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一、秋葵和肉可以一起炒吗 秋葵的吃法有哪些
1秋葵和肉可以一起炒吗
肉和秋葵是完全可以一起吃的,首先肉性平味甘,而且是一种温补的食物,营养价值也比较高,秋葵是一种性味寒凉的蔬菜,一起获此是很不错的,可以起到中和性味的效果,还可以很好的避免体内寒气的加重,而且吃之后可以很好的补充营养物质,适量吃是有利于身体健康的。
2肉末炒秋葵的做法肉末炒秋葵的做法是比较简单的,首先要把猪肉切成片,然后再把猪肉片切成沫,秋葵洗干净之后备用,锅里面烧热油,然后开始炒肉末,把肉末炒香,放进去秋葵一起吃,在锅中加入食盐,还要味精、鸡精等调味品,搅拌均匀之后继续炒两分钟就可以出锅吃了。
3秋葵的吃法有哪些秋葵炒鸡丁首先把鸡胸肉给切成丁,用十三香、生抽,再加上白糖、生粉还有橄榄油一起腌制备用。把秋葵焯水之后,直接切成粒。番茄也要洗干净切成丁。烧热锅之后,在过重要倒入少许的橄榄油,把腌制好的鸡肉粒倒进锅中,开大火翻炒一下。炒到变色之后,加入秋葵一起进行翻炒。锅中要加入少许的生抽,翻炒均匀折合后,把番茄丁加大锅中,一起炒一会儿就可以了。最后放上少许的盐、胡椒粉,还要加入鸡精,炒匀之后就可以吃了。
秋葵炒鸡蛋把秋葵清洗干净,切开之后,把鸡蛋也要磕开,加上一些盐打散。在锅里面要放上适量的菜油,倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后,直接划到一边,锅里面倒上鸡蛋液开始炒。之后把秋葵和鸡蛋一起炒,炒散之后就可以出锅装盘吃了。
秋葵炒香干秋葵洗干净之后切成段,香干也要切成块,焯水之后捞出来控干,辣椒要剪成丝,蒜同样要切成片。在锅中放上油,锅里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后倒入秋葵和香干,滴上一些白醋。大火炒匀之后,锅里面加入盐,胡椒粉,继续大火翻炒,等到秋葵完全断生就可以了。
4肉末怎么做好吃四季豆炒肉末首先把四季豆斜着切成段,水开之后加上一勺油和白糖,然后把肉末放进去,焯熟之后沥干水备用,之后在炒锅里面稍微放一些油,爆香姜、蒜和辣椒之后,在锅里面加入肉末和海米进行翻炒,把肉末炒到完全变色,这时候加入料酒,还要少量的老抽,翻炒上色之后加入芽菜,炒香之后加入肉末,加入适量的盐和少量白糖,翻炒均匀之后就可以吃了。
萝卜丁炒肉末把萝卜切成丁,青尖椒和干红椒,都要去掉蒂和籽,切成椒圈备用,生姜直接切成末,大蒜要去掉皮,切成末备用,肉末里面调上生抽、老抽,还要加少量的白糖和生粉,一起拌匀之后,在锅中加入麻油,搅拌均匀,腌制大概十五分钟,这时候要把炒锅烧热,加入油,把腌制好的肉末直接下到锅里面,肉末炒散,而且炒出油,炒出香味之后就可以盛出来备用了。在锅内留下一些底油,加入姜末和蒜末,还要加入青椒和红椒,炝锅之后煸炒香,萝卜丁下入锅里面,翻炒均匀之后,把肉末放到锅里面一起进行翻炒,锅中浇上少许的料酒,炒匀加入少许的白糖,再加上生抽和老抽各少许,翻炒均匀之后,香味溢出的时候起锅装盘就可以了。
二、秋葵怎么炒好吃又简单,简单易学5种做法
秋葵具有蔬菜王之称,其叶肉鲜嫩可口,口感爽滑,这让很多人都爱上了吃秋葵,秋葵的做法有很多,那么秋葵怎么炒好吃又简单呢,在家中我们可以做蒜蓉秋葵、蚝油秋葵、素炒沙茶咖喱秋葵,这些都非常的简单美味,在夏日中我们还可以做秋葵鲜虾沙拉,不仅美味还有解暑的功效。
秋葵好吃又简单的5种吃法1、蒜蓉秋葵
很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢,蒜蓉秋葵就是一种做法。首先第一步:先将秋葵洗净去蒂,将烧开的水加入几滴植物油,再放入小半勺盐,然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。第二步:备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后,爆炒蒜蓉,再倒入料汁一起翻炒。第三步:将炒好的酱汁淋在秋葵上,这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
2、蚝油秋葵
第一步:在锅中倒入清水,加入一勺的盐,水开后倒入秋葵,煮两分钟左右,也可根据喜欢的口感做时间调整。第二步:将煮好的秋葵放入凉水过凉,然后再均匀切段。第三步:将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步:热锅放油,待油热好,关小火,倒入料汁,待香味一出倒入秋葵,然后翻炒,等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
3、秋葵鲜虾沙拉
第一步:准备好200克的秋葵,用适量的盐巴洗净秋葵绒毛,再放入开水中烫煮,等待两分钟捞出冰镇,然后将秋葵、洋葱、番茄切成丁状。第二步:鲜虾去壳之后放入料汁腌制,之后放入油锅中煎到呈现金黄色即可,将调料放入小碟中均匀搅拌,调料可用淬酿日式和风酱油露干贝风味。第三步:将秋葵沙拉、鲜虾和调料混合均匀,再撒上一些烤香的吐司丁,秋葵鲜虾沙拉就做好了,在盛夏食用不仅美味还可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步:将4只秋葵放入热锅中烫煮,之后再冰镇切片,再将1只红辣椒切片,5朵黑木耳泡开撕成小块,2瓣大蒜切片。第二步:起锅烧油,酱辣椒大蒜爆炒,之后放入黑木耳拌炒,再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味,第三步:煮好装盘,即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步:将秋葵洗净待开水烧开放入,之后加入一勺盐和一勺色拉油,沸腾之后再煮3分钟,第二步:捞出之后放入冰箱进行冰镇,用来保持爽脆的口感。第三步:将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火,炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
结语:经过上文介绍,相信大家都已经知道秋葵简单美味的做法,心动不如行动,那就赶快动手试试吧。
三、秋葵可以炒肉吃吗 秋葵炒肉的做法
1秋葵可以炒肉吃吗
可以炒肉。
秋葵是一种绿色保健蔬菜,口感脆嫩,略带甜味,其中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分;而猪肉是一种常见的食材,其性质平和,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,秋葵和猪肉在食物性质和营养成分上并无冲突,所以是可以一起炒着吃的,而秋葵炒肉也是家庭餐桌上常见的一道菜肴。
2秋葵炒肉片必须过水吗建议过水更好。
秋葵中含有大量的粘腻汁液,口感略涩,在炒肉片之前先过一遍水不仅可以帮助去除其中部分粘液,减轻其涩味,使秋葵的口感更加爽口;而且过了水的秋葵颜色更加脆嫩,看起来会让人更有食欲,所以建议秋葵炒肉片之前先过一遍水会比较好。
3秋葵炒肉的做法材料:秋葵300克,猪瘦肉200克,红椒1个,豆瓣酱、大蒜瓣、酱油、食盐、鸡精、淀粉、食油各适量。
做法:
1、将秋葵洗净,去蒂,放入热水锅中焯烫2分钟后捞出,放在凉水中晾凉。
2、秋葵捞出,控干水分,切成斜刀片备用。
3、红椒洗净,去蒂,切成椒圈备用,大蒜切片备用。
4、猪瘦肉洗净,切成薄片,放入酱油、食盐、鸡精、淀粉拌匀,腌制片刻。
5、锅内加入食用油加热,放入大蒜片、豆瓣酱炒香。
6、倒入肉片,快速翻炒至变色。
7、秋葵、红椒倒入一起翻炒。
8、加入少许食盐、鸡精拌匀后关火,装盘即成。
4秋葵一天可以吃多少150-200克。
秋葵口感鲜嫩,营养丰富,虽然并没有严格的食用量的规定,但是由于其性味偏于寒凉,最好不宜过多食用,食用过多其寒凉之气容易刺激肠胃,从而可能引起一系列胃肠不适症状,不利于身体健康,一般建议秋葵一天吃150-200克即可,若是肠胃功能较弱的老人或儿童更应该少吃。
四、秋葵炖肉怎么做
秋葵不耐高温,炖煮时间太长会损失大量的营养,最好不要炖肉,炒着吃就可以了
秋葵炒肉
主料秋葵150克瘦肉200克
辅料油适量盐1勺生粉1勺料酒1勺姜适量蒜适量鸡精半勺
秋葵炒肉的做法
1.准备好秋葵。
2.秋葵洗净切块。
3.准备好瘦肉。
4.瘦肉切条。
5.加盐、生粉和料酒腌一下。
6.锅热油,下肉丝。
7.翻炒变色。
8.盛出。
9.锅另热油,下姜、蒜炒香。
10.加入秋葵。
11.加盐炒熟。
12.加入肉丝。
13.加鸡精翻炒均匀。
烹饪技巧1、瘦肉加生粉、料酒和盐腌一下,炒出来肉更入味和滑嫩。
2、秋葵炒断生即可。
五、炒秋葵的家常做法大全
清炒秋葵的做法1
制作时间:10分钟
难易程度:一般
口味:蒜香
分类:炒菜
主食材:秋葵300克、青椒1个
辅料:大蒜1瓣
步骤:
1、秋葵洗净去蒂,斜刀切片;
2、青椒1个切丝;辽宁海参排名
3、大蒜1瓣切蒜末;
4、锅内放入适量油,油温烧至7成热;
5、放入蒜末炒香;
6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟;
7、放入盐一勺;
8、鸡精一勺;
9、炒匀后即可出锅。
清炒秋葵的做法2
1、准备适量秋葵,用清水洗干净。
2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。
3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。
4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。
5、倒入秋葵翻炒2分钟。即食海参
6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,少许白糖(白糖按自己喜好,不喜欢吃可以不加),翻炒均匀,最后撒少许胡椒粉,出锅装盘即可。
7、上桌开吃喽,爽口脆嫩,好吃又健康,秋葵这个做法比凉拌的更好吃,脆嫩爽口,营养又鲜美,赶紧来试试吧