本文目录
一、营养早晚餐做法大全纯干海参
一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀。
5:加入3大勺面粉拌匀。
6:最后加入葱花拌匀。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。
9:翻面继续煎熟。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
“异国风情”—披萨蛋饼
披萨,很多人都喜欢吃,特别是小孩子,他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好,哪家店的装修最豪华。他们喜欢的,是那一份“特别”,那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实,大人也一样会有这种感觉,一份食物,盛得美不美,都会影响到就餐的心情与食欲。
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富。
主料:鸡蛋2个
配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料:盐1/5茶勺长岛刺参
步骤:
1:准备好所有食材。透明海参
2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
二、简单的家常夜宵做法制作简单的夜宵
1、日式蔬菜饼,主料:面粉300克、卷心菜1/8棵、青椒半个、胡萝卜半根、水适量。制作工艺:卷心菜,胡萝卜,青椒切丝,备用,面粉加水调成稠度合适的面糊,将卷心菜丝,胡萝卜丝,青椒丝加入面糊,搅拌均匀,平底锅内,加油,待油温热,舀一大勺面糊摊入,至底部金黄,翻面,煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可。
2、日式煎饺,主料:鸡肉糜500克、白菜750克、水饺皮500克、鸡蛋1个、姜末2克、蒜末2克、淡味酱油2大勺、味霖1大勺、干贝素1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、糖1小勺。白菜洗净后切碎,加入适量盐抓匀,出水后挤干水份,加入适量干贝素和糖、食用油拌匀备用,鸡肉糜加入鸡蛋、淡味酱油、味霖和白胡椒粉搅拌至上劲,加入姜末、蒜末和葱花,与白菜末混合拌匀成为馅料,用机制的饺子皮包入馅料,捏成站立的饺子状;排入平底锅内,加入2勺食用油,中火略煎至饺子底部微黄,倒入小半碗淀粉水(清水+淀粉10∶1调匀),大火加盖煮至锅内水收干,揭盖后转中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黄即可出锅。
3、香菇鱼片粥,主料:米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克盐,胡椒粉各适量。大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥,鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁,米煮至软烂后,放入香菇片,再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟,倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀。
三、晚上夜宵怎么做法大全
那我建议做碗打卤面好了。
1、先把面煮熟,过凉水。
2、热锅热油,下入番茄丁和炒好的鸡蛋(打鸡蛋的时候往里面放点儿糖,这样炒出的蛋会更加好看,且蓬松哦~)
3、往菜种放两匙糖,一匙盐,和一匙鸡精,再加入两匙醋,和两匙番茄酱(喜欢甜味的话就放番茄沙司好了!)
4、起锅前往里勾点儿芡,关火前加麻油起锅,将材料琳在琳在面条上就好了。
这碗面的卡路里也不会特别的高,有营养又不会觉得油腻~晚上做宵夜我觉得再合适不过了。
如果想吃甜品的话就吃一球冰淇淋来满足满足自己吧!也可以喝一碗芝麻糊,有营养又不会长胖。
饮料的话就选用酸奶或者鲜榨果汁。
这样的宵夜又有心意又营养!
四、在家自制美食做法!巨好吃!当夜宵晚餐!
在家自制美食做法!巨好吃!当夜宵晚餐!
1.炸淀粉肠
孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激发香味,加少许白糖提鲜,加一勺油,一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀,油温六成热放淀粉肠,小火炸至表皮开花(想表面酥脆就炸久一点)。刷上酱汁就可以开动啦!!巨香!!嘎嘎香!!!
2.油泼面
饺子皮薄切条,拉成长条。水开下锅煮熟捞出过凉水,白芝麻、辣椒面、葱花、蒜末,淋上热油,加入调料:两勺生抽+两勺陈醋+1勺白糖+适量盐和糖,搅拌均匀即可。
3.炸鸡胸肉
鸡胸肉切薄大片,加入食用小苏打腌制10分钟洗干净,加入一勺料酒,一勺蚝油,一勺奥尔良腌料,一勺白糖、少许黑胡椒和五香粉,
加入一勺淀粉,抓拌均匀腌制30分钟。油温7成热,放入肉片炸至微黄全部捞出。撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉等等自己喜欢吃的佐料即可。
4.柠檬烤鸡翅
鸡翅划刀加蒜末,两勺生抽,少许盐、黑胡椒,一勺料酒,蚝油、老抽各一,一勺蜂蜜。腌1小时,加柠檬片180度10分钟,翻面刷蜂蜜10分钟,翻回再5分钟。
5.酸汤米线
肉沫炒变色,加入葱姜蒜,豆瓣酱翻炒,倒入酸菜和番茄,加入一勺生抽,一勺蚝油,适量盐,翻炒均匀,加入适量清水。水开下入米线、豆芽、青菜煮3分钟,出锅前撒点韭菜叶即可。
6.流汁宽粉
蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面、葱,淋上热油,加入调料,搅拌均匀,宽粉煮熟过凉水,搅拌均匀。
7.烤冷面
两勺蒜蓉酱、一勺蚝油,一勺番茄酱、一勺白糖,半勺醋和半勺老抽搅拌均匀。鸡蛋定型,爆香洋葱碎,放入金针菇、冷面、火腿肠,加入酱汁。翻炒片刻加入鸡蛋,撒上葱花翻炒均匀即可。
8.火腿炒泡面
泡面煮熟捞出过凉水沥于水分放入碗里,加入一勺生抽、一勺蚝油,
加入一勺老抽、一勺老干妈,鸡蛋定型,火腿煎熟,泡面放入锅里翻炒片刻,,加入鸡蛋火腿青菜翻炒,路边摊炒面也太好吃了吧!
五、高中生夜宵菜谱做法有哪些
1、奶制品
牛奶它可以抑制大脑的思维活动,从而使大脑进入酣睡状态。奶制品不仅能供给足够的能量,补充蛋白质,其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。面食不仅能提供足够的能量,还很容易有饱腹感。
2、红茶暖胃
从喝的方面来说,可以喝点红茶,红茶暖胃;桂圆泡水也是很好的饮品,能及时补充糖分及热量。
3、小米粥
小米粥营养丰富,其色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指,小米又富有淀粉,进食后可促使胰岛素分泌,从面提高进入脑内色氨酸数量。热乎乎的粥不但能及时补充热量,而且容易消化,是非常好的补品。比如,桂圆粥暖胃养心;大枣粥补血益气;燕麦粥营养好消化。同时,黑芝麻糊和藕粉,方便易食,也是熬夜时不错的选择。
4、鹌鹑蛋
鹌鹑的蛋个头虽小,但蛋白质含量却与鸡蛋相当,而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍,有健脑、补脑的效果。另外,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对视力有很好的保护作用。
5、坚果
坚果类,比如核桃能健脑,腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。
6、苹果
因疲劳过度引起失眠,可吃些苹果、香蕉和梨,这一类水果属于碱性食物,能抗肌肉疲劳。水果中糖分在体内能转化为血清素,可使人入睡。
7、大枣南美海参
对神经衰弱、心烦而不能入眠者,可用大枣30--60克,加白糖少许和适量水煎服,每晚睡前一次,催眠效果良好。野海参功效与作用
8、桂圆莲子
莲子具有帮助睡眠的作用。莲子30枚加食盐少许水煎服,每晚睡前一次。桂圆专治心脾血虚引起的失眠。桂圆10--15枚,晚睡前熟服,其催眠效果良好。