摘要：
本文目录高压锅多久能把鱼刺炖烂(用高压锅炖鱼多长时间刺能烂)高压锅炖鱼放多少水高压锅炖鱼要多久家炖鱼的家常做法高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了一、高压锅多久能把鱼刺炖烂(用高压锅炖鱼多长时... 本文目录
一、高压锅多久能把鱼刺炖烂(用高压锅炖鱼多长时间刺能烂)
1、高压锅几小时能炖烂鱼刺。
2、高压锅多长时间能把鱼刺炖烂。
3、高压锅炖鱼多久刺能烂。
4、高压锅炖鱼需要多长时间鱼刺酥软。
1.一小时左右。
2.鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。
3.较小的鱼刺，有时随着吞咽，自然就可滑下去了。
4.如果感觉刺痛，可用手电筒照亮口咽部，用小勺将舌背压低。
5.仔细检查咽峡部，主要是喉咽的入口两边，因为这是鱼刺最容易卡住的地方，如果发现刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出。
6.注意事项：较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。
7.2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。
8.虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。
9.3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。
10.有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。
11.所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。
12.这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。
13.4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。
14.5、被鱼刺卡着时，喝醋是不正确的做法。
二、高压锅炖鱼放多少水
用料白刺参
草鱼 1条
花椒 20～30粒
干辣椒 6个
大葱 5cm
姜 7片
蒜 5瓣
生抽一勺
老抽一勺
冰糖 6颗
米醋 2勺
猪肉皮一片
咸菜半颗
啤酒一罐
盐 4g左右
香菜适量
高压锅炖鱼的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法步骤1
草鱼提前一天买好，处理好内脏鱼鳞鱼线等，放到冰箱冷冻室里冷冻半天，做鱼的头天晚上拿出来解冻，切大块，冷冻这个步骤是为了保证最后炖的时候鱼肉不散。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法步骤1
中小火加热平底锅，切一块生姜，拿着擦锅面，擦好之后倒入油，放入鱼肉煎至两面金黄。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法步骤1
每面小火煎个四五分钟，翻面一次就行不用来回翻，大概煎成这样，黑色不是糊了，是鱼皮的黑
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法步骤1
都煎好啦，死不瞑目de鱼鱼
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法步骤1
葱姜蒜切好
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法步骤1
高压锅开大火，加点油，放入花椒辣椒，辣椒是掰开的
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法步骤1
稍等半分钟之后加入葱姜蒜
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法步骤1
咸菜切片铺在锅底，然后把肉皮铺在咸菜上（我妈放太快了，肉皮我没拍到，能盖住锅底的大小就行
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法步骤1
放入鱼块
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法步骤1
大概这么大的勺（这是我家米饭勺），放两勺醋，多半勺生抽，多半勺老抽，一勺料酒，一罐啤酒，六块冰糖
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法步骤1
加水至7分满，快要没过鱼了，加入四勺盐，勺是那种专门量盐一克一勺那种，等水开了之后尝尝咸淡，稍淡就行，毕竟下面还有咸菜
步骤 12
在水开之前一直是大火哦，水开之后尝好咸淡，盖上盖子改成中火，炖一个小时
步骤 13
纯奶手撕吐司的做法步骤1
炖好的，骨刺酥烂，打开锅盖加入香菜碎
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法步骤1
盛出来几块先吃
三、高压锅炖鱼要多久
基本上用高压锅炖鱼差不多也是需要10分钟到15分钟的，使用高压锅炖鱼也是比较方便的，不过大家也要注意操作的方式，在炖鱼之前肯定是需要将鱼洗干净切成小块，然后放入到高压锅里面，再放入相应的调味料进行蒸煮。
当然使用高压锅炖鱼也是要看火候的，如果是要炖鱼汤，那大家一定要看好火，炖鱼汤最好是用小火慢慢炖，这样炖出来的鱼汤是非常美味的，而且营养也是非常丰富。如果是要用高压锅炖红烧鱼，那就需要10分钟到15分钟，时间到了之后是可以直接关火，等排出气之后就可以直接打开锅盖，将一些佐料直接淋在鱼身上面就可以直接食用了。
四、家炖鱼的家常做法
1.准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油
2.在鱼身上划两刀，方便入味
3.切好配料
4.准备上锅
5.在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟
6.把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了
（各种）鱼一尾
辅料：葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油
制作流程
步骤
具体操作
1鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。
2鱼的整形：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
3鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。
4鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。
5鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
6鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
制作提示
1.如果是清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟；也可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开盘底，使鱼身全面遇热快熟；还可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片，切记，千万别忘了虚蒸。
2.如果想使鱼的香味少一些生涩，多一些柔和，可以将酱油、醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，与鱼一起蒸，待虚蒸之后与鱼一起出锅，浇在鱼身上即可。
3.清蒸鱼的烹制也是一门学问，从选鱼到配料，从摆盘到入锅，从火候到虚蒸，每一个步骤都有讲究。当然口味可以根据自己的喜好进行调配，但火候和虚蒸可是清蒸鱼“鲜”的基本保证。
五、高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了
高压锅炖鱼一般须要30至50分钟左右鱼刺就酥了。关西海参
应用高压锅将鱼刺炖酥消费的时光，具体须要依据鱼的种类决议，如果是像小黄花鱼之类的小鱼，鱼刺较小，一般放在高压锅中，火开后高压30分钟左右鱼刺就酥了。
一般情形下，高压锅炖鱼，鱼肉大概20分钟左右即可成熟，可以直接食用，如果想用高压锅将体型比拟大的鱼的鱼刺炖酥，可以选择先将鱼分块放入油锅中炸干水分，然后再放进高压锅中文火炖煮50分钟左右，不过长时光的炖煮容易影响鱼肉的口感。
做法：
原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个
调料：青辣椒2个，小干红辣椒一定要有（怕辣能少放），葱一根，姜一块，蒜全头，盐，米酒，糖，生抽，麻椒，八角，八角茴香
淋油。把鱼清洗，打花刀，水控机净，淋油或灶火煎三四分钟。调汤。依据自身的口感把握食盐量；把葱切割成段，不必剁碎，那样能够提升整道菜的艺术美；生姜切成片，蒜削皮。把全部调料放到美食盆中，调均匀。这时候要把榛磨清洗，浸在水中。土豆切块预留。
炖鱼。鱼淋油后，把不必要的油倒入，调准的料汁浇在鱼上，加五花肉；加沸水，水流量没过鱼身小于炒勺边，灶火炖；水开三五分钟后调文火炖20分钟。留意水流量不必太少，一是炖的时间长，二是后边也要红薯粉条，红薯粉条喝水。
投料。鱼下锅炖约25分钟后，添加红薯粉条、马铃薯和榛磨，红薯粉条不必紧靠底锅以防黏锅。10分钟后添加切割成大面积的水豆腐、大白菜，大白菜能够一整片放进，五六分钟后熄火起锅。一定得用稍大一点的盆来盛，那样吃起来才够氛围。白尼参
