本文目录
一、香椿包饺子怎么做好吃 香椿肉饺的做法
主料香椿250g猪肉150g韭菜50g
辅料油适量盐适量
步骤
香椿猪肉水饺的做法步骤11.韭菜切成末备用。
香椿猪肉水饺的做法步骤22.香椿清洗干净,放入沸水中焯一下。
香椿猪肉水饺的做法步骤33.捞出沥干水分,切成末。
香椿猪肉水饺的做法步骤44.猪肉加入生抽,花椒粉和盐,搅拌上劲。野生刺参
香椿猪肉水饺的做法步骤55.加入韭菜和香椿拌匀成为饺子馅。
香椿猪肉水饺的做法步骤66.面粉中加入水,和成面团,然后分成一个个小剂子,压扁。
香椿猪肉水饺的做法步骤77.擀成饺子皮。
香椿猪肉水饺的做法步骤88.放上适量的馅料。
香椿猪肉水饺的做法步骤99.包成饺子。
香椿猪肉水饺的做法步骤1010.象这样,把所有的饺子全部包完。
香椿猪肉水饺的做法步骤1111.放入水中煮熟即可
二、香椿和猪肉能一起吃吗香椿猪肉饺子馅儿的做法
猪肉是最常见的肉类食品,而且也是食用最为广泛的食品。猪肉可以做成各种美食,那么,香椿和猪肉能一起吃吗?香椿猪肉饺子馅儿怎么做?
香椿和猪肉能一起吃吗小孩吃海参
香椿猪肉能一起吃,以”香椿猪肉馅饺子“为例。做法如下:
主料:面粉适量,香椿芽适量,猪前膀适量
辅料:葱适量,姜末适量,料酒适量,味精适量,酱油适量
步骤:
1、面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。
2、香椿芽洗净,放入开水锅中焯烫至变色,捞出,过凉水,沥干水分。
3、把猪前膀肉切丁,用搅拌机搅打成肉馅儿。
4、葱姜切末;把沥干水分的香椿芽切碎。
5、在猪肉馅儿中倒入花椒油,拌匀。
6、再倒入葱姜末、料酒、味精,酱油顺着一个方向搅打均匀。
7、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里,拌匀,再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀。
8、把饧好的面,揉匀,搓成长条,用手揪成大小均匀的剂子。
9、取个剂子,擀成饺子皮,包成饺子。
10、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,盖上锅盖。
11、待饺子浮上来,水沸后,敞开锅盖,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。
猪肉不能和什么一起吃
1、猪肉不宜与羊肝同吃
羊肝所味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热;猪肉滋腻,人胃便作湿热,所以从食物药性上讲,两者不宜同食。
2、猪肉不宜与田螺同吃
两者都属凉性,同吃通常会引起胃部疼痛或恶心等相关症状,严重时会还会引起腹泻腹痛,所以不能同吃。
3、猪肉不宜与虾同吃
《饮善正要》上记载:”虾肉不可与猪肉同食,损精。“如同吃,易引起虚火旺盛,出现心浮气躁。易怒、面部潮红等症状。所以尤其是虚火旺的人,更应忌猪肉与虾同配食。
4、猪肉不宜与牛肉同吃
这种说法由来已久。牛肉气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。但两者温寒有别,两种性味相冲,不仅口感不好,也妨碍身体健康。
5、猪肉不宜与黄豆同吃
豆类植酸很高,植酸本身对人体有益,但与猪肉的蛋白质结合会形成复合物,影响二者的可利用性,降低利用率;同时会干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以猪肉与黄豆不宜相搭,猪蹄是不合适的搭配。
6、猪肉不宜与芫荽同吃
芫荽又称香菜,是常见的调味蔬菜。可是两者却不宜同吃。香菜性温,耗气伤神,猪肉耗气无补,故二者配食长期来看对身体健康有损害。不过,香菜可去腥味,与羊肉吃反倒相宜。
猪肉的适用人群
一般人都可食用。
适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用;湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;对湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
三、香椿水饺怎么做好吃超详细香椿豆腐饺子做法
春天来了怎么能错过香椿这套美食,将饺子和香椿结合起来简直是神发明,香椿饺子好吃又好做,简直是懒人嘴馋者的福音,下面我带大家来看一下下面我带大家来看一下香椿水饺怎么做好吃?
香椿水饺怎么做好吃食材:豆腐(6成)、木耳(3成)、胡萝卜(1成),香椿末适量
调味料:盐、糖、大料粉、花椒粉、生姜末、油
制作步骤:
1、豆腐上屉蒸20分钟,凉后切米粒大小的丁;木耳切末,胡萝卜切末待用。
2、将豆腐、胡萝卜、木耳放盆中拌匀,放入盐、糖、大料粉、花椒粉、生姜末、香椿末在馅料上。
3、锅上火加油,4-5成热浇在调味料上面拌匀,调好味后即可。
4、将和好的面擀成饺子皮,包入馅,各种形状均可;水烧开,放少许盐,下入饺子,煮至飘起时出锅装盘即可。
注意:香椿一定要先烫,还要用凉水过一遍哦!
香椿蛋煎饼怎么做1、准备好食材。
2、香椿开水里烫一下立即捞出放冷水里,然后捏去水分后切碎备用。
3、鸡蛋打散,加入香椿碎,加入20克淀粉,半勺盐搅拌均匀。
4、平底锅抹上少许油,烧至7成热时倒入蛋液摊成一个饼状。
5、全程小火,煎至两面金黄即可。
炸椿段怎么做1、香椿、鸡蛋、面包糠、水淀粉、盐、烹调油。
2、先把香椿用开水汆烫。
3、香椿切成末里面放少许盐拌匀备用。
4、把鸡蛋磕入碗中放少许盐打散,蛋液里放适量水淀粉拌匀。
5、然后把蛋液吊成蛋皮。
6、在蛋皮上均匀的涂抹上蛋液,把腌好的香椿末撒在上面。
7、从一端卷起,卷成卷状。
8、把香椿蛋卷沾满蛋液。
9、上面拍上面包糠备用。
10、锅中注入适量烹调油烧热,油温四五成热时下入裹好面包糠的蛋卷。
11、把蛋卷炸至金黄色便可捞出。
12、趁热用刀切成斜段码盘便可上桌食用。
此菜特点:颜色美观、黄绿相间、外皮酥香、香椿浓郁、咸鲜适中、饮酒卷饼两相宜。
温馨提示:
1、此种小菜可作为下酒菜,亦可配以合菜卷春饼食用,味道十分鲜美。
2、也可以制作煎饼皮卷香椿末,然后过油炸,吃起来酥脆更为可口。
3、此种做法叫做“春段”或者“椿段”,属时令菜肴。“春段”有很多做法,用蛋皮可卷肉丝、豆芽加韭菜,亦可卷爆腌的香椿末等,和春卷差不多,只是使用的是蛋皮,都属春季的时令小吃。
香椿千层饼怎么做1、准备鸡蛋,香椿,面粉,葱。
2、香椿焯水控水,适中晾干。
3、鸡蛋打入面粉中,均匀搅拌。
4、香椿葱切碎末。山东海参
5、面糊均匀搅拌,一点一点的加入温水,顺时针搅拌。
6、加入香椿,葱末,加入黑胡椒,鸡精,咸盐,顺时针搅拌均匀。
7、锅底抹薄薄的植物油。
8、拿汤勺把面糊摊成薄饼。
9、底部金黄,上面熟了即可卷起。
10、依次摊其他的蛋饼,顺时针卷成千层蛋饼。
11、煎至个人大小,用刀切开即可。
12、成品图。
小窍门:
1、打鸡蛋面糊重要的是他的稀稠程度,要先把鸡蛋哥面粉搅均匀,完了拿勺子慢慢一点点加入面糊里,搅拌均匀,加入香葱和香椿碎会变得很稠,在慢慢加入温水。稀稠程度拿上筷子沾上能顺利流下即可。
2、加入耗油鸡精,饼香更浓郁。
四、好吃的香椿馅饺子怎么做好吃又简单,做法
主料
肉馅:700
香椿:500
面粉:1000
辅料
油:适量
鸡精:适量
盐:适量
姜:适量
老抽:适量
香油:适量
具体步骤
第一步
1.这是调好的馅香椿放水焯一下挤干水分切碎把肉馅儿放入油鸡精老抽香油姜盐搅拌均匀再放入香椿搅拌均匀馅就调好了
第二步
2.准备好饺子皮
第三步
3.包好的饺子准备下锅啦!黄肉参