蜜枣粽子的做法和包法

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本文目录

1. 蜜枣粽子怎么包详细步骤 包好的蜜枣粽子怎么煮
2. 蜜枣粽子怎么包蜜枣粽子的做法和包法
3. 超简单蜜枣粽子的做法,超简单蜜枣粽子怎么做
4. 蜜枣粽子的做法

一、蜜枣粽子怎么包详细步骤 包好的蜜枣粽子怎么煮

蜜枣粽子的做法

1.鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里

2.两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好

3.全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，同时压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可

二、蜜枣粽子怎么包蜜枣粽子的做法和包法

蜜枣粽子的馅儿主要是加工后甜糯糯的蜜枣，煮过一段时间之后，蜜枣的甜味渗透到整个枣子。那么，蜜枣粽子怎么包？蜜枣粽子的做法和包法如何？

蜜枣粽子怎么包

1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可海参的泡法方法。

2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。

3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。

4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。

5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高！

6、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。

7、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。

8、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。

9、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧！

10、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃！

11、将上方的粽叶折过来。

12、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。

13、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。

14、将这条折起来的小尾巴朝里折。

15、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦！

包好的蜜枣粽子怎么煮

包好粽子，接下来就是烧粽子了。在我们南方这边，都是把晚稻稻杆烧成灰，然后清水过滤，把过滤出来的水用来煮粽子。这样过滤出来的水，含有碱，煮出来的粽子保存时间比较久。

然后用大火烧滚，小火焖，烧了差不多6个多小时.让粽子留在里面自然冷却。

小贴士

1、包粽子的准备工作要做好。

2、粽叶要是太小，顶面部分就裹不严，所以要将两片粽叶颠倒放置，大片的粽叶可以一头放置。

3、包的整个过程手一定按压紧，不然糯米就会漏掉，粽子就包不好了。整个的过程不是很难，但是力度一定要到位，手一松，粽叶一移位，糯米就漏了。

4、粽子里面的馅料可以自由发挥，只要你学会了包法就行了!我感觉包出自己喜欢的粽子才是硬道理!有的人不喜欢吃枣，你就没必要包枣粽子，包出来也没人吃，浪费是不是?换成腌肉的，怎么样海洋岛海参? 

三、超简单蜜枣粽子的做法,超简单蜜枣粽子怎么做

主料

糯米

适量

蜜枣

适量

辅料

粽叶

适量

步骤

1.糯米提前泡好，蜜枣，粽叶洗净，

2.我家的粽叶偏小用了两个，两片叠在一起卷成漏斗状

3.在漏斗底部倒点米，加一颗蜜枣

4.蜜枣加完后再把漏斗填满

5.填满拍平把粽叶说着粽子折

6.折好后缠上线

7.包好的粽子

8.包好后上锅开煮，家门口有新鲜荷叶，摘一个下来扔在锅里煮出来的还有淡淡的荷香！！

9.完成，撒上糖，开吃！

四、蜜枣粽子的做法

粽子是很多人都非常喜欢吃的一种食物，一般都是在端午节的时候吃粽子，粽子的口味有很多，可以做成咸的，也可以做成甜的，蜜枣粽子就是一种非常好吃的口味，蜜枣本身就是一种营养非常丰富的食物，里面含有很多碳水化合物，蛋白质，维生素c的含量又非常高，可以达到很好的滋补身体作用。但是大家也应该注意，蜜枣粽子是用糯米制作而成的，所以一次性不能吃得太多，下面就来和看一下蜜枣粽子的做法。

蜜枣粽子需要准备一些粽叶，一些蜜枣以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然后再把粽叶清洗干净泡上一玩，包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟，这样可以变得更加有韧性，然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折，然后再折成三角形，把糯米放进去，再放几个蜜枣，把粽子包好以后放进锅里面煮，水一定要把粽子全部都盖住，大概需要煮上两个小时，然后还需要多焖一下，这样才能够煮的更透，味道也可以变得更好。

蜜枣可以提高身体免疫力，还可以达到抑制癌细胞作用，有研究发现蜜枣能够让白细胞的生成变得更好，还可以让血清胆固醇变低，血清白蛋白提高，这样肝脏就得到了保护，而且蜜枣里面还含有一些抑制细胞的物质，适当的吃一些蜜枣，能够让胆结石出现的几率降得更低。

蜜枣里面含有非常丰富的维生素c，能够把多余的胆固醇转化成胆汁酸，这样结石形成的概率就不会那么高，蜜枣里面含有非常丰富的铁元素以及钙质，能够预防贫血出现，还可以预防骨质疏松，中老年人群很容易出现骨质疏松问题，正在成长发育的青少年以及女性出现贫血的几率也非常高，这个时候适当的吃一些蜜枣就非常不错。

对于生病以后身体虚弱的人来说，也应该适当的吃一些蜜枣来滋补身体，蜜枣里面含有芦丁成分，能够达到软化血管作用，还可以降低血压，能够起到预防以及治疗高血压的作用，蜜枣还可以让食欲提高，起到宁神抗过敏的作用。

蜜枣粽子里面有非常丰富的碳水化合物，多种维生素，铁元素，磷元素，钙质，脂肪以及蛋白质，维生素c的含量是非常高的。比起相同重量的梨子来说还要高出很多倍，而且维生素d的含量也非常高，是一种很好的滋补身体食品。干海参

吃蜜枣粽子不会上火，但一次性也不要吃得太多，很容易影响到消化吸收功能。

孕妇是可以少量吃一些蜜枣粽子的，如果没有出现孕吐反应，那么少量的吃一些蜜枣粽子并不会对健康造成危害，但是不要吃得太多，毕竟蜜枣粽子非常甜，吃太多很容易出现妊娠糖尿病，如果孕妇本身有慢性肠胃炎问题就不要吃粽子，因为粽子是不容易消化的食物。

吃蜜枣粽子可以达到养血安神效果，对于脸色萎黄以及血虚问题的人来说就非常适合，吃蜜枣粽子还可以达到补中益气效果，对于脾胃虚弱以及中气不足而引起的各种各样的症状都能起到一个很好的改善作用。

蜜枣粽子还能够有效的缓和药性，可以和药物搭配在一起食用，能够很好的保护身体作用，蜜枣粽子里面含有淀粉，烟酸，维生素，糖类，脂肪等物质，可以温补身体，达到养胃健脾作用，还可以止虚汗，当出现腹胀腹泻，食欲不振等问题，就可以适当的吃一些，对于身体虚弱有贫血问题的人群来说，也是一种很好的滋补食品，所以可以适当的吃一些。

心血管疾病患者最好不要吃蜜枣粽子，蜜枣粽子里面的糖分含量很高，而且又含有一定的脂肪，对于有冠心病，高血脂，高血压问题的人来，如果吃蜜枣粽子就会让血液的粘稠程度变高，会让心脏的负担变得更加严重，心肌梗死的问题就会出现。

老人以及儿童最好不要吃太多蜜枣粽子，因为粽子是用糯米制作而成的，有着非常大的粘性，吃得太多容易导致消化不良问题出现会出现腹胀腹痛以及胃酸过多的情况，胃肠道疾病患者不要吃蜜枣粽子，在蒸煮粽子的过程中会出现一种胶性物质，会让消化酶的负担变得更加严重，而且粽子里面的糯米又含有很多植物纤维，会让胃肠的负担变得更加严重，有十二指肠溃疡的患者如果吃粽子就容易造成溃疡穿孔。

糖尿病患者也不适合吃蜜枣粽子，因为蜜枣粽子里面的含糖量高，如果没有节制的吃对胰岛功能会造成损害，会让血糖上升的速度变得更快，这样疾病也会变得更加严重。

蜜枣粽子不需要再放糖，蜜枣本身的甜度就已经足够，如果你觉得不够甜，适当的放一些糖也是可以的，但是吃的太甜对身体健康没有任何好处。

上面给大家介绍的就是蜜枣粽子的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作蜜枣粽子方法还是非常简单的，只是蒸煮的时间需要长一些，要有耐心，蜜枣粽子最好能够包得紧实一些，这样吃起来口感才能更好，如果包得太松，煮出来的就会非常烂，口感不好。适当的吃一些蜜枣粽子可以补充身体所需要的一些营养物质，但一定不能吃得太多会出现反效果。