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一、百合怎么煮海参价格
鲜百合一般开片后,煮等一般5分钟就熟透了,水中焯水可快2~3分钟,时间长了非常容易融化变粘。干百合在煮之前可以用温水泡一下,可以马上放入锅中,但是泡上一两个小时,可以煮的更快。煮10分钟,但一般要煮30分钟到软。
1.百合粥:先用适量的大米洗净,放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,然后文火煮30分钟,最后放入百合,再煮十分钟。百合粥具有清热解毒、降火养血、润肺止咳的功效。
2.三色百合:百合去头去尾清洗备用,芹菜叶去筋清洗备用,银杏用自来水煮一会儿,再去皮去皮。然后,将芹菜翻炒一会儿,再加入银杏和百合翻炒5分钟,直到百合完全透明。
3.百合汤:将百合从头到尾洗净,放入锅内加冰,大火煮开,转文火煮至炖烂。加白糖服用时口感会更好,适合肺结核患者。
4.百合南瓜汤:百合也可以和冬瓜一起服用。做法是:将新鲜百合用花瓣最新鲜的部分洗净,晾干,与白糖混合,均匀备用。冬瓜去皮,切片,放在盘子里,蒸20分钟。
以上1-3种方式都可以用鲜百合和干百合,第四种方式只能用鲜百合。一般新鲜百合煮5分钟即可。百合干用自来水浸泡1-2小时,再煮沸20分钟为宜。如果立即放入锅中,需要煮40分钟。
鲜百合茶有什么好处?
1、咳嗽润肺
鲜百合含有粘液,具有润肺、清热解毒的功效。中药在治疗肺燥或风热咳嗽方面往往能有效果。所以百合很适合秋天。
2、滋阴补血
百合入心经,性寒,能清心除烦,滋阴养血,用于发热后余热持续恢复,神昏恍惚,失眠多梦,情绪低落,伤心哭泣等症。
3.预防癌症。
百合中有许多特殊的黄酮类化合物。浓度为1mg/ml时,可对体外组织进行塑形,可抑制肿瘤细胞的增殖,具有显著的抗癌作用。当代药理研究证实,百合对实验性小鼠肉瘤-180和宫颈肿瘤-14有很强的抑制作用。科学研究证实,食用百合有利于增强抵抗力,抑制肿瘤体细胞的生长发育,减轻放化疗反应,或者薏米可以提高防癌能力。
4.增强免疫力。
百合中的蛋白质、碳水化合物和糖的含量可以提高人体的免疫力。每天服用百合水提取物两次,连续服用10天,可明显提高身体的魅力,抑制2,4-二硝基氯苯引起的迟发性头部过敏症状,增加颈静脉白细胞数。用含糖量为250mg/ml的百合与网织红细胞成型,能明显促进DNA和RNA的产生,网织红细胞的存活率也有所提高。
5、平静和破坏睡眠
百合中含有百合苷,具有镇静、破坏睡眠的作用。实验证明,每晚睡前喝百合汤可以大大提高睡眠质量,改善睡眠。
6、美容养颜
百合洁白娇嫩,新鲜且含有粘液和维生素,有利于皮肤细胞的基础代谢。常吃百合有一定的美容护肤作用。
7.痛风发作的辅助治疗
百合有五颜六色的秋水仙碱片,可以作为痛风和关节痛的辅助治疗。秋水仙碱片不影响血尿酸的代谢,只是根据抑制白细胞计数和组织细胞活性的作用,减少血尿酸产生的尿酸盐堆积。具有快速消炎和适度止痛的功效,对痛风发作引起的急性关节炎症有辅助治疗作用。
二、百合可以煲汤吗百合煲汤有哪些做法
最好的养生食疗就是煲汤,因为汤里面的营养很丰富,而且汤里面还很清淡,不会因为喝汤导致上火,百合可以煲汤,这是肯定的,百合可都是有中药的价值,哪百合可以煲哪些汤,下面,要是是喜欢,可以试着做一下。
百合煲汤有哪些做法?薏仁绿豆百合汤
做法:
1、原料:薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量
2、薏仁、百合分别用水泡2个小时备用;
3、薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚;
4、转文火继续煮约20分钟,直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
这道汤,不仅营养丰富,美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。
从食物属性看:薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒,入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴,还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心、调中的效果,可止咳、止血、开胃、安神。
喝汤的同时,就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。
百合煲山药的做法
食材:山药300g,干百合100g,红枣10
做法
1、将干百合洗净后放入清水中浸泡,红枣洗净去核,山药洗净削皮,切成长4cm、宽2cm的块状。
2、在锅中放入清水,待其烧开后一同将百合、山药、红枣放入,转中火炖煮45分钟。
3、关火前5分钟撒入冰糖就完成了。
山药在切块后记得放入清水中,以免氧化变黑和完全粘结在一起。红枣去核之后,更加容易食用。冰糖不要太快就加入锅中,可以根据个人口味喜好调整量的大小。这款夏日甜汤老少皆宜哦!
紫薯银耳莲子百合糖水
安神美容、防癌排毒
食材:紫薯200克、银耳、百合、莲子、冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发后洗净掰小瓣。
2、莲子洗净。
3、紫薯去皮,洗净切块备用。
4、锅中放入适量的水和紫薯,放到火上熬煮。
5、待开锅了,放入莲子继续小火熬煮。
6、熬至莲子变软,放入泡发的百合和银耳继续熬煮20分钟。
7、待所有材料都熬熟了,放入冰糖,搅拌至冰糖融化即可关火。
小小啰嗦:
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而银耳、莲子、百合的加入,具有清心安神、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。做这样的一碗糖水给妈妈喝最合适不过了,妈妈现在进入了老年阶段,皮肤发干,大便干燥,大脑记忆力减退,糖水里的每一样材料都对她现在的状态起着非常有益的作用。妈妈为我操劳了一辈子,希望妈妈能永远年轻!
1、银耳和百合易熟,不用太早放入。
2、百合最好用30-40度的温水泡发20分钟,再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水,泡百合用的水最好也不要丢掉,去除沉淀后可一并用来煮粥,以减少营养素的流失。
挑选百合时要注意,干燥、肉厚、无杂质、晶莹透亮的质量比较好,有黑瓣的则最好不要买。
百合银耳排骨汤
原料:肉排骨250克,百合、银耳各15克。
做法:
1.肉排洗净斩件,用少许盐腌擦待用。
2.百合洗净,银耳用清水浸透后共置瓦煲,加水3大汤碗煲2小时,将好加入葱花、盐调味。
百合银耳排骨汤
百合银耳排骨汤的功效:春季天气仍寒,冬春交替时节,很多有原发性鼻炎、哮喘、咳嗽、慢性支气管炎者有旧病复发之迹象,而咳嗽流涕、怕寒乃春瘟常见之象。多饮此汤能预防在先。海参的泡法方法
百合的作用与功效
百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合的作用与功效:1.百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症
莲子百合汤
材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。
功能:莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压;而且味道也相当可口。
三、百合熬汤做法
1.原料:薏苡仁100g,绿豆100g,百合20g,冷水适量。
2.薏苡仁、百合分别用小水泡2小时备用;
3、薏仁、绿豆、百合放入冷水中煮至沸腾;
4.转小火再煮20分钟左右,至薏米绿豆酥。白参
此汤营养丰富,色香味俱全,具有清热去火、养颜降压的作用。天热时,可清暑益气,止渴利尿。既能补水,又能即时补充碳酸盐,这是保持人体酸碱性的关键功能。是一种简单有效的保命汤。
如何用百合煮山药?
食材:山药300克、百合干100克、大枣10枚。
做事的方式
1.百合干洗净,用冷水浸泡,大枣去皮,山药去皮,切成4cm、2cm宽的小块。
2.在锅里放冷水。煮沸后,将百合、山药和大枣放在一起,转小火煮45分钟。
3.熄火前5分钟撒上老冰糖。
山药切片后要放入冷水中,防止空气氧化变黑,彻底粘合在一起。红枣去核后,就好拿多了。老冰糖不用太早加入锅里,量的大小可以根据我的口味调整。这个夏天的甜汤是老少皆宜的咸宜!