本文目录
一、辣白菜鸡蛋炒饭怎么做如何做好吃
折叠主辅材料
韩国辣白菜(韩国泡菜) 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭
折叠编辑本段制作方法
折叠做法一
1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少,临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐,炒匀后起锅装盘,再放一荷包蛋,开吃。
折叠做法二
1、辣白菜切丝,放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
2、培根放入干锅中两面烤制。
3、(1)的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起来。
5、盘子上放适量的菊苣,再放适量的炒饭和培根卷。
折叠做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。
【准备工作】将香菇用温水泡发。【做法】
1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用;
2、坐锅,倒油,将鸡蛋炒碎,盛出备用;
3、再次坐锅,倒油,先将香肠放入锅中,然后加入香菇,芹菜,和泡菜碎,翻炒均匀,爆出香味,加入米饭,将米饭炒散即可;
4、最后加入炒好的鸡蛋,加入泡菜汁,根据咸度加适量的盐,翻炒均匀即可。
折叠做法四
材料
剩米饭适量,韩国辣白菜适量,鸡蛋一个,葱一根,干贝素(如没有可不放)、白糖、芝麻油少许;
做法
1.准备好所需材料(剩米饭最好是隔夜的米饭);
2.将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜切碎,葱切小段;
3.热锅内放油,大火,倒入蛋液,迅速用筷子搅动,炒成小块状;
4.倒入米饭,快速炒匀至有饭粒在锅中跳起;
5.放入辣白菜,炒匀;
6.放入葱花、干贝素、白糖,淋放少许芝麻油,炒匀即可。
小贴士
1.炒饭所用的米饭最好是隔夜的米饭,将米饭煮好后趁热弄松散,待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状,便于炒出粒粒分明的炒饭;
2.炒饭的时候建议开大火,油不能太少,要将饭粒炒至在锅中跳起;
3.辣白菜中含有盐分,所以不需再另外放盐了;
折叠简单做法
原料:辣白菜、辣白菜的汤、饭。
制作:辣白菜随便切一切,锅中放油,下饭,翻炒一下,再放辣白菜和汤就行了,如果不够咸再加盐。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的,这个方法是抚顺的朋友教我的,绝对正宗。切记,先放饭!
折叠编辑本段其他信息
折叠注意事项
韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦),单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。其实韩式的泡菜炒饭很简单,一学就会,关键就是在吞拿鱼罐头和香油上,这两样是最出味的,一定不能少。
二、辣白菜炒饭怎么做
辣白菜炒饭的做法:
材料:辣白菜100克、剩饭1碗(约200克)、鸡蛋1个、小葱1棵、油适量、盐适量。
1、准备好材料,将辣白菜切碎。
2、锅里放点油,把鸡蛋打散炒熟捞出。
3、另起锅倒入油烧热,放入辣白菜炒1分钟,最好放点辣白菜汤。
4、放入米饭、鸡蛋翻炒均匀,洒上香葱。
5、加适量盐翻匀,翻匀后出锅即可。
三、韩国辣白菜怎么吃
韩国辣白菜的吃法
韩式辣白菜炒饭
主料:米饭1碗、辣白菜80g
辅料:花生油适量胡萝卜 30g黄瓜 50g香菇 4朵火腿 30g韩国辣椒酱 15g芝麻油适量
做法
1:准备好食材。
2;所有蔬菜洗净切丁。
3:炒锅倒油放入辣白菜,香菇,胡萝卜翻炒出香味。
4:再放入黄瓜和火腿翻炒。
5:加入韩式辣椒酱翻炒均匀
6:加入米饭继续翻炒。
7:米饭炒至均匀淋入少许香油。
8:继续翻炒均匀关火。
黄瓜营养价值:大连海参排行榜
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
香菇营养价值:
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
四、辣白菜五花肉炒饭
辣白菜五花肉炒饭
食材:五花肉、辣白菜、隔夜米饭
做法:
1.将五花肉切片、辣白菜切碎备用
2.锅底放少许油、把肉下进去炒至断生,放十三香一勺、料酒半勺、生抽一勺、蚝油一勺,充分翻炒
3.放辣白菜和一勺白糖放炒均匀后放米饭,用铲子不停的切米饭,让他完全分离,充分翻炒
4.在上面撒一层芝士碎,沿锅边淋一点水,盖上锅盖,小火焖五分钟直至芝士碎全部融化,撒上海苔碎即可。
五、辣白菜炒饭的做法窍门
制作时,辣白菜多少根据个人口味而定,辣白菜的量和米饭的量差不多就可以,基本是1比1,即一碗米饭,一碗辣白菜。因为辣白菜是咸味的,而且辣白菜汤味道更重,所以不用放盐。
做法编辑
主辅材料
韩国辣白菜(韩国泡菜) 150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。 [1]
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭
做法一热带海参
1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少,临时又加了一点碗豆。
4、加适量盐,炒匀后起锅装盘,再放一荷包蛋,开吃。 [1]
做法二
1、辣白菜切丝,放入芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
2、培根放入干锅中两面烤制。
3、(1)的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4、烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起来。
5、盘子上放适量的菊苣,再放适量的炒饭和培根卷。 [1]
做法三
【原料】辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。
【准备工作】将香菇用温水泡发。【做法】
1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用;
2、坐锅,倒油,将鸡蛋炒碎,盛出备用;
3、再次坐锅,倒油,先将香肠放入锅中,然后加入香菇,芹菜,和泡菜碎,翻炒均匀,爆出香味,加入米饭,将米饭炒散即可;
4、最后加入炒好的鸡蛋,加入泡菜汁,根据咸度加适量的盐,翻炒均匀即可。 [1]
做法四
材料
剩米饭适量,韩国辣白菜适量,鸡蛋一个,葱一根,干贝素(如没有可不放)、白糖、芝麻油少许;
做法
1.准备好所需材料(剩米饭最好是隔夜的米饭);
2.将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜切碎,葱切小段;
3.热锅内放油,大火,倒入蛋液,迅速用筷子搅动,炒成小块状;
4.倒入米饭,快速炒匀至有饭粒在锅中跳起;
5.放入辣白菜,炒匀;
6.放入葱花、干贝素、白糖,淋放少许芝麻油,炒匀即可。
小贴士
1.炒饭所用的米饭最好是隔夜的米饭,将米饭煮好后趁热弄松散,待彻底晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。这样米饭就不会结成块状,便于炒出粒粒分明的炒饭;
2.炒饭的时候建议开大火,油不能太少,要将饭粒炒至在锅中跳起;
3.辣白菜中含有盐分,所以不需再另外放盐了; [2]黑乳参
简单做法
原料:辣白菜、辣白菜的汤、饭。
制作:辣白菜随便切一切,锅中放油,下饭,翻炒一下,再放辣白菜和汤就行了,如果不够咸再加盐。
其他做法所加入的材料都是依自己喜好加的,这个方法是抚顺的朋友教我的,绝对正宗。切记,先放饭!注意事项
韩式辣白菜炒饭的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦),单位热量适中。每100克韩式辣白菜炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。其实韩式的泡菜炒饭很简单,一学就会,关键就是在吞拿鱼罐头和香油上,这两样是最出味的,一定不能少。
六、怎么炒饭比较好吃
辣白菜炒饭的用料
辣白菜200g米饭一大碗
韩式辣酱一勺盐一小勺
鸡精一小勺糖一点可不加
芝麻适量鸡蛋1-2个
辣白菜炒饭的做法
步骤1
辣白菜切条
步骤2
锅中煸炒也可以加点培根什么的
步骤3
转小火加入米饭倒入一些辣白菜汁越多一点越好吃白瓜参
步骤4
翻炒一会儿加入一勺韩式辣酱
步骤5
加入盐鸡精可以加一点点糖
步骤6
撒入一些芝麻翻炒匀就可以装盘了
步骤7
煎一个半熟鸡蛋
步骤8
半熟蛋放在炒饭上面撒一些黑芝麻
步骤9
吃的时候鸡蛋和炒饭拌匀我个人喜欢吃俩鸡蛋一起拌匀的超级香