本文目录
一、胡萝卜粉条怎么做好吃
胡萝卜炖粉条步骤1
胡萝卜炖粉条的做法大全
来张全家福,一盘的量,爱吃辣的可以放五六个干辣椒
步骤2
胡萝卜炖粉条的做法图解
萝卜切成条
步骤3
葱,姜,花椒炒出香味
步骤4
放去胡萝卜,盐,生抽,继续翻炒两分钟
步骤5
倒入一碗水,没过萝卜,放入红薯粉
步骤6
小火炖10分钟左右
步骤7
大火收汁
胡萝卜炖粉条成品图
烹饪技巧
小白菜谱,没有技巧。\n会做的好多菜都是美食杰上学的。\n这道菜个人比较爱吃。\n
二、胡萝卜炒粉条怎么做
需要提前准备的材料有:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝。
3、起油锅。
4、放入猪肉翻炒至熟。
5、加入胡萝卜炒匀。
6、盛出。
7、电热锅放入粉丝,加入适量清水。
8、煮软,加入盐和蚝油。
9、加入炒好的胡萝卜瘦肉,炒匀便可。
10、盛出。
三、胡萝卜土豆粉丝的做法
【炒土豆粉条】
【制作食材】青菜,胡萝卜,土豆粉条,鸡蛋,香肠,大蒜,小葱,食用油,食用盐,鸡精,生抽,蚝油,辣椒油
【制作步骤】
1、先来准备主要用到的食材,准备一袋土豆粉条,一小把青菜,一根胡萝卜。然后再准备主要用到的配菜,鸡蛋两个,香肠一根,小葱一根。食材和配菜现在都已经准备完了,那么接下来咱们就开始准备调味料,大蒜三瓣,食用盐适量,鸡精适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量,食用油适量。食材,配菜,调味料都准备完了,那么咱们就开始处理并烹饪。
2、先将准备好的土豆粉条放到一个大盆中,大盆最好能够将土豆粉条完整地放进去,如果放不进去的话,咱们可以用一个剪刀将粉条给剪开,要保证咱们加入的水能够没过粉条。粉条放到大盘中之后咱们倒入没过粉条的热水,然后给它浸泡上,浸泡上之后就先把它放到一旁,时间大概在20~30分钟左右。
3、接下来咱们把葱蒜都处理一下,小葱切成葱花放到一个碗中,大蒜切成蒜末放到一个碗中。然后把准备好的两个鸡蛋打散,放到一旁备用。准备好的香肠,咱们给它斜刀切成条就可以了,条要稍微地细一点。准备好的胡萝卜洗净去皮再切成丝,然后放到一个碗中备用。青菜洗净之后,给它斜刀切成小段放到碗中备用。
4、所有的食材和配菜都处理好了,接下来就开始烹饪。首先呢,咱们先把鸡蛋煎一下,锅里倒油,油热之后倒入鸡蛋液,给它炒成小块,然后盛出来,放到一个碗中待用。
5、继续烧油,把葱花和大蒜放进去爆香,然后再把香肠放进去翻炒,炒好之后咱们把准备好的配菜全部放进去,不断地翻炒,炒到各种配菜都断生之后将粉条一块全部放进去,粉条放进去之后,咱们就要不停地翻炒了,因为粉条比较容易糊锅。
6、粉条翻炒大概一分钟之后咱们加入鸡蛋,少许的食用盐,少许的鸡精,少许的生抽和蚝油,再加上辣椒油,辣椒油的量一定要根据自己的口味和家人的口味来进行添加,不要加得太多,然后再继续不停的翻炒,一直翻炒,期间如果锅太干的话再加一点清水,翻炒到粉条已经熟了,而且入味了就可以出锅了。
四、胡萝卜炒粉条的做法
胡萝卜炒粉条的做法
一、食材:
主料:胡萝卜白萝卜粉条(煮熟)
辅料:生抽老抽花椒大料盐醋
二、步骤:
1.净锅入油(可稍微多一点),稍热,入花椒大料,小火焙香后,放葱花炒香。转中火,下胡萝卜丝炒软,下白萝卜丝,炒软。
2.尝下胡萝卜熟了能吃了,放煮熟的粉条,加老抽上色,生抽、盐、醋半匙,加点汤或水5匙,拌匀,加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了,水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.临出锅再放半匙醋,炒匀即出。
五、胡萝卜粉条鸡蛋素饺子馅的做法
胡萝卜粉条鸡蛋素饺子的做法
准备配料:胡萝卜500克,粉条300克,鸡蛋五个,大葱一根,姜一块,面粉1000克,花生油适量,生抽两勺,盐、味精、鸡粉适量。
面粉加入温水用筷子搅拌成絮状,然后活成光滑的面团醒发半小时(面粉跟温水的比例为1:0.5)
和面
胡萝卜去皮用擦板擦成丝,用刀稍微切一下,放入适量的盐腌制十分钟,杀一下胡萝卜里面的水分,攥干水分备用。
腌制胡萝卜
粉条温水浸泡二十分钟,控干水分剁碎。
木耳温水泡发二十分钟洗净后焯水,剁碎。
鸡蛋打入碗中搅散,锅中倒入花生油,油热后倒入鸡蛋快速搅动,关火让锅的余温把鸡蛋炒熟(这样炒出来的鸡蛋更嫩)。
炒鸡蛋
切葱花、姜末,锅中倒入花生油,放入葱花姜末、爆香,倒入胡萝卜快速翻炒至五成熟。(胡萝卜比较吸油,炒一下味道更好)。
将胡萝卜、木耳、鸡蛋、粉条放入盆中,加入生抽、盐、味精、鸡粉调味,倒入花生油搅拌均匀。这样胡萝卜馅制作完成。
调馅完成
分面剂子,擀饺子皮(嫌麻烦的朋友可直接用成品饺子皮),将饺子包成元宝状。
包饺子
锅中倒入适量的水,水开后依次放入水饺,调中小火,再次开锅后加入一碗凉水,重复两到三次,饺子出锅。
出锅喽
倒点醋,香油,砸点蒜泥,那滋味杠杠滴,比肉都好吃!
六、青萝卜炒粉条的做法泰国海参
1.青萝卜粉条怎么炒好吃
主料萝卜1个粉条100克辅料油适量盐适量猪肉适量生抽适量酱油适量老抽适量葱花适量花椒大茴适量香菜适量步骤1.粉条备好。
2.萝卜一个。3.萝卜去皮,切块。
4.葱花切好,猪肉切小片。5.炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花,加入猪肉翻炒。
6.翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。7.猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
8.翻炒萝卜约3分钟后,萝卜边缘会变的透明。9.这时加入适量清水煮开。
10.水开后煮几分钟萝卜,然后加入粉条和适量精盐继续煮。11.煮至粉条软透,萝卜软透即可,撒入香菜提味。
2.青萝卜粉条怎么炒好吃
食材
主料
绿萝卜
200克
红薯粉条
50克
五花肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.绿萝卜、粉条。也可以准备点五花肉。
2.粉条焯烫一下
3.焯好的粉条捞出备用
4.萝卜去头尾去皮切片
5.切丝备用
6.锅内放植物油爆香葱、姜和大料。
7.放入五花肉丝加适量甜面酱
8.放入萝卜丝加适量盐翻炒
9.焯好的粉条放入
10.加点水,翻炒均匀即可。
11.OK啦~~
小贴士
肉丝可以放也可以不放,我家是嗜肉族自然放了五花肉。
3.萝卜条粉条怎么做好吃
材料白萝卜1根粉条1把生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只大葱4片八角1个做法1)粉条洗净,用开水浸泡。
泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
4.青萝卜怎么炒做好吃法
萝卜炒粉条
材料
青萝卜1根粉条1把生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只大葱4片八角1个
做法
1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。海参的泡法步骤
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
5.青萝卜猪肉粉条怎么做才好吃
原料:
青萝卜500克、猪肉250克、水发粉条200克、面粉150克、鸡蛋1个。
大葱10克、生姜5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐3/2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、五香粉1茶匙。[搜菜谱]
操作:
1、猪肉用刀剁成肉馅。
2、葱姜切末,萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4、用筷子搅打上劲,腌制10分钟。
5、萝卜用刨丝刀刨成丝。
6、萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。大连刺参
7、腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
8、再把萝卜丝切碎。
9、水发粉条也切碎。
10、把猪肉、萝卜、粉条放入盆中,打入鸡蛋,放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11、再放入面粉。海参家常菜做法
12、用筷子搅匀,这时可以用手很容易捏成团而不散。
13、锅内放入足量的油烧至5成热,用左手抓一些拌好的料,从虎口中挤出。
14、右手拿不锈钢小勺粘点油,从虎口中把丸子挖下来,放入锅内