本文目录
一、土豆煎肉怎么做好吃法
一、土豆盐煎肉的做法
1.准备食材:土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段并将梗叶分开、蒜拍碎
2.五花肉凉水下锅加适量料酒煮10--15分钟,至血水流出捞出备用
3.土豆切薄片,滚开水下锅焯至变色即捞出待用
4.炒锅入油,7成热时放花椒爆香,再依次放入姜片、蒜瓣、五花肉煸炒
5.放少许料酒、豆瓣酱、老干妈豆豉
6.放蒜苗梗、土豆片
7.中大火炒至土豆变软入味
8.放蒜叶、少许盐炒匀即可出锅
9.美味的土豆盐煎肉就完成啦^^
二、土豆的营养价值
1、补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
降糖降脂、美容养颜
4、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
6、美容护肤海参汤的家常做法
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。
二、肉煎土豆片的家常做法
主料:土豆2个、猪肉适量
辅料:盐适量、味精适量
步骤一:准备两个土豆。
步骤二:土豆削皮切片洗净。
步骤三:热好电饼铛,放油放肉片。
步骤四:撒适量盐。老年人吃海参
步骤五:放好土豆片盖好电饼铛盖子。
步骤六:两分钟后撒适量的盐,继续盖盖子煎。
步骤七:一面金黄,翻面继续煎。
步骤八:出锅了。
三、土豆片炒肉片的家常做法大全
食材
土豆 5个
肉片 30g
油 30g
酱油 5g
黄豆酱 10g
味精 2g
葱 2根
姜片 3片
方法/步骤
1
把要用到的食材:土豆、肉等全部洗净,并切成片装。
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2
开小火,锅里放入姜片和盐,一定要把姜煎一会儿。
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3
把肉片倒入,用大火来翻炒一下。
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4
肉变白色了,再加入酱油。
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多多翻炒几下,一定要让肉片煮到八成熟。
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接下来从锅边上,倒入土豆片。
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还是用大火来翻炒,注意不要粘锅。
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可以加入适量的水浅海海参。
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记得一定要把水煮沸,成为土豆汤。
请点击输入图片描述非洲海参
再加入黄豆酱,这时一定要搅拌均匀。
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土豆很难炒熟,水少去后,要用铲子确认一下,土豆熟的程度。
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然后,再加点开水,盖上锅盖,煮到水只剩下三分之一了,基本上土豆也熟了。
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关火,加入味精,翻炒均匀。
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最后盛起来,撒上葱段就完成了。
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END
注意事项
土豆片加水煮后,要煮熟为止。
四、土豆片怎么煎
煎土豆片
用料
大土豆 1个
盐 3克
面粉 30克
煎土豆片的做法
土豆削皮切成薄片,不要洗直接加盐拌匀静等1分钟,洗的话就把淀粉洗掉了。
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加入面粉拌匀
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平底锅放油,稍微宽一点。平铺开小火慢慢煎,简至两面金黄就好了
女儿喜欢沾番茄酱吃,怎么喜欢就怎么来。
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小贴士
切忌切完薄片后不要洗,带有淀粉会更好煎,放入盐后土豆片会下水,把水倒掉之后再放面粉,由于土豆大小不一,所以放的面粉量仅供参考,喜欢脆脆的口感就煎的时间长一点,喜欢软的就煎的时间短一点。全程小火煎制。
香煎土豆片
工艺煎
口味香辣味
时间10分钟
难度初级入门
主料main
土豆300克2人份
辅料others
盐3克孜然粉1克孜然粒1克辣椒粉2克十三香1克植物油25毫升
一般煎土豆使用平底锅,不时地要翻动,要是小心还会被烫到。可是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎土豆效果是相当的好,时间短味道香,省时省力,短短几分钟就可以吃到又香又糯的土豆了。
香煎土豆片的做法
1
土豆一个,洗净去皮
2
刀35度斜角切成薄片,注意底部相连不断开
3
切完一面翻个面同样角度再切另一面
4
切完后是可以拉成风琴状的样子
5
将土豆片拉伸开
6
撒上一半的细盐目的是让土豆片变得软一点,因为我的土豆大煎烤机比较薄厚度不够,权宜之计。
7
再撒上些十三香调料
8
煎烤机烤肉档加热
9
当灯光变成黄色在煎烤机里放入土豆片,放入植物油
10
盖上盖
11
3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟
12
再次打开盖将土豆扒散,依次放入剩余的盐
13
孜然粉
14
辣椒面后用木铲翻拌均匀
15
盖上盖继续煎,直到土豆片熟透了为止
16
盛盘即可
五、肉炒土豆片最简单做法窍门
主料:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜
辅料:植物油,盐,淀粉,生抽,香油,鸡精,花椒,白糖
做法步骤
土豆炒肉
土豆炒肉
1.土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用
2.葱姜蒜和柿子椒洗净,切段
3.猪肉洗净,切片,用适量盐,淀粉,生抽,香油抓匀,腌制片刻
4炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香
5转大火,放入肉片翻炒至颜色发白
6加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒并加入青椒
7放入土豆及少许鸡精,以大火炒匀即可。
土豆炒肉的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘。
做法二编辑
食材准备
猪肉适量,土豆少许,其他调料适量。 [1]
做法步骤编辑
1、猪肉和土豆处理干净,正常处理即可;
2、烧下油,放入白糖炒出糖色,加入猪肉翻炒,然后放入适量的清水以及酱油,食盐等,小火闷煮几分钟;
3、猪肉要熟透的时候,加入土豆再次闷煮下,所有食材都熟透就可以出锅
1.葱,姜,辣皮子切丝放入油锅中(油温不易过高)加适量花椒粉快速翻炒
2.放肉片,酱油,大料粉(八角)继续翻炒
3.最后放土豆片,蒜,盐,少量糖翻炒出锅(看情况加少量水)家常海参
六、赤峰肉煎土豆片做法
主料:土豆2个、猪肉适量
辅料:盐适量、味精适量
步骤一:准备两个土豆。
步骤二:土豆削皮切片洗净。
步骤三:热好电饼铛,放油放肉片。
步骤四:撒适量盐。
步骤五:放好土豆片盖好电饼铛盖子。
步骤六:两分钟后撒适量的盐,继续盖盖子煎。
步骤七:一面金黄,翻面继续煎。
步骤八:出锅了。