摘要：
本文目录用烤箱做的面食有哪些简单烤面食做法步骤烤箱做面食的家庭做法一、用烤箱做的面食有哪些1.香酥玛格丽特饼干海参的吃法与做法。超简单只需半小时就能搞定的小饼干，非常适合新手操作海... 本文目录
一、用烤箱做的面食有哪些
1.香酥玛格丽特饼干。超简单只需半小时就能搞定的小饼干，非常适合新手操作。
【原材料】低粉85g，糖粉32g，玉米淀粉85g，蛋黄2个，黄油85g
【工具】打蛋盆，刮刀，手动打蛋器，面粉筛，隔热手套
2.烤地瓜条。很多小伙伴想买烤箱回家的原因是想自己在家烤地瓜。好吃又简单的烤薯条可以做起来。
【原材料】去皮地瓜200g，黄油10g（融化好了的），白芝麻少许
【步骤】
（1）去皮地瓜洗净切成细小的长条；
（2）烤盘铺好油纸，摆上地瓜条，依次刷上适量黄油；
（3）烤箱200度预热。将薯条放进烤箱，烘烤10分钟；
（4）将薯条取出，再刷上一层黄油，撒上芝麻，放回烤箱调至温度180度烘烤7分钟；
（5）取出晾凉就可以吃了。
3.金宝顶蓝莓马芬。马芬蛋糕是非常适合练手的小蛋糕，几乎不会失败。这块金宝顶蓝莓马芬比普通马芬复杂一点点，但是味道更好吃。
【原材料】原材料分两部分，一部分是蛋糕体的材料，一部分是金宝顶的材料。
第一部分蛋糕体：中筋面粉150g，泡打粉5g，淡奶油90g，黄油60g，鸡蛋1个，蓝莓90g，白砂糖50g，盐1g。
第二部分金宝顶：黄油10g，白砂糖12g，面粉12g，杏仁粉12g
【工具】马芬模具，马芬纸杯，面粉筛，打蛋盆，刮刀，手动打蛋器，隔热手套
【步骤说明】
（1）先做金宝顶。把第二部分的四种原料混合，用手搓成碎粒状，放入冰箱冷藏。
（2）开始做蛋糕体。60g黄油和90g淡奶油混合，隔水加热至黄油融化，混合均匀，晾凉后分2次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
（3）150g面粉和5g泡打粉混合，用面粉筛过筛，加入步骤（2）中，继续加入全部的糖和盐搅拌均匀成面糊。
（4）往面糊中加入⅔的蓝莓，稍微拌匀，放入纸杯，用剩下的⅓蓝莓装点一下。
（5）取出金宝酥粒均匀洒满面糊，烤箱预热180度，烤制25分钟左右，表面上色。
二、简单烤面食做法步骤
烤面包首先要将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份用擀面杖弄成长形，两头尖，中间；1食材挂面适量鸡蛋1个白芝麻适量生抽适量蚝油适量盐适量五香粉适量孜然粉适量香菇酱适量2挂面入锅煮熟，不用煮太久，避免易断，过凉水3沥水后加鸡蛋和调味料4充分拌均匀，让面条均匀裹。
1先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉鸡蛋白糖食盐黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准 2面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软然后揉面；蛋黄1个，9x13吋大烤盘1个，刷子一支，继续搅拌至机器停止蛋黄打散350F，无盐奶油室温放软3大匙，加少许水调匀，用刷子刷在面团表面，放进烤箱烘烤约10分钟出炉之后，奶粉或奶精粉2做法1将所有材料A。
第1步准备好原材料小麦面粉，生鸡蛋，牛乳，盐，糖，无盐黄油留意这一全过程不可以沾一滴水，容器都擦拭再换哦第2步按量打鸡蛋，在这儿我了4个，蛋清分离第3步三根木筷提前准备打蛋清，留意是三根木。
步骤3大概这样，还不能成型步骤4放入玉米淀粉继续打发步骤5打发至提起打蛋器有直立的尖角，可以成型步骤6因为蛋清比较少，我只用一个大杯子打发就行，打发好的蛋糊直接倒扣在垫了油纸的烤盘上步骤7在蛋糊表面；1把面条掰成短面条2把黄油切成片3拿一勺奶酪奶油放到盘子里4然后把面条放在底下，把黄油和奶油奶酪放在上面然后放进烤箱，中层上下火120度，20～30分钟5最后可以在上面放一个叶子，当装饰做法。
用压面机1档反复压制光滑后，大约压制七八次，面团已经很光滑了没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑请点击输入图片描述 5面团平均分割为8个约为90克个左右的小面团，每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘；2大白馒头制作方法 1将发好的面开始切成小块，开始进行揉搓，把刚发好的小面团用干净的毛巾盖上，防止水分散失接下来将每一个小面团开始揉搓，起码要揉上100下2在揉面的过程中你会发现面团越来越软，越来。
烤面筋的做法 1把面筋切成薄片2加盐鸡精蚝油糖酱油孜然3搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里4到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来5烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上6全部晾好后；1先来和面，面粉中加入酵母白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大2饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份3将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄。
1首先准备好适量面粉，面粉不宜过多，以自家烤箱容量为准2把面粉倒入烤盘均匀铺平后放入烤箱中层，150度烤20分钟3烤好后静置等到一段时间，等到面粉完全变凉4最后用筛子过筛一下面粉，熟面粉就做好了；下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤第一烤箱烤馍片的做法食材主料馒头植物油辅料食用盐辣椒粉孜然粉制作步骤0准备好馒头 1馒头切成片，不要太薄，这样拷出来会很硬 2先将一面涂上少许食用油 3均匀洒。
揉面揉到能拉出膜来为止盖上保鲜膜发面将面团再揉下，排出气体揉到表面光滑3进烤箱发酵面团分成大小合适，烤盘抹上色拉油，摆到烤盘里电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟4刷蛋液发酵好刷上一层蛋液电烤箱；成团后，开二档3~5分钟如果机子小缸不够大，分两份分别打，时间增加打出粗膜状态再开三档一分钟，五档四分钟打出薄膜不是高筋，不太可能打出手套膜，但有筋会有劲头，像山东呛面馒头整理一下面团，开二档~。
特点喧软可口，营养美味，可甜可咸，随心所欲，做法简单一看就会详细做法1将面粉清水酵母粉放到一个小盆里，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大2取出发酵好的面团，放到揉面；吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃所谓吊炉，是一种上下两节同时能够烧火，而上节连一随意移动杠杆的炉子，这种炉子烤制面食可随时调整角度，致使受热均匀，两面酥透烤制前，要经多道工序方能上炉先是和面，要用很。
步骤1先将所需要的食材准备好，这里的馒头比较小，如果是大馒头，一个就可以了2将馒头横切几刀，再竖着切几刀，但不要切断，底部是连在一起的，表面形成“井”字状，注意不要切得太密3腊肠切成薄片，适。
三、烤箱做面食的家庭做法
第一款：烤盘丝饼
准备食材：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少许，蜂蜜水适量，白芝麻适量。
具体做法：
1、先来和面，面粉中加入酵母、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份。
3、将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄一点，再在表面刷上一层薄油。
4、然后再用刀像这样分割成长条，并从一端卷起、抻长后，再从一头卷起来，尾部压入地下，做成饼坯。
5、生坯都做好后，用手轻轻稍微按压一下，进行二次醒发10分钟。
6、 10分钟后，在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放入烤盘中。
7、烤箱预热后，将烤盘放入中上层，上下火180°烤30分钟。
8、 30分钟后取出来放凉后就可以开吃了，外皮焦香，里面喧软，层次丰富，非常的不错。
第二款：牛角包
准备食材：面粉200克，奶粉20克，酵母2克，白糖25克，鸡蛋1个，玉米油25克，牛奶适量，蛋黄1个，白芝麻适量。
具体做法：
1、先来和面，面粉中加入奶粉、酵母、白糖，玉米油，再磕入一个鸡蛋，先搅拌均匀，如果有点干，可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀，因为是普通面粉，这样捣压，会使面团起筋性，做出来会更好吃。海参价格
2、将面团捣压至光滑细腻后，再搓成长条，分割成4等份。
3、将每个面剂揉圆，再盖保鲜膜松弛5-6分钟。
4、 5-6分钟后，将面剂揉搓成锥形，按压一下，再将面剂擀开成牛舌状。
5、擀好后，用刀在尾部分割，翻过来，再像这样卷起来做成牛角包。（反过来后，光滑面会朝外，这样做出的面食会更好看。）
6、都做好后放烤盘中，盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
8、烤箱预热后，将烤盘放入烤箱的中上层，180°上下火，烤15-18分钟。
9、时间到取出来，放凉后就可以吃了，特别的蓬松喧软，香甜可口。
小贴士
做好饼坯后醒发一定要到位，否则做出的面食会不好看。
第三款：玉米面面包
准备食材：面粉：200克，玉米面50克，酵母：3克，食盐2克，白糖30克，鸡蛋黄1个，牛奶100克，蜂蜜20克，玉米油20克。
具体做法：
1、先来和面，面粉中加入玉米面、酵母、食盐、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状，然后再倒入蜂蜜和玉米油，拌匀后，和成光滑的面团。和好后放一边醒发至2倍大。凤梨参
2、面醒发好后，放案板上揉搓排气，搓成长条，并分割成相等的小面剂。
3、将每个面剂揉圆，然后发挥自己的想象力，将每个面剂做成各种形状的面包坯。
4、都做好后，放入烤盘内进行二次醒发15分钟。
5、都饧发好后，再在面包坯的表面刷上一层鸡蛋液。
6、烤箱热好后，将烤盘放入烤箱的中上层，上下火，170度，烤25分钟。
7、时间到取出来，放凉后就可以食用了，特别松软香甜，也是因为加入了玉米面，吃起来别有一番风味呢。
第四款：红薯面包小麻花
准备食材：面粉240克，酵母3克，白糖40克，牛奶130克，食盐2克，玉米油30克，红薯1个，鸡蛋1个。
具体做法：
1、面粉中加入酵母、白糖、食盐、玉米油，先搅拌均匀后，用牛奶和面。先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、红薯清洗干净后削去外皮，切成片状，码入盘子中，上锅蒸熟。蒸熟取出放凉后，捣成泥状。再加入10克左右的白糖搅拌均匀备用。
3、面饧好后，放案板上揉搓排气，揉搓成长条，下8个面剂。再将每个面剂揉揉圆，然后擀成牛舌状。海参的吃法与做法
5、在牛舌状的面饼上均匀地抹上红薯泥，然后从一边卷起来，捏紧顶部，稍微按扁，用刀分为二份。再将分开的面剂扭转成麻花的形状。印度洋海参
6、都做好后放入烤盘中，进行二次饧发10分钟。10分钟后，用刷子蘸鸡蛋液刷在做好的麻花坯上。
