本文目录
一、火腿肠面包的做法步骤图,火腿肠面包怎么做
主料:高筋面粉(发达)
配料:白砂糖、食用盐、干酵母、牛奶、火腿肠、水、黄油
准备好材料,把火腿肠脱去包装胶
高筋面粉245克加入105克水,4g干酵母,4克食盐,揉好,用保鲜膜封好,放进冰箱里,冷藏20个小时左右
高筋面粉105克、20克奶粉、85克牛奶、50克糖、1克酵母揉好,将发酵好的面团撕碎加入其中,一起揉好
和面13分钟左右加入黄油
和好面团的扩展度长岛海参
然后发酵1个小时后捅下去不反弹即可
面团排气后分成50克一个面团。滚圆醒面20分钟,再把它搓成条,在火腿上绕上一卷,排放好在烤盘上,造型发酵40分钟,发酵好的面包,涂上蛋液,再撒上少许的芝麻
预热烤箱18度,上下火,15分钟左右,烤好出炉
二、火腿肠的各种吃法
第一种吃法:火腿煲仔饭
材料:大米适量,火腿两根,土豆一个,油菜一颗,生抽适量,老抽适量,耗油一勺,香油少量。
制作方法:
1、首先将砂锅刷一层薄薄的油,然后将大米淘干净后,和清水一起放入砂锅中,浸泡一个小时以上的时间。
2、然后将砂锅盖上盖子,大火煮开,接着转小火,将米饭煮到7分熟。
3、我们将火腿切片,土豆切片,和调制:老抽(或酱油也可以)半勺左右,生抽一勺,耗油一勺,香油只要滴几滴就可以了。
4、然后放入提前切好的火腿片,继续小火煮6分钟左右。
5、另起一锅,热锅冷油,油热后将切好的土豆片煎得两面金黄,撒上适量盐和孜然粉翻炒几下后盛出备用。
6、接着将提前调好的酱汁淋在米饭上,再放入煎好的土豆继续焖3分钟左右就可以出锅啦,香味扑鼻直流口水~
第二种吃法:火腿奶酪三明治
材料:吐司三片,火腿片两片,生菜两张,西红柿两片,奶酪片2张。
制作方法:
1、首先将生菜和西红柿洗干净后切成片。
2、将吐司放入锅中,锅底涂一点点油,两面稍微煎一下后盛出来备用。
3、再在吐司上依次铺上火腿、奶酪和西红柿,生菜,最后将三明治横切两半就可以啦~
是不是很简单呢~很适合早餐来不及得做的上班族哦,简单又营养,还可以放其他自己想吃的,比如鸡蛋和培根等。
三、面包火腿鸡蛋的三明治怎么做
早餐不用买着吃,简易的鸡蛋火腿三明治,
今天要带给大家一道三明治的做法,希望每一个清晨,大家都能在美味中获得无穷的能量。
准备食材:生菜、鸡蛋、番茄酱、沙拉酱、火腿、面包片等。
1、起锅烧水,将准备好的鸡蛋放在锅中煮熟。
2、平底锅放置一点油,将火腿放在锅中,进行煎炸。
3、将煮好的鸡蛋切成碎末,留以备用。
4、将沙拉酱放在鸡蛋碎中。
5、再将番茄酱也放在鸡蛋碎中,进行简单的搅拌。
6、将鸡蛋碎均匀的涂抹在一片面包片中。
7、再在其中铺上煎好的火腿。
8、将准备好的生菜放在面包片中。
9、再覆盖上一片面包片。
对半切开,美味就在这里。
再冲上一杯牛奶一顿营养早餐简单搞定。
往常我们习惯将鸡蛋整个煎炸,放在三明治中,但是尝试过今天的做法之后,我发现这样的鸡蛋真的更好吃,欢迎大家都来试试呀。
四、面包机版火腿肠面包最正宗的做法
前言
买了面包机,学做了土司面包,成功!,继续做升级版的火腿肠土司面包。
材料
主料:鸡蛋两只、牛奶250毫升、橄榄油50毫升、精盐一小勺、砂糖两大勺、面粉四杯、发酵粉1.5小勺;
辅料:火腿肠四-五根、蛋黄一只、蜂蜜适量
面包机版火腿肠面包
1
1.按顺序把材料到了面包机,选择1000克,高级面包,开始。整个过程约四个半小时。
2
到最后,50分钟时,取出面团擀开,卷入火腿肠,放回面包机中。
3
最后剩余十分钟时,迅速刷上事先准备好的蜂蜜蛋黄混合液,继续烘烤至结束。
小贴士
1.发酵粉一定要最后放,与食盐隔开。
2.根据个人爱好火腿肠也可整根卷起。
3.如果想省事,也可根据面包机提示,约四五十分钟,在和面的过程中,加入火腿肠块儿开始,直接扔进去即可。
4.橄榄油,比较健康,如换成黄油会更香。
五、请介绍下火腿面包怎么做好吃呢小孩吃海参
火腿面包做法
1、用料
主料
高筋面粉320克
辅料
黄油40克、盐适量、糖50克、酵母粉3克、火腿2根、奶粉14克、水190克、鸡蛋液35克
2、步骤
除黄油外,所有的食材都丢进面包机
选择标准面包,面包机自动开始工作。显示屏显示两个半小时
火腿切小粒,放入撒料盒
把撒料盒装进面包机
面包机揉面15分钟的时候,发出提示音,显示面包机自动撒料了
撒料结束,火腿粒已经被和进了面团
第一次和面结束,放入黄油,按开始键,继续和面
和面程序结束,进入发酵阶段,发酵好后,面包机自动烘烤
当听到提示音响起,表示面包已经烤熟。
拿出面包,放至冷却即可切片食用
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
煮蛋方法
煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂,避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。
蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀,而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率,当内容液体的体积大于蛋壳容量时,蛋壳就会胀破。
但是,鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩,如果把鸡蛋快速加热,当蛋清外层受热膨胀时,内部还是冷的,没有膨胀,总膨胀量就比较小,蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受,不会胀破。继续加热,内部开始受热膨胀时,外层蛋清已经凝固收缩,总膨胀量也比较小,蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是:
待水开后,把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透(想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间),这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳,而且时间易于控制。只要保持水开,小火即可。鸡蛋要凉,刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好,如夏天鸡蛋不在冰箱存放,把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天,鸡蛋和水都比较凉,即使用凉水煮,只要水少,加热快速,蛋壳一般也不会破。
最错误的做法是,鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热,热量有足够的时间传递到鸡蛋内部,蛋清蛋黄内外同时受热膨胀,膨胀量大,结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度,蛋清会流出壳外,凝固成白色团絮状。
煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。很多人可能都有个困惑,鸡蛋煮8分钟刚刚好。海参市场价格
煮鸡蛋有时不好剥,其原因一是鸡蛋没有煮熟,这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了,但蛋壳和蛋白粘在一起,即使一块一块把壳剥下来,蛋白也会被带下,费时费力不说,看上去也不美观。为此,可将煮好的蛋,趁热放在冷水中浸一浸,再剥就好剥了。(煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡,因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔,未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋)
六、面包糠怎么炸火腿肠
现在的很多年轻人都喜欢吃路边摊,虽然嘴上说着路边摊嘴不干净了,但是无奈抵挡不住它的美味。在众多的路边摊美食中,油炸火腿肠是最受欢迎的小吃之一了,既然这么喜欢吃,为何不自己在家里做呢?这样既干净又能吃到自己想要吃的食物,下面就具体的来看看油炸火腿肠的做法是怎么样的呢?学会了之后就可以自己做了。
第一种制作方法:
1、准备材料:火腿肠、鸡蛋、面包糠、淀粉、油
2、首先准备几根火腿肠,剥开外包装,放入盘子里备用。
3、然后将鸡蛋打破,倒进碗里搅拌均匀。
4、将弄好的火腿肠全都均匀的裹上淀粉。
5、再把裹好淀粉的火腿肠放入鸡蛋液中,裹上鸡蛋液。
6、将买来的面包糠倒进碗里,然后将火腿肠全都裹上面包糠。海参的功效与作用
7、锅里放适量油,油热后把火腿肠下锅油炸。
8、炸至火腿肠表面变成金黄色捞出来即可食用。
第二种制作方法:
1、火腿去掉外包装,用剪刀四面斜着切成花
2、丢进油锅炸,四周都金黄时捞出
3、沥干油
4、串上竹签
5、锅里倒一杯水,放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开
6、淋在炸好的火腿上
7、装盘食用即可