摘要：
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一、澳门猪扒包的好吃做法
用料
猪扒一块
生菜两颗
黄瓜一条
菠萝一个
番茄一颗
洋葱一个
黑胡椒适量
沙拉酱适量
生抽一勺
料酒一勺
芝麻适量
蒜茸一瓣
黄油一块
糖适量
盐适量
澳门猪扒包的做法
准备猪扒，敲松肉筋
入味又容易咬断
一勺料酒一勺生抽
适量黑胡椒碎
蒜茸一瓣
盐糖调味
腌制20分钟
大火把锅烧热
为了健康一点油
一般会倒好多油类似炸的口感更好
每一面两分钟煎至金黄
翻面的时候放入黄油增香
捞起后用余油炒香洋葱
备用
面包对半切开
涂上黄油海参价格
180度烤5分钟
烤到香脆
生菜加上沙拉酱
和炒熟的白芝麻
搅拌均匀
铺在面包上
铺上番茄片黄瓜片
刚才煎好的猪扒
一片厚点的菠萝片
还有洋葱条
搞定
开吃吧
二、澳门小吃猪扒包的材料与制作方法
澳门小吃猪扒包的材料与制作方法
一、猪扒包的特点
大利来记咖啡室的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店里每天只会准备出产一炉的面包原料，等到下午三点半准时出炉，出炉即卖;至于猪扒，也要事先用特殊的香料腌制，松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。
二、猪扒包的原料
猪扒包做法简单，在两块面包中夹一块猪扒罢了。
下面提供一种洋葱猪扒包的'做法
猪扒包的材料：脆皮猪仔包——4个;洋葱——1个(切丝);无骨猪扒——4件腌猪扒料：
梳打粉——1/ 4茶匙;水 1汤匙西芹盐 1茶匙糖 1/ 2茶匙蒜头 2粒(剁碎)生抽 1汤匙油 1汤匙胡椒粉少许
三、猪扒包的做法
1、猪扒剁松，加入腌料腌15分钟。
2、猪扒取出用半煎炸形式煎至金黄，以剩馀油份炒香洋葱丝，备用。
3、将猪仔饱切开，夹入猪扒及洋蓖丝便成。闻名于世猪扒包于数年前于澳门开始闻名，渐渐更风靡游览澳门的香港游客。于澳门中，较驰名的有大利来记的猪扒包，每日下午三时出炉限量发售。不少游客为一尝猪扒包，都会提早于店铺前等候。由于限量发售，每当假期及旅游旺季，猪扒包都会于短时间内售罄。现时，香港不少茶餐厅亦有猪扒包供应。
四、猪扒包的来源
讲到吃猪扒包，相信很多来过澳门的人都知道，首屈一指的猪扒专家——大利来记咖啡室。有六十年代露天茶座风味的大利来记咖啡室，位于氹仔市中心，不论是午饭时候，还是下午茶时间，都会吸引一大批居民和游客来此光顾。大利来记最出名的是猪扒，不论是猪扒包，或是猪扒面，每天都是很受客人的欢迎。店里的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店里每天只会准备出一炉的面包原料，等到下午三点准时出炉，出炉即卖;至于猪扒，也要事先用特殊的香料腌制，松过骨之后才能下油锅炸海参泡法及保存。猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。
;三、猪扒包的做法
猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。以下是我为大家整理的关于猪扒包的做法，供大家参考!
猪扒包的做法1、猪扒剁松，加入腌料腌15分钟。
2、猪扒取出用半煎炸形式煎至金黄，以剩馀油份炒香洋葱丝，备用。
3、将猪仔饱切开，夹入猪扒及洋蓖丝便成。
闻名于世
猪扒包于数年前于澳门开始闻名，渐渐更风靡游览澳门的香港游客。于澳门中，较驰名的有大利来记的猪扒包，每日下午三时出炉限量发售。不少游客为一尝猪扒包，都会提早于店铺前等候。由于限量发售，每当假期及旅游旺季，猪扒包都会于短时间内售罄。
现时，香港不少茶餐厅亦有猪扒包供应。
猪扒包的营养价值讲到吃猪扒包，相信很多来过澳门的人都知道，首屈一指的猪扒专家——大利来记咖啡室。
有六十年代露天茶座风味的大利来记咖啡室，位于氹仔市中心，不论是午饭时候，还是下午茶时间，都会吸引一大批居民和游客来此光顾。大利来记最出名的是猪扒，不论是猪扒包，或是猪扒面，每天都是很受客人的欢迎。
店里的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店里每天只会准备出一炉的面包原料，等到下午三点准时出炉，猪扒包现做现卖，非常新鲜美味哦。
中新网5月22日电《澳门日报》今日在头条刊发报道称，由澳门金马轮咖啡饼店焗制的巨型猪扒包于21日举行的“爱在澳门——第二届世纪婚礼两岸四地2009”活动开幕仪式中亮相，将申请成为吉尼斯世界纪录大全中的全球最大的猪扒包。21日不少与会者均对巨型猪扒包十分感兴趣，纷纷与包合照，场面热闹。
澳门猪扒包远近驰名，这次壮举，由澳门女企业家与金马轮咖啡饼店合作，并由金马轮店焗制。巨型猪扒包长293公分、宽155公分、高33公分，共重540磅，动用面粉200斤、猪扒80磅。从搓面粉、发酵等工序到最终“面世”，共耗时逾13小时，需7个员工合力制作。
金马轮店东梁锡辉表示，要创造吉尼斯世界纪录、焗制史上最大的猪扒包，需突破硬件及技术上的多重障碍。为了焗制巨型猪扒包，需要使用巨型焗炉，当时访寻多家制炉工厂，均无意合作。幸最终有造炉师傅帮忙，以铁、隔热棉等原材料“一手一脚”搭制临时焗炉。焗炉共有24条3600瓦的发热线，但焗炉热力仍有不足，需在焗炉底端铺上50斤炭，“上下夹攻”，才有足够热力。
巨型焗炉的耗电量不是普通焗炉可比拟，一般住宅及商户的电表供电量根本无法满足焗炉需要。该店得到友人相助，借出空置冷藏库，供电量大大提高，供电问题才解决。
万事俱备，最后必须考验造包师傅的功力。焗制巨型猪扒包、拥有46年造包经验的郑帝文师傅笑言：“任何面包都会造”。然而巨型猪扒包也考起郑师傅，如何控制发酵时间、火炉温度及面包高度都是难题。比如，巨型面包耗6小时焗制，当中需一直调节焗炉温度，温度过高会烘焦，过低则欠缺火候。经过四次失败，师傅才悟出诀窍，焗出一个外脆内软的巨型面包。最后于面包内夹上美味的猪扒，便成为了眼前的巨型猪扒包，成为他的代表作。
猪扒的做法炸猪扒三明治的做法
材料:猪扒、胡椒粉、食盐、味精、咖喱粉、面粉、鸡蛋液、面包屑、吐司。
做法:将猪扒切片,然后去筋,用刀背把肉片拍薄拍大,然后用刀在猪扒的两面划方格;将猪扒放在盘子里,然后撒上胡椒粉、食盐、味精、咖喱粉,用手抓匀,将调料均匀抹在猪扒上,腌制三十分钟;将腌制好的猪扒沾上面粉,抖下多余的,然后裹上鸡蛋液,再沾上面包屑,起油锅,开中火,将猪扒的两面分别煎熟。可以将吐司放进烤箱里面烤三分钟,再取出来夹上猪扒和高丽菜丝,这样面包的味道会更香哦。海参品牌排名
黑胡椒猪扒的做法
材料:猪扒、鲜酱油、味好美炸猪扒配料。
做法:猪大排切成薄片,用刀背敲松,加入少量鲜酱油腌制。将每片猪扒上均匀的粘上配料,将多余部分抖下来。锅烧热,倒入油,放入猪扒煎至两面发黄出现至酱油色即可。
猪扒包的做法
材料:猪扒两块、小餐包两个、红葱头3粒、红洋葱半颗、葱适量、太白粉两勺、姜适量、酱油两勺、糖一勺、牛油一块。
四、澳门猪扒包哪个好吃
澳门有很多著名的猪扒包店，以下是一些受欢迎的店铺：
1.大利来记：这是澳门最著名的猪扒包店之一，位于澳门半岛和_仔有多家分店。大利来记的猪扒包以厚实多汁、口感鲜美而闻名，每天吸引着大量游客和本地居民前来品尝。
2.世纪咖啡：世纪咖啡是一家著名的澳门老字号咖啡店，位于澳门半岛的新马路附近。世纪咖啡的猪扒包也十分出名，口感香脆，味道浓郁。
3._味咖啡美食之家：这是一家位于澳门半岛新马路附近的咖啡店，以其美味的猪扒包和舒适的环境而备受好评。_味咖啡美食之家的猪扒包选用上等食材，制作精细，味道一流。
4.百味轩：百味轩是一家位于澳门半岛的新兴餐厅，以其创新的菜品和精美的猪扒包而备受好评。百味轩的猪扒包口感酥脆，味道鲜美，深受食客喜爱。海南海参
5.强记：强记是一家位于澳门半岛的新马路附近的小食店，以其美味的猪扒包和独特的调味汁而著名。强记的猪扒包味道浓郁，口感鲜美，是许多本地居民和游客的首选。
以上是一些受欢迎的澳门猪扒包店铺，不同的店铺有着不同的特色和口味，您可以根据自己的喜好进行选择。
五、澳门猪扒包的制作方法
澳门猪扒包的制作方法步骤：
主料：猪扒一块、生菜1颗、番茄一个、黄瓜1条、菠萝一个、洋葱一个。
辅料：黑胡椒适量、沙拉酱适量、生抽1茶匙、料酒一茶匙、芝麻适量、蒜茸1瓣、黄油一块、糖适量、盐适量。
1、准备猪扒，敲松肉筋入味又容易咬断。
2、一勺料酒一勺生抽适量黑胡椒碎蒜茸一瓣盐糖调味腌制20分钟。
3、大火把锅烧热为了健康一点油一般会倒好多油类似炸的口感更好每一面两分钟煎至金黄翻面的时候放入黄油增香捞起后用余油炒香洋葱备用。
4、面包对半切开涂上黄油180度烤5分钟烤到香脆。
5、生菜加上沙拉酱和炒熟的白芝麻搅拌均匀铺在面包上。
6、铺上番茄片黄瓜片刚才煎好的猪扒一片厚点的菠萝片还有洋葱条。
7、搞定开吃吧。
