摘要：
本文目录平菇炒鸡蛋有毒吗平菇白菜鸡蛋能一起吃平菇炒鸡蛋——缓解更年期症状美味平菇怎么做才好吃怎么才能炒出好吃的炒鸡蛋平菇可以炒蛋吗一、平菇炒鸡蛋有毒吗平菇炒鸡蛋“平菇炒蛋是一道比肉... 本文目录
一、平菇炒鸡蛋有毒吗
平菇炒鸡蛋
“平菇炒蛋是一道比肉还好吃的养生菜。具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。”
用料
主料
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平菇适量
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鸡蛋三个
辅料
葱
二根
生抽
一勺
老抽
半勺
蚝油
一勺
盐
适量
平菇炒鸡蛋的做法
1.
平菇洗净撕成小块
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2.
准备适量葱花，一勺生抽半勺老抽一勺耗油；鸡蛋加适量盐打成液，热锅热油炒熟盛出备用.
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3.
热锅热油，下葱白炒香，加入平菇煸炒到软
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4.
平菇煸炒到软、加一勺生抽半勺老抽一勺耗油少许盐调味，（放盐注意尝味，生抽老抽都有咸味）
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5.
再将鸡蛋倒入大火翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
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平菇炒鸡蛋成品图
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二、平菇白菜鸡蛋能一起吃
平菇、白菜、鸡蛋没有相克成分，能一起吃。
平菇鸡蛋的做法用料：
平菇半斤
鸡蛋两个特产美食排行榜
小葱两根
大蒜三个
盐 5克
鸡精 3克
步骤：
1、平菇买回来洗干净，把水挤干。
2、葱切成葱段，蒜切片。
3、锅里倒入适量的油烧热。
4、把打散的蛋液倒进去炒发，炒发后盛出。
5、锅里留少许油放入蒜片煸香。
6、倒入平菇翻炒。
7、平菇变软后倒入鸡蛋，用铲子把鸡蛋铲成块。
8、放入盐。
9、放入鸡精。
10、最后放入葱段，翻炒均匀就可以出锅了。
11、一盘香喷喷的平菇鸡蛋就做好了。
小贴士
平菇洗的时候会吸收水分，所以一定要挤干，否则炒的时候会出很多水。
炒鸡蛋的时候油温高鸡蛋就会发的很大，所以一定要把油烧热。
白菜不能和什么一起吃兔肉：腹泻呕吐；
山竹：身体不适；
黄瓜：会降低营养价值。
三、平菇炒鸡蛋——缓解更年期症状
说起平菇，大家一定不是很陌生吧，一年四季都可以吃到，到了秋冬季节是吃平菇的最哈季节了，可以补充丰富的蛋白质和纤维素，可以有防便秘的作用，而且还可以改善更年期症状哦，如何食用呢，来看看它的做法吧。
平菇炒鸡蛋
原料：平菇、鸡蛋、青椒、盐。
做法：
1、平菇洗净撕成条备用，尖椒切丝;
2、鸡蛋加点盐打匀，炒熟，最好炒嫩点，盛出;
3、锅内少许油，放葱姜末炒香放入平菇，青椒丝，炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅，时间不要太长，否则平菇出水太多，就不好了。
平菇是一种比较常见的菌类，富含丰富的营养，能够为人体提供一定的营养。平菇富含丰富的维生素和矿物质，硒以及多糖体的含量也很丰富，具有改善人体新陈代谢、增强体质的作用，对于癌症疾病也有一定的防治的效果。平菇炒鸡蛋味道十分的鲜美，含有丰富的维生素和矿物质哦，而且还可以有降脂的作用，适合各类人群，比如说中老年人最适合了，可以调理体质，具有促进代谢的作用，对于更年期女性经常出现的各种问题也是有调理作用的，所以是不错的养生食谱。
平菇炒鸡蛋的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。营养丰富预防疾病缓解更年期症状，大家不妨试试这样的吃法。
四、美味平菇怎么做才好吃
常食平菇对我们的身体很有好处，但是有些人就困于不知道该如何烹饪这样的'一种食用菇，因此就懒得去购买。其实平菇的做法有很多，只要掌握了以下几种做法，大家就能够吃到美味的平菇大餐了。美味平菇怎么做才好吃，我们来看看下文。
平菇炒鸡蛋
主料：鸡蛋（3个）、平菇（150克）
调料：油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）
做法：
1、鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
2、平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
3、炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。
4、另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。
5、放入平菇翻炒一会至炒熟。
6、平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。放入少许胡椒粉翻炒均匀。
7、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。
素炒平菇
主料：平菇（400g）
调料：青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、香菜（适量）、油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
做法：
1、将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。
2、青红椒切小段，葱姜末切好待用。
3、锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
4、倒入平菇条炒1分钟后，加入酱油翻炒2分钟。
5、加入青红辣椒。再加入蒜末和盐翻炒片刻。
6、最后关火，加入适量香菜和味精即可出锅。
平菇炒肉片
主料：平菇（500g）
调料：猪肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、蒜（适量）、香菜（适量）、油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
做法：
1、平菇洗干净用手撕好。猪肉切小片。
2、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。
3、平菇用开水烫一下，沥干水分。
4、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味
5、下平菇爆炒片刻。放入青红椒、蒜，加盐翻炒。
6、最后放入适量香菜，加味精即可出锅。
五、怎么才能炒出好吃的炒鸡蛋
平菇鸡蛋
1、准备好原材料；
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散；
3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型；
4、用筷子划散成小块后盛出备用；
5、倒入少许油，放入平菇进去翻炒；
6、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；
7、倒入刚刚炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可
8、端上桌了。
酱汁鸡蛋块
1、鸡蛋打入碗里，加入少许水淀粉
2、用筷子打散
3、锅里加油微热，将打散的鸡蛋倒入
4、鸡蛋炒至凝固后出锅备用5、切成小块
6、锅内放入少许油，放入葱沫蒜末爆香，放入2勺豆瓣香小火炒出红油
7、加入1碗开水，加入耗油、酱油、糖、胡椒粉、鸡粉、淀粉大火烧开
8、把煮好的芡汁的浇在鸡蛋块上即可
韭菜鸡蛋包子
1、将安琪干性酵母粉用温水加糖泡开。放置十来分钟
2、酵母跟水一起搅拌与面粉相容，想面粉发酵的快些可以放温水一起，用面包机开始和面
3、把韭菜清洗干净切碎
4、在碗里把鸡蛋打散
5、炒锅放油把鸡蛋倒入划炒成鸡蛋碎
6、放凉的鸡蛋倒入韭菜中，加入适量盐、鸡精、香油、辣椒油
7、用面包机面团发酵只要半小时，直到面团出现蜂窝状既可以了
8、发酵好的面开始和面，要把面和均匀了才可以开始包
9、将面团切成等份小剂子
10、擀成面皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜馅放在面皮中心
11、收口捏紧，往上提一下收口处，包子就包好了
12、包完之后醒面半小时再开始蒸
13、大火20分钟后关火，5分钟后热气腾腾的大包子出锅。
六、平菇可以炒蛋吗
主料
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鸡蛋3个
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平菇1大朵
辅料
小葱
1根
料酒
1勺
油盐
适量阿根廷海参
平菇炒鸡蛋的做法
1.
准备好原材料；
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2.东北海参
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散；
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3.
热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型；
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4.
用筷子划散成小块后盛出备用；
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5.
倒入少许油，放入平菇进去翻炒；
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6.
翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀；
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7.
倒入刚刚炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
