本文目录
一、羊肉蒜苔饺子馅怎么做无糖海参
蒜薹肉馅水饺的做法步骤
1
用水和一块稍微硬的面团(等醒上一会的时候就会变得软)
2
在醒面的时间来切肉,把肉切碎,如果有绞肉机更方便些,但是没有自己剁出来的有嚼劲
3
把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油
4
酱油和花椒粉
5
搅拌均匀,先腌渍一下肉馅
6
然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段
7
开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水
8
在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中,加入适量的盐
9
搅拌均匀,肉馅就做好了
10
把醒好的面团反复揉两遍,搓成长条揪成大小相等的剂子
11
按扁,在擀成饺子皮
12
在饺子皮上放上适量的馅
13
一边折向另一边把中间的部分捏合
14
左右两手同时捏合两边的开口处(由于是自己包自己拍的,所以拍不了这个画面)
15
这样一个饺子就包好了
16
锅中烧开水,水开后就可以煮饺子了,饺子下锅水开后点一点冷水,重复一边饺子就熟了
17
在配上自己喜欢的蘸料,完美啦
二、猪肉蒜苔馅饺子馅怎么做
猪肉蒜苔馅水饺的做法
用料:猪肉馅 250克、蒜苔 250克、鸡蛋 1个、老抽料酒蚝油姜粉盐适量、
面粉 500克、水 350毫升。
步骤:
面粉加入水搅拌。
和成面团。
肉馅加入鸡蛋,搅拌。
在加入所以调料,搅拌均匀。
加入蒜苔搅拌均匀,饺子馅就做好了。
把面做成许多饺子皮,并包入饺子馅,捏成水饺。
开锅后,下入水饺,开锅5分钟后就熟了捞出。
蒜苔猪肉馅蒸饺的做法食材用料:蒜苔一斤、猪肉一斤。
步骤:
先用凉水和面。面要和软一点,做蒸饺。
开始和度猪肉馅儿。
把蒜苔洗净,切,蒜苔。
面也放半个小时,行面更软会
开始和饺子馅儿。
肉馅儿活好后放蒜苔。
加上蒜苔。
孩子不吃肉馅儿的又又活了一盆鸡蛋,蒜苔馅儿的
加蒜苔。
开始揪面
擀饺子皮儿,中间厚边上薄
开始包蒸饺
饺子包好放在帘子上
开始放锅里蒸,15分钟
大蒸饺熟了。
小贴士
肉剁碎后。放酱油放油放盐。放胡椒面儿。搅拌。放点儿熟芝麻。把白芝麻炒熟,擀碎。放点芝麻更香。蒜苔是要包的时候再往里放,要不然会出水。蒜苔馅儿的包子。和蒜苔馅儿大蒸饺都非常好吃。
三、蒜苔做馅饺子馅怎么做
蒜薹肉馅水饺的做法步骤
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:1 1用水和一块稍微硬的面团(等醒上一会的时候就会变得软)
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:2 2在醒面的时间来切肉,把肉切碎,如果有绞肉机更方便些,但是没有自己剁出来的有嚼劲
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:3 3把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:4 4酱油和花椒粉
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:5 5搅拌均匀,先腌渍一下肉馅
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:6 6然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:7 7开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:8 8在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中,加入适量的盐
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:9 9搅拌均匀,肉馅就做好了
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:10 10把醒好的面团反复揉两遍,搓成长条揪成大小相等的剂子
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:11 11按扁,在擀成饺子皮
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:12 12在饺子皮上放上适量的馅
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:13 13一边折向另一边把中间的部分捏合
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:14 14左右两手同时捏合两边的开口处(由于是自己包自己拍的,所以拍不了这个画面)
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:15 15这样一个饺子就包好了
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:16 16锅中烧开水,水开后就可以煮饺子了,饺子下锅水开后点一点冷水,重复一边饺子就熟了
蒜薹肉馅水饺的做法步骤:17 17在配上自己喜欢的蘸料,完美啦
四、蒜苔肉饺子的做法
蒜苔很多人都爱吃,有杀菌的作用,并且味道很香,使用做成很多菜肴,一直深受人们的喜欢,最常见的就是蒜苔馅饺子,喜欢面食或是蒜苔馅饺子的有口福,并且蒜苔馅饺子的做法很简单,多数人在家里可以自己制作,然而在制作蒜苔馅饺子的时候要注意一些事项,那么蒜苔馅饺子的做法及注意事项有哪些?
蒜苔馅饺子的做法
主料:
蒜苔500g、猪肉250g、面粉500g
辅料:
油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱适量、韭菜适量
步骤:
1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉,黄豆酱,盐适量,酱制30分钟。
2.韭菜切丁。
3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀。
4.蒜苔洗净,从中间切开。
5.蒜苔用水煮两分钟,切丁。
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀。
7.面团和好后,醒面十分钟。
8.切好剂。
9.擀成饺子皮。
10.加入饺子馅儿。
11.边缘捏紧。
13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
注意事项:
1、蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用,但过多食用则反而损害肝脏,可能造成肝功能障碍,使肝病加重。
3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。
4、营养成分:每100克蒜苔所含营养素如下:能量61千卡,蛋白质2克,脂肪0.1克,碳水化合物15.4克,膳食纤维2.5克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.2毫克,维生素C1毫克,维生素E1.04毫克,钙19毫克,磷52毫克,钾161毫克,钠3.8毫克,镁28毫克,铁4.2毫克,锌1.04毫克,硒2.17微克,铜0.03毫克,锰0.32毫克。
5、功效:蒜苔性温。温中下气,补虚,调和脏腑。具有活血、防癌、杀菌作用。对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜苔馅饺子的做法是很简单的,患者准备好材料后要先做饺子馅,再做面皮包饺子,最后是煮饺子,然而在制作的时候要根据自己对蒜苔的喜欢控制好量,防止量大了有很大的味道,有些人会不喜欢,并且蒜苔太熟后味道会发生改变,因此也不适合多放,面食不易消化,消化功能不好的人群要少食用。
五、蒜苔馅饺子怎么做好吃
猪肉蒜苔馅儿饺子的做法
1.
先把面和好和细腻,装入保鲜袋松弛着,一会儿就非常好用了
2.
把肉剁成肉靡,准备好蒜苔
3.
肉靡中加入少许盐、生抽和老抽,拌匀后腌制十几分钟,这样入味入色
4.
蒜苔择去小尾巴,洗净,焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软,会失去口感
5.
把蒜苔切碎,放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用
6.
倒入晾凉的花生油,调入少许香油和盐,拌匀,蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了
7.
此时,和好的饺子面团也饧好了,分成小剂子,擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿,把饺子逐一包好下锅煮熟即可
六、蒜苔饺子馅怎么做好吃
蒜薹馅饺子的用料
肉馅适量蒜薹 500克葱姜末若干鸡蛋 1个五香粉胡椒粉适量白糖一点点腐乳汁 1小勺酱油适量香油适量花生油适量盐适量
蒜薹馅饺子的做法步骤
步骤 1

先和一块面放一边,然后调馅。各种调料加一个鸡蛋放进去,然后顺时针搅拌吧。不喜欢吃葱姜的可以把葱姜切丝然后和花椒一起用开水泡十几分钟,然后把泡好的水晾凉打到肉馅里。
步骤 2

蒜薹洗净,开水锅里焯一下,时间不用太长,几秒钟变颜色即可捞出。
步骤 3

凉了以后切成这样。然后放调好的肉馅里搅匀。
步骤 4

把面揉一下,面越揉越光滑。分成小剂子。我都习惯刀切。
步骤 5

按扁,擀!大连刺参
步骤 6

包!
步骤 7

这是我老公包的饺子,虽然难看,但是包住了不露馅就成,不影响味道。
步骤 8

水开下饺子。先用勺子把水搅动的转起来再下,避免饺子粘在锅底。下完了再搅一下,要用勺子慢慢的推动,省的把饺子弄破了。盖锅盖煮到开锅,打半碗凉水,再盖上锅盖煮。一共打过三次凉水以后再开盖煮半分钟就熟了。煮饺子要紧盯着锅哦不能分散注意力。
步骤 9海参价格

熟了,捞出来。