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一、羊蛋怎么烤
羊蛋最好吃做法,不用炒不用炸,外焦里嫩,看着都想吃
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1、孜然烤羊肉蛋不用炒也不用炸,不腥不膻,又香又辣,是一道外焦里嫩的美食。
2、今天老刘就来分享一下“孜然烤羊肉蛋”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面,开始介绍所需要食材:
羊蛋600克,八角8克,孜然粉5克,香叶3克,干辣椒段2克,生姜、蒜子、大葱适量。
4、先把大葱切段,生姜蒜子分别切片,然后把羊蛋放在锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥。
5、锅开后撇去浮沫,再烧5分钟,然后捞出羊蛋,用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛,再把羊蛋切成四瓣。
6、再重新放入锅中,然后放入前面准备好的所有辅料,再放入黄豆酱一勺,适量料酒,10克生抽,10克老抽,5克蚝油,盐一勺,然后盖上锅盖,中小火炖三十分钟。
7、然后捞出羊蛋,沥干水分,再放入包上锡纸的烤盘中,设定温度180度开上下火的烤箱中,烤20分钟。
8、然后把羊蛋拿出烤箱,在羊蛋上刷上一层大豆油,再撒上孜然粉,辣椒粉和熟白芝麻,再重新放入烤箱中烤十分钟,烤到羊蛋表皮酥脆,这样一盘又香又辣、外酥里嫩的孜然烤羊蛋就烤好了。
9、食用羊蛋可以强身健体、抗疲劳,是日常生活中一道必不可少的美食
二、羊蛋怎么做蓬莱刺参
问题一:羊蛋怎么做主料.羊蛋1.5斤
配料:青红辣椒,洋葱,切片.
制法:羊蛋给麦穗花刀.过水过油备用.锅下底油下豆瓣酱下干辣椒葱姜蒜煸炒下羊蛋花,下料酒少许,醋老抽翻炒.水少许.调味:盐味精糖少许.翻炒勾芡出锅.口味香辣色泽红润.
问题二:烤羊蛋怎么做用料
羊蛋 2只
盐适量
烧烤料适量
花生碎可有可无
烤羊蛋的做法
买来的羊蛋去掉外皮和尿弦子。用水泡一会儿,去掉血水,同时能去些膻味。
中间横刀切开,并刮成十字花。
撒上烧烤料和盐,可以多放点儿料,不然烤出来的羊蛋膻味会很重!
烤箱180度,上下火烤25分钟。具体时间因烤箱个体而异。基本上不淌汁水就是好了。
问题三:羊蛋怎么做好吃香炒羊蛋
材料
羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用,加热。
4、开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。大连海参排名
上面就是关于羊睾丸的一个制作方法,它所需要准备的材料非常的简单在生活当中我们随时都可以拿到,所以在生活当中,我们只有多去了解这些食物的保健功效,就可以更好地发挥它们的作用,为我们的身体服务。
问题四:羊蛋怎么做好吃首先破开去除臊筋,用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,就可以加一些羊肉正常煮汤了,葱姜炝锅,加大料,花椒,香叶,料酒,糖,盐,少许豆腐乳,下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓,肉熟,点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。
羊蛋的吃法有:
1:清炖羊蛋
2:烤羊蛋
3:火锅羊蛋
问题五:羊蛋的做法.以介绍你一个做法:《红卤羊球》红卤羊球原料:羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克、工艺流程:羊睾丸工加-->锅烧热油-->炒香底料-->加入卤水-->加入调料-->烧开打渣-->加入羊睾丸-->小火卤制-->捞起改刀-->入盘成菜红卤羊球的做法:1.将羊睾丸分别洗净,撕去筋膜,油筋等,沥干水分待用。2。将锅放火上,加入油烧五成热时,将火锅底料加入炒香,加入红卤水烧开,再加入干辣椒节等调料烧开,要去渣,加入羊睾丸,用小火卤制成熟捞起,冷却后,将羊睾丸切片,入盘,加入少许原汁即可。成菜特点:色泽红润,鲜嫩爽口,常用单吃,冬季佳品,佐酒菜肴。红卤羊球操作关键:羊睾丸要新鲜,筋、油等要去尽;卤水的渣要打尽,卤制用小火。
问题六:羊蛋的做法步骤
1.把羊蛋洗净择掉筋膜,处理好后用清水洗净。
2.从中间剖开成两瓣,先纵向切几刀。
3.然后改刀切成花状。
4.放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。
5.大葱切斜段,红尖椒切片。
6.炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒,大火翻炒。
7.葱段变色后倒进羊蛋花,调进酱油和精盐大火炒熟。
问题七:羊蛋怎么做好吃做法
1、油不需要太多热七分就下辣椒。
2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。
3、下蒜蓉酱。4、加入羊蛋大火翻炒。
5、倒入适量老抽盐料酒。
6、青椒掰进去翻炒。
7、出锅。
问题八:羊蛋怎么做好吃羊蛋的吃法有:
1:清炖羊蛋
2:烤羊蛋(最佳做法)
3:火锅羊蛋
问题九:新鲜的羊鞭和羊蛋怎么做家常羊鞭汤
原料:羊鞭2条,小香葱10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,高汤1000克。
准备:羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。
做法:把羊鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂,放盐调味,撒入胡椒粉、葱花即可。
问题十:羊蛋(睾丸)怎么做才好吃羊蛋的吃法有:
1:清炖羊蛋
2:烤羊蛋
3:火锅羊蛋
三、烤羊蛋怎么做好吃
烤羊蛋怎么做好吃
基本跟肉串一样烤羊鞭炭火不要太旺整根穿绕在签子上羊蛋剖成2半穿双签子也不要火太旺由于2中羶味较肉大所以调料多放点就行了
烤羊蛋怎么做
用料
羊蛋 2只
盐适量
烧烤料适量
花生碎可有可无
烤羊蛋的做法
买来的羊蛋去掉外皮和尿弦子。用水泡一会儿,去掉血水,同时能去些羶味。
中间横刀切开,并刮成十字花。
撒上烧烤料和盐,可以多放点儿料,不然烤出来的羊蛋羶味会很重!
烤箱180度,上下火烤25分钟。具体时间因烤箱个体而异。基本上不淌汁水就是好了。
羊蛋怎么烤
羊鞭和羊蛋是不需要腌制的,这类东西就应该有那股味的就和牛鞭牛蛋一样,还有猪鞭多少都有股味的。没味那就不是生殖器了
羊蛋怎么做好吃
首先破开去除臊筋,用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,就可以加一些羊肉正常煮汤了,葱姜炝锅,加大料,花椒,香叶,料酒,糖,盐,少许豆腐乳,下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓,肉熟,点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。灰刺参
羊蛋的吃法有:
1:清炖羊蛋
2:烤羊蛋
3:火锅羊蛋
羊蛋怎么做好吃
香炒羊蛋
材料
羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用,加热。
4、开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入羊蛋片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
上面就是关于羊睾丸的一个制作方法,它所需要准备的材料非常的简单在生活当中我们随时都可以拿到,所以在生活当中,我们只有多去了解这些食物的保健功效,就可以更好地发挥它们的作用,为我们的身体服务。
羊蛋怎么做好吃
羊蛋的吃法有:
1:清炖羊蛋
2:烤羊蛋(最佳做法)
3:火锅羊蛋
羊蛋烧烤时怎么掩好吃
羊蛋是什么
羊蛋(睾丸)怎么做才好吃
羊蛋的吃法有:
1:清炖羊蛋辽参的功效与作用
2:烤羊蛋
3:火锅羊蛋
烤羊蛋怎么烤好吃
基本跟肉串一样烤羊鞭炭火不要太旺整根穿绕在签子上羊蛋剖成2半穿双签子也不要火太旺由于2中羶味较肉大所以调料多放点就行了
羊蛋怎么烧才好吃呢?
羊外腰是吧?一是烧烤,就不用说了,街上都有。;二是清炖,买回去洗干净,泡泡水去羶气,葱姜蒜大料,温水下锅,大火煮开,小火炖30分钟,中间放盐,汤白味鲜,据说大补!
四、烤羊蛋怎么做
烤羊蛋要先把羊蛋切块,然后用葱段、姜丝、蒜块、白砂糖、料酒、生抽、盐腌制穿串,烤箱中烤,做法如下:
准备材料:羊蛋、葱段、姜丝、蒜块、白砂糖、料酒、生抽、盐、孜然、辣椒粉
一、葱段、姜丝、蒜块备用。
二、羊蛋去腰骚,切块。
三、倒入羊蛋、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟。
四、羊蛋块穿成串。
五、放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上。
六、烤箱预热260℃上下火/3分钟。
七、取出即可食用。