摘要：
山东海参排行榜老年人吃海参俄罗斯海参青岛刺参本文目录小孩多吃身体棒的山药红枣糕,到底是怎样的做法红豆山药红枣糕的做法步骤图,怎么做好吃如何制作美味的山药红枣糕淮山红枣糕的做法大全红... 本文目录
一、小孩多吃身体棒的山药红枣糕,到底是怎样的做法
每年的十一、二月份，北方已是冰天雪地，花草树木进入休眠的状态，而南方依然草木葱茏，更有蔬菜、水果才开始采收，其中就有山药正破土而出。山药，在我国南方很多地区均有种植，它属于薯蓣科植物的块茎，富含淀粉，即可供蔬食，也可入药，是入肺、健脾、补肾的佳品，在食物中具有滋补脾胃作用的要首推山药。相信很多朋友对山药不陌生，而且，还会抱着一种“有目的心理”经常做给家人吃。
虽然山药的滋补作用非常强，但吃过它的朋友都知道，其味道寡淡、口感绵软似土豆，不光直接蒸食无味，即便煮粥也如此，尤其家里的小朋友不是特别喜欢。
俗话说“食物要讲究色香味俱全”，今天，山药不熬粥，加把果干蒸一蒸做糕点，酸甜绵软高颜值，滋补、美味两不误，这其中的果干就是红枣和蔓越莓。红枣被誉为“百果之王”，具有益气补血、健脾和胃的作用，作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说；蔓越莓口感酸甜，富含矿物质，具有多种保健功效。
味道和颜色均平淡无奇的山药，借助红枣的清香甜润和烈火般红色蔓越莓的酸甜，也被赋予了明快的色彩和酸甜浓郁的口感，再加上花朵一样的造型，酸甜绵软高颜值，相信很多女生和小朋友对它会完全没有抵抗力的，而且，滋补、美味两不误哦。这款【山药红枣糕】无论当早点或平时的小点心都非常不错，做法也非常简单，下面将详细制作过程分享给朋友们。
【山药红枣糕】所需食材：山药2根、红枣6枚、蔓越莓10g、蜂蜜5g
食材说明：做这款【山药红枣糕】首选口感面的铁棍山药，它不但口感好，营养价值也高。喜欢更甜一些可以多放红枣；5g的蜂蜜用来装饰，也可以调和口感。
山药、红枣、蔓越莓、蜂蜜▲
制作过程：
1、首先将山药外皮清洗干净，然后用削皮刀去掉外皮，削皮时为了避免山药的黏液蛋白沾染手上而引起过敏性骚扰，可以戴上手套。山药去掉外皮后切成小段儿装盘备用。将红枣清洗干净，尤其不容易洗净的褶皱处，可以用小刷子刷洗一下，洗净后和山药统一装入盘中上蒸锅蒸熟。
蒸红枣、山药▲
2、水开后大约十分钟左右山药就蒸熟了，从锅中取出后趁热把红枣的皮用手撕掉，红枣蒸熟后在处于鼓胀的状态最好去皮了，如果不担心口感的可以不用去皮。
红枣熟后去皮▲
3、同样趁热将山药用工具压成细腻的山药泥，越细腻口感越好。
山药泥▲
4、将去掉皮和核的红枣切成小块儿备用；把蔓越莓洗净，再用刀切成小一点儿的颗粒，装入盘中备用。
红枣碎、蔓越莓碎▲
5、将红枣和山药一起倒入山药泥中，带上厨用手套抓匀。
将三种食材混合均匀▲
6、取出家中的模具，清洗干净，用油刷子在模具的内表面刷一层薄薄的熟油，便于脱模。
模具内涂上熟植物油▲
7、取一块大约20g左右的山药红枣泥，用手团圆，放入模具中，填压平整，再将模具倒扣在案板上，轻压模具手柄，然后再边轻推手柄，另一只手握住模具离开案板，一个漂亮的的【山药红枣糕】就脱颖而出了。
吃之前可淋上少许蜂蜜，味道更加清甜。家里有小朋友的，可时常用山药和红枣做这种小糕点，早餐或加餐的时候吃几块儿，既享受了美食，又有滋补的效果，对于爱美的女生来说也是不可抗拒的美食哦。
小贴士：
这款【山药红枣糕】因没用任何保鲜剂，所以，一次不可做太多，可食用两、三天的量即可，不过，要密封装起来，放冰箱冷藏。
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二、红豆山药红枣糕的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
1
将红豆和红枣用电饭煲煮熟。水要盖过红豆，直接用煮饭模式即可。
煮熟后，直接用勺子将红豆和红枣用勺子搅拌一起。
红豆要煮的稍软些，水分少点，方便搅拌。
步骤
2
将山药蒸熟，剥皮，用勺子搅拌成糊状。
步骤
3
找个方形或长方形玻璃器皿，铺上保鲜膜。先在最下层铺山药，中间铺红豆和红枣，最上面再铺一层山药。
步骤
4
晾凉或放冰箱冷藏半小时左右，切块，摆盘。结束✌
三、如何制作美味的山药红枣糕
山药红枣糕
口感软糯，味道香甜，宝宝辅食首选，大小朋友们都很喜欢😘
用料
山药 100克
红枣 5颗
鸡蛋 1个
山药红枣糕的做法
食材准备齐全，鸡蛋超级小，我准备了4个😄
山药洗干净切成小块
红枣洗干净，去核切成条状。
放入搅拌机，打成较稠的液体。（忘记拍照了）
准备一个玻璃盒，底部刷油，铺一层吸油纸，盒四周也刷油。
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞洞，冷水上锅，大火烧开后，转小火蒸20分钟。
蒸好后，不要马上开盖子，闷5分钟。
彻底凉透后，取出来切成小块
软糯香甜，一口一个😄
迫不及待的尝了一个，好吃极了。
小贴士
搅拌机打碎的过程中，如果发现液体较希，可以增加一些面粉，液体成粘稠的糊状，这一步骤很关键。
宝宝缺铁贫血，最佳辅食。味道香甜，特别松软，可以锻炼宝宝咀嚼和手指抓握能力。
四、淮山红枣糕的做法大全
淮山红枣糕懂做法
用料
主料淮山100克
辅料红枣80克
淮山红枣糕的做法
1.食材准备：铁棍山药（口感好，比较面）、红枣（图片里我用的食材较多，属于全家份，不是宝宝一个人吃，你可以减量）。
2.山药去皮，切成薄片（处理山药的时候一定记得带手套哦，防止过敏发痒哦）。上锅蒸熟。
3.红枣浸泡后在锅里煮熟。
4.蒸熟的山药非常软，可以直接用勺子压成泥。
5.煮熟的大枣非常好去皮，轻轻撕去外皮，再去掉内核。
6.用勺子压成红枣泥（枣泥就是这么做出来的哦）。选择一个合适的模具，先铺上保鲜膜，第一层放上山药泥，用勺子压平压实。第二层铺上红枣泥。山东海参排行榜
7.最上面一层放山药泥，跟之前一样，用勺子压平压实。
8.轻轻提起保鲜膜，把红枣山药糕从模具中取出来。
9.切成大小合适的块就可以了，可以在上面放上一颗蔓越莓或者葡萄干装饰！怎么做都不会失败，步骤简单，吃着营养放心，这是外面的成品零食绝对比不了的青岛刺参！
五、红糖蜜枣豆山药糕适合什么季节食用怎么做
红糖蜜枣豆山药糕适合什么季节食用？怎么做？
红糖枣糕味道香甜，口感细腻，并且营养十分丰富，其中加入了红糖和大枣，红糖含有丰富的蛋白质、糖分和多种微量元素。它的营养成分比白糖高很多。并具有补充体力、增加活力等功效。大枣含有丰富的多种维生素、蛋白质和有机酸等营养成分，这两种食材还有一个共同点，那就是补血养血功能，所以受到很多朋友喜爱。
红糖枣糕有两种制作方面，一种是蛋糕的制作方法，用来烤制。另一种是发糕的制作方法，用来蒸制。它们各自都有不同的优缺点，烤制的红糖枣糕优点是香甜美味，缺点是吃多了容易上火。蒸的优点是营养成分流失较少、吃多了不易上火，缺点是需要发酵，延长制作时间。下面熙阳就把这两种红糖枣糕的制作方法都分享给朋友们，希望对朋友们有所帮助。
制作教程
【红糖枣糕】烤制
需要食材：
主料：大枣100克
配料：牛奶80克(用于打碎大枣、红糖90克、面粉90克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油50克、食盐1克、白芝麻适量
～～～～开始制作～～～～
步骤1、将大枣清洗干净，放入清水中浸泡变软，然后去核。放入料理机中，加入80克牛奶打成枣泥。但不宜打得过细会影响口感的。
步骤2、然后将蛋清蛋黄分离，分别装入盆中。在蛋黄中加入玉米油、牛奶拌匀后筛入面粉，拌匀成面糊状备用。
步骤3、在蛋白中加入食盐，用电动打蛋器打出泡沫，然后加入一半红糖，继续打发，打出纹路时加入剩余红糖，最后打发至干性发泡。
步骤4、提前预热烤箱150度。将三分之一的发泡放入蛋黄糊中拌匀，然后加入打碎的枣泥，搅拌均匀，最后将拌好的面糊倒入蛋白中，继续拌匀。
步骤5、模具中铺上油纸，四周整理好，然后将拌好的面糊倒入模具中，并且将模具在桌上轻磕几下以排出空气，撒上适量白芝麻，然后送入预热好的烤箱中烘烤60分钟。在烤制40分钟时，上面己上色，可以用锡纸盖住再继续烤20分钟。烤好后取出放凉脱模切开即可食用。
【红糖枣糕】蒸制
需要食材老年人吃海参
主料：面粉350克
配料：红糖80克、鸡蛋3个、酵母4克、大枣4颗、食用油4克
～～～～开始制作～～～～
步骤1、将80克红糖用100克开水融化开。水不宜放多，用于和面。
步骤2、酵母用12克温水化开。温水的温度不要超过32度，不然会将酵母烫死。俄罗斯海参
步骤3、面粉中加入鸡蛋、食用油、酵母水和红糖水拌匀。红糖水需少量多次加入，拌的不可太稀，浓稠就可，如太稀会影响发酵效果。
步骤4、然后在容器上盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置发酵至原来的两倍大。这个时间要根据各地室内温度而定，发酵1小时左右。
步骤5、发酵好后，将大枣去核，然后撕成小块放入面坯上，你也可以在上面撒上一些葡萄干之类的食材。
步骤6、然后放入烧开水的蒸锅内，大火蒸35分钟，关火在虚蒸5分钟即可。
结语
以上两种红糖红枣糕的制作方法都是家常做法，并且也非常简单，以上图文也跟朋友们介绍了它们的优点和缺点，你可根据自己喜欢的制作方法来选择。
感谢您的阅读，以上就是琪妈美食记带给大家的分享，希望能对大家有所帮助。我们一起学习进步，美食方面的知识自然就全面了！
