摘要：
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一、西红柿蘑菇汤的做法
西红柿蘑菇汤的做法如下：
1、一小把蘑菇撕成小蘑菇洗净备用。
2、西红柿洗净去皮后切成丁。
3、切点葱末备用。
4、锅内热油，放入葱末爆香。
5、放入番茄丁翻炒均匀至出汁。
6、放入洗好的蘑菇，一起翻炒，蘑菇翻炒至变软。
7、倒入适量开水，水开后盖上锅盖焖3-4分钟，加入1小勺盐、少许鸡精搅拌均匀，待20秒左右关火，一碗快手汤热腾腾地就出锅啦。
西红柿的妙用
1、铜锅清洁剂
西红柿也能很好地清洁你的铜锅，尽管它需要一些额外的制作，要制作这种简单的清洁剂，你需要做的就是煮几个西红柿，直到它们变成糊状。
然后，用一块布把番茄酱涂在你的铜盆上，并用上几分钟擦拭它们，很快你就会注意到炊具原来的光泽是如何恢复的。
2、餐桌装饰
无论你是在举办晚宴，还只是和你爱的人一起享受一顿美餐，在你的餐桌中央放上新鲜的西红柿会让你的餐桌看起来让人舒心。
可以选择把新鲜又干净的西红柿放在浆果篮子里，加入一些漂亮的插花，或者把它们放在藤蔓上，西红柿总是给任何桌子增添美感，此外，在摆放桌子时让你的想象力尽情发挥，会给你带来意想不到的灵感哦。
二、请指点下番茄菇汤怎样做好吃
西红柿是维生素C之王，我们日常生活中也是经常吃西红柿，生吃，炒菜都适合，而且营养特别丰富。香菇也是一种营养价值非常高的菌类美食，这两种健康营养的美食加在一起，真是非常完美，好吃还不长胖，养颜瘦身，真是最佳搭配。下面我们一起来看看西红柿香菇汤的做法。
一、食材：西红柿 2个、香菇 100克、蒜适量、淀粉适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量、白砂糖少许
二、方法与步骤：
1、把我们要用的食材：西红柿、香菇清洗干净，大蒜去皮洗净。
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2、把香菇挤干水分后，切成小块的薄片，蒜切成碎丁。
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3、把香菇放入碗中，用少许的淀粉和胡椒粉、食盐腌制10分钟左右，方便入味。
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4、把西红柿切成小块（做汤的西红柿可以去皮也可不去皮，根据个人喜好来定）。
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5、锅中倒入少许植物油，烧热后，把蒜末倒入锅中爆香。
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6、蒜炒香后，把西红柿倒入锅中翻炒至出汁。
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7、西红柿炒出西红柿汁后，倒入适量的清水，大火烧开。
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8、水开后，放入香菇，再次烧开后转小火炖10分钟左右，加入适量的食盐和少许的白砂糖，即可盛出，美味营养的西红柿香菇汤就做好了。
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三、注意事项：
1、清洗香菇的时候，一定要仔细一点，因为香菇背面的褶里藏了很多脏东西。
2、喜欢吃浓一点的西红柿香菇汤的朋友，可以增加一些番茄酱来调制更浓郁的汤。
三、番茄土豆蘑菇汤怎么做
番茄土豆蛋汤
材料：番茄2个，鸡蛋一个，土豆2个
配料：油、盐、味精、葱花少许
做法：1.将番茄、土豆洗净，切成块
2.鸡蛋打成蛋糊
3.取汤锅或者沙锅一个，放500ml左右的水，加热
4.等水煮沸，放入土豆，加盖继续煮
5.取另一只锅，放入少许油，加热
6.等油热，放入蛋糊，炒成蛋花
7.蛋花基本成形后，放入番茄一起煸炒，番茄汤汁咕咕粘稠即可出锅
8.将番茄炒蛋，放入汤锅中，与土豆一起煮
9.等土豆酥了，放入盐、味精、葱花调味，关火，喝汤
这个比较详细，味道也比较正宗，希望可以帮到你的忙吧，谢谢。
四、蘑菇西红柿汤的做法
煮和烤是中餐最早的烹饪方式，其中“煮”就是做各种美味的汤羹。最近天气逐渐炎热，夏日生活消遣不仅仅有夜间的烤串啤酒，还要注重养生才能维持身体健康。番茄菌菇汤，大概是我最爱的家常汤水，小时候妈妈经常做给我喝，味道酸酸甜甜，一碗下肚胃里暖暖的。
番茄菌菇汤是一道全素汤，选用汁多酸甜的西红柿，搭配足够鲜美的菌和菇，不需要过多调味品，全靠食材本身的味道一锅汤就特别鲜美。
汤汁里的菌菇鲜美脆嫩，还有养胃活血的功效，家中有老人孩子的要经常做给他们吃。没有胃口时来一碗，可成功唤醒食欲，实在是一道适合夏天的家常汤水。
趁着最近西红柿大量上市，我跑到菜市场买回新鲜的西红柿，和菌菇搭配起来一定能做出酸甜好味的汤，下面将做法分享给大家。
【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋2个、葱一段、菌菇一盘（香菇、白玉菇、金针菇、大蒜几瓣、香菜一段。
第一步：西红柿清洗干净，顶端划十字刀，放入开水里烫10秒后捞出，去皮切小块；香菜、葱切断，蒜拍扁切末。
第二步：菌菇清洗干净，倒入开水里焯烫30秒，沥干水分后装盘备用，焯水为了去除菌菇里的嘌呤，同时可清理掉里面的残渣和灰尘。
第三步：锅里倒少许油，烧热之后倒入葱蒜，炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
第四步：加一勺生抽调味，倒入一大碗清水，一次把水加足，中途加水煮出来的汤不好喝了。煮沸后加入香菇、白玉菇、金针菇，转中小火煮3分钟。
第五步：加入盐、鸡精，根据自己的口味和汤的量决定，淋入蛋液搅散即可关火，盛入碗里后再滴上几滴香油，撒入香菜。
白玉菇本身非常鲜美，无论炒菜、炖煮、烧烤，加热后能迅速释放出海鲜的味道，不需要过多调味品。蘑菇类食材的口感极佳，酸甜多汁的西红柿有上色和增味效果，两者熬煮的汤色、香、味俱全，用来当早晚餐非常合适，解馋又管饱。
梅姐有话说：
番茄菌菇汤中，各种菌类和菇随意搭配，可以加入杏鲍菇，加入豆腐味道和营养会更棒；调味料根据个人喜好放入，喜欢吃辣味的多加干辣椒，喜欢吃麻的加麻油，调料不要加太多，容易掩盖汤汁本来的鲜美；炖汤等到关火前两分钟再加盐，避免因为加盐过早，汤水蒸发导致味道太咸。
五、番茄磨菇汤怎么做好吃
主料
西红柿
2个
蘑菇
200克
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
1.西红柿和蘑菇准备好
2.蘑菇掰好了，洗干净
3.西红柿切块
4.锅里热油，先把西红柿放进去在加入蘑菇
5.炒好了蘑菇和西红柿就加入适量的水荡皮参
6.把淀粉用水化开搅匀
7.淀粉放到锅里面煮好了就可以出锅啦
六、西红柿蘑菇鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
食材
主料
番茄
80克
蘑菇
50克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.番茄洗净，切块
2.葱洗净，切粒
3.蛋打散
4.油热后，放入番茄翻炒出红色
5.加入水
6.水开后，放入蘑菇沈阳海参
7.蘑菇变软后，淋上蛋液
8.蛋液凝固后，撒上葱花，进口海参
9.加盐调味即可。
小贴士
蛋淋上，凝固即可关掉火。
