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一、鱼肠子和鱼肝怎么做好吃
特别深海鱼,要很快出手,因它个头大斤量多,一般家居买不了这么多,档家会切开出售,还有别看取出来的一些肝肠,因为是深海鱼,鱼肠特别干净,鱼肝特别的肥。
据说鱼的肝肠有明目清肝功效,所以有人会买来做吃,有的用来滚陈皮鱼肠粥,有的蛋蒸或煎炒。鱼肠的香煎跟鱼肝香煎,它的做法是煮妇多年来做了无数次失败而完成的,为了不想浪费,又为了满足口感,还更重要一点,它真的很便宜很便宜。
原先它的做法会比较复杂,需要的配料很多,比如少不了姜葱蒜类,但因为不常做,而这些料买了用不完又会浪费,所以最终自己做了一款简便方法。
三步就完成:洗清——入锅——煎熟。
1、清洗好鱼肠鱼肝,鱼肠去掉认为脏的部分,鱼肝去掉充血部分便可。
2、不粘锅入油、黑胡椒粉、盐末烧热,放鱼肝鱼肠,洒大量的料酒、白醋2匙、白砂糖1匙,大火烧3分钟,慢火5分钟。(如果鱼肝较厚,中途用竹签插几下,给里面排气易熟。)
3、慢火过程注意鱼肠和鱼肝的焦香程度,或者自己喜欢的口感而定,上盘可以按西式摆盘,再有时间可以煮杯黑椒、番茄、香草汁醮着吃。自由发挥。
可配红酒、咖啡、红茶、汤;意大利面、白饭、面包等。
二、河豚鱼汤的做法
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二胖叔
原味河豚鱼汤的用料
盐水一点点味精
原味河豚鱼汤的做法步骤
步骤 1
养殖的河豚鱼,基本没有毒素,我们本地管这鱼叫巴鱼。首先把斩杀干净,放血,去除内脏。沸水过一遍,去除血水和表皮的粘液。切成块状。
步骤 2
大火将水煮沸,倒入切好的河豚鱼,大火再煮5分钟,捞去浮在上面的泡泡,关小火,小伙慢炖20分钟。盐在接近起锅的时候再放。最后关火,放一点点味精。
步骤 3
干干净净,原汁原味。
步骤 4
杀河豚的时候它会鼓成一个球
三、鱼有哪些绝佳又美味的做法
鱼高蛋白,低脂肪,味道鲜美,用鱼做的美食是老少兼宜的美味佳肴,鱼的烹饪方式有很多,其中我觉得最好吃最美味的,那就是烤鱼,烤鱼的时候,选鱼很重要,一定不能选刺多的鱼,然后准备好一些配料,比如:芹菜,西兰花,辣椒,姜,葱蒜末,豆瓣酱,葱,香菜,辣椒干,香叶,料酒,盐,酱油。
烤盘放锡纸或吸油纸,然后放上整根的葱,香菜,几片香叶,一点辣椒干,姜片。
烤鱼之前我们要先把鱼处理一下,鱼身划上几刀,两面都放料酒,姜片,盐,葱头腌制,放在烤盘上,腌制2个小时左右,半天也行。
腌制好后,清理鱼身上东西,然后刷一遍油,放烤箱烤,200度,30分钟。
烤鱼的时候,准备配料。
锅多下一点油,放姜蒜末,豆瓣酱爆香,然后把配菜放下炒。
可以放一点水,等会可以把汁浇在鱼身上。
最后10分钟,再刷一次油,刷上酱油上色。
继续烤10分钟就能出锅。
把配菜翻进烤盘里。放两根香菜,一盘色香味俱全的烤鱼就出炉了!
四、创造与魔法萝卜鲜贝汤怎么做
在创造与魔法中,我们可以通过烹饪获得更高级的食物,那么创造与魔法食谱配方有哪些呢?下面就跟小编一起来看看创造与魔法食谱大全吧!
创造与魔法食谱配方大全
饮品类可可豆+红豆+牛奶=珍珠奶茶(+40食物,+25水分)
椰子+小麦+牛奶=西米露(+60食物,+30水分)
可可豆+牛奶=巧克力牛奶(+40食物,+25水分)
蓝莓+牛奶=蓝莓牛奶(+40食物,+25水分)
草莓+牛奶=草莓牛奶(+40食物,+25水分)
香蕉+牛奶=香蕉牛奶(+40食物,+25水分)白底靴参
椰子+牛奶=椰奶(+40食物,+25水分)
草莓+椰子=草莓椰果(食物+30)
可可豆+椰子=巧克力椰果(食物+30)
汉堡类烤鸡腿+小麦+西红柿=经典汉堡(+70食物)
烤牛排+小麦+西红柿=牛排汉堡(+80食物)
烤猪排+小麦+西红柿=猪排汉堡(+80食物)
烤野味+小麦+西红柿=野味汉堡(+80食物)
烤章鱼+小麦+西红柿=鱿鱼汉堡(+80食物)
三文鱼+小麦+西红柿=三文鱼汉堡(+100食物)
日式料理NEW+鳗鱼+小麦=鳗鱼饭(+90食物)
烤牛排+海带+小麦=牛排饭团(+100食物)
生猪排+海带+小麦=猪肉饭团(+100食物)
烤鸡腿+海带+小麦=鸡肉饭团(+100食物)
生鸡腿+海带+小麦=鸡肉饭团(+90食物)
包子类鲅鱼+小麦=鲅鱼饺子(+90食物)
小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包(+60食物)
红豆+小麦=豆沙包(+50食物,-10水分)
野味肉块+小麦=野味肉包(+85食物,-10水分)
生牛排+小麦=牛肉包(+85食物,-10水分)
生猪排+小麦=猪肉包(+85食物,-10水分)
大龙虾+小麦+红蘑菇=红菇大虾包(食物+150,2级御寒buff)
小龙虾+小麦+红蘑菇=红菇小虾包(食物+100,2级御寒buff)
大龙虾+小麦+蓝蘑菇=蓝菇大虾包(食物+150,2级御寒buff)
小龙虾+小麦+蘑菇=蘑菇小虾包(+100食物)
油炸食品小麦+黄豆+生猪排=肉松贝贝(+60食物)
小龙虾+小麦=香炸龙虾球(+100食物)
大龙虾+小麦=龙虾小丸子(+80食物,1级耐力buff)
南瓜+小麦=南瓜小丸子(+50食物)
烤鸡蛋+小麦=蛋黄小丸子(+80食物)
烤章鱼+小麦=章鱼小丸子(+80食物)
冬日进补料理胡椒+小麦+生猪排=福源肉丸(+60食物)
绿驴鱼+土豆=清蒸绿驴鱼(+90食物)
生猪排+生羊排+生牛排=大乱炖(+60食物)
南瓜+烤鸡腿+烤蘑菇=南瓜咖哩鸡(+60食物)
菠菜+海带+胡萝卜=晨夕养生汤(+60食物)
海带+红莲+白莲=海带莲子汤(+60食物)
海带+生羊排+蓝莲=莲子羊汤(+60食物)
生鸡腿+蘑菇=小鸡炖蘑菇(+60食物)
红蘑菇+牛奶=红蘑菇汤(+50食物,+30水分,2级耐寒buff)
蓝蘑菇+牛奶=蓝蘑菇汤(+50食物,+30水分+,2级祛热buff)
生猪排+海带=海带排骨汤(+60食物,+20水分)
番茄+鲤鱼=番茄鱼丸汤(+30食物,+20水分)
生羊排+胡萝卜=羊排汤(+65食物,+30水分)
南瓜+甘蔗+玉米=南瓜粥(+30食物,+30水分)
牛奶+蘑菇=奶油蘑菇汤(+65食物,+30水分)
鸡蛋+生猪排=海带蛋花汤(+50食物,+30水分)
特色中餐生猪排+辣椒+黄豆=干煸豆角(+50食物)
洋葱+胡椒+生鸡腿=大鹏鸡腿(+60食物)
洋葱+胡椒+生猪排=大牌卤肉(+60食物)
胡椒+黄豆+生猪排=丝滑铁肘子(+60食物)
菠菜+生鸡腿+黄豆=口水鸡(+60食物)
洋葱+胡椒+龟蛋=咖哩龟蛋(+60食物)
竹笋+洋葱+蘑菇=问政山笋(+60食物)
蜂蜜+甘蔗+鸡腿=蜂蜜照烧鸡(+60食物)淡水海参
生猪排+番茄=排骨(+65食物)
生牛排+番茄=香煎牛排(+65食物)
生猪排+辣椒=辣椒炒肉(+70食物,1级耐寒buff)
生猪排+玉米=玉米猪排(+60食物)
生鸡蛋+生牛排=滑蛋牛柳(+90食物)
烤猪排+生鸡蛋+小麦=猪排厚蛋烧(+40食物)
烤羊排+蜂蜜=蜜汁烤羊排(+90食物,-10水分)
西红柿+生羊排+小麦=西红柿羊肉面(+70食物,+20水分)
烤苹果+烤香蕉+烤玉米=蔬菜串烧(+50食物,+10水分)
海鲜类大龙虾+洋葱+胡椒=吉利虾(+100食物)
青椒+桂鱼=麻辣桂鱼(+60食物)
红鲤鱼+小麦=红烧红鲤鱼(+90食物)
土豆+绿驴鱼=清蒸绿驴鱼(+90食物)
红鲤鱼+绿驴鱼=红鲤鱼与绿驴鱼(+90食物)
大龙虾+番茄+烤南瓜=清蒸大龙虾(+100食物)
胡萝卜+象拔蚌+海带=翻水象拔蚌(+120食物,+60水分)
鲍鱼+南瓜+蜂蜜=多汁鲍鱼(+120食物,+60水分)
胡萝卜+大闸蟹+小麦=胡萝卜蟹肉烧(+60食物)
黄豆+小龙虾+蜂蜜=鲜虾酿豆腐(+60食物)辽海参
玉米+胡萝卜+河豚=十锦河豚肉丁(+60食物)
小龙虾+大闸蟹=虾兵蟹将(+120食物)
烤辣椒+小龙虾=麻辣小龙虾(+100食物,2级耐寒buff)
辣椒+小龙虾=香辣小龙虾(+90食物)
大闸蟹+小麦=香炸蟹腿(+100食物)
鲶鱼+小麦=香酥鱼片(+60食物)
鲶鱼+黄豆=豆腐烧鲶鱼(+60食物)
三文鱼+西红柿=三文鱼刺身(+65食物)
三文鱼+牛奶+小麦=三文鱼通心粉(+120食物,2级耐力buff)
鲤鱼+甘蔗=糖酥鲤鱼(+50食物)
鸡蛋类小麦+黄豆+鸡蛋=小哈拉(+60食物)
小扇贝+生鸡蛋=扇贝蒸蛋(+60食物)加拿大海参
菠菜+黄豆+生鸡蛋=菠菜炒蛋(+90食物)
菠菜+生鸡蛋=下品菠菜炒蛋(+60食物)
蜂蜜+生鸡蛋=蜂蜜鸡蛋羹(+80食物,+20水分)
胡萝卜+生鸡蛋=胡萝卜炒蛋(+75食物)
烤鸡蛋+牛奶=烤鸡蛋布丁(+60食物,+10水分)南海海参
西红柿+生鸡蛋=西红柿炒蛋(+60食物)
甜点类甘蔗+鸡蛋+牛奶=双皮奶(+30食物,+30水分)
草莓=草莓酱(食物,水份+20)
番茄=番茄酱(食物+30)
可可豆=巧克力酱(食物+30)
草莓+蓝莓=果酱(食物+20)
草莓+牛奶+小麦=草莓蛋糕(食物+80,水分-10)
可可豆+牛奶+小麦=巧克力蛋糕(食物+80,水分-10)
蓝莓+牛奶+小麦=蓝莓蛋糕(食物+80,水分-10)
草莓+小麦=草莓派(食物+50)
蓝莓+小麦=蓝莓派(食物+50)
苹果+小麦=苹果派(食物+50)
土豆类小麦+土豆=香煎土豆饼(+60食物)
蘑菇+土豆=培根土豆泥(+80食物)
烤猪排+烤土豆+牛奶=肉酱土豆泥(+150食物)
辣椒+土豆=麻辣土豆丝(+75食物)
番茄+土豆=薯条(+50食物,-10水分)
特殊食品生龟蛋+生鸡蛋=单身狗粮(+30食物,解除帽子炸弹效果)
关于创造与魔法食谱配方大全小编就为大家分享到这了,想要什么食物,可以自己制作,非常简单,不过你需要一个烹饪锅哦!