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一、火龙果面条怎么做好吃黑乳参
1.准备红心火龙果一个,洗干净了。
2.火龙果对半切开。
3.去皮用汤匙掏出果肉。
4.然后用料理机,加一杯水打成汁,加入2汤匙盐巴,搅溶解了备用。
5.一百克高筋面粉,分三次加入火龙果汁,和成这样的面团。
6.并放在平板上揉15分钟,然后再醒20分钟。
7.擀面杖擀成,这样的大面皮,擀面的时候放点面粉在面皮上,以防沾连。
8.然后把面皮一反一正的叠起来,然后用刀切成均匀的细条。
9.抖开,准备下面。
10.锅中水烧开。
11.放入面条,用筷子轻松的在面条下面搅一下,防止面条粘连。煮面条时水开一次后,中途再点一次水,第二次水开面条就熟了。
12.捞出过凉水,过凉水的目的是为了让面条更劲道。
13.捞出控水盛盘。
14.开吃拌小料,拌菜味道了都杠杠的。
二、怎么用火龙果做面条
用料:火龙果1个、高筋面粉1斤、纯净水1杯、精盐5克。
1、火龙果洗净切开,掏出果肉。
2、果肉放进料理机,加一杯水,打成汁。加入盐,搅拌至溶解。
3、高筋面粉,分三次加入火龙果汁,和成面团。
4、面团放在平板上揉15分钟,然后再醒20分钟。
5、用擀面杖擀成面皮,然后用刀切成均匀的细条。
6、锅中加水,烧开。放入面条,煮熟。
7、捞出过凉水,控干装盘即可。
火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果的作用与功效
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
吃火龙果的注意事项
火龙果营养丰富,但女性在月经期间是不宜食用火龙果的,而且,糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢?
1、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。
2、女性月经期间也不宜食用火龙果。
3、糖尿病患者慎吃火龙果。
4、火龙果的果皮也可以生吃,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃,也可以凉拌,或者榨汁加点砂糖,冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒,高温能导致花青素部分降解,从而降低其营养价值。
三、火龙果面条怎么做好吃火龙果面条的营养价值
火龙果我知道,可是火龙果面条是个什么鬼呢?水果和面条一起煮还能吃吗?火龙果面条应该怎么做好吃呢?有什么营养价值呢?下面我们来详细介绍下!
火龙果面条制作方法1.火龙果的内瓤用小刀或者勺子取出
2.加水用料理机完全打碎
3.盆里放面粉和面
4.揉圆后包保鲜膜醒发至少半小时
5.醒发好后用压面机压成面片,撒玉米面粉防粘6.在压出韭叶宽的面条
7.盛盘或者平铺备用
小贴士1.和面是根据干湿程度适当加水
2.关于醒发,至少半小时,我每次是前一天晚上和好第二早上才做面条3.一定要用玉米面粉防粘
花青素花青素是火龙果中最珍贵的营养物质,对人体有以下好处
1、清除自由基体内的自由基是导致我们衰老以及诱发疾病的因素,如果不注意定期清除的话,将会严重危害人体健康。而花青素的主要作用就是清除自由基,虽然维生素也具有这功效,但其在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性。而花青素能保持并增强维生素在人体内的活性,因此更具有清除自由基的作用。
2、美容护肤一直以来花青素还具有“口服的皮肤化妆品”美称,也就是说在平时生活中多吃些富含有花青素的食物,可起到很好的美容护肤功效。而且经常服用花青素还可以防止皮肤皱纹的提早生成,可以说自然界中最有效的抗氧化物质。
3、防癌现如今各种各样的癌症发病率越来越高,这与不良的饮食习惯以及环境污染都有着很大的因素,因此我们不仅可以通过纠正饮食习惯来预防癌症,同时花青素同样具有很好的防癌抗癌功效。
癌症多半是因为自由基毁坏遗传物质DNA所引起的,而花青素则具有间接保护遗传物质的作用,从而让我们更好的去对抗各种高发的癌症。
4、保护视力生活中很多人经常会因为各种原因而出现视力下降的情况,不断下降的视力不仅导致我们的眼前一片模糊,同时还有可能会影响到我们正常的生活以及工作。而要想避免视力下降,除了要注意养成良好的习惯以及姿势之外,在平时生活中多吃些富含有花青素的食物同样可以避免视力下降。
四、果面条的做法,手工火龙果面条怎么做好吃
主料
高筋面粉:300
火龙果皮:半个
辅料
清水:适量
盐:适量
具体步骤
第一步
1.新鲜的火龙果对半切开,本来想用果肉,后来想想还是用火龙果皮吧,不用过滤了。其实火龙果皮营养也很好,扔了很浪费,反正使用量不大
第二步
2.将最外层的皮削掉,因为已经放了好几天,表皮有点干枯了
第三步
3.搅拌机加适量清水,搅打成粉色汁液
第四步
4.倒入秤好的面粉里
第五步
5.揉捏成较硬的面团
第六步
6.安装好压面机,将面团一分二,取一份反复在一档折叠、碾压
第七步
7.慢慢的面团开始变得色泽均匀了
第八步
8.继续一档,反复折叠、碾压
第九步
9.直到面团变得光滑平整,开始换挡,从2-3-4-5一直到6,说明书写着最佳切面厚度为5,我觉得6更合适
第十步
10.最后撒些干粉,放入细面切割处,将压好的面片切成细面
第十一步
11.用同样的方法将第二份面团也成面片
第十二步
12.放入粗面切割处,切割成宽面
第十三步
13.这是宽面的样子,我干粉撒多了,所以有点发白,不过一煮就恢复漂亮的颜色了
五、火龙果怎么做面食
火龙果馒头的做法
火龙果捣成泥
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火龙果泥跟面粉酵母白糖全部放进去混合
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揉成光面
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白面我是先把酵母用温水化开(水是85g里面的)然后白面的所有材料全放进去揉
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俩个颜色面团发酵好成马蜂窝一样就好了(也可以一次性发酵省事点)
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拿出揉几下排气
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2个面团都擀成长方型
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卷起
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切
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第二次发酵至比原先1倍大大火烧开转中火蒸8-10分钟关火等5分钟在开盖
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蒸了后颜色会变淡了点🌚这次蒸出来颜色还好不怎么退色可能跟火龙果品种有关系(这火龙果去种植基地摘的特新鲜特别红手都能染色平时买的都没这么红)
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小贴士
面粉跟火龙果泥的比例看吸收情况自动调节太湿加点面粉太干加点火龙果泥甜度按个自喜好增减南极海参
六、火龙果面条怎么做火龙果面条的做法
1、材料:火龙果1个、高筋面粉1斤、纯净水1杯、精盐5克。
2、准备红心火龙果一个,洗干净了。
3、火龙果对半切开。
4、去皮用汤匙掏出果肉。
5、然后用料理机,加一杯水打成汁,加入2汤匙盐巴,搅溶解了备用。
6、一百克高筋面粉,分三次加入火龙果汁,和成这样的面团。辽宁海参排行榜
7、并放在平板上揉15分钟,然后再醒20分钟。
8、擀面杖擀成,大面皮,擀面的时候放点面粉在面皮上,以防沾连。仿刺参
9、然后把面皮一反一正的叠起来,然后用刀切成均匀的细条。
10、抖开,准备下面。
11、锅中水烧开。
12、放入面条,用筷子轻松的在面条下面搅一下,防止面条粘连。煮面条时水开一次后,中途再点一次水,第二次水开面条就熟了。