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一、角瓜炒鸡蛋怎样做好吃
角瓜炒蛋的做法
1.先准备好食材,把角瓜和葱洗净。
2.把角瓜改刀切开把中间的角瓜粒用手或勺刮掉。
3.再把角瓜切成薄片,把葱切成段,再切少量的胡萝卜条
4.把鸡蛋用筷子打匀,再把炒锅烧热倒入色拉油,待油烧热后把鸡蛋放入,炒成7分熟就可以出锅了。
5.这时在倒入少量的油,用葱花炸香,放入十三香,倒入酱油后,在把角瓜和胡萝卜放入翻炒
6.这时再把鸡蛋放入,在放适量的盐,味精,再翻炒几下,装盘盛出。
7.一道香气扑鼻的角瓜炒鸡蛋这就做好了!
二、角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法,角瓜和鸡蛋是最佳搭,是我们生活中很多人都喜欢吃的一个家常菜品,营养价值高,做法也是相对来说的简单方便,以下配角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法。
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法1食材
角瓜(西葫芦) 1个
鸡蛋 3个
青蒜 1根
食用油适量
花椒粉少许
料酒少许
盐少许
方法/步骤
角瓜洗净切片、鸡蛋打到碗中,青蒜洗净切碎备用。
炒锅烧热加入食用油加热到八成热。
鸡蛋中加入少许料酒和盐打散,搅拌均匀倒入油锅中。
将鸡蛋煎熟翻炒几下装入盘中备用。
鸡蛋炒好后,炒锅留有底油下入青蒜、花椒粉炒香。
再下入角瓜片翻炒加盐继续翻炒,炒到角瓜稍微变软。
加入炒好的鸡蛋和角瓜一同翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘,这样就做好了。
注意事项
炒鸡蛋是加一点料酒可以去腥,鸡蛋味道更鲜美。
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法21、角瓜洗净切片备用
2、鸡大打入碗里,加少半勺盐,一小勺水搅拌均匀。
3、锅烧热,加适量的.油
4、把鸡蛋液倒入锅中,煎熟
5、鸡蛋出锅装盘备用
6、锅里放油,放入角瓜片
7、翻炒均匀
8、加入十三香,盐翻炒入味。
9、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
10、炒好的角瓜片炒鸡蛋
小贴士
鸡蛋液里放一小勺水,时鸡蛋口感嫩滑。
角瓜黄瓜炒鸡蛋的做法3原料:角瓜、鸡蛋、蚝油、油。
做法步骤:
第1步、准备好的食材。
第2步、角瓜切片鸡蛋打散。
第3步、锅中加油煎蛋。
第4步、翻炒鸡蛋。
第5步、放入角瓜片翻炒。
第6步、放入蒜翻炒。
第7步、放入耗油翻炒。
第8步、放入炒好的鸡蛋。
第9步、装盘老年人吃海参。
三、角瓜炒鸡蛋角瓜怎么切
材料:角瓜1个鸡蛋3个盐料酒适量
做法:
1、将角瓜切成两半,再分别切成片(如果买的角瓜老一点,要将中间的瓤去掉)
2、将鸡蛋打散,加入适量水、料酒(水量为:1鸡蛋加1羹水,以此类推)
3、锅中入适量油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液
凝固后盛出备用
4、锅中入少量油,烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒
5、待角瓜炒软后,倒入炒好的鸡蛋,翻炒1分钟,入盐调味即可
四、鸡蛋炒吊瓜的做法
主料:黄瓜2根、鸡蛋2个;
辅料:油适量、葱少许、蒜少许、酱油适量、醋适量、盐少许、味素(或鸡精)少许
鸡蛋炒黄瓜
1
黄瓜切好备用
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2
鸡蛋打好备用
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3
葱蒜切好备用
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4
油热之后,把之前切好的葱放入锅中,轻炒一下,然后再放打好的蛋液!
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5
鸡蛋炒开后放入黄瓜片,翻炒几下然后放入适量的酱油和醋,我还放了少许的白胡椒粉味道也不错,(黄瓜不要炒的太老,不然不好吃)出锅前放少许的盐和味素还有蒜末(之前放过酱油,盐若放多就会咸的)
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6
把调料都翻炒均匀后就可以出锅啦,一道香喷喷的黄瓜炒蛋就在你手中诞生啦,嘿嘿!
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五、角瓜炒鸡蛋怎么做
一、角瓜炒鸡蛋的家常做法食材:角瓜1根、鸡蛋两个、蒜两瓣、盐、蚝油、鸡精各适量。做法:1.角瓜一定要选新鲜脆嫩的,这样烹饪出来的角瓜味道才好。首先把角瓜洗净,然后切成薄片即可。2.取两个鸡蛋打入碗里,用筷子快速搅拌成蛋液,把大蒜切成蒜片备用。然后取锅烧油油热以后直接把鸡蛋液倒入锅里炒成蛋饼,鸡蛋成型以后起锅。3.然后锅里再倒入少许油,油热以后放入大蒜爆香,出香味以后再把角瓜倒进锅里翻炒,翻炒到香瓜变软一些在把鸡蛋倒进去一起翻炒,等到角瓜完全熟了以后再加入少许盐、蚝油、鸡精调味后即可起锅。二、小贴士1.如果角瓜比较老的话就要去皮和去瓤,这样炒出来的口感才更好。炒角瓜的时候尽量刚熟生脆一点就起锅,这样吃起来会更清脆,如果老年人吃的话就炒软一点再起锅。2.角瓜除了可以炒鸡蛋以外还可以炒肉,角瓜炒肉也是比较美味的。常吃角瓜可以滋润皮肤、促进身体新陈代谢、而且角瓜还具有一定的防癌抗癌功效。我们在平时的饮食一定要注意尽量吃的清淡一些,辛辣的食物对肠胃的刺激比较大,长期食用辛辣的食物不利于身体健康。而且平时一定要注意荤素搭配均衡饮食,蔬菜水果可以多吃,脂肪含量高、糖分高的食物尽量少吃。平时作息时间要规律,勤锻炼才能保持更好的身材和更好的身体。
六、角瓜炒鸡蛋的做法
角瓜炒鸡蛋的做法
角瓜炒鸡蛋的做法,生活中角瓜是我们一年四季都可以看到的一种蔬菜,它的营养价值并不简单,人们经常把它和鸡蛋放在一起做菜。下面就为大家介绍角瓜炒鸡蛋的做法。
角瓜炒鸡蛋的做法1食材
角瓜一根
鸡蛋三个
盐适量
酱油适量
鸡汁适量
蚝油适量
方法/步骤
准备一根角瓜、三个鸡蛋,适量盐、酱油、鸡汁、蚝油。
将角瓜清洗干净,削去外皮。
然后将去皮的角瓜切成片。
将鸡蛋打散,放入适量鸡汁,搅拌均匀备用。
炒锅中加入适量玉米油,烧热后倒入鸡蛋翻炒,待炒至金黄色盛出。
炒锅中加入适量玉米油,烧热后放入角瓜翻炒,炒软后,加入适量盐、酱油、蚝油,翻炒均匀。
然后再倒入炒好的.鸡蛋,加入适量鸡汁,翻炒均匀即可。
角瓜炒鸡蛋的做法2食材
角瓜 700克
鸡蛋 3个
香葱 3棵
盐适量
蚝油适量
方法/步骤
材料备好。角瓜一个大约700克,选用嫩角瓜,老一点的需要去皮。香葱3棵,鸡蛋3个朝鲜海参
把角瓜竖着一切两半,瓜瓤可以去掉,切成薄片状
香葱切小段,放在盘里备用辽宁刺参
鸡蛋打散搅拌均匀
炒锅热油,把鸡蛋炒熟,直接炒成大块状。炒好盛出备用
炒锅可以再放1汤勺油,放入葱白炒出葱香味
倒入切好的角瓜片翻炒,要大火,不停翻炒,让角瓜片受热均匀
看到角瓜炒至微蔫的样子,倒入炒好的鸡蛋,同时加盐和蚝油
再次炒匀后放入剩余的葱花,炒匀就可以出锅
角瓜炒鸡蛋的做法3食材
角瓜 1个白刺参
鸡蛋 4个
盐 1勺
耗油 1大勺
味精 1勺猪婆参
方法/步骤
首先将角瓜洗净,切成两半,然后切成薄片。不必太细,南瓜在油炸后会掉入水中,如果太细,它会太软,并且筷子也不容易夹起。
将鸡蛋打碎放入碗中,搅拌即可使用。如果您希望鸡蛋在油炸后变得更蓬松,可以加一点水搅拌。
将一些油倒入锅中,待油变热时将其倒入鸡蛋中,然后油炸鸡蛋。如果您不希望鸡蛋最后变松,则不要在倒入鸡蛋后立即搅拌。成型后稍稍炸一下,以使煎蛋不会太松。
鸡蛋煮熟后将首先送达。再往锅里加一点油。油热后,加入切成薄片的瓜。
然后加入盐,味精和油,搅拌均匀,并稍微软化角瓜。
加入先前煎过的鸡蛋并将其搅拌在一起,直到角瓜变软并且感觉很好为止。