味。

三、懒人版五香茶叶蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料

傻妹妹茶蛋料一小包

生抽 45克

老抽 45克

水适量

懒人版五香茶叶蛋的做法

煮鸡蛋。。。。这个步骤要写吗?好吧写一下。。。鸡蛋加冷水上锅大火煮开改小火再煮8分钟

将鸡蛋壳磕破。小心烫,可以将鸡蛋放冷水泡一下再磕。。。

将鸡蛋、茶蛋料包,生抽,老抽放锅里,加适量水,水要正好没过鸡蛋

上面这步做完后可以沾一点汤料尝尝咸淡,淡了加生抽或盐,咸了加水

大火煮开,改小火煮20分钟左右,稍微看着一点别煮干了

放置一夜更入味~

四、有哪些「简单一煮就好吃」的懒人美食

我推荐个真正的懒人美食,那就是下面的这一大碗卤菜:

什么其他的都别说了,好吃这个词我真的已经说麻了!

而且做出来的这锅卤菜,女朋友吃了已经让我直接去小区门口摆摊赚钱。

它不只是好吃你知道吧,做法还特别的简单,毫不夸张的说,只要你会烧开水就会做!

先准备下面这些食材,可以按自己的喜好来增减就好:

鸡蛋、鸡爪、鸡翅、土豆、腐竹、鱼丸……

还可以加五花肉、猪手、鸡腿等等带皮的,做出来就会更香!

第一步是先对食材进行简单预处理:

鸡爪买回来可以先泡一下水,如果不干净的话就刷洗干净,然后像我这样修剪下指甲,因为鸡爪上的指甲还是比较锋利的,不处理好吃的时候容易划伤。

建议用厨房剪刀,比直接用刀剁方便

将鸡翅也划上三刀,方便入味。

鸡翅、鸡爪用冷水下锅焯一下水,如果有其他肉类、禽类的食材,比如五花肉、鸭腿等等,也一样要焯水的。玉足海参

撇去浮沫后捞出来装碗里,给它过冷水迅速降温,这样可以让肉皮遇冷变得有弹性。

浮沫要洗干净,里面有不少杂质

生鸡蛋也冷水下锅,煮10分钟左右捞出来冲个凉水澡,这里主要是加快处理鸡蛋的效率。

然后像我这样慢慢敲碎鸡蛋外壳,但是壳保留着不要去掉,因为我家那位喜欢吃类似茶叶蛋的卤蛋,看起来纹路好看,而且也一样入味。

敲碎的鸡蛋外壳会形成好看的纹路

烧热的油锅里面放入两片生姜煸一下,家里没有生姜也可以不加,没那么讲究。

我这里之所以是懒人美食,就是因为我没有复杂的用各种香料组合,而是直接用的卤料包。

其实我觉得居家烹饪的话,怎么方便怎么来就好,不需要万事都亲力亲为。

这里用的是川式老卤料,麻中微辣

先把卤料加进来,稍微炒香以后,就倒入一升左右的开水进去

然后料包里的花椒干辣椒也加进去,这个卤出来不会很辣,对不吃辣的人非常友好。

如果想要辣辣的也好办,直接就多额外准备干辣椒扔进去即可。

水煮开以后就可以把各种食材都加进去,鸡爪、鸡翅、鸡蛋等等

注意像下面这些淀粉类食材比较容易熟,所以煮的时间不用太久。

但是我还是同时一起加到锅里的,土豆、腐竹这些提前捞出来就可以避免久煮散掉

刚刚开始煮女朋友就跑进厨房,说整个香味都飘到客厅了,像土豆这些四十分钟就够,其他的中火炖一小时,再关火焖半小时。

我这里是用的大的锅发现火力不是很集中,所以就换了这个炖菜专门用的珐琅锅,因为食材更集中所以会热得更好。

火力从锅的周边蔓延进来,食材被炖得很均匀

这里我还顺带把冰箱里之前做菜的边角料拿出来焯水,也一起塞进去炖了!刺参的功效与作用

所谓边角料就是我会拍一些美食视频嘛,有时候为了追求美观,会裁掉一些肉,使得食材看起来规整,所以就存了不少这种碎肉,正好趁这次一起焯水卤掉~

看着锅里卤菜炖得翻腾,我真的是后悔一件事就是没买猪脚!下次一定!!!

炖差不多四十分钟左右,发现土豆真的很软烂了,基本上就是一戳就散的状态,真的和小区门口的卤菜摊卖的一个样,具体有多烂可以看我的视频

为了试下土豆好没好,不小心就吃了一点,不算厨子偷吃吧

鸡爪炖到这个状态就要赶紧夹出来了,已经特别入味了,再炖就要脱骨融化到汤里了!

火腿肠也可以买那种淀粉肠,煮出来以后会皮开肉绽的那种,看个人喜好

鸡翅划的几刀看着就好吃啊,看到没鸡肉和骨头已经是貌合神离了~真的是可以吸一口就脱骨

肉是最后捞出来的,也煮得差不多了,但是其实还可以再多炖一会,或者直接关火用余温入味

卤肉建议晾凉以后切成块,方便食用

把这个肉啊鸡翅啊什么的夹到米饭里,还有火腿也必须要搞一根

为了拌饭更好吃,还可以淋点卤汁到饭上面,虽然我现在是居家隔离的状态,但是不能亏待自己

我说真的一大块肉就是一口咬下去,是真的香!

这炖的一锅卤菜差不多两个人两三天就吃完了,同事看到我发的图片也想尝尝,我只能抱歉的告诉他:

五、茶叶蛋的简单做法

茶叶蛋是我们日常生活当中比较常见的一种食物,主要是用鸡蛋所制作而成,茶叶蛋的口感非常好,而且还可以制作成不同的口味,营养价值也很丰富,而传统的茶叶蛋做法比较繁琐,随着现代人们对饮食水平不断的提高,懒人茶叶蛋的简易做法也有很多种。

懒人茶叶蛋

材料

常温生鸡蛋10颗,茶叶蛋卤包1份,乌龙茶包2包,酱油3大匙,米酒3大匙,冰糖半匙(以大匙来量),盐1小匙,水适

做法

1、茶叶包用水冲洗过。卤包、茶叶包铺放在锅子底层。

2、鸡蛋头尾都轻轻敲裂,有裂痕就可以了!不需太大力。敲好就放进锅子里。

3、把剩下的材料都加进锅里,水盖过鸡蛋即可,用大汤匙轻轻搅拌均匀,冰糖没有融化没关系。搅拌完,就放入电锅,外锅大概加入4~5杯的水,最少煮1小时,跳起来继续闷。

主料

鸡蛋10个料包1个

酱油适量盐适量

懒人版茶叶蛋的做法步骤

1、首先准备鸡蛋。数量随意。

2、鸡蛋洗净。加入适量水。盖过鸡蛋就差不多了

3、加入市面上买得茶叶蛋料包。再加些盐。这时加盐主要是防止煮破。

4、煮大约十分钟后开锅。在每个鸡蛋表面都敲出裂口。这样才能入味。放入酱油和盐。用量看个人口味。吃太咸了也不好

5、再煮大约五分钟左右。可以吃了。但是泡几个小时会更入味。

首先锅中放入鸡蛋,倒入适量冷水,中火煮7分钟,倒掉冷水,放碗中颠至蛋壳有裂纹。然后将茶水煮沸,小火再煮5分钟,放入鸡蛋,倒入酱油。最后小火煮5分钟,放容器里浸泡12小时,食用时再次倒入锅中煮沸即可。

配方:鸡蛋10个、红茶叶18克(红茶色泽好看)、葱姜2片、花椒5克、八角2个、丁香半个、香叶3片、桂皮1片、盐适量、糖10克、生抽10ml、老抽30ml、水适量。

正宗做法:

1、鸡蛋洗净放入锅中,加入清水淹没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,改成小火继续煮10分钟。

2、煮好的鸡蛋立即过冷水,防止鸡蛋炸开,并且保持鸡蛋的鲜味。

3、等鸡蛋全部冷却后,就把鸡蛋全部敲出裂纹,两个鸡蛋互相敲,这样的鸡蛋敲出来的纹理最好看。灰参

懒人茶叶蛋简易做法

茶叶蛋

4、锅底加水,加入上述所以的配方,大火煮开,然后改小火继续煮制30分钟,接着放入鸡蛋,再小火煮制1小时,最后浸泡一晚就做好了。

5、浸泡的时间越长,鸡蛋的口感越好。

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