摘要：
本文目录烤箱烤鳕鱼的制作方法最正宗烤鳕鱼的做法 怎样做烤鳕鱼家里鳕鱼怎么烤好吃烧烤烤鱼怎么做烤鱼的做法和配料一、烤箱烤鳕鱼的制作方法烤鳕鱼主料：鳕鱼100g辅料：油少许、麻辣鲜适量... 本文目录
一、烤箱烤鳕鱼的制作方法
烤鳕鱼
主料：鳕鱼100g
辅料：油少许、麻辣鲜适量
步骤：
1.将鳕鱼解冻，去掉鱼鳞。
2.放在盘中上锅蒸。
3.蒸十分钟左右，倒出盘中的水。
4.上在刷上一层油。
5.撒上麻辣鲜。
6.烤箱210度预热，烤十分钟左右。
鳕鱼营养价值高，含有维生素D、蛋白质，高于所有鱼类营养，今天改以往做法，烤鳕鱼吃，放些麻辣鲜，烤箱烤制一下，鲜香美味，跟外边的烧烤没有区别，香味诱人，非常受家人的喜爱。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鳕鱼中含有丰富的镁元素，不仅可以对心血管有一定的保护的作用，而且还可以有预防高血压的功效，对于心脏疾病有很好的保健的作用，不仅营养丰富，而且还是很不错的降压护心的食材，大家可以放心的食用哦。
关于烤鳕鱼的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值比较高，适合的人群也广泛，可以选择自己喜欢吃的口味，不仅香味有人，而且还有开胃助消化的作用，对于心血管的保护有一定的好处，同时蛋白质也很丰富哦。
二、最正宗烤鳕鱼的做法 怎样做烤鳕鱼
用料
鳕鱼
盐
生抽
白糖
黄酒
香菜
色拉油
孜然
辣椒面
烤鳕鱼的做法
将鳕鱼洗清干净后，在鱼肉上抹一层盐，放置30min，控干水分；
将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺，辣椒粉适量、孜然 2勺调成汁，腌制20min；海洋岛海参
将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上，将剩余的酱汁倒在鱼身上，
将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度，烤制约20-25min即可；威海海参
撒香菜点缀
三、家里鳕鱼怎么烤好吃
1、1材料鳕鱼1片，柠檬椒盐粉适量，日式七味唐辛子适量，酱油2茶匙，胡椒粉适量，五香粉适量，鲜味炒手4分之一茶匙，糖适量，酒少量2鳕鱼切块加入腌料腌制一晚3烤箱预热10分钟后再将鳕鱼放进烤箱烤20分钟4鳕鱼可。
2、1将鳕鱼洗清干净后，在鱼肉上抹一层盐，放置30min，空下水分2将酱油4勺白糖10g黄酒2勺色拉油1勺辣椒粉适量看你能不能吃辣2勺孜然调成汁，腌制20min3将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度。
3、把腌制好的鳕鱼摆放在上面，淋上腌制鳕鱼的汤汁，然后撒上孜然，葱末和红辣椒碎烤箱预热180都，烤制2025分钟即可请点击输入图片描述。
4、二香烤鳕鱼食材鳕鱼芦笋胡萝卜百合蔓越莓盐胡椒粉迷迭香柠檬黄油步骤1银鳕鱼室温解冻洗净，鱼皮鱼肉分开，配菜洗净切好备用2鳕鱼肉放盆中加少许盐胡椒粉和少许柠檬汁腌10分钟3芦笋。
5、首先把鳕鱼清洗干净也可以选择都清理好的在把鳕鱼切开然后用烤鱼专用的工具把鳕鱼放在工具上，在放在烧烤箱上个人感觉最好是用碳烤的比较好，电烤的味道不一样当鳕鱼表面烤的稍微有点干的时候，翻另外一面在。烟台海参
6、做法1将鳕鱼片少许抹盐，放置一会2烤箱200预热3鳕鱼2面刷油，放在锡纸上，中层烤15分钟，中途反面4撒少许白胡椒粉5再烤5分钟即可小诀窍鳕鱼是深海鱼，自我味道鲜美，无需过分添加作料由于价格较贵。
7、1鳕鱼化透之后两面涂上盐再均匀放上姜腌半个小时也可以放容器里哈2腌好之后去掉姜片，控出水份，鱼最好放在容器里，调酱汁涂酱汁，因为后期还会有水份渗出可能也是我的鱼还没花透了的原因3糖料酒。
8、步骤1将鳕鱼解冻，去掉鱼鳞2放在盘中上锅蒸3蒸十分钟左右，倒出盘中的水4上在刷上一层油5撒上麻辣鲜6烤箱210度预热，烤十分钟左右鳕鱼营养价值高，含有维生素D蛋白质，高于所有鱼类营养，今天。
9、腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾，可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将锅子从炉子上拿开，在一旁搁置15分钟鳕鱼草菇粥原料稠粥。
10、200度，烤20分钟左右就可以了 8出锅后挤上番茄酱增加风味您好您所咨询的烤鳕鱼，如果是平时在家里做的话，大致可以分为以下几个步骤1选材现在超市中售出的很多都是冻鳕鱼，所以如果想要保证鳕鱼的口感，建议可以。
11、蜜汁烤鳕鱼的做法1将所有腌料放入大碗，混合均匀2鳕鱼解冻，洗净去鳞，用厨房纸蘸干水分3将鳕鱼片放入腌料中抓匀腌制2小时以上或者过夜，中间多次翻动，使入味儿均匀4烤箱预热230度你家烤箱的最高温度。
12、五马郁兰烤鳕鱼原材料银鳕鱼甜椒米酒黑胡椒粉烤肉蘸料圆葱柠檬马郁兰少量作法1黑鳕鱼清洗，沥干水份，放进盘里2添加少量米酒黑胡椒粉烤肉蘸料马郁兰腌30分钟半途戴上胶手套，用力轻轻地。
13、制作过程材料鳕鱼两条一斤盐适量一小勺料酒适量多点也没事儿孜然大量黑胡椒大量橄榄油适量做法1提前将冷冻的鱼放入冰箱冷藏解冻，这样比常温解冻的口感好2刮鱼鳞。
14、香糟烤鳕鱼的做法原料银鳕鱼肉200克调料海鸥牌糟卤50克，胡椒粉2克，味精5克，鸡粉5克，美极鲜酱油5克，白酒2克，干桂花1克制作银鳕鱼肉洗净，用糟卤胡椒粉味精鸡粉美极鲜酱油白酒干桂花调味后腌渍。
15、鳕鱼的家常做法如下清蒸鳕鱼准备食材如下鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量具体做法如下将葱姜辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹。
16、鳕鱼怎么做最好吃我的回答是鳕鱼由于非常昂贵最好是烤着吃，或者是煎着吃，这样可以吃到鱼的本味我这里说的是和三文鱼一样大的鳕鱼，不是市场或者超市里卖的那种几块钱一斤的没有头的鳕鱼===烤鳕鱼===。
17、烤鳕鱼的做法一材料鳕鱼片300克，洋香菜叶1小把，蒜头2瓣，柠檬1个，面包糠1小碗，盐适量，橄榄油适量二工具微波炉三做法 1预热烤箱200°C准备材料，鳕鱼片洗干净，用厨房纸印乾，备用2半个柠檬切片。
四、烧烤烤鱼怎么做
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）
辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下。
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟。
3.配菜洗净切片或者切丁。
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）。
6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了。
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
做法：
1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
米兰烤鱼
原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块（或其它体大之鱼）600克，番茄（中等大小）2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量。
制作：1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。
2.面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。
3.取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。
4.烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。
原料：鲈鱼1条（约500克）。
调料：秘制辣酱200克、洋葱丝50克、肉末25克、葱花成克、熟芝麻3克、盐3克、料酒10克、
姜片5克、葱段10克、老油25克、色拉油4000克（实耗50克）、
小米辣50克、姜、蒜米各25克。
鱼制熟的手法不同寻常，辣酱风味特别，成菜风格独特。
做这道菜时考虑到了一个细节：鱼需要离火浸炸，这样需要占用一个油锅，
再炒菜时需要重新上火加热也多用了煤气，为了方便且节省点滴成本，
油烧热后浇到放有鱼的盆子中，用油把鱼浸熟，这样可把锅空出来炒其他菜。
在酱料的制作上也颇费心思：再加上咸鱼粒、腊八豆等，
吃起来感觉味道很鲜且有点像肉躁子的做法，感觉更柔和一些。
五、烤鱼的做法和配料
方法及配料如下：
1、准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。
2、将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟。
3、将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次酱油和油）。
4、炒锅热油，放入蒜瓣、姜片、葱段、干红辣椒、花椒、芹菜段爆香。
5、加入郫县豆瓣酱翻炒出红油，再加入鲜汤或水烧开，加酱油、盐、糖、鸡精调味加入黑木耳和平菇同煮至断生即可关火。
6、将烧好的配菜和汤倒在鱼身上，再入烤箱烤5分钟即可炒锅洗净烧热，油烧至5成热，放入适量干辣椒花椒炒香，趁热浇在烤好的鱼身上，用香菜装饰即可上桌。
